為大家介紹作法簡單的”卡通人物料理”這次做的是”Kitty草莓大褔”

30.July.2017 | FEATURES / FOOD

Kaori的料理連載教大家每天花一點小巧思,就可以讓料理變成可愛的卡通人物。只需要一些點子就可以使料理變可愛喔。這次為大家帶來的是”Kitty草莓大褔”。

 

■1:材料(6個分)

・草莓  6個

・精製米粉 120g

・砂糖(砂糖或細砂糖)  20〜25g

(使用蔗糖等茶色砂糖的話做出來的大福就不白了,這裡請使用白砂糖。)

・內餡(白餡)  180g

(用黑餡的話顏色會透出來,臉部看起來不是白色,這裡請使用白餡)

・水   150ml

・巧克力筆 (黒・黃色)

・Kitty的蝴蝶結(使用大創的pic)

 

2:把草莓蒂拿掉後清洗,再用廚紙巾把水份擦乾。內餡再分成30g搓成圓型後將白餡平放在保鮮膜上,接著把草莓放包在餡裡搓成圓形。

※這個時後草莓的尖端會從餡裡跑出來,稍微把這裡切掉一些後就可以包的漂亮。

 

3:在精製米粉裡加入砂糖,再慢慢的加水,這裡注意不要讓粉產生結塊要讓把它拌到滑順。

 

4:3拌到滑順後以保鮮膜包住以500w2分10秒的時間加熱。加熱之後再仔細攪拌一次,這個時候的食材還不算完成。再拌一下後包上保鮮膜加熱一分鐘。

 

5:加熱完後再把材料攪拌到像照片一樣看起來平滑。

6:接著把太白粉撒在材料上。

※食材還非常燙要小心

 

在手上沾一些太白粉後分切成7等分。(6個大福的分量、和1個要當作Kitty的耳朵)將分成7等分的材料放平後包入剛才搓好的白餡。確實把材料包起來後在沾一點太白粉在手上,像是搓丸子一樣把外觀搓圓,收口的部分朝下後放好。

 

7:把搓好圓剩下來的材料拿來做耳朵。切成三角形後切口的部分八不要沾到太白粉(沾到太白粉的話待會不容易黏在頭上)

 

8:將切成三角型的材料切口朝下裝上頭的部分。(沾一點太白粉等到乾了之後抹上少量的水來固定)

將耳朵固定後加上蝴蝶結、再以巧克力當做鼻子→眼睛→鬍子這樣的順序裝上,一邊調整比例一邊畫好畫滿。

 

完成♡

之後也會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物料理!

Kaori的instagram上也會分享許多卡通人物的料理,大家記得去看看喔!

 

 

■個人介紹

窪田香理 (@kaopan27)

現居北海道,喜歡裡用各種料理、點心、麵包製作出卡通人物的餐點!♡

為了看到家人們開心的臉龐,喜歡在料理上加上一些小功夫讓食物們變身可愛的卡通人物♡

在instagram上介紹許多卡通人物的料理和便當!→ @kaopan27

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    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯

    記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)

    適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表

    孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材

    餐墊

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材

    餐墊(不會附贈小物)

    在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。   2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。   今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何?
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    「N-TKG食譜製造機

    只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯(N-TKG)的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。 遊戲方法 1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。 2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了! 3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。   數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。
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    材料

    5個份   高筋麵粉 140g 細砂糖糖 20g 塩 一小撮 乾酵母3g 泡打粉  3g 沙拉油5g 牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)   1 揉麵團 這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。   2 1次發酵→40℃ 40分鐘 如果沒有發酵機請放置於溫暖處。   3 發酵結束後(大約發成2倍大) 分成5等份、放入杯中。 杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。   4 將3進行2次發酵。 40℃ 20~25分鐘   5 用蒸氣機蒸12~13分鐘。 若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。   6 冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。    
    窪田香理 (@kaopan27) 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72