烘焙咖啡廳「BREAD,ESPRESSO&」於2021年3月1日(一)在蒲田的牧田綜合醫院內開幕病。2月中會以試營運方式短縮時間營業。
蒲田的牧田綜合醫院內有烘焙咖啡廳「BREAD,ESPRESSO&」開幕。與以往的「BREAD,ESPRESSO&」不一樣、是以兒童與老人為目標顧客、所以店名也改成了平假名「ぱんとえすぷれっそと」標記。以兒童與老人容易食用的柔軟麵包為中心、提供講究使用100%國產小麥及素材的商品。
內裝設計也意識到兒童的喜好、有麵包形狀的桌子和如繪本般的店內設計。
架上陳列的是樣品麵包、不使用托盤和夾子、實施嶄新的烘焙店販售方式。各種麵包樣品旁都設置有「麵包卡」。只要選擇想吃的麵包卡、拿到櫃檯即可結帳購買。
因此麵包在購買到手之前都置於廚房保存、不用在意接觸・飛沫、可安心食用。
除了有「mu-」「法式土司」等招牌餐點、還有使用100%國產小麥、無麩質、減醣等健康取向的商品多數販售。
為了兒童與老人用心的「BREAD,ESPRESSO&」新店舗值得注目。
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Information
BREAD,ESPRESSO&(ぱんとえすぷれっそと) 蒲田店
地址:東京都大田区西蒲田8-19-1
營業時間: 9:00~21:00(※試營運中 9:00~18:00)
定休日:無(※試營運中 週日)
TEL:03-6424-7920
ぱんとえすぷれっそと Official site:http://www.bread-espresso.jp/