聳立於都會喧囂中的奢華酒店、東京君悅酒店、搭配慶祝春季造訪的“復活節”推出甜點和麵包、在「Fiorentina Pastry」於2022年4月1日（五）至復活節當天的4月17日（日）期間限定販售。

復活節彩蛋 馬卡龍

復活節 糖霜餅乾

復活節 棒棒糖

復活節兔子 布里歐麵包　　

今年初次推出復活節兔子及復活節彩蛋構思3色馬卡龍、毎年好評的糖霜餅乾及棒棒糖巧克力、以復活節兔子為構思製作的布里歐麵包等甜點與麵包登場。可買給小朋友吃也可當成季節伴手禮、可愛外觀的粉彩甜點麵包、為您帶來心動春季。

東京灣喜來登大酒店的咖啡廳「Toastina」、推出10月限定、令人想拿來裝飾的可愛怪獸造型「甜點＆麵包」、在2021年10月1日（五）至10月31日（日）期間限定展開。而毎月獲得好評、如珠寶盒一般閃耀的迷你甜點「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」、及週五限定舉辦的「週五甜點自助餐」、也都會有多種充滿玩心的甜點登場。

傑克南瓜燈甜點塔  800円

萬聖節不可或缺的傑克南瓜燈做成了甜點塔。塔皮中有南瓜泥、加上楓糖凍和慕斯、再用南瓜慕斯包覆整體、擠上鮮奶油。最後點綴巧克力餅乾、栗子、開心果奶油、巧克力小鬼、就成為令人想拿來裝飾的一品。

怪獸泡芙　800円

泡芙皮中加入了卡士達醬和糖煮蘋果、上面還有地瓜香草慕斯。再用紫薯奶油和巧克力畫上表情、並點綴餅乾、就成為演出萬聖節興奮感的怪獸泡芙。

開心果科學怪人　800円

巧克力布蕾與糖漬櫻桃果凍層層堆疊包覆住開心果慕斯、上面還點綴了碎餅及巧克力餅乾。側面加上表情、以及用白巧克力慕斯製作的圓滾滾眼球、骷髏、十字架巧克力。是以有點可愛的科學怪人為印象的慕斯。

木乃伊麵包（照片左）400円

可可風味麵團加上餅乾麵團、烤成木乃伊的造型。裡面加入巧克力卡士達、鮮奶油及覆盆子果醬。

 
傑克南瓜燈丹麥肉派（照片右）500円

酥脆的丹麥麵團加入滿滿牛肉肉醬、炒杏鲍菇、鴻喜菇、舞菇、白醬烤製。

#喜來登甜點盒”～10月限定版～

毎月獲得好評的8種迷你甜點包裝成如珠寶盒一般造型的「#シェラトンスイーツボックス（喜來登甜點盒）」。10月限定版本、開蓋後可看到傑克南瓜燈、單眼怪獸、科學怪人等、充滿玩心的盒裝甜點。由主廚精選的迷你甜點、敬請期待。

飯店館内也會以「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」為構思、展現怪獸從研究怪獸及超常現象的科學研究所逃跑的模樣、在各處加上充滿玩心的裝飾。還會有穿上研究員白衣的服務人員迎接嘉賓。用看的用吃的都超享受、喜來登大酒店可愛甜點打造的興奮驚喜萬聖節、千萬別錯過！

原宿人氣漢堡店「THE GREAT BURGER」的系列麵包店「The Little BAKERY Tokyo」、在以外帶為中心的麵包店「The Little BAKERY Tokyo」內、增設內用區、2021年3⽉22⽇（一）起、以麵包店咖啡廳型態換地方重新開幕。

內用餐點

經典酪梨土司1,250 円（未稅）

⾃家製楓糖榖片1,350 円（未稅）

NY 比薩（義式臘腸切片） 1,000 円（未稅）

經典火腿起司蛋三明治1,500 円（未稅）

蘋果與兩種起司三明治1,450 円（未稅）

麵包&烤製點心

紅豆奶油球420 円

北海道四葉奶油可頌260 円

放牧雞蛋卡士達布丁550 円

北海道産布里歐土司1條580 円、1/2條 320 円/ 北海道産全麥土司1條 560 円、1/2 條 300 円/ 北海道産鮮奶四方土司1條 580 円、1/2 條320 円 ＊皆為（未稅）

這次新加入的內用餐點有素食酪梨土司及與新鮮水果和希臘優格一起享用的自家製榖片等早餐餐點、還有使用自家製布里歐土司製作的三明治、加上義式臘腸的NY比薩等午餐餐點。

有約30種可選擇的「The Little BAKERY Tokyo」麵包及烤製點心、皆使用北海道産小麥並講究使用天然酵⺟、在店内⼯房每天細心製作。塩及砂糖、雞蛋等素材全都講究日本國產、使用具永續性的當地食材。還有在限制飲食的人也可安心享用的素食商品&餐點、希望能成為理所當然提供多種選擇的店家、就算過敏或是飲食控制中也可和其他人一樣享受店內商品、推出不使用雞蛋奶油等動物性食材、使用植物性的豆奶和葡萄籽油的素食餐點和麵包、餅乾等商品。另外、布魯克林風個的甜甜圈品牌「GOOD TOWN DOUGHNUTS」充滿美國風味的甜甜圈、也會經常保持有約20～30種在店內販售。鮮豔的色彩與華麗的設計、全部使用水果等天然素材、對身體溫和的無添加甜甜圈、還有用葡萄籽油及豆奶製作的素食甜甜圈也都很有人氣。

麵包店的煩惱之一就是「賣剩」。他們也會將當天賣剩的面包裝袋、在「DAY OLD BREAD」線上販售、獲得日本全國廣大好評。

翻新之後推出對身體及環境溫和商品的「The Little BAKERY Tokyo」、不如就去常常他們的內用餐點和烤製商品吧？

「貓貓土司」於2021年2月5日（五）至3月3日（三）期間中、於官方網路商店「ALL HEARTS MALL」、推出雛祭限定口味的貓貓土司3色組、限定網路販售。

３色貓貓土司組 草莓/原味/抹茶 4,600円（含税・運費）

貓貓土司 雛祭 草莓

貓貓土司 原味

貓貓土司 雛祭 抹茶 

貓貓HOUSE大

以會帶來好運的雛祭風情畫”菱餅”為印象、祈禱孩子健康成長的貓貓土司組登場。粉紅・草莓、白・原味、綠・抹茶・的3色貓貓土司組。在雛祭活動中、還可使用附贈的巧克力筆自由發揮創意作畫。以貓兒可進入遊玩的「貓貓HOUSE大」發送、很適合當成禮物贈送。讓心靈和肚子都滿足的好運期間限定貓貓土司、快吃吃看吧？

大阪・吉祥寺・西荻一個月銷售10,000個、話題沸騰中的「台灣菠蘿麵包」、在原宿Food Factory從2021年2月3日（三）至2月20日（六）期間限定開幕。

台灣菠蘿麺包 380円（未税）

台灣起司菠蘿麵包450円（未税）

「台灣菠蘿麵包」將“現烤菠蘿麵包的溫和甜味”和”厚切奶油的濃醇鹽味”組合起來、是甜鹹美味令人停不下來的禁斷菠蘿麵包。在當地被稱為菠蘿油台灣小吃招牌餐點。

溫熱的菠蘿麵包裡夾入奶油、吃下後融化在嘴裡、充滿罪惡感的美味馬上擴散開來。

大阪新大谷酒店春季限定，特別使用松露製作的「春季松露吐司～比安茄圖松露～」在糕點店「Patisserie SATSUKI」每日限量5份（六・日・假日限量10份）販售。

空前的吐司熱潮到來

近年在日本全國引發一陣“吐司熱潮”。不烤直接吃的“「生」吐司”也成為話題搜尋關鍵字，點燃這波熱潮的是總店設在大阪的高級「生」吐司專賣店『乃が美』，多家吐司專賣店也相繼開幕。大阪新大谷酒店希望藉由奢華高級吐司讓關西人驚艷！的想法，在2017年春季開發加入法國獨創風味的「春季松露吐司」。發售首日開始連日搶購一空，獲得沒有預約就買不到的熱烈反響，松露控不容錯過的超人氣商品今年也做好準備登場。

充滿松露的奢華高級吐司

春季松露吐司～比安茄圖松露～ 1斤/￥1,500（未稅）

集合香氣・風味・口感的終極逸品・春季松露吐司。不採一般吐司製作時使用的雞蛋、牛奶、奶油等，改選高筋麵粉、酵母菌、水、切碎的春季松露，以及襯托出最佳風味的松露奶油、純橄欖油、起酥油，烤出更濃郁香氣。

由於沒有使用雞蛋與牛奶，為了防止麵團沾黏，作業相比平常更加費力。並以溶岩釜烘烤，透過遠紅外線傳熱實現Q彈口感。

「重視拆封瞬間香氣」的料理長堅持，在吐司整體塗上松露油，獻上濕潤風味。
只需用烤吐司機烤過就能享受到充滿香氣的奢華吐司，還可以放上與松露絕配的半熟蛋或炒蛋等，完成超滿足美味吐司。

使用春季限定的奢華松露

世界三大珍味之一“松露”。使用松露中的“春季松露＝比安茄圖松露（白松露）”成為美味秘訣。作為義大利正宗傳統松露獲得高人氣，上市約在3月中旬～4月期間，因日本國內難有機會入手，成為稀有高價松露。搭上最美味時期的本季，將香氣風味等魅力發揮至極限，成功開發・生產出高級吐司。

品嚐大阪新大谷酒店「Patisserie SATSUKI」的春季限定松露吐司，享受早晨的奢華時光。

1日售出3,000個的知名「果醬菠羅麵包」，菠羅麵包專賣店『淺草　花月堂』以新型態於2019年12月5日在東銀座開幕了～大人的果醬麵包專賣店～『銀座 月と花』。

從銀座四丁目交叉口徒步約30秒的便利交通，帶和風氛圍的簡約玻璃開放感店鋪。正對歌舞伎座，為外國觀光客必訪的店鋪之一。

「大人的果醬麵包」，外酥內軟的口感配上直接品嚐水果般的酸甜果醬。1日300個限量販售。

說到果醬麵包，就會有人工甜果醬內餡的印象，但是本次店鋪選用的果醬，注重的非水果的「甜味」而是「酸味」，甜度僅市售果醬的一半。此外，果醬採「後注入」，也就是在麵包烤好後才注入果醬，即使降低了甜度，也能充分感受到水果本身的甜、酸以及香氣。

當然在麵包體上也費盡心思，麵包酵母的發酵情況會隨當日季節、氣溫、濕度而有所不同，因此每天的發酵方式都需略做改變，才能在最佳狀態下烘烤製成！

無論麵包或果醬都匯聚心思，一定要品嚐「大人的果醬麵包」感受不同以往的果醬麵包風味。

日本星巴克將與人氣麵包店Princi®合作，並於7月24日（三）在東京・代官山開幕日本首間的單獨一號Princi®店舖。

2019年2月在東京・中目黑開幕的星巴克「STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO」裡面，Princi®店舖可說是第一間以義式料理作為特色的糕餅麵包店，並獲得許多人的肯定。

這間日本第一次開幕的單獨店舖「Princi 代官山T-SITE」，將會以義式麵包店為概念展開，並在早餐、午餐、下午茶、晚餐等時段推出各式各樣美味的餐點。

店舖提供的餐點， 除了麵包以外，還有推出寬麵條餐點、沙拉、披薩等餐點，另外只有Princi 代官山T-SITE才有的獨特甜點也會登場。除此之外，義大利特有的「Aperitivo」餐前酒文化餐點也會從傍晚開始提供喔。讓客人一整天都能夠享用到美味的義式餐點！

「Princi 代官山T-SITE」限定甜點“Vignolata al chococolato” ￥480(未含稅)

滿滿生奶油的泡芙外層淋上巧克力做包覆，這道餐點可是Princi原創的料理。巧克力、生奶油加在一起形成滑順的口感餐點。

快到「Princi 代官山T-SITE」度過最特別的時光吧。

Tokyo Station City裡販售著200種以上的麵包，可說是「麵包激戰區」。這次將介紹GRANSTA 、ecute東京、ecute Keiyo Street販售的超人氣麵包，以及適合在早餐品嚐的美味麵包喔。

【GRANSTA】

1位 咖哩麵包（BURDIGALA EXPRESS）1個220円（含稅）

擁有豐富的香辣餡料，並藉由燒烤形成的美味BURDIGALA咖哩麵包。。※4月1日(一)起將變更為226円(含税)價格。

2位 牛角麵包（BURDIGALA EXPRESS）1個220円（含稅）

以風味十足的日本國產發酵奶油製作，品嚐起來脆脆的牛角麵包。※4月1日(一)起將變更為226円(含税)價格。

3位 法式巧克力麵包（BURDIGALA EXPRESS）1個240円（含稅）

在南法被稱為「巧可力可頌」，酥脆的外皮裡加了巧克力，形成超人氣的一樣餐點。※4月1日(一)起將變更為248円(含税)價格。

4位 牛角麵包B.C.（Daisy東京）1個292円（含稅）

將杏仁蛋糕包覆於牛角麵包表皮裡，外層還有碾碎的杏仁作裝飾。

5位 日本國產洋蔥燒烤咖哩（BOULANGERIE淺野屋）1個324円（含稅）

具有日本國產的洋蔥風味的咖哩。是一道外層酥脆，不油膩的美食。

【ecute東京】

1位 東京紅磚麵包（東京紅豆麵包豆一豆）1個287円（含稅）

將嚴選的紅豆包覆於麵包中在做燒烤。還有加入特製的奶油，另外還有「東京駅」文字印在麵包上，很適合作為伴手禮。

2位 丹麥香腸卷（ANDERSEN）1個291円（含稅）

將丹麥產的香腸包覆於麵包中，還有起司在外層做搭配。很適合拿來當點心品嚐喔。

3位 東京紅豆麵包（東京紅豆麵包豆一豆）1個入480円（含稅）

以北海道產的低糖紅豆製作，並用鬆餅將其夾附著，形成超美味的紅豆點心。

4位 Tochiotome草莓奶油紅豆麵包（東京紅豆麵包豆一豆）1個280円（含稅）

將草莓品種的Tochiotome加上香醇的奶油以及紅豆做調和。外表看起來也十分吸引人，很想品嚐其中滋味呢。

5位 法式牛奶麵包（ANDERSEN）1個172円（含稅）

清脆的麵包，加上牛奶風味的奶油形成獨特風味。餐點特色在於入口即化，十分美味喔。

【ecute Keiyo Street】

1位 燉牛肉麵包（BOULANGERIE LA TERRE）1個292円（含稅）

將燉煮過的牛肉軟Q的甜甜圈麵包做結合的一道點心。

2位 被稱為幸福的奶油麵包（BOULANGERIE LA TERRE）1個195円（含稅）

以澤西牛奶製成的卡士達奶油，味道十分濃醇。因為奶油被軟綿綿麵包包覆著，所以是十分「幸福」的一道點心。

鷹嘴豆咖哩麵包（BOULANGERIE LA TERRE）1個216円（含稅）

加入鷹嘴豆的咖哩麵包。燉煮過的內餡有著牛肉與蔬菜的美味，是一道超級好吃的咖哩麵包餐點。

好好在東京車站享用美味的麵包吧♩

在全國的客美多咖啡店，「豬排咖哩麵包」將於2019年1月15日（星期二）起限定發售。

所謂的咖哩麵包是咖哩包裹在麵包中，烘烤並油炸。 麵包中的咖哩有肉碎咖喱，牛肉咖哩，加入雞蛋等，每種商品都有其特色。 在日本，它是一種非常受歡迎的家常菜麵包，因此它不僅在麵包店出售，而且在超市和便利店也有出售。 最近它作為日本獨有的家常菜麵包在外國人中很受歡迎。

豬排咖哩麵包 880日元／920日元（含稅）

使用精心挑選的香料的與咖哩醬，和酥脆的質地肉餅與「豬排咖哩麵包」完美搭配。 「客美多咖啡店」和製造與銷售人氣咖哩麵包的「新宿中村屋」聯合開發所誕生。 即使你一個人吃，分享來吃，都可以吃得令人滿意！ 不妨嘗試一下又熱又辣只有現在辛辣味道。

經營日本國內最大的麵包網站「Pansta」的Pansta編輯部發表了「Bread of the Year 2018」，選出今年備受麵包愛好者注目的7種麵包。

＜法國麵包部門 金賞＞

バゲット ラビット（baguette rabbit）〔 愛知縣/ 名古屋市 〕

baguette rabbit 

名古屋知名人氣麵包店，今年2月在東京開幕。「baguette rabbit 」採日本三重縣產的麵包粉製作，深層的美味是它的特點。軟綿綿的口感超好吃。法國麵包有著日本國產的小麥鮮味與甜味，吸引許多愛好者品嚐。

＜吐司部門 金賞＞

吐司麵包専門店 利〔栃木縣 / 日光市 〕

利之土司麵包

日光是豐沛的自然環境孕育的吐司店。使用北海道高品質的小麥粉、長野縣得天然水、甜菜糖、沖繩縣產的鹽、發酵奶油等嚴選素材。「利之吐司麵包」的吐司麵包所飄出的小麥香、吐司本身的甜味，讓人忍不住想品嚐一口。

＜牛角麵包部門 金賞＞

パン デ フィロゾフ（Pain des Philosophes）〔 東京都 / 新宿區 〕

牛角麵包

由麵包職人榎本哲師傅所開幕的麵包店在神楽坂已經有1年左右的時間。一層一層的麵包皮，搭配上鮮豔的燒烤色澤，還有麵包中的奶油香氣，讓人擋都擋不住。真想咬一口試試。

＜貝果部門 金賞＞

オーゾウ ベーグル（OZO BAGEL）〔 東京都 / 中央區 〕

貝果

紐約風格的燒烤色澤，以及軟硬度恰好的貝果。一個貝果大概是吐司的1斤左右，捲捲的貝果，咬起來的嚼勁十分特別，特別的口感是這裡的麵包的特徵。而三明治同時也是店裡非常受歡迎的餐點。

＜三明治部門 金賞＞

パン工房 カワ 麵包工坊 KAWA〔 和歌山縣 / 有田郡 〕

生奶油三明治

厚實的吐司飄香氣十足的咖啡味。甜度部會太高的生奶油夾在吐司之間。內餡還有草莓醬等等的搭配，可以享受到三層組合而成的三明治。受和歌山當地長年支持的麵包千萬別錯過喔。

＜咖哩麵包部門 金賞＞

天馬〔 東京都 / 目黑區 〕

咖哩麵包4種

咖哩專門店4種類的咖哩麵包富有深層美味與複雜的辛辣香氣。4種類完全帶有不同的特色，一個接一個吃下去，從炸表皮一直到麵包內，每一口都是絕妙的美味口感。

＜熱狗麵包部門 金賞＞

（食）盛岡製麵包〔 千葉縣 / 市川市 〕

受熱狗麵包風潮的麵包店。炸醬麵夾在之中的「盛岡炸醬麵」原創招牌商品。辛辣又帶甜味的濃厚醬汁所組合而成的蓬鬆熱狗麵包。是吃過一次就會上癮的美味餐點。

嚴選麵包參考自 Pansta上的介紹，大家有找到自己喜歡的麵包嗎？

經營日本國內最大的麵包網站「Pansta」的Pansta編輯部發表了「Bread of the Year 2017」，選出今年備受麵包愛好者注目的7種麵包。

每年，Pansta編輯部作為一整年的統整發表的「Bread of the Year 2017」，在電視及雜誌等處廣泛出現。以喜愛麵包的人們的投稿、讚數、觸及數、Pansta編輯部每天的邊走邊吃活動等為基礎，麵包愛好者今年最矚目的麵包，依據不同部門共選出了7款。

法國麵包部門・金賞　Signifiant Signifie（東京都 / 世田谷區）

在麵包愛好者之間人氣總是高居不下的這間店，在2017年大幅地更新了麵包菜單而成為話題。店家的招牌麵包「法國麵包」，因為志賀主廚永不停止的求知心而進化成「40小時發酵法國麵包」。加深了美味，餘韻清爽的法國麵包。即使隔天再吃還是能充分享受到它的美味。除了世田谷本店以外，在日本橋高島屋、二子玉川高島屋，及線上商店都買得到。

吐司部門 金賞　俺のBakery&Café（我的Bakery&Café）（東京都 / 澀谷區）

加速了都內高級吐司熱潮的人氣名店。在開店當時就時常造成排隊盛況的惠比壽店之後，2017年也開幕了銀座店。「我的生食麵包」因為在剛出爐時，光是摸就像是要陷進去一般柔軟，所以只以不切片的完整2斤尺寸販賣。使用岩手縣中洞牧場的原乳，飄散著濃厚牛奶香味及甜味是它的特徵。不管男女老少都喜歡，所以雖然是高級吐司，但還是有很多人都會一次購買很多個。

牛角麵包部門 金賞　Bakery＆Restaurant 澤村（長野縣 / 北佐久郡）

每到假日，想要購買牛角麵包的人潮從早上就很多。只要吃過，任誰都能實際感受到食材的好。一口咬下酥脆的牛角麵包，奶油的香氣便會從鼻尖竄出。還有很多如田園風法國麵包一般巨大的麵包羅列著，仿佛身處巴黎的麵包店一般。除了輕井澤以外，在東京新宿及廣尾也都有店。

三明治部門 金賞　oeuf TAMACO三明治（福岡縣 / 福岡市）

蛋三明治專賣店的第一人氣商品「TAMAKO」。Q彈口感的玄米麵包，滿滿的雞蛋感及無農藥・低菌的新鮮紅葉萵苣。簡單的究極美味讓人欲罷不能。其他還有用讓人意外的食材搭配出的三明治也擁有極高人氣。種類豐富，不管去幾次都不會膩，可以不停享受三明治的奧妙。繼一號店的博多店之後，也陸續在東京、千葉、埼玉、愛知等地出店。

咖哩麵包部門 金賞　あいわパン（aiwa pann）（神奈川縣 / 橫濱市）

店主講究的咖哩麵包是參考帕基斯坦咖哩重複研究出的自信之作。有實在的辣味，還有煮的軟嫩的雞肉也加入了４０％，濃縮了極濃風味。有酸味的番茄麵包包裹住濃郁的咖哩，達成絕妙的平衡。口感酥脆的酥炸麵包，其實是用椰子油炸而成的，十分健康。

紅豆麵包部門 金賞　吉田麵包（東京都 / 葛飾區）

白豆餡使用的是菜豆的一種・十勝産大手亡，入口即化的高雅口味。顆粒豆餡可以享受到用法國產紅砂糖熬煮的十勝産有機小豆的美味及口感。不管哪一個都是如高雅的和菓子一般的風味，與咖啡十分相配，完美融合了日本的傳統麵包及現在的風格。包裹紅豆餡的麵包餅皮也十分有特色，Q彈的口感、溫和的甜味，及入口即化都是它的特色。

熱狗麵包部門 金賞　吉田麵包（東京都 / 葛飾區）

光是看著就覺得幸福，帶有剛好的焦色的巨大熱狗麵包。拿到手上會發現比想像的還重。配料可以自己選擇，當場夾進麵包裡，可以自由搭配這點是最大魅力。

快去找出那些只能在日本品嚐到的麵包。

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