位於京都府・嵐山,全室河景房的「虹夕諾雅京都」於2020年6月1日(一)〜7月31日(三)期間,在食堂以「品嚐初夏涼爽,享受梅雨情景」為主題提供全9品的會席料理。被稱為水無月的6月,同時因白天炎熱,傍晚涼爽,也被稱作涼暮月。不僅有當季食材的鮮美,還透過料理表現出的梅雨情景或初夏綠意清香中感受到涼意。
虹夕諾雅京都的食堂概念為「五味自在」。五味指的是甘酸辛苦5種風味,配合五色五法成為日本料理的基礎。作為祇園日式料理店長男出生,歷經海外修行的總料理長久保田,重視日本料理基礎的同時,自由發揮食材與調理方式,提供次世代的日本料理。
透過雙眼享受初夏情景八寸「涼暮月の肴核」
八寸以6月在京都市內寺社舉辦的「夏越の祓」為靈感,表現初夏情景。八寸將夏越の祓時期的消暑和菓子「水無月」以清香胡麻豆腐表現,香魚高湯與蓴菜帶來清爽風味。
其他還有表現出螢火蟲停在竹葉上的「螢羹」,以及口感絕佳的蓮藕搭配燻鮭魚的「蛇籠蓮根」等,透過雙眼享受初夏情景。
品嚐初夏蔬菜的甘甜先付「賀茂茄子の涼味寄せ」
先付能夠品嘗到初夏蔬菜的鮮甜美味。吸滿高湯的賀茂茄子,搭配烤出香甜的彩椒製成的冰淇淋,濃厚甘甜特色的赤雲丹和生薑泡沫,以及增添口感的新蓮藕。容器為佐佐木伸佳的「蕾絲紋樣鉢」。複雜細膩的蕾絲紋樣特徵。透過玻璃容器演出料理的涼意。
彷彿紫陽花花朵椀物「鱧紫陽花見立て」
椀物在富含油脂的鱧魚上方放置鱧魚肉糜和葛水仙營造出紫陽花綻放般模樣。梅雨季尾聲的鱧魚,據說喝了梅雨而更加美味,7月的京都祇園祭也被稱為鱧祭。吸滿柴魚與鮪魚和昆布的湯汁,加上烤過的鱧魚骨,增添香氣。
綠意清香的燒物「若鮎塩焼き」
燒物將初夏代表食材的年魚以鹽烤提供。年魚又稱香魚,享受得到初夏綠意清香為特色。用炭火費時烤出頭尾香氣與鬆軟魚身
品嚐初夏自然的禮物甜點「サクランボのミルフィーユ」
甜點的法式千層酥,使用來自初夏自然的禮物櫻桃。櫻桃搭配清香柔和的金合歡蜂蜜烘烤,濃縮甜味。櫻桃、香甜鮮奶油、杏仁餅乾、卡士達奶油、酥脆派皮層層堆疊,享受豐富口感。一旁附上零陵香豆冰淇淋。零陵香豆與櫻桃同屬薔薇科,因此香味契合。
透過「虹夕諾雅京都」享受梅雨季獨有的風味吧!
Information
五味自在「初夏の涼を味わい、梅雨の情景を楽しむ」京會席概要
期間:2020年6月1日(一)~7月31日(三)
時間:17:30〜20:30
費用:每人20,000円(不含稅・服務費)*不含住宿費
對象:非住宿旅客也可利用
預約:官方網站 https://hoshinoya.com/kyoto/ 需要至櫃檯預約
*部分料理內容、食材、飲品可能根據採購狀況變更。
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改裝10間京町家的著名先進名宿「四季十樂」、轉身為町家型飯店於2022年12月21日(三)重新開幕。 築約100年歴史、繼承至今相關人們的心意、兼具京町家歴史與飯店舒適感的住宿設施將連繫至下個時代。
「一樂」客廳
「一樂」寢室
「七樂」客廳
「五樂」浴室
「七樂」浴室
10間町家組成的本設施、是飯店也是各自有獨立空間的京町家、以「十室的歡愉」為構思、所有房間設計都不同。沙龍全景
庭園與沙龍
可謂為「Rinn四季十樂」象徴的鮮紅沙龍、新設置了圖書室。早餐時間到酒吧時間都會搭配時段提供各種飲品與餐點、住宿者可免費自由享用。在這兒可以眺望著庭園渡過緩慢的非日常時光、還有能讓住宿者加深交流的小心機設計展開。 連繫築約100年歴史的「Rinn四季十樂」、不妨就去渡過幸福的時光吧?Information
Rinn 四季十樂
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交通:京都市營地下鐵烏丸線丸太町站2號出口徒歩12分
客房數:10室
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曾擔任『太空戰士』系列LOGO/形象插圖及『時間飛船系列 正義雙俠』『小蜜蜂尋親記』角色設計的世界級藝術家・天野喜孝的生誕70周年紀店藝術企劃「金色世界」、於2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)期間限定在京都・大本山妙心寺舉辦藝術作品展。 活動首日的11月23日(三・國定假日)、有許多國外觀光客前來染上紅葉的會場、對於這個金藍調和交織的幻想空間發出讚嘆。
「金色世界」是『天野喜孝 誕生70週年企劃』的其中一項活動、在活用日本傳統工藝金箔・箔印”技術的畫布上、創造象徵天野喜孝世界觀的藝術作品。「金色世界」將成為日本的IP項目、進行商品化等各種合作、向世界發信日本值得誇耀的技術・文化。 這次在妙心寺舉辦完藝術展後、主要藝術創作「金色厨子」等作品與會場妙心寺將3DCG化、與「天野喜孝VR博物館」連攜、預定展開「虛擬金色世界」。 其他還有融合最新科技讓「金色世界」能有更多風味的表現。進軍數位領域、將作品打造成數位藝術作品・元宇宙・NFT等數位項目、描繪藝術擁有的力量及對未來的可能性。 在重要文化財・法堂公開的江戸時代名畫與天野喜孝特別創作的主要藝術作品『金色厨子』不容錯過。 Information
金色世界 天野喜孝描繪的無限之光~GOLDEN VIEW OF THE WORLD~
活動期間: 2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)會場:京都 大本山妙心寺
拜觀時間:9:00〜12:00/13:00〜16:00門票販售至15:30
Official Site:https://www.myoshinji.or.jp/ -
TV動畫「咒術迴戰」相關地京都推出「咒術迴戰 物産領域展開」活動、於2022年11月17日(四)〜2022年12月8日(四)期間限定展開。本物産展第二彈舉辦地點是京都!除了有與在地大人氣美食合作的商品、還有物産展限定商品也會登場。 合作包裝:京都在地商品
※刊登照片是開發中的商品、有可能與實際商品產生些許差異。 物産品購入特典:京都會場限定明信片 ※會期前半與後半的附屬明信片設計不同。 ※將不會附贈仙台會場限定明信片。 ※明信片送完即止。 充滿京都魅力、只有在這裡才能入手的合作商品、快去看看吧! ©芥見下々/集英社・呪術廻戦製作委員会 Information
咒術迴戰 物産領域展開:京都
活動期間:2022年11月17日(四)〜2022年12月8日(四)
活動場所:JR京都車站西口票口前 特設會場
Official Site:https://bussan-ryoikitenkai.com/
Twitter:https://mobile.twitter.com/bussanryoiki
※詳細情報會在特設網站解禁。請見特設網站。 -
曾擔任『太空戰士』系列LOGO/形象插圖及『時間飛船系列 正義雙俠』『小蜜蜂尋親記』角色設計的世界級藝術家・天野喜孝的生誕70周年紀店藝術企劃「金色世界」始動。 作為舞台的是臨濟宗妙心寺派的大本山妙心寺。踏入充滿紅葉色彩的寺院、便展開一片金藍調和交織的幻想空間。 「不是平面的藝術品、而是進入眼前的光之世界、讓自己也像是這個世界的一部分、希望能讓大家體驗這樣的感受」天野喜孝如是說、不是單純的插圖、而是使用整體空間來考驗鑑賞者感性、這樣的作品匯集一堂。 江戸時代的繪師・狩野探幽之名作雲龍圖所描繪的法堂、陳列著天野喜孝創作的主要藝術作品。這樣超越時代的美之共演也是本活動的看點之一。
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活動期間:大本山妙心寺 2022年11月23日(三・國定假日)〜12月8日(四)
繪場:大本山妙心寺(〒616-8035 京都府京都市右京区花園妙心寺町1)
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Official Site:https://www.myoshinji.or.jp/
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NAKED 於2022年11月11日(五)至12月4日(日)期間限定、在宇治區域展開『NAKED GARDEN ONE KYOTO』活動。本活動為NAKED與京都市、宇治市、滋賀縣大津市一同發信之次世代型藝術企劃『NAKED GARDEN ONE KYOTO』的其中一環、『NAKED GARDEN ONE KYOTO』至2022年12月25日(日)止會在京都區域展開各種活動及藝術展。 9月15日(四)從京都市役所本廳舎開始的本企劃、11月11日(五)來到宇治。以NAKED藝術色彩來點綴與日本食文化茶品及『源氏物語』淵源之地朝霧橋等充滿日本歴史氣息的宇治。以琴坂著名的禪寺・興聖寺、提供茶道 裏千家的道地茶道體驗、學習茶道的身影及寺廟空間將以投影藝術裝飾打造數位藝術體驗『茶筅』、展開充滿宇治風格的品茶體驗。也提供可拿著可和其他團體自然保持社交距離的「NAKED安全距離燈籠」、在夢幻的夜晚宇治散步之體驗。從興聖寺徒歩5分左右的朝霧橋也將加上燈飾、京阪宇治車站附近的設施「お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな」會提供嶄新的移動體驗、不管是初次造訪宇治的人、還是曾來過多次的人、都能享受宇治的嶄新魅力。 這次還會在興聖寺世界初次公開『DANDELION PROJECT』的實境與元宇宙體驗。『DANDELION PROJECT』是將藝術家村松亮太郎打造的蒲公英藝術裝置『DANDELION』種植(設置)於世界各地、讓象徵和平的花朵在全世界展放的藝術企劃。本展提供嘉賓使用自己的智慧型手機、讓有自己名字的綿毛飛出去、這樣的數位蒲公英綿毛不只可在元宇宙興聖寺虛擬空間展開、還會跨越次元、讓數位蒲公英綿毛在真實的興聖寺飛舞、綻放數位花朵。不只興聖寺、各地的DANDELION展示處也都可看到蒲公英綿毛、並綻放數位花朵。 源氏物語舞台京都・宇治、不妨就快去那兒的名勝來場夜間散步如何?
作品一覧
裏千家茶道數位藝術體驗『DANDELION PROJECT』by RYOTARO MURAMATSU / NAKED NAKED安全距離燈籠 朝霧橋、琴坂燈飾×互動裝置 NAKED洗手水盆 茶づな「新移動C⁺walkT體驗」 Information
NAKED GARDEN ONE KYOTO 宇治
會場:京都府宇治市(興聖寺等處)
活動期間:2022年11月11日(五)~12月4日(日)
※興聖寺的除外日:11/19~28、12/3~4
活動時間:17:30~21:00
※興聖寺為17:30〜20:00(最終入場19:30)
門票:https://www.kkday.com/ja/product/134386
Official Site:https://garden.naked.works/venue_kyoto/1450/ -
可體感時代劇世界的主題樂園、獲得國內外觀光客喜愛的京都東映太秦映話村、於2022年10月22日(六)至2023年1月15日(日)期間限定展開『角落小夥伴 映畫村躲貓貓』活動中。可在會場内邊走邊找角落小夥伴們的身影、並於幸運墊上寫下關鍵字的任務型活動。穿著和服的稀有角落小夥伴可愛限定合作商品、合作餐點也已公開。
1. 限定圖案的京都合作商品
原創玩偶之外、也展開了許多穿上可愛和服的活動限定圖案商品『壓克力鑰匙圈』800円(含稅)
『壓克力磁鐵』各400円(含稅)
『茶』各540円(含稅)
『金平糖』各680円(含稅)
『印刷餅乾プリントクッキー』各650円(含稅)
2.合作餐點
提供多種角落小夥伴的可愛餐點及甜點、飲料。不妨在躲貓貓時小小歇息一下如何?甜點・飲品 3.期間限定特別合作電車運行
連結京都市中心部四条大宮至觀光地嵐山、北野白梅町的京都唯一路面電車『嵐電』。 在活動期間限定、將運行被角落小夥伴佔領的特別電車。還會販售角落小夥伴的嵐電1日票券與限定票套組。『嵐電1日票券』(全6種)、費用:大人 880円 兒童 440円
其他活動詳細內容請見官網。Information
角落小夥伴 映畫村躲貓貓
期間:2022年10月22日(六)〜2023年1月15日(日)
活動場所:東映太秦映畫村