ASOBISYSTEM股份有限公司（總公司：東京都澀谷區、代表董事社長：中川悠介、以下稱ASOBISYSTEM）、與在美國販售商業用「壽司機器人」的AUTEC Inc.（代表董事社長：田中上千）、及食品批發業者THREWAYS股份有限公司（總公司：東京都港區、代表董事：平井元貴）共同推出由藝術家增田賽巴斯汀擔任創意總監的嶄新壽司餐廳「SUSHIDELIC」，在美國紐約蘇活區於2023年6月28日開幕。

 

在原宿創立了深受世界名人喜愛的「KAWAII MONSTER CAFÉ」的“King of Kawaii” 增田賽巴斯汀在紐約執掌了一家新概念壽司店。

增田賽巴斯汀 是一位藝術家，他利用自己獨特的色彩感創作出超越藝術、時尚和娛樂界限的作品。 2015年8月，由他全權打造的概念餐廳「KAWAII MONSTER CAFE」（以下稱KMC）在原宿開業，一開業便吸引了BLACKPINK的Jenny、Katy Perry、Ariana Grande等世界名人光臨，成為東京的人氣景點。 繼續向世界傳播Kawaii文化的下一部作品舞台將是他目前居住的美國紐約。他將美國最受歡迎的日本食品，已融入他們生活中的「壽司」，以全新的視角進行了更新，推出壽司餐廳。

提供「Immersive Kawaii Experience」

主題是「Immersive Kawaii Experience」。踏入店內，映入眼簾的是一個迷幻的標誌性空間，讓人彷彿穿越到另一個世界。 身著色彩繽紛服裝的服務生將帶領賓客參觀內部。還有三隻貓的藝術作品在天花板上展示，當它旋轉時，會有從正面無法想像的秘密視覺出現。 可以在吧台座位上享用的迴轉壽司是粉紅色的特製商品。會轉過來的不只是壽司⁉︎ 可以看、摸、吃 增田賽巴斯汀的”Kawaii”，超越單純的餐廳用餐，提供「投入型的可愛用餐體驗験（Immersive Kawaii Experiences）」。

由日本廚師和 AUTEC, Inc. 支援菜單開發

日本廚師和 AUTEC 全力支持原創菜單的開發。 日本廚師 Hiroki Abe 與增田賽巴斯汀 合作設計了一份原創菜單。Hiroki Abe於 2001年移居美國後，在紐約「EN Japanese Brasserie」等日式餐廳擔任行政總廚，目前在美國以企業活動和家庭聚會需求的人氣私人廚師身份活躍。在技​​術方面，有北美全自動壽司機市場佔有率第一的AUTEC提供支持。 日本廚師與日本食物技術與「Kawaii」融合，提供美味又嶄新的日本壽司。

繼KMC之後依然由音樂製作人RAM RIDER負責店内BGM

為提供投入型體驗而不可或缺的便是店内BGM、繼KMC之後這次依然找來音樂製作人RAM RIDER負責。表現SUSHIDELIC世界觀的環境音樂，是為了這家餐廳創作，全篇共有70分鐘的完全新曲。讓嘉賓享受更豐富的體驗。

試營運時已有許多紐約客來店！在SNS上造成話題

限定展開的試營運、有許多居住於美國的名人和網紅來店。別處看不到的世界觀和料理秀體驗，瞬間在SNS上造成話題。

 

在集結最新時尚與流行的街道 紐約蘇活區開幕

即便是在新銳時尚和潮流誕生地紐約曼哈頓，蘇活區也是敏感度特別高的人群聚集地，很多時尚品牌都在此開設路面店。 SUSHIDELIC就預定在蘇活區的中心拉斐特街 177 號開業。

 

最新信息將隨時發布。 敬請期待日本兩大文化「壽司」與「Kawaii」的化學反應。

增田賽巴斯汀

藝術家・增田賽巴斯汀創作的參加型現場表演作品「Polychromatic Skin -身につける、脱ぎ捨てる-」、於2022年9月30日（五）至10月2日（日）3天、在大阪・北加賀屋的kagoo展開活動。 轉移據點至紐約的增田、暫時回國發表的本作、充滿可謂自身原點的90年代演劇及街頭潮流氣息、是色彩鮮豔充滿實驗性的參加型現場表演。標題為「多色性の皮膚」之意味、這個作品系列突破・解放在無意識中阻擋於代表性別的自由與和平前方之固定觀念。本作與在六本木アートナイト2022展示的「Polychromatic Skin -Gender Tower-」「Polychromatic Skin -Gender Wall-」為連作、是第2彈作品。   作品主題為「將穿在身上的事物脫去」。參加現場表演的觀眾、需穿戴以androgynos（將人類分為二個性別前的身體）為構思的口罩、上衣、褲子。進入Polychromatic Skin -Gender Tower-展示空間後、伴隨鼓與小提琴的現場演奏及影像展開各種意象、透過對於每個意象做出反應來完成只有當場才能看到的現場表演。每場表演需要60分鐘時間、參加採事前預約制。不參加表演僅欣賞作品的鑑賞券會於當日在會場販售。 會場為大阪藝術區域・北加賀屋本是倉庫的空間kagoo。入口是免費區、展開增田賽巴斯汀藝術商品品牌「Sebastian Masuda Art」、與1995年在原宿開幕、今年迎接27週年的服飾品牌「6%DOKIDOKI」快閃店。   ＜增田賽巴斯汀訪談＞ 「2018年在紐約布魯克林。當我想進入某個夜店的洗手間時、看到2個門上的男性・女性記號被破壞、改成『non-gender』的紙張。對於預想之外的指示感到困惑、但還是打開了平常那個顏色的門、卻看到和平常完全不同的光景、再次讓我感到困惑。發現這是在自己心中無意識的固定觀念、帶著衝擊回到舞池、眼前是不變的歡樂空間。之後一直想著、自己心中的固定觀念是否能想辦法破壞掉呢？這個問題。 只有移除牆壁是捷徑嗎。 正解一定存在自己心中。 也有穿戴起來才能看到的事物。 解放自己、捨棄吧。」

牽引​日本Kawaii文化的藝術家・增田賽巴斯汀、自2022年起移居美國紐約、展開紐約東京２據點活動。 移居後的首個企劃就是在7月29日（五）至7月31日（日）將舉辦的公益藝術展「COLORS FOR PEACE」、場地為曼哈頓的畫廊「Mizuma & Kips」。作品收入部分與捐款箱內的募款將捐贈給Ukrainian National Women's League of America及幫助因戰爭受傷的人們的人權團體。   「COLORS FOR PEACE」以「思考和平」為主題、以表現和平的4個顏色（藍、黃、綠、粉紅）為重點展示作品。   使用藝術家愛用的古董床單製作的繪畫作品及石版印刷、還有可以自由試躺的床型互動作品和捐款箱都會設置在會場。來場者來到這裡可更貼近因仍未結束的戰爭讓日常生活受到威脅的人們、並透過藝術來支援他們。 7月29日首日晚上也會舉辦開幕典禮、現在正在Eventbrite網頁接受預約中。藝術家的在廊時間等最新情報請見藝術家本人SNS。    

增田賽巴斯汀 訪談

「COLORS FOR PEACE」的主題「思考和平」、乍看似乎很普通。但是請閉上眼睛想像一下。也請進一步去了解。您今晚能夠在家裡的床上睡覺、是多麼美好的事情。可以在沾有自己氣味的床單上睡覺、有多麼安心。 在長年持續活動之中、Kawaii成為認同彼此價值觀的和平動作之一、鮮豔的色彩也會讓人感到愉悅、不管在日本還是海外都是一樣的。跨越人種・宗教・年齡・性別・國境等各種界線、希望「COLORS FOR PEACE」會場能看到許多笑容。

與作品舞台麻布十番隣接的六本木博物館、於2022年7月1日（五）至12月30日（五）、將舉辦在90 年代造成社會現象、現在依然擁有高人氣的少女漫畫金字塔『美少女戰士』連載30週年紀念大展覧會「美少女戰士博物館」活動。 這次在六本木博物館內開幕的特設咖啡廳「美少女戰士博物館咖啡廳」。推出以水手戰士及作中登場道具、台詞為構思的本展原創餐點。    

月光心鑽變身盒 甜點餐盤1,730円（含稅）

  表現閃耀的月光心鑽變身盒。以覆盆子慕斯為基底、用糖霜餅乾表現變身盒模樣。  

美少女戰士博物館小漢堡1,850円（含稅）

  加上博物館logo的小漢堡、搭配戰士代表色沙拉及湯品成為招牌商品。2種小漢堡口味是蘿勒醬蒸雞肉和蝦仁蛋。  

代替月亮來懲罰你蛋包飯1,650円（含稅）

以在月夜現身的水手月亮為構思的蛋包飯。佐濃醇白醬。還搭配有沙拉、是非常均衡的一餐。  

水手5戰士彩虹聖代1,480円（含稅）

以5戰士代表色構成的彩色聖代。搭配色菜的水果和果凍、加上鮮奶油與椰果、可享受5層不同的口味及口感。  

小小兔布丁聖代1,630円（含稅）

    以小小兔為構思的復古可愛布丁聖代。使用草莓及白桃、冰淇淋和鮮奶油製作粉紅色與蝴蝶結造型的美味甜點。     「美少女戰士博物館」Vol2（9月10日〜）開始也預定追加新餐點。   「美少女戰士博物館咖啡廳」讓您在欣賞完展覽會後也能繼續沉浸在美少女戰士的世界中。   ©Naoko Takeuchi

FELISSIMO展開與藝術家增田賽巴斯汀的合作、推出以KAWAII讓大家HAPPY的企劃「KAWAII COMPANY」、與奈良・三輪麵線老店「池利」合作打造的「KAWAII COMPANY 170年技術閃耀呈現的5種口味可愛三輪麵線」、於2022年6月15日（三）至9月30日（五）9點59分期間限定在「池利」網路商店販售。     紫芋、梅子、醋橘、青紫蘇、藍（原味）5種帶有香氣的商品成為一組、令人想要拿來再利用的可愛麵線盒、為了KAWAII COMPANY製作的主視覺作品「berry」印在外包裝5面。 「5種口味可愛三輪麵線」將在奈良縣擁有創業170年以上歴史的老店「池利」製作的三輪麵線、可愛地進化。是KAWAII COMPANY推行的活動、將日本自古傳承而來的美好事物可愛地介紹之「KAWAII探訪」中誕生的合作商品。一條一條都是手工製作的「池利」纖細美麗麵線、煮好後會像寶石一般發光、5種香氣也會微微地散發出來。 如聖代一般重疊享受 “萌斷（超萌斷面）”、或是嘗試各種創作、KAWAII創意麵線、KAWAII湯麵線等、可享受各種吃法。不只外觀、也講究味覺與傳統、很適合當成大人的夏季贈禮。美麗可愛的木盒、也以箔印方式印刷、都是由奈良縣木盒職人手工組裝、中央還有金色箔印LOGO。   為夏日增添色彩的「5種口味可愛三輪麵線」、送禮自用兩相宜、不妨看看吧？

KEY COFFEE與東京喫茶店研究所 第二代所長 難波里奈監修的純喫茶綜合情報網站「純喫茶ジャーニー（純喫茶之旅）」實施連動企劃。這次推出的第三彈活動包含古早味的偏硬奶酪和裝在ADERIARETRO玻璃杯呈現的冰淇淋蘇打等充滿純喫茶魅力的『純喫茶之旅合作餐點』、在ALMOND六本木店、於2022年3月17日（四）至4月10日（日）期間限定提供。  

開花冰淇淋蘇打

心動純喫茶餐盤A期間

心動純喫茶餐盤B期間

六本木泡芙圈　份量十足紅豆奶油

草莓牛奶三明治

旅行氣氛早餐組

    『純喫茶之旅合作餐點』之一的「心動純喫茶餐盤」、有懷舊口味的肉醬義大利麵和偏硬口感為魅力的奶酪、色彩鮮豔的冰淇淋蘇打以及奶昔組成套餐、是可享盡純喫茶招牌餐點的套餐。飲品以堇花和櫻花等春季印象打造。玻璃杯使用充滿昭和懷舊復古感的「ADERIARETR」高腳玻璃杯、不只口味連外觀都充滿古早味、可充分享受純喫茶魅力。其他還有為了活動開發的共10款限定餐點會登場、敬請期待！