從古就以釜戶與薪火製作的終極年糕品牌 “THE OMOCHI”預約販售開始

11.November.2019 | FOOD

dot science於2019年11月6日起,展開「THE OMOCHI」的同時進行預約販售。以創新日本代表傳統美食「年糕」為目標的品牌夥伴,宮城的製作年糕店鋪「笠原餅店」。面臨失傳的傳統製法,使用釜戶與薪火蒸出的米糕,挑戰終極年糕製作。

笠原餅店年糕職人 笠原的採訪影片

THE OMOCHI第一彈為祖父母代代相傳,創業60餘年的年糕專賣店「笠原餅店」,以釜戶與薪火製作出獨一無二的方形年糕。以5款陣容販售。

卵黄醤油漬け

お餅のシナモンハニーバター

此外,在THE OMOCHI,與主廚、糕點師,以及food coordinator共同開發”高級年糕特別吃法“、”發揮年糕風味的新穎吃法“。搭配葡萄酒享用或是作為甜點品等發表了原創配方,大家也別忘了確認喔!

 

THE OMOCHI的原創配方一覽:https://theomochi.com/#recipe

RECOMMENDED ENTRIES

  • GINZA SIX「くろぎ茶々」新餐點「玉露魚子醬茶泡飯」期間限定販售

    27.October.2019 | FOOD

    「くろぎ茶々」為京都老茶舖「福寿園」攜手日本最難預約的日式料理屋「くろぎ」,匯聚了珍貴食材的新餐點「玉露魚子醬茶泡飯」,將於2019年11月1日(五)〜11月30日(六)期間限定販售。

    玉露魚子醬茶泡飯 20,000円(未

     

    為了品到魚卵中屬特別濃厚的魚子醬風味,使用上等玉露完成的茶泡飯。「玉露魚子醬茶泡飯」使用了一整罐(30g)的魚子醬,獻上能充分享受魚子醬風味的奢華餐點。

    保握難得機會一定要品看看喔♪

  • 想去伊勢觀光!伊勢神宮內宮周邊的伴手禮店推薦4選

    02.November.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    秋天為紅葉的季節,多數觀光客拜訪三重縣・伊勢市。伊勢神宮的內、外宮或是猿田彦神社等觀光景點的古式街道氛圍十分受到歡迎。

    本次要為各位介紹伊勢神宮 内宮周邊的推薦伴手禮店。

     

    天埜真珠

    說到伊勢志摩的名產馬上聯想到珍珠。位於Oharaimachi的天埜真珠,由老闆親自採購的優質珍珠,於店內工作室設計、加工的原創飾品,並以親民價格販售。

    飾品 2200円

    玫瑰造型的項鍊設計受到廣大世代的女性歡迎。種類豐富的實惠飾品。

    其中也有適合搭配洋裝、禮服或是派對等也十分契合的飾品。無論價格或設計都非常豐富,推薦給廣大世代的飾品店。難得的伊勢伴手禮,不妨在這裡挑選優質的珍珠飾品吧?

     

    ▶︎天埜真珠 おはらい町店

    地址:三重県伊勢市宇治今在家町45

    營業時間:9:00〜17:00

    定休日:年中無休

    Official site:https://www.amanopearl.jp/

     

     

    蜂蜜屋 松治郎の舗 伊勢おはらい町店

    大正元年創業的老店,「松治郎の舗」作為養蜂園直營的蜂蜜專賣店開幕。販售各式種類的蜂蜜,像是蜂蜜蘋果、蜂蜜麵等等,可以購買到超市沒有的珍貴國產蜂蜜商品,

    花々 864円

    店鋪人氣No.1商品,三重縣產的蜂蜜「花々」。就如名稱所言,商品包含了各式種類的花蜜。以醇厚口味與豐富花香為特色。

    蜜美蜂蜜香皂球 迷你(照片 中) 503円 蜜美蜂蜜香皂球 100ml(照片 右) 2200円

    蜜美臉&身體油 48ml(照片 左) 2200円

    匯聚天然素材的美容系列,原創美容商品也登場。散發出花香的香皂使用了人氣第一的「花々」蜂蜜。輕柔洗淨臉部,使肌膚保持水潤。

    使用國產蜂蜜的濃密身體油,搭配90%植物油,且不含防腐劑。在接下來的乾燥季節,溫和肌膚的天然身體油。

    在店內提供各式種類的蜂蜜試吃,大家快來尋找中意的蜂蜜吧。

     

    ▶︎ 蜂蜜屋 松治郎の舗 伊勢おはらい町店

    地址:伊勢市宇治中之切町7

    營業時間:10:00〜17:00

    定休日:無休

    Official site:https://www.matsujiro.shop/

     

     

    魚春

    於1931年創業的老店・魚春。販售保有自古傳承的伊勢飲食文化的伴手禮。

    さめのたれ 鹽味 味醂味 

    到了魚春一定要買的伊勢名物“さめのたれ”。さめのたれ是將曬乾的鯊魚肉調味製成。有鹽味和醬汁味。さめのたれ原本是只有在伊勢志摩才能品嚐到的乾貨,由於電視等採訪成為經典伊勢伴手禮。

    魚春還有其他豐富的海鮮系伴手禮。推薦給想以伊勢特有食材作為伴手禮的朋友。

     

    ▶︎魚春

    地址:三重県伊勢市宇治中之切町49

    營業時間:9:00〜17:00 *根據季節微調

    定休日:星期三 *如遇星期三為假日時改為隔日休息

    Official site:https://www.samenotare.jp/uoharu/

     

     

    名物へんば餅 おはらい町店

    於1775年創業,依舊受到現代喜愛的伊勢名物”へんば餅”。除了販售可以帶走的伴手禮外,也可以在店內品嚐へんば餅喔!

    へんば餅 2個入 160円

    圓扁型年糕,使用優質國產素材製成的滿滿豆沙餡。

    兩面烤色香氣十足的年糕與入口即化的豆沙餡,溫和甜味在口中擴散。

    おはらい町店除了へんば餅外也有販售さわ餅・黒餅。匯聚了國產素材的軟Q和菓子,盡情享受伊勢風味。

     

    ▶︎名物へんば餅 おはらい町店

    地址:三重県伊勢市宇治浦田1丁目149-1

    定休日:星期一 *遇假日時改為隔日休息

    營業時間:9:00〜17:00(內用至16:30止)

    *可能於17:00前完售

    *1月可能變更營業時間

     

     

    大家到伊勢觀光時,別忘了拜訪這4家店鋪喔!

  • Pie face推出“聖誕老人”和“雪人”的3款聖誕節限定派

    02.November.2019 | FOOD

    派專賣店「Pie face」以“Happy Christmas Pie face”為主題的3款派於11月1日(五)起限量、限期販售。

    本次發售的商品為「奶油起司鮭魚」、「燉牛肉」、「黑櫻桃&杏仁」3種。熱騰騰的派以“聖誕節”為主體,描繪出聖誕老人和雪人的表情與寒冷季節絕配。

     

    「奶油燉起司鮭魚」 390円(未稅)※日本原創餐點

    馬鈴薯、鮭魚、鴻禧菇等,享受美味食材搭配上2種起司(豪達・切達)的豐富口味。將熱騰騰的奶油燉餡以派包覆。派上的表情以“聖誕老人的鬍子”為設計。

    「燉牛肉」 390円(未稅) ※日本原創餐點

    大塊的牛肉與蘑菇以紅酒燉煮,感受得到豐富食材的燉牛肉。派的表情以“雪人”為設計。

    「黑櫻桃&杏仁」 320円(未稅) ※日本原創餐點

    多汁黑櫻桃搭配卡士達風味的杏仁奶油餡,呈現濕潤口感的派。派上的表情則以“櫻桃”表現。

    「聖誕快樂派組合」 1,000円(未稅)

    準備了3個入能夠享受到新商品的組合。可以作為自家的聖誕晚餐,也適合與朋友舉辦聖誕派對!品嚐熱騰騰的派度過美好聖誕節。

     

    ※皆為未稅價格。另收內用10%、外帶8%的消費稅。

RELATED ENTRIES

  • 京都有高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」開幕

    08.August.2022 | FOOD / SPOT

    為發揚持續可能的高湯魅力、在京都・伏見推出了高湯主題樂園「京都離宮 ~おだしとだしまき(高湯與高湯玉子燒)~」於2022年8月8日開幕。

     

     

    一踏進店內、就會聞到高湯的香氣刺激嗅覺。接下來是用視覺欣賞的長8m展示櫥窗。在此呈現高湯的魅力、料理食譜及和食魅力、從各種角度來介紹高湯如何融入生活。傳達高湯包魅力的4m展示櫥窗中、有實際使用的天然素材陳列。

     

    入口旁的擺飾可讓來賓實際觸碰到天然素材、享受香氣及觸感。在新冠肺炎平息後也預定提供試飲、是充滿高湯歡樂體驗的設施。

     

    「高湯玉子燒套餐與釜炊白飯」1,980円(含稅)

     

    設施內也提供飲食。

    可從4種高湯(離宮高湯、京鰆高湯、飛魚高湯、本枯節)中選出喜歡的高湯製作高湯玉子燒套餐。最後還提供茶泡飯。(夏季提供冷高湯茶泡飯)

     

    透過在京都離宮的體驗享受「高湯文化」後、不妨就試著將高湯融入生活如何?

  • 三麗鷗團體「HAPIDANBUI」與人氣料理研究家RYUJI的合作影片解禁

    28.February.2022 | FASHION / FOOD

    由「帕恰狗」及「人魚漢頓」等6個角色組成的團體「HAPIDANBUI」、為了成為人氣王、而推出「料理挑戰」新企劃、他們與 YouTube頻道追蹤人數超過260萬人的人氣料理研究家RYUJI的合作影片、於2022年2月3日 (四)在三麗鷗官方YouTube頻道公開了。RYUJI和「HAPIDANBUI」的成員、使用冬季正當時的鰤魚和白蘿蔔挑戰「至高的! HAPIDANBUI定食」戶外料理。

     

    「HAPIDANBUI」是1980年代~1990年代活躍的6名三麗鷗男明星、以「想要HAPPY的男孩們、努力V字回復」為主題進行活動的團體。這次他們為了成為人氣王、拜託RYUJI教他們「料理」而實現合作。將「葉子、白蘿蔔、鰤魚」的日文快速連續念、發音很像「HAPIDANBUI」、所以決定製作加入白蘿蔔葉的鰤魚白蘿蔔和「至高的海帶湯」。RYUJI邊傳授料理小秘訣邊進行料理的過程、還有「HAPIDANBUI」親自去田裡採白蘿蔔、去魚店買魚等收集食材的模樣也值得注目。

     

    「HAPIDANBUI」料理挑戰

     

    RYUJI 訪談

    我從以前就很喜歡大眼蛙…、初次見面讓我內心非常嗨!這次可以和HAPIDANBUI一起做料理、真的非常開心。謝謝大家!

     

    ©’22 SANRIO 著作(株)サンリオ

     

  • 沖繩「阿利比拉日航度假飯店」帶著重建首里城之心願發表了第3季的物語會席

    04.October.2021 | FOOD / SPOT

    沖繩縣讀谷村阿利比拉日航度假飯店內的日本料理・琉球料理「佐和」、自2021年4月起展開由廚師考案、展現原創故事的「物語會席」第3季、這次的會席名稱為「萬聖節物語 -首里城慶典- 」、在2021年10月1日(五)至10月31日(日)期間中、1天限定販售10套。物語會席、帶著希望重建首里城的心願、以會席料理表現將首里城當成舞台的故事。

     

    物語會席:前菜「月夜之下」

    物語會席:燒烤「吸血鬼/吸血鬼的晩餐」

    物語會席:甜點「南瓜小鬼/秋天到來的信息」

     

     

    這次的物語會席、故事構思為”萬聖節在首里城舉辦的「首里城慶典」有小鬼及妖精們聚集展現料理技巧展開「萬聖節競賽」”、而嘉賓則是受到招待前來享用餐點的審査員。搭配料理的酒品、飲品也會一同登場。另外、物語會席的銷售額5%都會作為首里城重建支援金捐贈給「沖繩縣首里城火災重建・復興支援募金活動事務局」。

     

    「佐和」表現的萬聖節物語、不妨就用它來享受秋季味覺如何?

  • 金肉人的人氣超人!戰爭人左腕變身叉子登場

    29.December.2020 | FOOD

    精密部品製造公司CASTEM、利用長年培育的技術、將漫畫「金肉人」的人氣超人戰爭人的左腕做成了叉子、開發出「熊爪叉」商品。從2020年12月22日(二)10:00起在官方網站「IRON FACTORY」開始販售。

    熊爪叉 3,200円(未税)

    提到戰爭人的必殺技就是在拳頭上安裝被稱為「熊爪」的武器、在高高跳起的同時讓全身呈現尖錐壯高速回轉衝向對手的「螺絲起子」最為有名。

    本商品將安裝上熊爪的戰爭人左腕、連同肌肉整隻做成了叉子、只要轉動享用義大利麵、就可完美呈現恐怖的必殺技「螺絲起子」。另外、包裝可變身成帶有戰爭人名場景的專用袋、方便攜帶!開發商品的CASTEM表示「希望大家能用雙手、從比平常高2倍的高度、比平常快3倍的轉速來享用義大利麵!」

    只要使用一次這個叉子、就無法在使用別的叉子了!熊爪叉可為您的用餐時間更加增添話題及笑容喔。

  • 輕鬆享受和食!「日本橋高湯場(日本橋だし場)」的冰涼美食「喝的茶碗蒸(飲む茶碗蒸し)」

    03.September.2020 | FOOD

    NINBEN公司的高湯社團「日本高湯場(日本橋だし場)」預定販賣到2020年8月31日(一)的夏季冰涼美食「喝的茶碗蒸(飲む茶碗蒸し)」將延長販售期間到9月30日(三)。冰涼順口、可以帶著走的茶碗蒸超級嶄新、銷售量超過預定的300%。”仍然炎熱的今年夏天、想和「喝的茶碗蒸」一起度過。”所以決定延長販售時間。

    喝的茶碗蒸 300円(含税)

    「喝的茶碗蒸」是「季旬 鈴響(季旬 鈴なり)」店主 村田明彦與NINBEN「日本橋高湯場(日本橋だし場)」合作的夏日新感覺美食。希望能讓更多人輕鬆享用”高湯”的村田先生透過這次合作實現了想法。可以用吸管喝、很適合帶著走、冰涼順口的新口感飲料茶碗蒸誕生。了解高湯・品嚐・享受之地、高湯社團「日本橋高湯場(日本橋だし場)」才嚐的到的一品。

     

    商品在「NINBEN(にんべん) 日本橋本店」内的「日本橋高湯場(日本橋だし場)」、以外帶限定的方式發售。

     

    一般都是用湯匙來吃的茶碗蒸改為用吸管喝這樣的新型態、將雞蛋和高湯的比例重新調配、使用與高湯超搭的「聖誕島鹽(クリスマス島の塩)」來調味。本枯柴魚片高湯帶出雞蛋香醇、更講究的是滑嫩口感。

     

    仍然炎熱的東京。可用吸管品嚐的冰涼茶碗蒸讓您涼爽舒適。

  • 兼備簡單與美麗的廚具。Found MUJI「器皿與道具(うつわと道具)」

    22.August.2020 | FOOD

    無印良品企劃・開發的良品計畫公司Found MUJI從2020年8月28日(五)~ 2020年11月19日(四)、舉辦企劃「Found MUJI器皿與道具(うつわと道具)」活動。

     

    在家度過的時間變長、生活方式也有了大改變。從毎日生活中重新審視與食相關的大小事、比起以前多花一些時間很功夫來準備餐點、只要多加個步驟、就可以為日常更添樂趣。

    在世界各地長期以來被使用的餐具及廚具、為配合時代的變化和生活需求慢慢進化、但基礎並沒有太大的改變。推出不只富機能性還可讓料理看起來更美好、為餐桌更添祥和。不做作並安穩地溫暖內心的演出、讓作料理的人增加少許自信的器皿和廚具多種。

    Found MUJI 器皿和道具、將焦點放在簡單的與食相關生活用品。重新審視每個品項的美好、再次感受料理・器皿・道具間的關聯性、為生活更添滋潤。

     

    代表性商品

    葡萄牙和日本的器皿、芬蘭的廚具等等
    *商品有可能不經預告變更。請見諒。

  • 東京君悅酒店推出「美味浮世繪展」特別合作餐點

    15.July.2020 | FOOD

    座落都市喧囂中的豪華酒店,東京君悅酒店攜手2020年7月15日(三)起展開的「美味浮世繪展~北齋 廣重 國芳描繪的江戶風味~」(MORI ARTS CENTER GALLERY 六本木新城森大廈52樓),江戶時代食文化融合現代食材的餐點,以及經常在浮世繪中看到的壽司、天婦羅等,提供再現出江戶食文化的美味。且前800名在館內品嚐合作餐點的朋友還有機會獲得同展覽會入館券*部分店鋪除外。

    另外出示票根部分餐廳將贈送免費飲品。

    本次為大家介紹看展後想品嚐的一部分合作餐點!

     

    Oak Door (6樓 牛排館)

    巨大浮世繪抹茶漢堡(肉餅1kg) 20,000円 *需3日前預約


    常規浮世繪抹茶漢堡(肉餅140g) 2,500円

    直徑23cm、總重量2㎏。巨大抹茶漢堡登場!

    嚴選素材精心調理的牛排館「Oak Door」,準備了採用江戶時代盛行的抹茶製作的美味漢堡。由外國主廚的獨特視角誕生的特製漢堡,肉餅為100%US優質牛肉,搭配生菜、番茄、照燒醬、美乃滋、蔥、紅生姜以及抹茶麵包。推出直徑23㎝的巨大版和常規版2種漢堡大小。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    晚餐 18:00~21:30

     

    浮世繪抹茶下午茶  3,000円/每人

    唐揚漢堡、魚漢堡、和風起司蛋糕,集合3種類美食的下午茶套餐也登場。除了口味,超可愛視覺也贏得人氣,充滿日式風味的餐點也在Oak Door的下午茶套餐中亮相。盡情享受Oak Door帶來的日式美味。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:14:30~18:00(六・日・國定假日15:00 ~)

    ※餐點2人以上適用

    ※照片僅供參考,可能與實際提供方式相異。敬請見諒。

     

    Oak Door Bar(6樓 酒吧)

    靈感來自浮世繪世界觀的「和」風原創雞尾酒。在國際氛圍下享受豐富種類雞尾酒或葡萄酒的「Oak Door Bar」,靈感來自浮世繪,提供受到江戶文化啟發的3款雞尾酒。品嚐使用日式食材的華麗雞尾酒。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~21:30

     

    六緑 (6樓 江戶前壽司)

    浮世繪握壽司午間組合  4,200円

    忠實再現當時的壽司原料與調理方式!發揮職人細膩技巧的正統江戶前握壽司組合。享受得到出自職人精確手腕的江戶前壽司「六緑」,被稱作江戶時代速食的壽司,帶來忠實重現當時使用的食材與調理方式的握壽司組合。當時沒有冰箱,魚類不生食而是過熱水或用醋收緊肉質等每一樣食材都經過繁複手續處理。壽司店經典卡斯特拉風玉子燒也印上「美味浮世繪展」原創圖案。曾為江戶速食的“壽司”,務必在店內悠閒享受當時無法細細品嚐的江戶風味吧!

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30 ~ 14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    旬房 (6樓 日本料理)

    浮世絵御膳:平日 2,800円(税・サービス料別)/土日祝 3,500円(税・サービス料別)

    有漁夫餐之稱的深川飯等,透過御膳享受江戶時代流傳至今的傳統風味與食文化。季節前菜、海老、時令蔬菜天婦羅等,準備了在當時被稱作漁夫餐的深川飯。用醬油料理的花蛤、生薑與具備溫和香甜特色的北海道產「七星米(ななつぼし)」絕配。使用旬房特製高湯的溫蕎麥以印有「美味浮世繪展」原創圖案的玉子燒點綴♡

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *僅限星期六・日・國定假日附生魚片

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    Keyakizakaけやき坂 (4樓 鐵板燒)

    江戶東京野菜與Keyakizaka牛肉 浮世繪午餐:9,600円(不含稅・服務費)

    產地嚴選當季新鮮食材鐵板燒「けやき坂(Keyakizaka)」,自江戶時代起支持著人們食生活的傳統蔬菜「江戶東京野菜」搭配現代食材的特別course登場。以時令烤魚與江戶東京野菜為首,深厚美味的煎鵝肝、原創黑毛和牛「Keyakizaka牛肉」沙朗等豪華內容。

    提供印有「美味浮世繪展」原創圖案的銅鑼燒。持展覽會當日票根或尚未使用的入館券,可從實施同展標誌的生啤酒、氣泡酒、紅白葡萄酒、氣泡飲中選擇一杯喜歡的飲品。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~14:30 (六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯飲品

    *需事前預約

     

    Fiorentina Pastry Boutique(1樓 糕點精品店)


    浮世繪抹茶黃豆粉紅豆麵包:270円(未稅)

    收羅在世界洋菓子大賽中獲得優勝的糕點師團隊們帶來的世界級甜點「Fiorentina Pastry Boutique」,在日本誕生可說是和風麵包代表的紅豆麵包,加入抹茶後更添和風感的抹茶紅豆麵包登場。抹茶粉麵包基底搭配滿滿豆沙和Q彈白玉。印上「美味浮世繪展」原創圖案的紅豆麵包最適作為伴手禮。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:9:00~21:00

     

    務必趁這次機會再次確認日本出色食文化。

  • 帶來發酵與熟成魅力的銀座「GINZA 豉 KUKI」開始提供午餐

    29.June.2020 | FOOD

    日本料理餐廳「GINZA 豉 KUKI」於2020年6月1日(一)起開始提供午餐囉!

    為防止新冠肺炎感染擴大,採取一般營業只限晚餐時段,開始提供午餐外帶服務,縮短晚餐營業時間,帶位確保一定距離等,持續實施特別應對。在前幾日的緊急事態宣言解除後,延長晚餐營業時間,並開始提供午間餐點。

     

    關於GINZA 豉 KUKI

    超過80年,持續製作日本傳統食品味噌的ひかり味噌󠄀(Hikari Miso),為了以新形態傳遞發酵與熟成而開設的日本料理餐廳。將味噌由來的「豉」作為店名,和食融合革新,透過日本料理帶來發酵與熟成的魅力。

    午間餐點 11:30~14:30 (L.O 13:30)

     

    味噌湯使用每年一次的特別味噌製成的長期熟成天然釀造味噌,白飯則為古式精米製法的原創混合米,附上自家製發酵甜點的午間餐點。

    烤牛肉午餐   2,500円(含稅)

    人氣一皿,奢華佈滿以低溫調理的烤牛肉。搭配燉煮牛肉特製醬油Tare。

    炙燒穴子午餐  2,500円(含稅)

    細膩烹煮穴子,烤出柔軟肉質與香氣。加上山椒激發食慾。

    鯖魚味噌午餐  2,000円(含稅)

    不需熬煮就能鎖住美味,帶來飽滿口感。充滿油脂的鯖魚味噌。

    季節便當 雪柳  3,500円(含稅)

    以高湯烹煮,活用散發職人手藝的燒物、素材風味的炸物等優質均衡。搭配時令米飯。*需提前3日預約

     

    透過有助美容與健康的發酵料理午餐,品嚐奢華美味吧!

     

    Information

    GINZA 豉 KUKI

    地址: 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4F
    營業時間: 17:00~22:00 (L.O course 20:30)
    定休日: 星期日・國定假日(夏季、年末休息)

    電話: 03-3572-5433(需預約)
    Official site: http://ginzakuki.com/en/

  • 東京鱈魚子義大利麵使用高湯與明太子山藥的「義大利涼麵」登場

    31.May.2020 | FOOD

    鱈魚子義大利麵專賣店「東京鱈魚子義大利麵(東京たらこスパゲティ)」,初夏餐點「山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵」於2020年5月29日(五)起期間限定販售。

     

    東京鱈魚子義大利麵(東京たらこスパゲティ)是

    2020年1月31日開幕的東京鱈魚子義大利麵是主打「進化系鱈魚子義大利麵」的和風速食店。麵條使用少有的日本國產硬質小麥製作,除了口感Q彈外,還能品嘗到獨特的日式風味。

    進化系「義大利涼麵」

    山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵 1,090円(未稅)

    本次登場的「山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵」為店鋪首推的期間限定餐點。以山形縣的鄉土料理「山形高湯」與明太子山藥、秋葵等製成的義大利涼麵。在義大利麵麵條獨創加入木薯粉,提升Q彈口感,最適炎熱夏季品嚐。

     

    此外,東京鱈魚子義大利麵的「炙燒鱈魚子高湯義大利麵」等人氣3品也限定推出外帶服務。享受進化系鱈魚子義大利麵的美味。

  • 終極銅鑼燒復活!在家享受全家便利商店甜點「黑糖蜜生銅鑼燒」發售

    30.May.2020 | FOOD

    日本全家便利商店於防疫期間,接連推出在家也能輕鬆享受正宗店鋪美味的聯名商品陣容。

     

    第5彈的聯名商品,攜手1818年創業的和菓子老舖,由榮太樓總本鋪監修的「黑糖蜜生銅鑼燒(黒みつしみうま生どら焼)」。於2020年5月29日(五)起在日本全國全家便利商店發售。本次商品為2018年12月發售以來,銷售突破100萬份的甜點!大家等待已久的超人氣商品復活囉!

    使用和菓子老舖「榮太樓總本鋪」的黑糖蜜與豆沙。每一份皆由嚴選素材構成,帶來奢華風味。以蜜漬作成的紅豆更加濃郁,以及選用沖繩縣黑糖製成的黑糖蜜。香甜銅鑼燒外皮使用有機丸大豆醬油,奶油加入了北海道產純鮮奶油、乳脂26%鮮奶油,還有黑糖鮮奶油。

    中間一大球的鮮奶油衝擊視覺!彷彿要讓大家看到奢華內餡般展開的銅鑼燒外皮,建議用湯匙品嚐。

    吸附在銅鑼燒皮上的黑糖蜜在口中擴展,搭配嚴選豆沙與鮮奶油,完成必吃的奢華風味生銅鑼燒!

  • SALON adam et rope’ 精選日本製調理用具「にほんの台所道具」

    21.May.2020 | FOOD

    「SALON adam et rope’」展開日本製造的優質機能美廚房用具。

    每天料理中不可缺少的廚房用具。SALON adam et rope’選出享受調理時光,輕鬆使用的優質設計,由日本製造的廚房用具「にほんの台所道具」展開。

    Kasane

    上:麵包刀 12,000円 /中:文化刀 12,000円/下:小刀 9,000円(未稅)

    以“男性視角”製作,配合現代生活風格採女性觀點設計的「kasane – かさね」刀具。女性朋友也能輕鬆掌握,手柄為岐阜縣產稀少的天然木・日本山櫻,手感隨使用增加。刀身採用「全鋼高碳不銹鋼」,實現高硬度獨特的銳度。刀尖實施SUMIKAMA新開發技術的「ZERO EDGE」研磨工法,輕薄低阻力帶來長久鋒銳。

     

    家事問屋

     
    左:備料調理保存盒 1/4 1,300円/中:備料調理保存盒 1/2 2,000円/右:備料調理保存盒 1/1 2,800円(未稅)

    左:方形濾網 1/4 1,000円/中:方形濾網 1/2 1,200円/右:方形濾網 1/1 2,000円(未稅)

    無論有多少個都非常便利的保存容器。新潟・燕三條「家事問屋」的方形不鏽鋼備料保存盒,可放入另售的「濾網」蓋上蓋子的高品質商品。全尺寸採統一高度,便於堆疊收納。

    陶器燒網 1,400円(未稅)

    SALON的暢銷商品「陶器燒網」。可將麵包烤出外酥內軟的優質商品。透過遠紅外線留住食材水分,封鎖美味,實現鬆軟多汁的風味,除了麵包也能烤出美味蔬菜喔!

  • 贈送豆腐傳達感謝心意!男前豆腐店「父親節」限定商品登場

    13.May.2020 | FOOD

    男前豆腐店能夠傳遞平常因為害羞而沒能向爸爸表示的「感謝」心情,「父親節豆腐」商品於2020年6月15日~6月21日在全國超市期間限定販售。

    只要將「父親節豆腐」淋上醬油就會浮現“感謝話語”的嶄新豆腐!內容有「男」、「お父さん いつもありがとう 長生きしてね 大好きだよ(謝謝爸爸 要長命百歲喔 最喜歡你了)」、「パパ いつもおしごと ごくろうさまです だいだいだいすき(謝謝爸爸 辛苦了 最最最喜歡你了)」、「父」4種類。

    送出這款豆腐,一定能創造出不同以往印象深刻的「父親節」!

    本商品在「大家圍坐餐桌時能夠傳遞心意就好了」的想法下開發。還沒決定好今年父親節禮物的朋友,務必作為參考。

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