增田賽巴斯汀×大阪康萊德酒店合作第2彈推出萬聖節甜點自助餐活動

02.September.2021 | FOOD / SPOT

以KAWAII持續影響世界的藝術家・增田賽巴斯汀與大阪康萊德酒店推出第2彈合作活動「OWNER OF A COLORFUL HEART」萬聖節甜點自助餐、於2021年9月2 日(四)至10月31日(日)期間限定舉辦。增田賽巴斯汀監修的色彩鮮豔餐桌、與行政糕點主廚Jimmy Boulay討論後製作出的彩色萬聖節甜點、都非常令人期待!

 

 

「OWNER OF A COLORFUL HEART」萬聖節甜點自助餐

紅芋千層派

柑橘杯子蛋糕與黑醋栗香緹鮮奶油

蜘蛛慕斯蛋糕

焦糖與柿子的杯裝甜點

CRASH・THE・HALLOWEEN

彩色餐盤

銀河

Daisy・Celebration

萬聖節・毛毛蟲

玩心馬卡龍

藍莓慕斯與糖煮無花果芝麻果仁糖

香豆蔻巧克力洋梨塔

彩色咖哩與濃湯

 

 

以紫色為基調的鮮豔自助餐桌上、擺放著Boulay精心製作充滿玩心的可愛甜點。Boulay的代表作千層派推出「紅芋千層派」口味、使用大量紅芋奶油、加上蜘蛛網巧克力點綴。如溫和奶油蛋糕般的口感、加上咖啡慕斯和糖煮芒果組合而成的「蜘蛛慕斯蛋糕」也加上了蜘蛛網的設計。裝飾有怪獸和蝙蝠的「柑橘杯子蛋糕與黑醋栗香緹鮮奶油」、以及「焦糖與柿子的杯裝甜點」也都是充滿萬聖節氣氛的甜點。而Boulay從增田賽巴斯汀萬聖節設計中獲得靈感創作的「彩色餐盤」及「RASH・THE・HALLOWEEN」、會在分裝盤上美麗擺放。大量使用秋季食材紅芋及洋梨、栗子、無花果的甜點、希望大家都能一一品嚐。

 

鹹點充實也是大阪康萊德酒店甜點自助餐的魅力之一。這次推出印度、泰國及匈牙利等共5種咖哩和濃湯、都加上了鮮豔的色彩新登場。從招牌南餅到烏龍麵及法國麵包、米餅和格子鬆餅、提供各種不同的搭配選擇。

 

來場時身上若有萬聖節道具、可拍照並加上「#ownerofacolorfulheart」、將照片上傳至自己的IG、便能獲得氣泡酒1杯。

 

有可與增田賽巴斯汀代表藝術作品拍照的區域、還會期間限定販售增田賽巴斯汀的藝術品牌「Sebastian Masuda ART」商品、都是合作活動的魅力。同時、內含增田賽巴斯汀藝術展是甜點自助餐的住宿套裝、也以1天3房限定的方式持續提供販售體驗、千萬別錯過喔!

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  • 增田賽巴斯汀的彩色藝術與壽司融合!“Kawaii Sushi” 「SUSHIDELIC」於2023年6月在美國紐約開幕

    21.June.2023 | FOOD / SPOT

    ASOBISYSTEM股份有限公司(總公司:東京都澀谷區、代表董事社長:中川悠介、以下稱ASOBISYSTEM)、與在美國販售商業用「壽司機器人」的AUTEC Inc.(代表董事社長:田中上千)、及食品批發業者THREWAYS股份有限公司(總公司:東京都港區、代表董事:平井元貴)共同推出由藝術家增田賽巴斯汀擔任創意總監的嶄新壽司餐廳「SUSHIDELIC」,在美國紐約蘇活區於2023年6月28日開幕。

     

    在原宿創立了深受世界名人喜愛的「KAWAII MONSTER CAFÉ」的“King of Kawaii” 增田賽巴斯汀在紐約執掌了一家新概念壽司店。

    增田賽巴斯汀 是一位藝術家,他利用自己獨特的色彩感創作出超越藝術、時尚和娛樂界限的作品。 2015年8月,由他全權打造的概念餐廳「KAWAII MONSTER CAFE」(以下稱KMC)在原宿開業,一開業便吸引了BLACKPINK的Jenny、Katy Perry、Ariana Grande等世界名人光臨,成為東京的人氣景點。 繼續向世界傳播Kawaii文化的下一部作品舞台將是他目前居住的美國紐約。他將美國最受歡迎的日本食品,已融入他們生活中的「壽司」,以全新的視角進行了更新,推出壽司餐廳。

    提供「Immersive Kawaii Experience

    主題是「Immersive Kawaii Experience」。踏入店內,映入眼簾的是一個迷幻的標誌性空間,讓人彷彿穿越到另一個世界。 身著色彩繽紛服裝的服務生將帶領賓客參觀內部。還有三隻貓的藝術作品在天花板上展示,當它旋轉時,會有從正面無法想像的秘密視覺出現。 可以在吧台座位上享用的迴轉壽司是粉紅色的特製商品。會轉過來的不只是壽司⁉︎ 可以看、摸、吃 增田賽巴斯汀的”Kawaii”,超越單純的餐廳用餐,提供「投入型的可愛用餐體驗験(Immersive Kawaii Experiences)」。

    由日本廚師和 AUTEC, Inc. 支援菜單開發

    日本廚師和 AUTEC 全力支持原創菜單的開發。 日本廚師 Hiroki Abe 與增田賽巴斯汀 合作設計了一份原創菜單。Hiroki Abe於 2001年移居美國後,在紐約「EN Japanese Brasserie」等日式餐廳擔任行政總廚,目前在美國以企業活動和家庭聚會需求的人氣私人廚師身份活躍。在技​​術方面,有北美全自動壽司機市場佔有率第一的AUTEC提供支持。 日本廚師與日本食物技術與「Kawaii」融合,提供美味又嶄新的日本壽司。

    繼KMC之後依然由音樂製作人RAM RIDER負責店内BGM

    為提供投入型體驗而不可或缺的便是店内BGM、繼KMC之後這次依然找來音樂製作人RAM RIDER負責。表現SUSHIDELIC世界觀的環境音樂,是為了這家餐廳創作,全篇共有70分鐘的完全新曲。讓嘉賓享受更豐富的體驗。

    試營運時已有許多紐約客來店!在SNS上造成話題

    限定展開的試營運、有許多居住於美國的名人和網紅來店。別處看不到的世界觀和料理秀體驗,瞬間在SNS上造成話題。

     

    在集結最新時尚與流行的街道 紐約蘇活區開幕

    即便是在新銳時尚和潮流誕生地紐約曼哈頓,蘇活區也是敏感度特別高的人群聚集地,很多時尚品牌都在此開設路面店。 SUSHIDELIC就預定在蘇活區的中心拉斐特街 177 號開業。

     

    最新信息將隨時發布。 敬請期待日本兩大文化「壽司」與「Kawaii」的化學反應。

    增田賽巴斯汀

  • Licaxxx主導、Tokyo Community Radio的系列活動「communities」第2彈在東京・大阪展開

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    以主導的Licaxxx為首、肩扛現行在地音樂未來的世代、與今後將為音樂界帶來更多深度的新世代、明顯成長的亞洲圈、與歐美圈確實相連的瞬間,請到現場體感。

      re:lax (re:ni & Laksa)   Licaxxx
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    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。  

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

      帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。  

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

      其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。   超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?
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    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。 因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。   TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo     接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。   神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com   最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。   北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/   時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。   神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI
  • EKI MARCHÉ新大阪「EKIHAKO」有名作動畫『阿爾卑斯少女小天使』期間限定商店登場

    24.November.2022 | ANIME&GAME / SPOT

    2022年11月19日(六)至12月6日(二)、在JR新大阪車站在來線票口內EKI MARCHÉ新大阪「EKIHAKO」、將有名作動畫『阿爾卑斯少女小天使』的可愛商品期間限定商店『阿爾卑斯少女小天使 市場』登場。  

    小蓮布丁/小蓮牛奶

    奶油夾心餅乾

    附贈徽章印刷餅乾

    DECO巧克力9個組

    壓克力攪拌棒

    迷你裱框磁鐵

    酒精除菌噴霧/迷你畫布

    珠鏈木製吊飾

    附夾子木製立牌

    不織布口罩

    掛頸繩

    資料夾

    不織布托特包

    帽T

    陶製馬克杯

    九谷燒 小盤

    抽籤

    含稅2,200円以上購物特典:大阪限定貼紙小禮(非賣品)

        因電視播出及CM造成話題的名作動畫『阿爾卑斯少女小天使』。期間限定商店會販售小蓮、雪兒、來福的可愛商品。還會有「抽籤」及「陶製杯裝甜點」登場。只有在這裡才買得到的小蓮在地限定圖案及先行販售商品也值得注目。只有在活動會場才看得到的商品、不妨就快去享受「阿爾卑斯少女小天使」世界觀吧!   ©︎ZUIYO