日本旅館「虹夕諾雅東京」、今年於2021年6月1日（二）至8月31日（二）期間、野將舉辦活用江戸智慧度過酷暑的「江戸納涼住宿」套裝。沒有冷氣的江戶時代,人們為了在酷暑能涼爽度過,於生活中下了許多功夫。本套裝是在能感受涼爽的特別客室內、進行從江戶人們度過夏日的方式獲得靈感的納涼吊飾製作、以及製作以和漢素材組合配方的茶品等活動。夕陽西下時可在虹夕諾雅東京玄關前的虹夕諾雅廣場特別座、感受傍晚的涼意、並享受江戶人夏季喜歡引用的甘酒製作的特別甜點。

「江戶納涼住宿」感受涼爽的3大重點

1　活用江戸時代智慧特別設置的客室

使用涼爽藍染布打造的客室、有江戸人們夏季時期為了感受涼爽而欣賞的金魚及納涼吊飾、季節花草。從心理學方面來說、人們看到藍色就會聯想到水、讓脈搏和呼吸血壓下降、感到涼爽。另外、客室中可製作日本古典園藝之一的「納涼吊飾」。納涼吊飾是江戸時代中期園藝師為了送給老顧客夏日贈禮而開始製作的飾品、人們會將綠意盎然的「納涼球」吊在屋簷、從那模樣中感受涼爽。製作完成的那涼吊飾可以帶回家中繼續享受江戶時代的涼意。

2NEW虹夕諾雅廣場配置的「納涼席」感受傍晚涼意

夕陽西下時、可在灑了水的虹夕諾雅廣場特別座「納涼席」享受傍晚涼意。江戶城鎮的人們、在氣溫下降的傍晚時分、會在庭院或是小巷設置納涼台乘涼。納涼席設置有燈心草座墊及傍晚開花的葫蘆花、可聽著風鈴的聲音享受原創甜點「甘酒聖代」。在甘酒中加入夏日當記得糖煮水蜜桃再搭上毛豆慕斯、是甜味剛好的甜點。甘酒含有葡萄糖及胺基酸等營養成分、江戶時代作為庶民的簡單營養補給來源、於因濕熱造成體力低下的夏季常被飲用。

3NEW製作和漢素材組合的配方茶

在冰塊很貴重的江戸時代、人們於酷暑會特意飲用熱飲、讓汗水排出使體溫下降、感受涼爽。江戶城鎮會販售具有防止中暑效果、以乾燥枇杷葉、甘草及肉桂混合調製的藥湯「枇杷葉湯」、成為夏日為人熟知的飲品。本套裝的住宿第2天、可和長年提案將漢方加入生活的「藥日本堂」諮詢師一起組合和漢素材、體驗製作原創茶品。先透過溝通掌握自己的身體狀況、之後會依身體狀態組合紅棗及枸杞、枇杷葉等各種和漢素材當場享受配方茶品。

江戸時代、人們不會只是忍耐炎熱、會在屋簷下吊著風鈴及納涼吊飾、或是欣賞金魚、讓耳朵眼睛感受涼爽。工作隨著日出在氣溫較低的清晨進行、傍晚時會在庭院或是小巷設置納涼台感受涼爽、在一天的時間使用上也下了功夫。虹夕諾雅東京推出活用江戶生活智慧及感受涼爽的感性、讓現代東京也不用過度依賴冷氣、能夠舒適度過的套裝。

江戸時代人們度過酷暑的智慧及功夫、不如就去體驗一下吧？