橫濱咖啡文化養成、提供各店舗熱情並充滿個性的咖啡活動「YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL」、於2022年10月23日（日）在橫濱公園　水之廣場睽違3年展開。以『象讓咖啡文化滲透橫濱。』『想打造成為人與人之間橋樑的活動。』為構思、集結日本全國的人氣咖啡店。 當天可使用咖啡券 (4枚￥1000)、到各店鋪喝他們自傲的咖啡做個比較。從想培養咖啡興趣的人到咖啡迷、可讓各種族群享受咖啡的活動。可與充滿魅力的咖啡師交流也是注目重點！  

Sony Park Mini是為了創造以2024 年完成為目標的嶄新 “實驗性公園”Ginza Sony Park而打造的10 坪實驗場地。為了將Ginza Sony Park 這３年來的活動更加擴張、在銀座正中央的地下深處、每日創造嶄新的感動。     在東京・銀座數寄屋橋十字路口的幾乎正下方、與建設工事中的 Ginza Sony Park 隣接的西銀座停車場地下1樓、擁有約10坪空間的Sony Park Mini小小地設立。作為都市中產生的余白與體驗嶄新實驗之場所、以「持續起動能感受藝術家鼓動的節目」為構思。讓您每次造訪都能看到新的內容。   音樂、電影、藝術、美食、時尚、購物、以這些廣泛的分野為主題、與充滿個性的創作者和藝術家一起、整甜推出30項以上種類豐富的實驗性挑戰節目。今後也會邊檢討這些實驗的結果、作為2024年新・Ginza Sony Park展開節目及擴張至其他都市的可能性參考。 第1彈會在2022年3月23日（三）至4月5日（二）展開、推出音樂家江﨑文武氏參加的ㄏ「Ayatake Ezaki presents None Session」活動。在無人的空間設置１台鋼琴。讓那兒成為自由表現音樂的場所、由藝術家・江﨑文武重疊鍵盤之音、打造出世界唯一僅有的音樂。   節目行程 1：2022年3月23日（三）～4月5日（二）　江﨑文武（音樂家） 2：2022年4月6日（三）～4月19日（二）　玉山拓郎（現代美術家） 3：2022年4月20日（三）～5月2日（一）　門田千明（畫家） 4：2022年5月3日（二）～5月16日（一）　空音央（電影導演）/増渕愛子（電影策展人） *活動期間有可能變更。詳情請見Sony Park Mini官方SNS。   Sony Park Mini内的「西銀座停車場咖啡廳」也會販售嚴選咖啡豆製作的美式咖啡及拿鐵、還有以冰牛奶慢慢製作的冰萃拿鐵 、原創檸檬水等飲品。以及講究自然素材的素食甜甜圈和餅乾喔。     目標2024年完成的新・Ginza Sony Park、其嶄新的活動令人注目。  

聳立於都會喧囂中的奢華酒店、東京君悅酒店、搭配慶祝春季造訪的“復活節”推出甜點和麵包、在「Fiorentina Pastry」於2022年4月1日（五）至復活節當天的4月17日（日）期間限定販售。   復活節彩蛋 馬卡龍   復活節 糖霜餅乾   復活節 棒棒糖   復活節兔子 布里歐麵包　　   今年初次推出復活節兔子及復活節彩蛋構思3色馬卡龍、毎年好評的糖霜餅乾及棒棒糖巧克力、以復活節兔子為構思製作的布里歐麵包等甜點與麵包登場。可買給小朋友吃也可當成季節伴手禮、可愛外觀的粉彩甜點麵包、為您帶來心動春季。  

東京灣喜來登大酒店的咖啡廳「Toastina」、推出10月限定、令人想拿來裝飾的可愛怪獸造型「甜點＆麵包」、在2021年10月1日（五）至10月31日（日）期間限定展開。而毎月獲得好評、如珠寶盒一般閃耀的迷你甜點「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」、及週五限定舉辦的「週五甜點自助餐」、也都會有多種充滿玩心的甜點登場。  

傑克南瓜燈甜點塔  800円

萬聖節不可或缺的傑克南瓜燈做成了甜點塔。塔皮中有南瓜泥、加上楓糖凍和慕斯、再用南瓜慕斯包覆整體、擠上鮮奶油。最後點綴巧克力餅乾、栗子、開心果奶油、巧克力小鬼、就成為令人想拿來裝飾的一品。

   

怪獸泡芙　800円

  泡芙皮中加入了卡士達醬和糖煮蘋果、上面還有地瓜香草慕斯。再用紫薯奶油和巧克力畫上表情、並點綴餅乾、就成為演出萬聖節興奮感的怪獸泡芙。    

開心果科學怪人　800円

  巧克力布蕾與糖漬櫻桃果凍層層堆疊包覆住開心果慕斯、上面還點綴了碎餅及巧克力餅乾。側面加上表情、以及用白巧克力慕斯製作的圓滾滾眼球、骷髏、十字架巧克力。是以有點可愛的科學怪人為印象的慕斯。    

木乃伊麵包（照片左）400円

 

可可風味麵團加上餅乾麵團、烤成木乃伊的造型。裡面加入巧克力卡士達、鮮奶油及覆盆子果醬。

 

  傑克南瓜燈丹麥肉派（照片右）500円

 

酥脆的丹麥麵團加入滿滿牛肉肉醬、炒杏鲍菇、鴻喜菇、舞菇、白醬烤製。

   

#喜來登甜點盒”～10月限定版～

  毎月獲得好評的8種迷你甜點包裝成如珠寶盒一般造型的「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」。10月限定版本、開蓋後可看到傑克南瓜燈、單眼怪獸、科學怪人等、充滿玩心的盒裝甜點。由主廚精選的迷你甜點、敬請期待。  

飯店館内也會以「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」為構思、展現怪獸從研究怪獸及超常現象的科學研究所逃跑的模樣、在各處加上充滿玩心的裝飾。還會有穿上研究員白衣的服務人員迎接嘉賓。用看的用吃的都超享受、喜來登大酒店可愛甜點打造的興奮驚喜萬聖節、千萬別錯過！

日本藍瓶咖啡於2021年9月17日（五）、在「白井屋飯店」區域內馬場川通、打造希望成為刺激造訪人們想像力的「藝術觀光地」、展開於前橋發信嶄新的藝術與食文化的「藍瓶咖啡 白井屋咖啡廳」。   白井屋咖啡廳 限定餐點

藍瓶咖啡× なか又  鬆軟 和風夾心 咖啡奶油與紅豆餡

  白井屋咖啡廳 限定餐點

藍瓶咖啡 × なか又 前橋街道托特包　數量限定販售

  SHIROIYA the PÂTISSERIE×BLUE BOTTLE COFFEE　

葡萄柚咖啡甜點塔

  過往因絹産業創新而成為日本近代化先驅的前橋、2016年8月由前橋市官民合作發表了「めぶく。」遠見企劃成為契機、推進地域活性化。在這之中、帶著「想讓前橋城鎮活性化」這樣的心意、以建築家 藤本壯介為首、集結國內外的創作者、大膽改造擁有300年以上歴史的白井屋旅館、2020年12月以白井屋飯店之姿開幕。藍瓶咖啡至今於各國都展開了咖啡廳、作為交流場所為街道發展做出貢獻。這次參與了前橋市民提出的遠見計畫、與官民合作推進地域活性化、也和他們不斷挑戰的姿勢深有共感、而實現了展店。     「藍瓶咖啡 白井屋咖啡廳」的空間設計是由設計過「藍瓶咖啡 未來港咖啡廳」「藍瓶咖啡 澀谷咖啡廳」的芦沢啓治建築設計事務所負責。為了讓人們從外面看起來也能知道這是藍瓶咖啡、所以將咖啡製作站設置在正面、咖啡廳中有外來光芒照入、是能夠舒適渡過時光的設計。 以前橋市内的歴史建築物、以及白井屋飯店使用的紅磚當成主要建材、使用在地板部分、讓咖啡廳與周圍產生一體感。另外、咖啡廳有住在前橋市的藝術家、在白井屋飯店也有展示他作品的白川昌生以前橋為主題打造的新藝術品設置。在日本國內從很早就開始將地域間的關係性作品化的白川、他所打造的「赤城山龍神體」作品、是從前橋歴史獲得靈感、描繪出培育文化並讓地域進化成嶄新型態的模樣。     與群馬・前橋市的和菓子店「和む菓子 なか又」招牌甜點、銅鑼燒「鬆軟 和風夾心」合作、推出白井屋咖啡廳限定餐點「藍瓶咖啡× なか又  鬆軟 和風夾心 咖啡奶油與紅豆餡 」、使用藍瓶咖啡招牌配方「Three Africas​​」製作的減糖咖啡奶油、加上「和む菓子 なか又」特製的自家製紅豆餡夾入銅鑼燒中的一品。另外、使用「藍瓶咖啡× なか又  鬆軟 和風夾心 咖啡奶油與紅豆餡」包裝原創設計地圖插畫製作的托特包也在白井屋咖啡廳限定發售。   為紀念白井屋咖啡廳開幕、在白井屋飯店區域內的「the PÂTISSERIE」也有使用藍瓶咖啡和清爽葡萄柚製作的甜點塔期間限定登場、千萬別錯過。     就到「藍瓶咖啡 白井屋咖啡廳」與藝術和建築一起、享受美味的咖啡和甜點如何？  

咖啡店「KEY COFFEE」與時尚品牌「THE SHOP TK」的第2彈合作商品、自2021年9月1日（三）起ㄝ在日本全國的「THE SHOP TK」開始販售。

純喫茶照片印刷T恤

「鑰匙」造型刺繍

Jet Brew

Jet Brew 適合涼爽秋季穿著的休閒服

  2021年3 月實施的「THE SHOP TK」合作第1彈、推出"有咖啡的生活"主題商品、以家庭階層為中心獲得好評。因此實現了第2彈合作、以近年在年輕人之間造成話題的 “純喫茶”為主題推出商品。 這次發售的照片T恤、是由東京喫茶店研究所 二代目所長・難波里奈嚴選4間拍起來超有感的純喫茶、包含Rouen・甲州屋・ COFFEE SHOP Galant・喫茶Crown、都由攝影師北岡稔章拍攝、並印刷成4款商品。可以全家人一起享受昭和復古世界觀是設計特徵。可在秋季活躍穿著的舒適素材使用了咖啡渣作為原料、不但時尚還能參與永續性活動貢獻。延續第1彈、左袖依然加上了KEY COFFEE的「鑰匙」標誌刺繡。   而、能夠"短時間・簡單、實現”道地風味"的KEY COFFEE簡易型咖啡「Jet Brew」、與快速穿著就能展現時尚的「THE SHOP TK」也同時推出合作休閒服。用咖啡和服裝支持為家事及工作慌忙的每天。本商品素材也使用了咖啡渣作為原料製作。   充滿復古氣氛的永續性商品、不妨去看看吧？