羽田機場的拉麵自動販賣機「Yo-Kai Express」※、推出與一風堂合作的新餐點「一風堂　博多豚骨拉麵」、與完全植物性的素食拉麵「IPPUDO　豚骨風拉麵」2種商品新登場。     點餐後約90秒就可享用熱騰騰的現做拉麵、這樣的自動販賣機「Yo-Kai Express」、固定商品有「雞 Yuzu Shio」（鹽味）、「東京 Shoyu」（醬油）、「九州 Tonkotsu」（豚骨）、「札幌 Spicy Miso」（味噌）、這次新加入了「一風堂　博多豚骨拉麵」、「IPPUDO　豚骨風拉麵」、提供不輸店面的道地拉麵。   ※美國矽谷製作拉麵自動販賣機的新創企業。公司名「Yo-Kai」以「妖怪」為構思取名、希望無論何時何處都能為人們提供歡樂。

「將祇園的印象變成一幅畫般、展開這樣光景的巽橋。再往南走、位於切通這條很有京都風味的小巷裡、默默營業著的京都人氣拉麵店「Ramen Muraji」。巽橋位於源流為琵琶湖的白川之上、從那兒到小巷距離約180m左右、3個大人並排都有點難以走過的這條小巷、走進去之後會看到完全不同的風景。 柏油路變成石頭路、格子窗超美的京町屋比鄰。在這樣的地方營業的「Ramen Muraji」、也是改裝有100年屋齡的祇園町家而成、完整保留了祇園的景觀。猛一看絕不會認為這是拉麵店、超融入祇園的外觀、讓不知道的人表示、若是在祇園散步中能遇到「Ramen Muraji」、那真是一生一次的相遇。京都的氣息透過接到流傳至今的祇園小巷、默默開店的Ramen Muraji標誌為白色們簾與不顯眼的行燈、以及親筆寫下的看板。其中包含希望造訪的人都能品嚐一生一次的相遇體驗。    

位於切通路旁的「Ramen Muraji 祇園本店」

殘留祇園風格的切通名勝「巽橋」

Ramen Muraji講究的雞白拉麵

祇園以夏季祇園祭被登錄於世界遺産中的八坂神社為首、有著許多充滿魅力的建築物、包含街道風景都成為京都的人氣觀光地、長年受到造訪京都的人喜愛。另一方面、這裡也是京都居民常常前來的街道、濃重地保存著和漫長歴史一起傳承下來的文化和歴史、多數小説也都以此為舞台、是一個充滿傳統美的地方。和漫長歴史一起傳承下來的文化、「街道」與「人」和「精神」交織出的城鎮魅力打造出了這一碗拉麵、可以透過它再次品嚐祇園的美好、並接觸京都風味如何？   「Ramen Muraji」店内也使用和紙製作的壁紙及燈光、小物和餐具也追求京都風格、細心營造出任誰都能輕鬆享受拉麵的空間。使用嚴選素材細心熬煮的雞白湯拉麵、自傲地凝聚了京都的食文化。還有販售和拉麵超合的京都在地酒品喔。     就到「Ramen Muraji」透過美食再次確認京都魅力如何？

京都發源、今年迎接創業50週年、現在已於日本全國展開的”濃厚拉麵”知名連鎖店「中華SOBA專賣店 天下一品」、與以年輕人為中心在SNS造成話題的網路限定男裝服飾品牌「MONO-MART」的合作商品終於解禁。這次找來插畫家「イソガイヒトヒサ」設計「天下一品」構思的個性豐富插圖設計以及轉印設計、展開令人感受文化的時尚商品。在ZOZOTOWN於2021年6月10日（四）起開始以數量限定方式販售。    

天下一品企劃負責人訪談

「天下一品」今年迎接創業５０週年。在如此重要的時分有了這樣的機會和時尚品牌展開合作商品。希望能讓年輕人也都能更加廣泛了解「天下一品」。使用創業當時照片及為了合作T恤創作的設計、請一定要透過這樣珍貴的T恤來享受「天下一品」的魅力！ 合作Ｔ恤正面左胸部分有「天下一品」的品牌LOGO、也有天下一品狂熱講究的「KOTTERI」LOGO印刷設計、還有正面印刷天下一品迷之間已成為傳說的創業者「木村勉」復古照、加上座右銘文字「Right effort」的設計。背面有以麵碗中的龍圖案為構思的設計、還有開店當時總本店的復古照設計、以及由插畫家イソガイヒトヒサ設計的大衝擊力原創插畫、「天下一品」的品牌LOGO也印在正面。   令人期待的天下一品時尚商品、不如快去看看吧？

KADOKAWA在成田國際機場第2旅客航廈本館2樓的「成田ANIME DECK」內餐廳於2020年10月27日（二）翻新開幕。展開拉麵之旅據點「全國嚴選！味覺的旅行拉麵Walker」。   成田國際機場第2旅客航廈本館2樓去年11月開幕的「成田ANIME DECK」。是KADOKAWA營運的體驗行娛樂設施、以各種形式提供日本誇耀的動畫文化體感。在10月27日、餐廳部分翻新開幕、成為提供日本最大級餐點品項的新型態拉麵店「全國嚴選！味覺的旅行拉麵Walker」誕生。可以將50種以上日本全國各地的口味帶回家當土產、還可以當場享用當季嚴選的9種拉麵。 全國嚴選！味覺的旅行拉麵Walker　販售預定的名店拉麵 *依時期不同販售商品可能會有所變更。 名店品嚐比較組合9種 2種組 半份拉麵2種＋配菜 1,000円／3種組 半份拉麵３種＋配菜1,200円（皆為未税） ９種拉麵可以單點一碗享用、也可以點“全國名店品嚐比較組合”、一次享用多間店家的口味、還有2種組和3種組也會登場。拉麵的配菜也有20種以上可選擇、種類豐富讓人想一嚐再嚐。   【北海道】札幌味噌拉麵桑名／【東北地方】長尾中華拉麵／【關東地方】佐野拉麵屋 YOUSUKE／勝浦式担担麺 江ZAWA／支那拉麵店／【中部地方】麺屋SHIRAKAWA／【近畿地方】無鉄砲／【中國地方】味平／【九州地方】博多DARUMA *時期により販売商品は入れ替わります。 另外、還有在成田ANIME DECK才能入手的商品販售。第1彈是「全國嚴選！味覺的旅行拉麵Walker湯匙」、今後還會有碗公等拉麵相關商品預定持續發行。   另外、11月6日在埼玉縣所澤市東所澤・Tokorozawa Sakura Town還會有姊妹店、「拉麵Walker廚房」開幕。是以拉麵⽂化發信基地為目標的世界首創 “店主預約型”拉麵店、預約⽇本各地有名⼈氣排隊店的店主。推出限定拉麵或是有名店主合作打造的拉麵等等、在其他地方不可能實現的⽇本最⾼峰口味集結。今後也準備展開與成田ANIME DECK「全國嚴選！味覺的旅行拉麵Walker」的連動企劃。 在成田機場輕鬆享受日本全國的美味後、再出發前往本店品嚐道地美味吧！

在美國、新加坡展開的拉麵品牌「黑帶」，日本1號店「黑帶MIYASHITA PARK店」將於2020年8月4日（二）在東京都澀谷區新商業設施「RAYARD MIYASHITA PARK」美食街隆重開幕。2014年於美國紐約誕生的「黑帶」，目前在美國國內擁有6間店鋪，新加坡1間店鋪，品牌主打雞白湯拉麵。日本首間店鋪也提供以雞白湯拉麵為中心的各式餐點。並導入同海外「黑帶」店鋪的美國拉麵文化外帶服務，反向輸入美國拉麵風格。拉麵不用陶瓷器皿，而是以方便拿取的紙碗提供。除了內用，也能外帶至家中或公司品嚐。黑帶 滑順濃郁的雞白湯搭配粗麵條，再以濕潤雞肉叉燒、半熟蛋、蔥花、炸洋蔥點綴。透過黑胡椒製成的香油提升美味。成為各國「黑帶」店鋪的招牌商品。茶帶 選用不同於「黑帶」雞白湯的清爽雞清湯。拉麵與「黑帶」同樣使用粗麵條，帶來清爽風味與超滿足份量。溫和風味，推薦給喜歡清爽口味的朋友。「黑帶」品牌在日本以「RAMEN is FREEDOM」為主題，透過自由發想，挑戰發掘拉麵的全新可能。

營運六厘舍等多家拉麵店的松富士食品株式會社，針對受到新冠肺炎影響的拉麵界，思考「這段期間真正的需求是什麼？」，為了促進行業發展，睽違約6年將於2020年5月18日（一），開設專攻拉麵的通販平台「お家ラーメン」。  

第1彈推出超人氣店鋪拉麵限定販售

在六厘舍店主・三田 遼斉號招下，第一彈陣容為人氣8店鋪。其中也包含首次在拉麵通販平台登場的店鋪。  

1：千里眼（東京都目黒区）

位於駒場東大前的超人氣大份量系拉麵店。誕生出G系中華涼麵的排隊名店。  

2：Jampu（埼玉縣春日部市）

擔任ジャンクガレッジ（junk garage）店主後獨立，由高山率領的排隊名店。持續誕生出「乾拌麵（まぜそば）」、「佐料乾拌麵（たれそば）」等人氣餐點  

3：くり山 Kuriyama（神奈川縣橫濱市）

至東池袋大勝軒學習，被稱為已故拉麵之神・山岸 一雄最後一位弟子的栗山店主，席捲多項拉麵賞首位。  

4：鬼そば藤谷 Onisobafujiya（東京都澀谷區）

藝人HEY! TakuChan經營的人氣拉麵店。就連超知名人物也大力讚賞的真實美味。2019年於美國舉辦的美食節中奪冠。  

5：大津家（神奈川縣横須賀市）

同屬壱六家的人氣家系拉麵店。獲得拉麵店店主的高支持率，作為美味家系拉麵擁有眾多隱藏版粉絲。  

6：カネキッチンヌードル KaneKitchen Noodles（東京都豐島區）

連續3年登上米其林指南東京的超級名店。杯麵也十分受到歡迎，名氣早已傳遍全國各地。  

7：孫鈴舍（東京都千代田區）

六厘舍店主・三田等菁英每日交替助陣廚房的話題店鋪。不使用海鮮，僅以豬和蔬菜熬出的絕品湯頭。  

8：六厘舍（東京都千代田區）

將沾麵熱潮昇華文化的濃郁海鮮豚骨沾麵店。因排隊人潮爆滿而關店的傳說至今仍口耳相傳。   お家ラーメン平台的拉麵以2人份以上套餐販售。2人份套餐超過2,980日圓可享免運優惠。維持拉麵業界，為了更加繁榮，今後也預定向信賴的店家提出邀約。防疫期間，在家享受拉麵一起為店鋪加油吧！