島豆腐及沖繩蕎麥麵專賣店「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」於2017年4月在沖繩縣名護市開幕囉。
拉麵職人宮崎千尋提出了「將完美的一碗麵,裝入珍貴容器」的概念, 他所製作的拉麵持續受到米其林指南手冊及米其林調查人員的推薦。為了讓顧客可以品嚐到小麥粉的美味及口感,使用的是發酵過的生麵團來製作。湯頭是將鏗魚、豬肉、雞肉各自熬煮後混合的湯底。
麵則是加入了二種沖繩蕎麥麵,在遵循沖繩蕎麥麵傳統的同時也讓顧客品嚐到創新。元味湯頭是在清澈的傳統湯底中融合鏗魚、豬肉、雞肉後的高雅味道。另一方面真味湯頭則是使用相同食材,以不同的熬煮方式所製作而成的白湯。
另一個名產「島豆飯」,這是一道將白飯與香片一同煮熟後,再上加入慢火燉煮而成的島豆腐原創料理。酸酸甜甜的島豆腐搭配茉莉花茶的清爽香氣,在飯剩下一半的時候加入麵湯後的茶泡飯也十分推薦喔。
用來盛裝沖繩蕎麥麵的器具也很講究。容器是宮城陶器的陶藝家投入精神,精心製作出的沖繩燒陶「やちむん」。依照製作難度的不同有的陶藝品甚至需要等待一年,店內也展示了許多宮城陶器。來到沖繩旅遊的話請一定要走一趟「島豆腐と、おそば。真打田仲そば」,品嚐傳統結合創新的味道。
■Information
島豆腐と、おそば。真打田仲そば
地址 :沖縄県名護市東江3-20-28-1F
營業時間:上午11點~下午17點(湯頭賣完即停止販售)
公休日 :每週二、第1・3個星期三
TEL :090-1179-0826
Official site:https://tanakasoba.jimdo.com/
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沖繩時裝秀實行委員會、於2023年9月24日(日)、將在沖繩縣・波之上海空公園舉辦女孩時裝秀『OKINAWA COLLECTION 2023(沖繩時裝秀2023)』。這次他們也發表了第1彈演出者、並開始了門票的先行販售。
在那霸唯一擁有海灘的波之上海空公園美麗風景中、從孕育諸多彩娛樂的沖繩、推廣嶄新的娛樂文化,向國內外發信。
■第1彈演出者包含了人氣模特兒等藝人!
第1彈演有身兼模特兒,藝人,在電視和廣告分野也非常活躍的yuuchami、「Ray」專屬模特兒,也擔任「LARME」固定模特兒的加藤NANA、「ViVi」專屬模特兒,也是人氣品牌模特兒的Arianna Sakura、監製彩妝品牌「GENTY」的Nagomi、時尚雜誌「小惡魔ageha」專屬模特兒, 8月將推出1st寫真集的PyunA.都決定演出。
■人氣YouTuber等豪華嘉賓也會登場!
嘉賓包含了情侶YouTuber,在電視廣告分野也很活躍的nakonako情侶組合、身兼歌手的青梅竹馬2人組YouTuber mukuena、總是製造流行話題受到注目的toua、「JC・JK流行語大獎2022」在人物類別獲選候補的現役女高中生YouTuber osaki、「Popteen」專屬模特兒,獲得年輕族群支持的sakura、「nuts」專屬模特兒,也登上封面的KATOMIKA、yuuchami的妹妹,也是「egg」專屬模特兒的yuichami也都決定演出。
■人氣急上昇中的男孩團體OCTPATH也決定演出!
以⼈氣甄選節目「PRODUCE 101 JAPAN SEASON2」的前練習生組成、2022年終於出道的男孩團體OCTPATH也決定演出。變換自在的表演令人期待。
今後也預定隨時發表演出者和內容。。最新情報請見活動官網!
Information
『OKINAWA COLLECTION 2023』(沖繩時裝秀2023)
活動時間:2023年9月24日(日)OPEN 14:30 / START 16:00
會場:沖繩縣 波之上海空公園(沖縄県那覇市辻3丁目3-1)
<座位・票價>
全站票
預售票 ¥3,000(含稅)/ 一般門票¥3,500(含稅)
※4歳以上需要門票
※1次最多可申請5張
<門票先行販售>
販售期間:2023年7月27日(四)〜8月15日(二)23:59
售票系統:e+(https://eplus.jp/okinawa-collection/)
<門票一般發售>
販售期間:2023年8月18日(五)〜9月23日(六)23:59
■官網
https://okinawa-collection.jp/
■演出者(50音順)
【GUEST MODEL】
Arianna Sakura / 加藤NANA / Nagomi / PyunA. / yuuchami
【GUEST】
osaki / KATOMIK / sakura / toua / nakonako情侶組合 / mukuena / yuichami
【ARTIST】
OCTPATH
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新宿 高島屋 Times Square 12~14樓的美食街「Restaurants Park」、2021年7月20日(二)將有新店舗 「きむら丼」 初次展店。 「きむら丼」、是自2013年以來連續9年獲得米其林二星的二子玉川人氣壽司店店「すし㐂邑」店主・木村康司監製的高級丼飯專賣店。繼承「すし㐂邑」的技術與傳統、加上木村長年溫存的創意、提供嶄新的”丼飯”。 在壽司名店培養的技術、重現醋飯與素材搭配出的絕妙組合丼飯。除了使用魚及肉的招牌丼飯、還有使用當季食材的季節限定丼飯等商品、都是只有在「きむら丼」才能品嚐到的丼飯世界。 食材也積極使用東京産、提倡減少食品運輸距離這項對環境溫和的活動。像是多摩清流中孕育的八王子産「絹光米」、以及秋留野市的品牌牛「秋川牛」等等、提供在地美味食材、努力推進生産者與消費者互惠的地域社會構築。
【午餐限定】 きむら丼(5種) 各3,500円 *提供時間:11:00~17:00(L.O.16:00) 「煙燻鮪魚中腹丼」「沙丁魚色彩丼」「烤牛肉丼」等5種丼飯、以及使用當季食材的「季節丼」也會登場。也有可從5種丼飯中選擇2種的「小丼2種」(3,800円)。 夜間套餐 12,000円~ *提供時間:17:00~23:00(L.O.22:00) 烤魚及海膽蕎麥等等、可享受使用季節食材的7種小菜。最後可從5種丼飯中選擇喜歡的一種享用。 木村康司訪談
在二子玉川設店16年。為了打造出獨創的壽司、長年研究作為基底的「醋飯」部分。完成了與其他店家不同、充滿個性、又與素材超搭的美味爆發醋飯。以這個「醋飯」為基本的嶄新”丼飯”各種、以這裡為日本一號店、希望能提供給各位品嚐。Information
きむら丼
場所:高島屋 Times Square 本館14樓(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2)
開店日:2021年7月20日(二)Official site:https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/timessquare/
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居家防疫期間外帶需求量增加下,各店鋪紛紛加入了外帶行列。 其中包含了平常很難預約到的名店或米其林餐廳等,還有超人氣便當,開啟一場美食爭奪戰。本次將介紹3間人氣店鋪的外帶餐點。
1:sio
越式三明治(HEY!バインミー)1,000円
米其林1星店「sio」提供的外帶餐點以“面臨疫情,顧客的需求為何,如何讓幸福的分母增加”為出發點,販售親民價格便當和越式三明治。 「享受五味+1的複雜風味與口感等,我們將製作美味料理的想法匯聚成一份。」 伴隨故事販售的〝越式三明治(HEY!バインミー)” 。深刻傳遞鳥羽周作主廚的想法。 透過一份三明治就能體驗到sio餐廳的最強越式三明治,輕鬆品嚐最適遠端工作!每日變換的便當1,500円
燉肉、咖哩,以及人氣第一的打拋豬肉飯等輪流販售的“每日變換便當”也連日獲得高人氣。sio奢華便當(完全預約制) /雲丹壽喜燒 1〜2人份13,500円
還有高級的「sio奢華便當 雲丹壽喜燒」。彷彿flower box般精緻外觀・・・。分佈在牛肉上的雲丹,帶來無法言喻的視覺享受!每週一20時起開放訂購,才一小時就搶購一空的激烈爭奪戰。想要稍微奢侈一下的日子務必品嚐喔! sio 地址:東京都渋谷区上原1丁目35−3 電話:03-6804-7607 Official:http://sio-yoyogiuehara.com/ 在sio的Facebook・instagram等預約訂購。 *內容有變更可能,詳細請向店鋪詢問2:LA TABLE de Joël Robuchon
Joël Robuchon 雙重美食餐盒 4人適用 28,000円(含稅)
大家都想體驗一次的憧憬名店「Joël Robuchon」。繼話題完售的“ガストロノミー グルメボックス”後推出的“Joël Robuchon 雙重美食餐盒(ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス)”。包含招牌的「天使海老沙拉(天使の海老のサラダ ボレロ仕立て)」、「雞胸肉鵝肝醬扁豆沙拉(鶏胸肉とフォアグラのプレッセ レンズ豆のサラダを添えて)」等4道前菜,以及肉類料理「紅酒燉國產牛頰肉與蔬菜(国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に)」,還有餡餅、費南雪、鄉村麵包等3種小點心組成的豪華餐盒。
另外也能選購香檳、紅酒、紀念蛋糕等,推薦用於慶祝場合。 在家以美麗的盤子承裝提升魅力♡增添氣氛。 LA TABLE de Joël Robuchon(領取場所) 地址:東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内 電話:03-5424-1338 或 03-5424-1347(訂購時間 11:00~17:00) 領取時間:至店鋪領取為 16時~19時 指定領取地點為 16時~19時 配送費:5,000円 (至緊急事態宣言 解除前期間點餐提供免費服務) 配送地區:東京23區內 *上述地區外配送需諮詢 取消:無告知下取消:100% 商品領取當日:100% 領取商品前日:點餐金額的50% *欲變更內容,請向店鋪詢問 Official site:https://www.robuchon.jp/shop-list/latable 3:蕃 YORONIKU
花山椒和牛散便當(花山椒の和牛ちらし) 4,629円*目前截止
實山椒和牛散便當(実山椒の和牛ちらし) 2,700円(未稅)*販售中
提供美味和牛的「蕃 YORONIKU」也不定期推出外帶餐點。 “花山椒和牛散便當”為和牛與花山椒精美分佈的豪華外帶餐點。打開竹皮便當盒瞬間瀰漫的花山椒香氣!還能隱約看到下方金黃蛋絲的超美便當。花山椒季節結束後商品也截止販售,目前推出的是“實山椒和牛散便當”。 包含不定期推出的新餐點等,趕緊至人氣餐飲店・餐廳預約平台的OMAKASE等確認吧! 店名:蕃 YORONIKU 地址:東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F 電話:050-3134-4629 Official site:https://yoroniku.business.site -
Kanucha Resort卡努佳度假村約80萬坪寬廣敷地的住宿型度假村,2020年春・夏季住宿期間活動企劃介紹。有望名列世界自然遺產的山原森林體驗自然「BUGGY RIDE TOUR(越野車巡遊)」等新企劃追加,享受沖繩海灘活動外的魅力。
卡努佳度假村(Kanucha Resort)是?
坐落沖繩本島北部・名護市東海岸位置,以山原的豐富自然,以及藍珊瑚等珊瑚礁區聞名,面向大浦灣的樂園度假村。全室約50平方公尺木質設計,9風格飯店建築・多種類餐廳,正統高爾夫球場・海灘・70種以上活動,享受沖繩另一個「城鎮」般氛圍。冬季還有沖繩最大規模燈飾活動「Stardust Fantasia スターダストファンタジア」,2019-20年迎接20週年,不僅旅客也成為沖繩當地的超人氣設施。BUGGY RIDE TOUR、BUGGY ADVENTURE TOUR
乘著越野車巡遊無鋪路的山原森林。享受沖繩海灘外魅力。 舉辦期間:全年 舉辦時間:9:00~17:00 集合場所:BUGGY RIDE TOUR:どきどきヤンバルンチャー(驚心動魄Yambarunture)/BUGGY ADVENTURE TOUR:又吉コーヒー園(又吉咖啡園) 參加標準:4歲以上 乘香蕉船前往!珊瑚花園浮潛
繽紛熱帶魚渲染珊瑚。乘香蕉船前往,輕鬆享受龍宮城般世界絕景。 舉辦期間:2020年7月23日~8月31日所需時間:60分鐘 參加標準:5~65歲 慶佐次川紅樹林獨木舟巡遊
沖繩本島最大紅樹林,乘著獨木舟享受充滿山原自然的慶佐次川。 舉辦期間:全年 舉辦時間:每天隨漲潮時間變動。請隨時詢問。 參加標準:150分鐘路線:5歲以上 90分鐘路線:3歲以上 星之Sommelier to 空中漫步
取得認定資格的星空案内人®(星のソムリエ®)所帶來的月亮、宇宙故事,透過望遠鏡觀察星空,守護大自然天文館。 舉辦期間:每週一~四 舉辦時間:20:00~20:50 集合場所:レジャーカウンター(櫃檯) *活動詳情請參閱官方網站。 https://www.kanucha.jp/activity 大浦紅樹林獨木舟
享受名護市指定文化財(天然紀念物)大浦紅樹林,相遇特有植物、生物。 舉辦期間:全年舉辦時間:請詢問。參加標準:3歲以上(住宿旅客限定)集合場所: わんさか大浦パークWansaka Oura Park(接送在卡努佳度假村前台) Information
Kanucha Resort卡努佳度假村
沖縄県名護市安部156番地2
TEL:0980-55-8880(代表)
FAX:0980-55-8693
預約專用 TEL:0980-55-8484 *9:00~18:00交通:從那霸機場開車約1個半小時
Official site:https://www.kanucha.jp/ -
以「愛你與家人以及城鎮」為概念,拓展全國飯店事業的VESSEL HOTEL開發有限公司,首間度假飯店「Lequ Okinawa Chatan Spa & Resort」於2020年3月1日在沖繩縣中頭郡北谷町隆重開幕。 1.位於最頂層的無邊際泳池與Cafe&Bar
設置於最頂層的SPA,能夠眺望北谷景色的無邊際泳池,享受日落的絕美夕陽。還有高3公尺的站立式泳池、按摩池等,帶來非日常感受的豪華區。 另外,在Cafe&Bar提供使用泡盛燒酒的原創雞尾酒「唯美水果泡盛」、「Lequ咖啡泡盛」等水果飲品或輕食,在泳池邊度過放鬆時光。泳池於晚間進行點燈,在安逸氛圍下,一邊欣賞北谷夜景一邊享受酒品或原創飲品。 2.VESSEL HOTELS首次推出天然溫泉 VESSEL HOTELS首座天然溫泉「北谷溫泉」。從地下1,400公尺抽出的天然溫泉,療癒旅行的疲憊感,品味悠閒時光。大片玻璃窗充滿開放感的大浴池,也為男女性準備了三溫暖設施。天然溫泉也用於休閒泳池岩風呂。 3.放鬆沙龍「SPA SOLANI OKINAWA CHATAN」 放鬆沙龍「SPA SOLANI OKINAWA CHATAN」,選用配合沖繩縣素材的原創商品,提供夏威夷風SPA,實現美麗心願。以嚴選有機植物成分油,帶來自然美肌等身體護理、按摩、局部快速護理等豐富選擇。 4.超滿足早餐在「令人雀躍的度假廚房」 在Lequ Okinawa也提供VESSEL HOTELS自豪的幸福早餐。以沖繩素材製作的餐點,收羅了多款沖繩當地家庭料理,一早就能享受到沖繩風味。尤其Lequ原創舒芙蕾漢堡,漢堡肉選用沖繩黑毛和牛與阿古豬,以及在飯店現烤出爐的原創舒芙蕾,讓旅客親自體驗製作樂趣。就連用來提供食材的器具也特別選擇沖繩燒物「Yachimun」等四處瀰漫著沖繩氛圍。 入住新度假設施「Lequ Okinawa Chatan Spa & Resort」盡情感受沖繩吧! Information
Lequ Okinawa Chatan Spa & Resort(レクー沖縄北谷スパ&リゾート)
地址:沖縄県中頭部北谷町美浜34番地2
開幕日:2020年3月1日(日)Official site:https://www.vessel-hotel.jp/lequ/okinawa/
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水果塔專賣店「Qu’il fait bon」期許2019年10月因火災而重創的世界遺產「首里城」能夠儘早再建,於2020年1月18日(六)起在全國10店鋪發售新作「沖繩縣產的黃金芋與紫芋塔~蘊含復興首里城的心意~」。並發表了商品的部分營收將捐贈自沖繩縣。 以首里城正殿內王座下雕刻的葡萄與黃金松鼠為主題製成的塔。葡萄代表結實累累,松鼠則是多子,以葡萄或松鼠象徵了多子多孫的繁榮為靈感。
piece ¥852 *(含稅8%)使用咖啡廳採不同稅率
whole (25cm) ¥8,520 *(含稅8%)使用咖啡廳採不同稅率
塔選用沖繩縣特產的黃金芋和紫芋。使用黃金芋和紫芋製成的布丁、奶油、起司慕斯呈現出唯美漸層,點綴的金箔表現出葡萄和黃金松鼠。好似首里城內的華麗裝飾般滿滿的奶油,並撒上草莓和樹莓粉呈現首里城的代名詞“紅“。 蘊含復興首里城的心意,獻上充滿沖繩首里城魅力的塔。享受黃金芋和紫芋不同的美味香甜以及上方點綴的水果風味。Information
沖繩縣產的黃金芋與紫芋塔~蘊含復興首里城的心意~
販售期間:2020年1月18日(六)~2020年2月中旬預定
販售店鋪:Qu’il fait bon全店鋪(GRAND MAISON銀座/東京晴空塔城・晴空鎮店/青山/橫濱/靜岡/濱松/GRAND FRONT大阪店/京都/福岡/仙台)
Official site:http://www.quil-fait-bon.com/