在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次是將市販的蛋糕卷包上求肥、做成麻糬蛋糕卷！
材料
白玉粉 50g
水 100ml
白砂糖 70g
日本太白粉（片栗粉）
草莓・鮮奶油 適量
裝飾巧克力 *製作Hello Kitty的臉
1
製作求肥。白玉粉50ｇ慢慢加入水100ml混合均勻。
混和完成後、再慢慢加入白砂糖70ｇ。
2
將1蓋上保鮮膜用微波爐600w加熱2分鐘。
3
加熱完成後以刮刀攪拌、再使用600w加熱1分鐘。
4
將加熱完成的3使用刮刀攪拌成團後、在托盤中灑上稍多的日本太白粉（片栗粉）、倒入麻糬團。
5
待4散熱不燙手後、切成手掌大使用桿麵棍桿開放涼。
6
等待5冷卻的時間、在市販的蛋糕卷中加上草莓、上面擠上鮮奶油。
*不先擠上鮮奶油、草莓就會從求肥內側透出、請注意！
7
將冷卻的求肥蓋在6上包起來封底。
8
剩下的求肥切成三角形做成耳朵。加上裝飾巧克力做成的眼睛和鬍鬚、切片的草莓做成蝴蝶結就完成了。
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
Next » 超簡單的「角色甜點」食譜介紹！牛奶熊豆花
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
這次介紹的是台灣的健康甜點豆花，以雪見大福點綴的夢幻食譜！材料
豆漿：400cc
羅漢果甜味劑（カロリー0の自然派甘味料）：20ｇ
鹽：一小撮
吉利丁：8ｇ（用1大匙水泡軟）
事前準備
在玻璃杯內側貼上小熊圖案可塑型巧克力後放入冰箱冷卻。
1
將豆漿和羅漢果甜味劑放入鍋中加熱至甜味劑完全溶解。
2
加入事先泡軟的吉利丁並充分溶解。
3
等降溫後倒進事先放置於冰箱的玻璃杯中，再放入冰箱中冷卻凝固。
4
用杏仁片、巧克力筆在雪見大福上畫出臉變身成喜歡的角色。
5
取出放置冰箱冷卻的玻璃杯，加上雪見大福、黃豆粉、黑糖蜜等裝飾就完成囉！
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！
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本次使用市售塔皮製作布丁狗起司塔。
材料 （塔皮9〜10個份量）
市售塔皮 9〜10個
奶油起司 200g
✩恢復室溫變軟
砂糖 20〜30ｇ
蛋黃 1個
鮮奶油 50cc
片栗粉 8ｇ
香草莢 適量
*也可用香草精代替
檸檬汁 1大匙
1
將恢復室溫的奶油起司→砂糖→蛋黃→香草莢→鮮奶油→片栗粉，依序放入拌勻。最後的片栗粉盡可能以鬆散撒下的方式加入為重點。2
倒入市售的塔皮中以180℃烤15〜20分鐘。
*如果沒有市售塔皮的話，也可使用烤盅等容器。
3
等完全冷卻後，就可以來畫臉。
帽子用的是可塑型巧克力，耳朵為起司片，臉部使用巧克力筆。
畫好臉就完成囉！
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
本次介紹的是優格慕斯以橘子和黃桃果凍裝飾的蛋黃哥聖代。
材料
優格慕斯材料
優格（無糖）100ｇ
鮮奶油 50cc
砂糖 20ｇ
吉利丁 3ｇ
*用1大匙的水將吉利丁泡軟。
橘子和黃桃果凍材料
橘子汁 100cc
黃桃罐頭 (含糖漿)150ｇ
吉利丁 5ｇ
*用1大匙的水將吉利丁泡軟。
1
①在優格中加入砂糖拌勻，再加入以7分鐘製成的鮮奶油後拌勻。
②把慕斯用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒，完全融化後加入步驟①中拌勻。
2
倒入容器約3分之1的量後牢牢固定，之後用可塑型巧克力做出眼睛和嘴巴貼在內側。
形狀是用牙籤完成的，如果將它斜切的話切口就會很平整。
這時候將巧克力服貼在玻璃杯上。3
1將除了吉利丁外的橘子和黃桃果凍材料混合。（由於糖漿就有甜味了，所以不需要加砂糖）2把果凍用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒，完全融化後加入步驟①中2在凝固的優格慕斯上慢慢倒入3
*將剩下的黃桃切小當作裝飾。
用鮮奶油與造型水果等裝飾！
這次我想讓蛋黃哥的臉可以看得清楚，所以在玻璃杯外側也貼了巧克力。大家可以參考看看喔。
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大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。
瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。
圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。
超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？
Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場： 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間： 2023年1月6日（五）～5月14日（日）毎天展開
詳細・預約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。
自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。
這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。
茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。
TOOTH TOOTH凸凹茶房
地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内）
營業時間：9:30～17:30（L.O16:30）
定休日：毎週一（以博物館為準）
Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo
接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。
神戸MILK
地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓
營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30
Official Site：https://kobe-milk.com
最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM’S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。
北野異人館 舊Moore邸
地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3
營業時間：11:00～17:00
定休日：週二
Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/
時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。
神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI
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東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。
甜點
飲品
飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種)
特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！
Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～
期間：2022年10月21日（五）～11月30日（三）
預約開始時間：
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12：00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場：東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細：https://odaiba.site/
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橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人
萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包
今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。
Information
「萬聖節活動」
◇活動期間：2022年10月1日（六）～10月31日（一）
◇店舗：1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間：LOUNGE 10:00～20:00（※蛋糕類從11:00開始提供）／DELICA 11:00～20:00
◇預約・詢問：045-221-1111（代表經由 11:00～20:00） -
江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日（四）起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶＆澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶＆烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶＆栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。
宇治抹茶蒙布朗聖代
栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
■宇治抹茶蒙布朗聖代
提供開始：2022年9月1日（四） 〜10月上旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
■栗子甜點餐盤
販售期間：2022年9月1日（四）〜 11月下旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
Official Site：https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
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京都宇治老店「辻利（TSUJIRI）」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日（四）起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。
辻利 秋季限定商品
今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。
「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。
大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。
Information
辻利 京都店
地址：京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215辻利 京都タワーサンド店
地址：京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドビル1F辻利 アルデ新大阪店
地址：大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階 アルデ新大阪*本商品不會在宇治本店、那覇機場店販售。
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迎接10週年的Q-pot CAFE.推出萬聖節甜點「Q-pot CAFE. Halloween 2022」、於2022年9月3日（六）至10月31日（一）期間限定在Q-pot CAFE. 表参道本店登場。
「Happy Halloween！」下午茶套餐
在慶祝氣氛環繞下的HappyHalloween下午茶套餐、有粉紅色的傑克南瓜燈馬卡龍及充滿萬聖節氣氛的甜點集結。
輕飄飄小鬼餐盤 附飲料
彷彿懸浮在半空中的可愛小鬼、是用Q彈求肥包覆軟綿綿的牛奶慕斯製成。中間還有黑醋栗和紅加侖的果凍隱藏在內、帶出酸甜味覺。
黑色惡魔摩卡茶
大大惡魔翅膀超醒目的摩卡茶、以絕妙比例來搭配紅茶・巧克力・牛奶。將可可鮮奶油攪入就可感受濃厚的味覺變化。
輝煌藍莓＆葡萄柚蘇打
藍莓與粉紅葡萄柚加上蘇打水完成酸甜輝煌的爽快萬聖節飲品、還加入了閃耀的珍珠粉。
就來慶祝Q-pot CAFE.10週年順便享受萬聖節吧！
Information
Q-pot CAFE./10th Halloween餐點
販售場所：Q-pot CAFE. 表参道本店
販售時期：2022年9月3日（六）～10月31日（一）
※11:00～19:00（L.O.18:30）
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gelato pique café於2022年8月24日（三）至9月27日（二）期間限定、以「SHINE MUSCUT ～圓滾滾的彈跳美味～」為題、推出使用麝香葡萄的4款季節限定甜點。
麝香葡萄可麗餅
麝香葡萄蘇打
麝香葡萄果昔
麝香葡萄義式冰淇淋
當季的麝香葡萄奢華甜點、不妨快去品嚐吧？
Information
SHINE MUSCUT ～圓滾滾的彈跳美味～
發售日：2022年8月24日(三)～9月27日(二)
販售店舗：gelato pique café
・アトレ恵比寿店
・ルミネ池袋店
・玉川髙島屋S・C店
・表参道ヒルズ店
・三井アウトレットパーク 幕張店
・三井アウトレットパーク 木更津店
・三井アウトレットパーク 仙台港店
・御殿場プレミアム・アウトレット店
・佐野プレミアム・アウトレット店
・神戸三田プレミアム・アウトレット店
・三井アウトレットパーク ジャズドリーム 長島店
・mozoワンダーシティ店
・三井アウトレットパーク 北陸小矢部店
・金沢フォーラス店
・香林坊アトリオ店Official Site：https://pique-cafe.com/
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使用AR機能、只要透過智慧型手機就可看到怪獸動起來一起炒熱萬聖節氣氛的外帶下午茶組合「Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea」自2022年9月1日（四）至10月31日（一）期間限定在東京新宿金普頓酒店的District – Brasserie, Bar, Lounge展開。
可在自家萬聖節派對享受、也很適合送禮的外帶組合登場。包含9種萬聖節甜點與6種開胃小菜、2款茶包、打開外盒馬上就能享受優雅的午茶時光。
小心可愛怪獸蹦出？！「Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea」令人更加享受萬聖節。
Information
Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea
期間：2022年9月1日（四）～ 10月31日（一）
時間：11:30～17:00（L.O 15:00） 2小時制 *最晚請於前日 16點前預約。
提供場所：東京新宿金普頓酒店 District – Brasserie, Bar, Lounge預約・詳細：https://bit.ly/3Qi5d3K
Offical Site：https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
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與三麗鷗人氣明星「美樂蒂」和「酷洛米」合作推出商品。
這次的合作主題是美味的”甜點馬戲團”。秋天有萬聖節等各種令人興奮的活動、這次希望能搭配這些活動、以色彩鮮豔的甜點享受美味的秋季世界。
以美樂蒂和酷洛米限定圖案的布丁為首、推出使用草莓的酸甜甜點、以及會在口中彈跳的不可思議布丁新登場！
美樂蒂迷你布丁430円（含稅）
左邊2項商品：2022/9/1～9/30 右邊2項商品：2022/10/1～10/31
酷洛米迷你布丁430円（含稅）
左邊2項商品：2022/9/1～9/30 右邊2項商品：2022/10/1～10/31
Pastel原創的迷你布丁加上鮮奶油、可可粉美樂蒂圖案。可同食品場滑順布丁與柔軟鮮奶油的口感。
美樂蒂旋轉木馬布丁600円（含稅）
上圖：2022/9/1～9/30 下圖：2022/10/1～10/31以美樂蒂為印象的合作限定布丁。滑順布丁加上海綿蛋糕及造型草莓、酸甜草莓奶油、彩色棉花糖的商品。
酷洛米馬戲團布丁600円（含稅）
上圖：2022/9/1～9/30 下圖：2022/10/1～10/31
滑順巧克力布丁加上蔓越莓醬、適合秋季的栗子奶油。在口中彈跳的巧克力超有魅力！
美樂蒂與酷洛米帶來的Pastel秋季甜點、不妨嚐嚐吧。
© 2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L632735
*イオンモール新利府南館店、イオンモール岡崎店、THE OUTLETS HIROSHIMA店僅販售各明星的迷你布丁。敬請見諒。
*圖片皆為示意圖。 -
THE STRINGS表参道2樓宴會廳「GRAMERCY HOUSE」、於を、2022年9月7日（三）至10月27日（四）間的特定日展開甜點自助餐『紫色化妝舞會』。
以高貴涼爽印象的紫色為基調、中世・歐洲起源的化妝舞會「masquerade」為構思的空間、推出使用栗子及巨峰等秋季味覺的甜點、不妨品嚐看看吧？
裝飾有詭異面具及輝煌飾品的自助餐空間、提供無花果及麝香葡萄製作的奢華寶石水果塔、以及以宮廷花園為印象的草莓生起司蛋糕、晚裝般的檸檬慕斯等甜點。
另外還有充滿香料風味的烤雞、竹碳製作的黑咖哩、紫芋濃湯等鹹食可供享用、當成午餐吃也不錯喔。
只要穿上指定的「紫色」服飾來訪、就會贈送紫色的原創調酒「Fancy Violet」。適合萬聖節開個化妝女子會或是全家人一同出遊時利用喔。
Information
甜點自助餐『紫色化妝舞會』
活動期間：2022年9月7日（三）～10月27日（四）
※僅於特定日舉辦。舉辦日將順序於HP告知。
※僅平日舉辦。
會場：GRAMERCY HOUSE／THE STRINGS表参道2樓
時間：12:00-14:00 ※120分制詳細・預約：https://www.strings-hotel.jp/omotesando/event/sweetsbuffet/#next
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多摩京王廣場飯店與三麗鷗明星合作、在4樓餐廳「樹林」推出晚餐＆甜點自助餐、活動自2022年9月3日（六）開跑。受到全世界喜愛的「Hello Kitty」與「許願兔」以「感謝」為主題、推出以許願兔居住之梅西山丘花朵及彩虹為印象的甜點、還有Hello Kitty大臉水果三明治等餐點、可愛的甜點與料理以六日國定假日晚餐時間限定的方式展開至10月30日（日）。
甜點師創作的甜點個個超級可愛。以許願兔的蕾絲服裝為印象製作的草莓蛋糕、以許願兔居住的梅西山丘為印象製作的粉彩法式蛋糕、彩虹果凍等可愛到不行的甜點齊聚。料理部分包含Hello Kitty大臉的奶油水果三明治及豆皮壽司、也都非常可愛。其他還有烤牛肉及起司義大利麵、特製咖哩等豐富餐點共15種以上。
活動內容還包含特別企劃、將以1天2桌限定的方式、販售可和Hello Kitty及許願兔大玩偶一起用餐的特別座位。可放置自己喜歡的人偶或是「推」商品一起拍照喔。
療癒視覺和內心的Hello Kitty及許願兔可愛自助餐、不妨快去品嚐吧？
Information
晚餐＆甜點自助餐 Hello Kitty・許願兔獻上感謝心意
期間：2022年9月3日（六）～10月30日（日）六日國定假日晚餐限定
場所：4樓/餐廳「樹林」
