日本在2018年10月開始販售的新粉色巧克力「紅寶石巧克力」。無添加色素的夢幻粉色引發關注，且於去年多數新商品也登場。
本次來到販售紅寶石巧克力的瑞士老店Barry Callebaut的商品發表會！試吃了許多使用紅寶石巧克力製作的商品。
紅寶石巧克力生八橋 660円（未稅）
京都銘菓生八橋「OTABE」與紅寶石巧克力組合出的新感覺和風甜品。以軟Q的生八橋包覆紅寶石巧克力甘納許。
以QQ外皮包覆滑順巧克力，在口中擴散更加濃密的風味。此商品於京都車站等販售。拜訪京都時記得品嚐看看喔。
紅寶石巧克力生八橋
販售期間：2019年10月11日～5月上旬
販售場所：京都市內觀光地、京都車站等
Official site：http://www.otabe.kyoto.jp/
紅寶石法式千層酥 600円（未稅）
Juchheim新登場商品，紅寶石巧克力外衣的法式千層酥。使用北海道產奶油製作的派皮，綜合了草莓與樹莓的奶油夾心。紅寶石巧克力與莓果奶油的酸味融合呈現出滑順風味！
紅寶石法式千層酥
發售日：2019年10月1日
販售店鋪：全國272店鋪、Juchheim premium網路商店
*網路商店於10月8日（二）開始販售
網路商店：https://e-shop.juchheim.co.jp/
椒鹽脆餅餅乾 各480円（未稅）
於Rosenheim發售的椒鹽脆餅餅乾，巧克力外衣的酥脆奶油餅乾。除了紅寶石巧克力外還有甜味、牛奶、白巧的4種口味做販售。
享受紅寶石巧克力獨特的華麗粉色以及圓滑口味。
椒鹽脆餅餅乾
發售日：2019年9月20日
販售店鋪：日本全國知名量販店
聖誕花圈 紅寶石樹莓 5,000円（未稅）
Callebaut的新商品，使用了紅寶石冰淇淋巧克力的冰淇淋蛋糕，於MAISON GIVRÉE發售。紅寶石巧克力與樹莓製成的冰淇淋，以及清爽的荔枝雪糕。
細細品嚐，感受紅寶石巧克力冰淇淋與雪糕在口中化開的時間差。
聖誕花圈 紅寶石樹莓
發售日：2019年10月11日～12月13日
配送期間：預計2019年12月20日～25日止
販售個數：限量50份
販售店鋪：MAISON GIVRÉE（實體店鋪）、網路商店
Official site：https://givreetokyo.shop-pro.jp/
紅寶石巧克力的玉米球 1箱1,450円（含稅）
於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售，紅寶石巧克力的爆米花。粉紅珍珠色的光面・閃亮外觀十分華麗可愛♡有厚度的爆米花，脆脆的口感與滑順的紅寶石巧克力絕配。
紅寶石巧克力與洋梨塔 650円（含稅）
同樣於Pierre Gagnaire Pains et Gateaux發售，可可亞風味的塔皮，上方有杏仁奶油與醃製洋梨。以紅寶石巧克力與紅醋栗甘納許點綴，再於表面撒上紅寶石巧克力粉！
紅寶石巧克力的玉米球
發售期間：全年
紅寶石巧克力與洋梨塔
發售期間：2019年10月1日～2020年1月14日
販售店鋪：Pierre Gagnaire Pains et Gateaux（ANA intercontinental 東京2F）
Hotel Official site：https://anaintercontinental-tokyo.jp/
具有深厚風味的「紅寶石巧克力」。品嚐粉色外觀以及可可果具有酸味的果實感。
Writer：Sayuri Mizuno（MOSHI MOSHI NIPPON）
RECOMMENDED ENTRIES
-
因史努比而出名，由Charles・M・Schulz創作的人氣漫畫《PEANUTS》，以其世界觀為主題的和風巧克力品牌「SNOOPY Chocolat」，於2019年10月9日(三)在京都的嵐山・清水坂2店鋪同時開幕。
Tablet Chocolat ￥1,200～
戀愛・友情・家庭物語，描繪了8種類小小幸福故事的巧克力。希望一塊巧克力能成為你的勇氣。Tablet Chocolat -JAPAN- ￥500～
山葵、柚子、紫蘇、芝麻、抹茶、紅豆、七味、焙茶等，使用了豐富和風素材的巧克力。每一塊都充滿可愛與日本風味。BonBon Chocolat ￥800～
香氣十足的可可豆、柚子、山葵、黃豆粉、抹茶、焙茶、日本酒等和風素材的組合。獻上柔和而優雅的時光。能感受到濃厚日式風格的店鋪內裝，京都 清水坂店以白巧為概念，採白色調高級感的設計，東京 嵐山店則以牛奶巧克力為概念，咖啡色調的別緻店鋪，兩店鋪以不同設計風格呈現。 店內隨處可見的PEANUTS設計，品嚐嚴選和風素材與香醇可可豆組成的正宗巧克力。此外各店鋪也有不同的限定商品，享受在兩店鋪才能相遇的史努比。商品皆為「SNOOPY Chocolat」的原創商品。 另外，除SNOOPY的義式冰淇淋、巧克力飲品等外帶商品外，也推出玩偶、吉祥物、馬克杯、隨身杯、托特包、保冷袋，「SNOOPY Chocolat」原創商品。可以在自家使用或是送給親友作為禮品也非常合適喔。 Information
SNOOPY Chocolat 京都 清水坂
地址：京都府京都市東山区清水2丁目252番地
營業時間：9:30～18:30 ※ 僅於10月9日的開幕日為10:00OPEN
定休日 ：年中無休
交通：從京阪電車 清水五条車站 下車 徒步約20分鐘
SNOOPY Chocolat 京都 嵐山
地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町22-3
營業時間：10:00～18:00
定休日 ：年中無休
交通：京福電車 嵐山車站 下車 徒步約5分鐘、
JR 嵯峨嵐山車站 下車 徒步約15分鐘、
阪急電車 嵐山車站 下車 徒步約20分鐘
SNOOPY Chocolat 官方網站： http://www.snoopy-chocolat.jp
-
以“東京產”的巧克力為目標，2003年起在東京都小笠原村母島進行『東京カカオプロジェクト』可可豆栽培計劃的平塚製菓公司。本次決定販售由同企劃首次推出的巧克力商品「TOKYO CACAO」。於2019年11 月1 日（五）起，2萬個限量發售。
日本國產可可豆，豐富且溫和的口味。使用新鮮的生可可豆發酵、乾燥製成，濃厚的果實香氣與溫和的口味。能夠感受到可可豆的原始風味。 以和風傳統花色的江戶切子風設計，表現出象徵東京的巧克力。立體的設計，國產可可豆的細緻風味於舌尖化開。在平塚製菓用地內設置的TOKYO CACAO LAB，進行發酵等巧克力的加工。花費超過10年精力的東京產巧克力。 從農園開始的生產鏈，純日本國產巧克力的獨特風味，為了讓顧客能夠細細品嚐，放入有如寶物般的鐵盒中，套上紙套細心包裝。完全使用於小笠原收成的可可豆，充滿心意的限定生產商品非常適合作為禮品喔！ 另外，也預計在11月發售前推出於都內店鋪的販售企劃。尚未有人品嚐過的東京產巧克力，大家記得去嘗試看看喔！ Information
TOKYO CACAO
内容：東京產可可豆的巧克力2 枚入（可可豆70％）
價格：3,000 円（未稅）
販售數：2 萬個
販售日：2019 年9 月17 日（二）起於官方網路商店開放預購。11 月1 日（五）起依序發送
通 路 ：品牌網站／也預計於都内店鋪販售（計劃中）
Official site：http://www.tokyo-cacao.com/
-
在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次要跟大家介紹「可愛迪士尼卡通人物造型甜點食譜集」這本書。 雖然食譜裡面介紹的是「米奇手套的烤棉花糖巧克力夾心餅」，不過我們這次要稍微做個小改變，我們把米奇手套換成小熊維尼來進行製作♡米奇手套的烤棉花糖巧克力夾心餅也很可愛喔，有興趣的人趕快去看看書是怎麼介紹的吧♪ 把烤棉花糖夾在餅乾裡我們稱為「s'more」，這種點心的餅乾通常不會太甜，所以中間夾入很多棉花糖跟巧克力，吃起來超好吃的！ 材料 餅乾 無鹽奶油 100ｇ 粉糖 80ｇ 鹽 一撮 蛋黃 20ｇ(M Size1個) 薄力粉 190ｇ(先濾篩過) s'more用 棉花糖 巧克力 巧克力筆 1： 把室溫的無鹽奶油先揉過，再加入粉糖→蛋黃→過篩過的薄力粉，依照順序加入並攪拌。 2： 攪拌到變成一團後，再把粉團給均勻鋪在粘板上。（我自己用壓克力壓住粉團然後鋪平） 鋪平之後放到冰箱一小時～一晚的時間讓它冷卻。食譜裡介紹的是米奇手套形狀，但我們這次要做的是小熊維尼，所以我用小熊維尼的模具來切出小熊維尼的形狀。大家可以選擇好用的模具喔。然後整齊地放在烤盤，以160℃烤個20分鐘左右。 3： 考完後，讓它冷卻再來畫臉。大家可以參考影片來製作喔。 [video width="320" height="568" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2019/06/582083624.924570-2.mp4"][/video] 4： 把適量的棉花糖以500w烤個20秒，然後放在沒有畫臉的那部分餅乾上，之後在棉花糖上加上巧克力，最後放上畫完臉的小熊維尼餅乾夾在一起就完成了。 （因為棉花糖跟巧克力融化的話比較好吃，所以吃之前可以先放到烤箱烤一下再品嚐喔） 準備自己喜歡的巧克力、棉花糖夾在餅乾中品嚐，很有樂趣呢♪也很適合在派對時品嚐喔～！ 之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！ Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。 ©️Disney 個人簡介 窪田香理 （@kaopan27） 住在北海道，喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容，享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27 Information
可愛迪士尼卡通人物造型甜點食譜集
價格：¥1,200（含稅）
販售地：amazon、樂天網站等
RELATED ENTRIES
-
大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場： 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間： 2023年1月6日（五）～5月14日（日）毎天展開
詳細・預約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内） 營業時間：9:30～17:30（L.O16:30） 定休日：毎週一（以博物館為準） Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30 Official Site：https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間：11:00～17:00 定休日：週二 Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。 使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日（二）期間限定開始販售。
妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)
妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。 使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。 提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。 Information
「 妙香園茶克力」翻新
販售期間：2022年11月1日（二）〜2023年3月下旬
販售店：妙香園 直營店・妙香園網路商店
官方網路商店：https://myokoen-shop.com
-
電腦・手機遊戲「刀劍亂舞ONLINE」推出以刀劍男士為構思進行設計的各種巧克力點心、在「PREMIUM BANDAI」於2022年10月6日（四）展開特設網站、接受預約。2022年12月26日（一）起也會順序開始在日本全國超市・量販店等零食賣場發售。
『巧克力罐／刀劍亂舞ONLINE』
以「山姥切長義」「南海太郎朝尊・肥前忠廣」「水心子正秀・源清麿」「古今傳授的太刀・地蔵行平」「一文字則宗」進行設計的美麗包裝罐、內含紙包巧克力、有印上以刀劍男士紋與造型構思的扇形巧克力、以及櫻花形草莓巧克力等3種口味。可邊感受世界觀邊享受。『組合巧克力罐／刀劍亂舞ONLINE』
「三日月宗近・小狐丸・石切丸・岩融・今劍」「加州清光・大和守安定」「太鼓鐘貞宗・燭台切光忠・大倶利伽羅・鶴丸國永」「髭切・膝丸」等、共展開4種商品、將巧克力裝入各自隸屬的刀劍男士設計包裝罐。巧克力採用各刀劍男士代表色、開蓋就能充分品嚐其中世界觀。『綜合巧克力罐／刀劍亂舞ONLINE』
以「刀劍亂舞ONLINE」登場各刀劍男士來進行設計的紙包巧克力、豪華絢爛地裝入罐中。包含紅、藍、黑共３種。收集所有種類就可看到101把刀劍男士齊聚的模樣。只有在這裡才能入手的豪華組合、令人期待。(C)2015 EXNOA LLC/NITRO PLUS Information
巧克力罐／刀劍亂舞ONLINE
價格：各972円（含稅）（運費・手續費另計）
種類：共5種
-
東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。 甜點
飲品 飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！ Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～
期間：2022年10月21日（五）～11月30日（三）
預約開始時間：
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12：00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場：東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細：https://odaiba.site/
-
橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包
今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。Information
「萬聖節活動」
◇活動期間：2022年10月1日（六）～10月31日（一）
◇店舗：1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間：LOUNGE 10:00～20:00（※蛋糕類從11:00開始提供）／DELICA 11:00～20:00
◇預約・詢問：045-221-1111（代表經由 11:00～20:00）