日本第一高級的抹茶布丁『おこい(okoi)』於2月22日起每日限定販售一個!

18.February.2017 | FOOD

從原料到做法都非常講究,平日只開放宅配訂購的布丁專賣店『プリン研究所』(布丁研究所),在2017年2月22日(三)~2月27日(一)的限定期間,於JR京都伊勢丹10F「おいしいもの展」(美食展)特別開設店舖。

「布丁研究所」希望送到客人手上的布丁能夠保持在最好的狀態,因此採用的是「依訂單生產」的型態,每接到訂單後才開始製作商品。從只使用牛奶、雞蛋、砂糖做出的古早味王道布丁,到使用30g就要日幣一萬元的超高級抹茶所做出的布丁。布丁研究所是一間秉持著自己的原則,做出許多各種口味的布丁專賣店。

這次準備開始販賣的商品有六種口味的布丁,其中最受到矚目的是抹茶口味。抹茶布丁『おこい(okoi)』居然要價日幣6,372円(含稅)。

但是會定下這麼高的價錢不是沒有道理的。這款抹茶布丁請來茶道裏千家師範・小早川宗護(こばやかわそうご)先生來負責監督製作過程,做出足以代表布丁研究所的最高級商品ー抹茶布丁。

從一點一滴細心泡出的抹茶,抹茶最大的甜味和香氣被帶出後完成的布丁就是抹茶本身的味道。店舖開設期間每日只限定販售一個。

另外也預計販售像是『偏硬的』『偏柔軟的』『紅茶口味』等等各式各樣口味的布丁,有機會的話記得要去找找看自己喜愛口味的布丁喔!

■相關資訊

抹茶布丁『おこい(okoi)』

販賣期間:2017年2月22日(水)~2月27日(月)

販賣地點:JR京都伊勢丹10F「おいしいもの展」(美食展)

地址:〒600-8555 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル

店家網址 http://www.shop.puddinglaboratory.jp/

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