Kaori的料理連載教大家每天花一點小巧思,就可以讓料理變成可愛的卡通人物。只需要一些點子就可以使料理變可愛喔。這次為大家帶來的是”Kitty草莓大褔”。
■1:材料(6個分)
・草莓 6個
・精製米粉 120g
・砂糖(砂糖或細砂糖) 20〜25g
(使用蔗糖等茶色砂糖的話做出來的大福就不白了,這裡請使用白砂糖。)
・內餡(白餡) 180g
(用黑餡的話顏色會透出來,臉部看起來不是白色,這裡請使用白餡)
・水 150ml
・巧克力筆 (黒・黃色)
・Kitty的蝴蝶結(使用大創的pic)
2:把草莓蒂拿掉後清洗,再用廚紙巾把水份擦乾。內餡再分成30g搓成圓型後將白餡平放在保鮮膜上,接著把草莓放包在餡裡搓成圓形。
※這個時後草莓的尖端會從餡裡跑出來,稍微把這裡切掉一些後就可以包的漂亮。
3:在精製米粉裡加入砂糖,再慢慢的加水,這裡注意不要讓粉產生結塊要讓把它拌到滑順。
4:3拌到滑順後以保鮮膜包住以500w2分10秒的時間加熱。加熱之後再仔細攪拌一次,這個時候的食材還不算完成。再拌一下後包上保鮮膜加熱一分鐘。
5:加熱完後再把材料攪拌到像照片一樣看起來平滑。
6:接著把太白粉撒在材料上。
※食材還非常燙要小心
在手上沾一些太白粉後分切成7等分。(6個大福的分量、和1個要當作Kitty的耳朵)將分成7等分的材料放平後包入剛才搓好的白餡。確實把材料包起來後在沾一點太白粉在手上,像是搓丸子一樣把外觀搓圓,收口的部分朝下後放好。
7:把搓好圓剩下來的材料拿來做耳朵。切成三角形後切口的部分八不要沾到太白粉(沾到太白粉的話待會不容易黏在頭上)
8:將切成三角型的材料切口朝下裝上頭的部分。(沾一點太白粉等到乾了之後抹上少量的水來固定)
將耳朵固定後加上蝴蝶結、再以巧克力當做鼻子→眼睛→鬍子這樣的順序裝上,一邊調整比例一邊畫好畫滿。
完成♡
之後也會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物料理!
Kaori的instagram上也會分享許多卡通人物的料理,大家記得去看看喔!
■個人介紹
窪田香理 (@kaopan27)
現居北海道,喜歡裡用各種料理、點心、麵包製作出卡通人物的餐點!♡
為了看到家人們開心的臉龐,喜歡在料理上加上一些小功夫讓食物們變身可愛的卡通人物♡
在instagram上介紹許多卡通人物的料理和便當!→ @kaopan27
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Fate/Grand Order CHALDEA・COOKING
期間:2022年2月11日(五)止
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水羊羹 紅豆泥 120g 水 100cc 鹽 一小撮 寒天粉 1-2g 抹茶口味 抹茶 5g 砂糖 20g 水 100cc 寒天粉 1-2g 1 將紅豆泥、水、鹽、寒天粉加入鍋中煮溶。 ⚠️寒天粉需於沸騰後持續加熱1~2分才會凝固、沸騰後請轉小火讓它持續煮1.2分鐘 2 將1裝入容器中。 放在室溫大概30分鐘就會開始凝固、凝固後就可開始製作抹茶口味 3 將抹茶、水、粉寒天、砂糖寒天粉加入鍋中煮溶。 這裡也要持續煮1.2分鐘。 4 3稍微放涼之後、倒在2的上面、放進冰箱冰透就完成了。 可加上蜜紅豆或是鮮奶油、白玉丸子及水果、都很搭喔! -
使用有機野菜及特別栽培野菜、以及不含合成保存料·合成著色料加工食品等生鮮食品的EC食品宅配服務「Oisix」、推出暑假期間販售商品、自2021年7月15日(四)起有「Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山」、7月29日(四)起有「Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯」開始販售。本商品是以親子在家庭裡一同料理、透過料理“體驗”讓孩子成長為主題開發的商品。
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯
記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)
適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)
「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容
「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表
孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材
餐墊
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材
餐墊(不會附贈小物)
在外出自肅之中、和家人在一起的時間增加的長期休假、是否很令人煩惱該如何度過。這次、在暑假期間販售的2項快煮餐商品、除了必要量的食材和調味料、還有記載著孩子進行料理時需注意的事項、和附有假名的調理工程食譜書、讓初次嘗試親子料理的人也能安心進行。Oisix、活用本商品讓親子料理成為一種 “活動”、希望提供給各家庭歡樂的在家時光。 2商品都各自附贈「來自唐老鴨的夏日挑戰」「來自星際寶貝的夏日挑戰」這樣的內容道具。可挑戰將餐點中使用的野菜切成各種不同形狀、並在工作表中作記錄能。工作表中也有可打勾的欄位。因角色登場、也提高了孩子想參與的意願、於在家時間中成長。這樣的活動也可增加親子間的溝通、成為自由研究的題材。 今年暑假就用迪士尼快煮餐來享受歡樂的料理體驗如何?Information
Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山
販售期間:2021年7月15日(四)早上10:00~ 7月29日(四)早上9:59
詳細:https://www.oisix.com/donaldduck/press/
Kit Oisix星際寶貝 夏威夷漢堡排飯
販售期間:2021年7月29日(四)早上10:00~ 8月12日(四)早上9:59
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18cm磅蛋糕模型1條 香蕉(完熟) 2本 無鹽奶油 100g 砂糖 50g 蛋 2個 低筋麵粉 100g 1 放至室溫的無鹽奶油加入砂糖打發至變白。 這次使用的是無鹽乳瑪琳。 2 將打散的雞蛋一點一點加入1中。以叉子搗爛香蕉加入混和。 3 在2中加入過篩的低筋麵粉混和 4 以160℃烤40~45分就完成了 這次使用的是15cm的磅蛋糕模型與瑪芬模型烤製。 瑪芬大小的烤製時間是30分鐘。 等瑪芬模冷卻後、切掉磅蛋糕邊邊當成耳朵裝飾、再以巧克力筆畫上表情就完成了! 之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」! Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。 -
Mizkan自2021年6月1日(二)起、與三麗鷗人氣角色「蛋黃哥」合作、展開「#マイベストN(納豆)TKG(たまごかけごはん)(我的最佳N(納豆)TKG(生蛋拌飯))」投稿活動。為紀念活動舉辦、「金のつぶ® たれたっぷり!たまご醤油たれ」納豆商品的包裝上將有「蛋黃哥登場。包裝共有8種、數量限定售完為止。 作為製作N-TKG的「食材準備金」、將抽出30名幸運兒贈送原創蛋黃哥QUO卡。應募方法為追蹤Mizkan官方Twitter帳號(@mizkan_official)、加上指定的TAG「#マイベストNTKG」和發言、並引用6月1日的指定推特轉發。
「N-TKG食譜製造機」
只要在特設網站上輸入喜歡的英文字母、就會自動對應字母提供各種加料納豆生蛋拌飯(N-TKG)的原創食譜創意、公開了這樣的數位工具。搭配活動開始、也增加了新的加料。可透過英文字母組合搭配只屬於自己的食譜喔。 遊戲方法 1. 在食譜製造機中輸入喜歡的英文字母、最多6字。 2. 對應輸入字母的加料組成的原創「N-TKG」就完成了! 3. 完成的「N-TKG」實際作作看吧。數量限定的特別包裝也千萬別錯過喔。 Information
「#マイベストNTKG」活動
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Official Site:https://mizkan-ntkg.com/ -
在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧! 這次要介紹的是【杯麵蒸麵包】。
材料
5個份 高筋麵粉 140g 細砂糖糖 20g 塩 一小撮 乾酵母3g 泡打粉 3g 沙拉油5g 牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度) 1 揉麵團 這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。 2 1次發酵→40℃ 40分鐘 如果沒有發酵機請放置於溫暖處。 3 發酵結束後(大約發成2倍大) 分成5等份、放入杯中。 杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。 4 將3進行2次發酵。 40℃ 20~25分鐘 5 用蒸氣機蒸12~13分鐘。 若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。 6 冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。