世界初!”可可果肉巧克力“「KitKat」登場

30.November.2019 | FOOD

雀巢將可可果實的白色果肉部分乾燥後粉末化,以巧克力取代砂糖製成的”可可果肉巧克力“,世界首度引進日本「KitKat」,於2019年11月29日(五)起,在「KITKAT Chocolatory」店鋪與通路網站販售開始。

「KITKAT Chocolatory」在「LE PATISSIER TAKAGI」主廚・高木康政的全面監修下,於專門店以嚴選素材與製法獻上「高級KitKat」。

「KITKAT Chocolatory」販售的商品,非常適合作為家人、朋友、同事的小禮物,或是給自己的慰勞品,展開的高級感商品大獲好評。

本次,世界首度將日本的「KitKat」商品化,”可可果肉巧克力“採用了雀巢的新製法。此外,Cacao Pulp在可可豆發酵時部分作為糖分使用,但尚未作為產品提供。

其中一種可可果實,其果肉帶有大多數人未發覺的獨特酸甜,此外,Cacao Pulp在可可豆發酵時部分作為糖分使用,除外的約70%於當地被丟棄。

在巴西或其他拉丁美洲的可可生產國,當地作為容易加工的飲品、冰沙、冰淇淋原料利用,只有部分企業專注於其稀有性,僅作為果汁輸出販售。本次在高木主廚監修下,不僅發掘了可可果實的新魅力,也專精於更極致的食用性,於「KITKAT Chocolatory」商品化。

 

大家一定要親自體驗的可可果實新感覺。

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    01.November.2022 | FOOD / SPOT

    可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

    使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。

    妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

    妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

    使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

    提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

  • 使用“東京産”可可豆 日本製造的「KITKAT mini 東京可可豆」數量限定發售

    25.October.2022 | FOOD / SPOT

    日本雀巢商品「KITKAT」史上初次推出使用東京産可可豆製作的巧克力商品「KITKAT mini 東京可可豆」、將在東京車站的部分土産店等處、自11月9日(三)起數量限定販售。雀巢至今曾推出世界首創的粉紅色”紅寶石”巧克力日本製KITKAT商品、持續進行創新活動。

     

    這次雀巢展開的新挑戰是使用東京産可可豆製作的巧克力推出「KITKAT mini 東京可可豆」、商品掛著”日本製KITKAT”之名、由日本獨自開發、將在東京車站「東京ギフトパレット」等東京區域的部份土産店自11月9日(三)起數量限定販售。

     

     

    有關“東京産”可可豆

    「通常可可豆較多在赤道南北緯20度以内地域栽培、在日本栽培是非常困難的、但「KITKAT mini 東京可可豆」使用2010年起在東京・小笠原進行可可豆栽培的平塚製菓所生產的東京産可可豆(※参考資料)製作的巧克力。(產品巧克力液使用29%東京産可可豆」

     

     

    他們表示「東京産可可豆可享受可可豆素材本身的美味與風味、擁有濃郁果香及圓潤口感。這次發售的『KITKAT mini 東京可可豆』、活用東京産可可豆這樣的獨特風味、搭配酥脆的威化餅、打造極度美味的商品」。

    本製品將推出裝在可可豆造型容器的4枚入商品、與適合送禮的8枚入盒裝商品。只有在日本才能品嚐的豐富香氣華麗 “東京産”可可豆「KITKAT」、非常適合送禮使用。

  • 「刀劍亂舞ONLINE」設計的人氣巧克力點心登場

    12.October.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    電腦・手機遊戲「刀劍亂舞ONLINE」推出以刀劍男士為構思進行設計的各種巧克力點心、在「PREMIUM BANDAI」於2022年10月6日(四)展開特設網站、接受預約。2022年12月26日(一)起也會順序開始在日本全國超市・量販店等零食賣場發售。

     

    『巧克力罐/刀劍亂舞ONLINE』

    以「山姥切長義」「南海太郎朝尊・肥前忠廣」「水心子正秀・源清麿」「古今傳授的太刀・地蔵行平」「一文字則宗」進行設計的美麗包裝罐、內含紙包巧克力、有印上以刀劍男士紋與造型構思的扇形巧克力、以及櫻花形草莓巧克力等3種口味。可邊感受世界觀邊享受。

     

     

    『組合巧克力罐/刀劍亂舞ONLINE』

    「三日月宗近・小狐丸・石切丸・岩融・今劍」「加州清光・大和守安定」「太鼓鐘貞宗・燭台切光忠・大倶利伽羅・鶴丸國永」「髭切・膝丸」等、共展開4種商品、將巧克力裝入各自隸屬的刀劍男士設計包裝罐。巧克力採用各刀劍男士代表色、開蓋就能充分品嚐其中世界觀。

     

     

    『綜合巧克力罐/刀劍亂舞ONLINE』

    以「刀劍亂舞ONLINE」登場各刀劍男士來進行設計的紙包巧克力、豪華絢爛地裝入罐中。包含紅、藍、黑共3種。收集所有種類就可看到101把刀劍男士齊聚的模樣。只有在這裡才能入手的豪華組合、令人期待。

    (C)2015 EXNOA LLC/NITRO PLUS

  • 草苺與巧克力的甜點祭「Sweet Strawberry Valentine」在ANNIVERSAIRE CAFE 橫濱港未來期間限定舉辦中

    28.February.2022 | FOOD / SPOT

    「ANNIVERSAIRE CAFE 橫濱港未來」的期間限定活動「Sweet Strawberry Valentine」將舉辦至2022年3月14日(一)。以酸甜草莓及苦甜巧克力為您帶來有點成熟的甜點時間。

    草莓巧克力餐盤

    草莓巧克力法式吐司

    草莓蒙布朗

    草莓巧克力歐蕾HOT・ICE/氣泡莓果蘇打

    草莓巧克力層架下午茶

    草莓巧克力餐盤下午茶

    小花

    「Sweet Strawberry Valentine」推出甜點及飲品各3種、下午茶2種、外帶甜點1種。邊欣賞港未來的風景、邊享受適合心動季節的成熟甜點時光如何?

  • GODIVA推出增添情人節時期華麗色彩的期間限定飲品

    30.January.2022 | FOOD

    日本GODIVA自2022年1月12日(三)起、在GODIVA限定店鋪、期間限定販售「情人節限定草莓白巧克力冰飲」、「情人節限定草莓白巧克力熱飲」。

     

    中杯 700円/270ml 大杯 790円/350ml 熱 700円/220ml(皆為含稅)

     

     

    「情人節限定草莓白巧克力冰飲」和「情人節限定草莓白巧克力熱飲」、是最適合情人節時期的華麗飲品。

    白巧克力的溫和甜味與草莓將的優雅酸味搭出王道味覺。上方再點綴鮮奶油與草莓醬、粉紅心型巧克力、讓情人節時期更添華麗色彩。

    「情人節限定草莓白巧克力冰飲」和「情人節限定草莓白巧克力熱飲」、讓您渡過心情愉悅的幸福時光。

  • 仙台威斯汀飯店、推出時尚的「情人節巧克力2022」

    30.January.2022 | FOOD

    仙台威斯汀飯店於2022年1月25日(二)至2月14日(一)期間限定、推出4種時尚的情人節巧克力。

     

     

    charmant rose (lèvre colorer 8個入)

    lèvre colorer(8個入 / 4個入)

    parfumé(6個入)

    tablette chocolat(2種)

     

    讓情人節更添華麗色彩的巧克力。令人想要拿在街上走的粉紅手提包「charmant rose」、是由紅寶石巧克力搭配白巧克力製作、從手把到裝飾全部都可食用、是充滿驚喜的作品。包包裡還有如化妝品一般各種色彩的嘴唇型巧克力「lèvre colorer」8種。牛奶巧克力・Blonde巧克力・黑巧克力・白巧克力等各種口味的巧克力、加上水果或堅果、可享受每個不同的表情。還有極上滑順感與魅惑色彩的超美「parfumé」、和大量使用堅果與水果乾的華麗「tablette chocolat」、是飯店特製的優雅甜味與濃厚口感。
    只要拿在手上任誰都會展現笑容的仙台威斯汀飯店情人節商品。不只可以送給喜歡的人、也可以買給自己品嚐、享受心動的一刻喔。

     

  • 東急手創館、舉辦聚集充滿話題性零食的情人節企劃「巧克力唷 巧克力呀」

    23.January.2022 | FOOD

    東京的東急手創館於各分店自2022年1月8日(六)起順序展開不只可找到情人節禮物、還可讓個人和家人都享受、聚集充滿話題性零食的情人節企劃「巧克力唷 巧克力呀」期間限定活動。

     

    商品一例

     

    東京動物園協會 上野動物園
    熊貓罐裝小格芙蕾餅乾&巧克力脆餅 1,188円/熊貓罐裝餅乾 997円

    福星小子
    托特包 1,760円/馬克杯 1,760円/星型巧克力 486円
    巧克力組合5個入 756円/巧克力組合15個入 1,620円

    mary chocolate company
    mary 開心糖果巧克力 盒裝 各378円/組合糖鐵盒 1,944円

    Mint Style 

    可做30個的組合系列 各1,620円

    Mint Style 

    在家手工組系列 697円〜

    角落生物 

    矽膠模型系列 各935円

    ※價格皆為含稅、商品内容・價格等情報、為刊登時的訊息。

     


    這次的企劃有公開雙胞胎熊貓受到注目的”上野動物園”園内限定零食、還有超越世代受到喜愛的人氣動畫造型角色巧克力系列、充滿復古感的包裝與口感充滿魅力的人氣店家巧克力等令人不自覺想拿在手上的零食大集結、千萬別錯過!

     

  • 以環境問題為主題的期間限定KITKAT登場

    21.April.2021 | FOOD

    配合4月22日地球日、為創造思考環境問題及地球未來的機會、期間限定製品「KITKAT 楓糖」於2021年4月19日(一)開始發售。

     

     

    KITKAT 迷你 楓糖 3枚

    KITKAT 迷你 楓糖 12枚

    包裝設計・訊息全9種

    線上訪談活動「KIT直到永遠For Earth Day」參加者一覧

     

    雀巢自2019年9月起、為加速解決海洋塑膠垃圾的問題、將「KITKAT」的主力商品大包裝5款從原來的塑膠包裝改為紙包裝。2020年秋季起「KITKAT」已將幾乎所有的大包裝製品改為紙包裝、比起以往的塑膠包裝、全年預計可約減少450噸的塑膠使用量。

    「KITKAT 迷你 楓糖」是贊同將外包裝改為紙材及環境問題的啟發活動等「KITKAT」想法的年輕世代協助開發的商品。外包裝與個別包裝的插畫、由受到年輕世代喜愛的新進藝術家SUGI原創設計、個別包裝還有模特兒長谷川mira營運的活動團體”MIMO”成員、想對現今社會傳達的訊息。還將焦點放在因氣候變化而讓楓糖原料採取量減少的問題上、開發以「楓糖」為主題的製品。也與舉辦多數以環境問題為主題的活動的NEUT MAGAZINE合作、舉辦和以長谷川mira為首的年輕世代流行先驅一起、思考「為了未來我們能做的事」的線上訪談活動「KIT直到永遠For Earth Day」。線上訪談活動的精華版會在4月30日(五)起開始提供觀賞。

     

    思考環境問題的期間限定KITKAT、快去參加他們的活動吧。

  • 「四季與MAISON」開始!第一彈有櫻花甜點登場

    27.March.2021 | FOOD

    香氛生巧克力專賣店「MAISON CACAO」的營運公司、作為鎌倉發源的品牌、展開為四季的行事及文化享受做出新提案的「四季與MAISON」。第一彈為2021年3月26日(五)至4月4日(日)限定的櫻花甜點、以及3月27日(六)・3月28日(日)2天限定的櫻花飲品。

     

    香氛生巧克力SAKURA 2200円/可可醋酸酥打SAKURA 550円 (未稅)

     

    「香氛生巧克力SAKURA」

    可可脂100%充滿華麗感又有清爽後味的白巧克力與櫻花搭配。塩漬櫻花泡入鮮奶油中讓它散發香味、再從櫻花瓣中抽出液體、製成泥狀加入。入口瞬間、櫻花的香氣就會擴散。

     

    「可可醋酸蘇打SAKURA」

    可可果實製作的稀少可可醋、加上櫻花柔軟香氣的限定飲品。

    ※於小町本店、ハナレ長谷店、CHOCOLATE BANK販售。

     

    到MAISON CACAO店舗品嚐甜點並賞花吧!

  • 巧克力專賣店「LIFE IS PÂTISSIER」推出白色情人節禮品於網路商店販售

    06.March.2021 | FOOD / SPOT

    巧克力與點心專賣店「LIFE IS PÂTISSIER」2021年白色情人節精選商品將於網路商店販售至2021年3月14日(日)。另外、最適合當成白色情人節禮品、使用鮮花的壁飾也開始販售了。

     

    「LIFE IS PÂTISSIER」是以巧克力和點心為中心的外帶巧克力專賣店、主力商品為磅蛋糕及酒心巧克力、也有販售餅乾及馬德蓮等全部共約30種的巧克力及點心商品。不只商品夠力、還有臨機應變的能力、是一間充滿魅力的商店。以所在地自由之丘近鄰居民為著、也受到觀光客注目。因新冠肺炎感染擴散、現在主要以網路販售方式銷售商品。白色情人節期間、蛋糕・點心的販售暫停、只進行白色情人節的特別商品販售。

     

    因新冠肺炎的影響無法輕鬆出門的今年、可在家中享受、令心情高揚、使用鮮花的”壁飾”也加入禮品精選中。拆開包裝紙就可將其吊在牆壁或門上等自己喜歡的地方、它也會慢慢變成乾燥花、成為家中擺飾。

     

    LIFE IS PÂTISSIER 白色情人節禮品2021 商品 部分介紹(皆為未稅)

    葉片焦糖巧克力 1,800円

     

    脆口的焦糖、以巧克力包覆、是本店的人氣商品。巧克力與焦糖交織出苦甜的絕妙搭配、是講究至極的嶄新口感。

    馬卡龍2,300円

     

    蔓越莓、開心果、焦糖、檸檬、巧克力等5種口味的馬卡龍。可享受各種口味、最適合白色情人節送禮

     

    糖霜馬德蓮(6個入)2,800円

     

    清爽有深度的酸味以日本產檸檬及義大利檸檬表現。冰過讓表面的糖霜口感更佳。

    草莓牛奶脆餅 900円

     

    草莓巧克力與牛奶巧克力加上餅乾碎及榖片組合而成。

     

    Special Box 4,500円

     

    將木莓水份煮乾製作的法式棉花糖包覆上苦甜巧克力。再加上木莓巧克力作為口味點綴。和本店人氣商品・葉片焦糖巧克力搭配組合享受。

    原創壁飾3,200円

     

    使用鮮花製作的壁飾。收到後將包裝紙拆開可吊在牆壁或門上裝飾。它會漸漸成為乾燥花。※請避開高溫潮溼・日光直射處。

     

    附贈白色情人節限定・特別小卡

    購入這次白色情人節限定商品的人都會贈送LIFE IS PÂTISSIER白色情人節特別小卡。

     

    就用 「LIFE IS PÂTISSIER 」的美味巧克力來度過美好的白色情人節吧。

  • 充滿酸甜水果口味與酒香的洋酒巧克力發售

    22.February.2021 | FOOD

    LOTTE於2021年3月23日(二)、發售充滿酸甜水果口味與酒香的顆粒型大人洋酒巧克力「溶口草莓利口酒巧克力(とろっといちごリキュールのチョコレート)」「溶口柑橘利口酒巧克力(とろっと柑橘リキュールのチョコレート)」。

     

    商品介紹

    溶口草莓利口酒巧克力 自訂價格(200円前後)

    加入草莓利口酒與果汁、可享受溶口口感、以溫和的牛奶巧克力包覆、是顆粒型的大人洋酒巧克力。

    溶口柑橘利口酒巧克力 自訂價格(200円前後)

    加入柑橘利口酒與果汁、可享受溶口口感、以溫和的牛奶巧克力包覆、是顆粒型的大人洋酒巧克力。

     

    最適合春天的酸甜水果口味與酒香合奏出奢侈的時光。

  • 來自鎌倉的Aroma生巧克力品牌「MAISON CACAO」在NEWoMan橫濱開幕

    10.July.2020 | FOOD

    2020年6月24日開幕,隨即迎來大盛況的NEWoMan橫濱。多家廣受喜愛的人氣品牌進駐,本次為各位介紹當中像服飾店般時尚內裝吸引目光的巧克力專門店「MAISON CACAO」。

    來自鎌倉的Aroma生巧克力品牌「MAISON CACAO」帶來同店名的MAISON(家)印象設計。

    位於中央的製作平台兼櫃檯的長桌,在酒吧氣氛中享受飲品與甜點。

    配對生巧克力,將根據“CACAO果醋琴酒”、“CACAO果醋燒酒”、“香檳”的選擇附上適合的生巧克力。(*照片右端為Aroma生焦糖,實際會附上3顆生巧克力)

    暢銷商品「生巧克力塔」推出NEWoMan橫濱限定口味「生巧克力焦糖塔」。酥脆塔皮搭配加入微苦香甜焦糖的生巧克力奶油,帶來酥脆口感與入口即化的大人風味。

    生巧克力蛋糕

    以NEWoMan限定包裝盒提供的是被選入為「即位禮」訪日的各國元首的機內伴手禮「生巧克力蛋糕」、「Aroma生焦糖」、「Aroma生巧克力香檳」。讓人不經開始思考送禮對象的可愛包裝盒。

    另外,除了甜點外,還販售以CACAO原產國哥倫比亞傳統技法製作的銅製包包「VERDI BAG」、CACAO化妝品等。走在MAISON(家)店內,期待下一次會與什麼樣的商品相遇♪

     

    陳列時尚甜點的「MAISON CACAO」,享受雀躍的購物樂趣。

    Writer:Shiori Shibui

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