日本的巧克力專賣店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」、推出可供網購的情人節時期限定商品「生法式巧克力蛋糕 -草苺 from 草莓家mei-」、自12月24日(五)起在LINE開始限定先行販售。
去年本季推出後瞬間售完獲得廣大好評的「生法式巧克力蛋糕 -草苺 from 草莓家mei-」、今年不只復刻還更加升級。使用日本僅有1%生產量的稀有品種草苺”女峰”加上鮮奶油、以及特別的巧克力搭出絕妙合奏、希望大家都能享受。不只適合贈禮、也很適合拿來給自己一個獎勵、是可以品嚐素材味覺的一品。酸甜的稀少日本産草苺“女峰”、粒度及烤製時間都做了微調整的莓果香氣巧克力、加上鮮奶油的合奏、這樣的生法式巧克力蛋糕不容錯過。
上部的草苺醬、從香川縣的「草莓家mei」特別進貨、使用日本僅有1%生產量的貴重稀有品種草苺”女峰”製作。“女峰”本來是小粒品種、「草莓家mei」的女蜂卻很大粒、美麗的濃紅色是其特徴。充滿香氣又多汁甜美、還能確實感受到酸味、展開深奧的味覺。為了能保留草苺香氣、製作的是有草莓顆粒的果醬。
為了讓草苺本來的味覺活現、巧克力也選用了帶有莓果香氣的馬達加斯加産可可豆。淺焙、保留粒度讓巧克力的酸味清澈、與女峰的酸味調和、讓整體風味強力豐富。
中央還使用了充滿奶香的鮮奶油、讓草苺醬與巧克力的味覺獲得平衡。
「草莓家mei」的“女峰”今年是第2年被使用。經過不斷試作、加深特徴的理解度及活用方法、讓今年比去年更加進化、能夠享受更加有整體感的美味。不管是第一次品嚐、還是去年也曾品嚐過的人都值得期待。
不只適合贈禮、也很適合拿來給自己一個獎勵、使用只屬於情人節時期的特別草莓製作的奢華生法式巧克力蛋糕、不妨嚐嚐看吧?
Information
生法式巧克力蛋糕 –草苺 from 草莓家mei-
價格:3,510円(含稅)
發售日:
線上商店 LINE先行販售:12月24日(五)~
代代木上原店 2022年1月15日(六)左右預定販售
販售期間: 預定至2022年2月底
販售通路:網路商店・代代木上原店
LINE登錄:https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true
Official Site:http://mini-mal.tokyo
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京王廣場飯店於2023年1月7日(六)至3月31日(五)期間限定、在2樓/全日餐廳<樹林>、以2023年迎接20週年的拉拉熊草莓派對為主題、展開「草莓精選with拉拉熊」活動。 一年中最受歡迎的草莓甜點自助餐、今年也即將登場。這次可和拉拉熊一起度過療癒時光。有草莓塔和提拉米蘇等滿滿草莓的甜點、還有以拉拉熊與夥伴為構思的甜點、由甜點師加上創意製作。拉拉熊喜歡的布丁和鬆餅、牛奶熊的花紋冰淇淋蛋糕等、都可愛到令人捨不得吃下肚。可沈浸在拉拉熊與夥伴展開的草莓派對世界觀中、度過療癒午茶時光。拉拉熊的甜點自助餐、在本飯店是日本全國首次的嘗試。
毎年都很人氣的甜點塔、使用大量草莓的甜點、加上拉拉熊喜歡的布丁和鬆餅、有許多讓甜點師發揮創意的甜點登場。還有以拉拉熊夥伴牛奶熊和小黃雞為構思的甜點塔、以蜜茶熊的胸毛為構思的夾心餅乾也會現身喔。 一開始提供的甜點餐盤、是以拉拉熊與夥伴們為印象的華麗熔岩巧克力蛋糕、讓開頭氣氛就嗨了起來。 店內裝飾以拉拉熊與夥伴採摘草莓展開草莓派對的模樣來設計。入口還有迎接嘉賓的拉拉熊與夥伴擺飾、店內的裝飾樹下也可看到放鬆休息的拉拉熊、重現被草莓環繞享受派對模樣的裝飾、令人不自覺感到療癒! ©2022 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved. Information
草莓精選with拉拉熊
要預約期間:2023年1月7日(六)~3月31日(五)
場所:2樓/全日餐廳<樹林>
時間:(1)15:00~17:00(L.O.16:30)(2)15:30~17:30(L.O.17:00)
詳細・預約:https://www.keioplaza.co.jp/event/strawberry-sweets/ -
大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場: 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間: 2023年1月6日(五)~5月14日(日)毎天展開
詳細・預約:
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
熱海美景溫泉渡假飯店「星野渡假村 RISONARE熱海」、於2023年1月6日~3月30日的偶數日、展開在美麗燈飾溫室進行夜間採草莓的「Night Strawberry Tour」活動。以1日1組限定方式舉辦、可盡情享受靜岡縣產草莓「紅臉頰。這個活動是第10次舉辦、這次推出能享盡紅臉頰的10種調味料登場。是可充分享用現摘紅臉頰的奢侈體驗。
能享盡紅臉頰的10種調味料登場
為了能充分享受現摘紅臉頰的美味、準備了煉乳及馬斯卡彭起司、開心果等10種調味料。可將口味圓潤的煉乳搭配香氣十足的開心果、讓紅臉頰鮮嫩甜味更加明顯。除了工作人員建議的組合、也可自己搭配獨家配方喔。透過多種嘗試來充分享受現摘紅臉頰的美味吧。 在美麗燈飾溫室包場進行夜間採草莓
晚餐後、拿著客房內的Night Strawberry Tour邀請函出發。進入美麗燈飾的溫室後、就可看到鋪上紅地毯的草莓列。可一手拿著香檳來採草莓搭配、享受如派對般的興奮感。在包場溫室中盡情享受採草莓樂趣。 品嚐講究栽培環境生産的紅臉頰
紅臉頰由「章姫」與「さちのか」兩種品種的草莓交配育成、是誕生於靜岡的草莓。因為好吃到臉頰都要掉下來了、所以取名為紅臉頰(*)。伊豆ホーリーズ的紅臉頰、也獲得了表彰日本全國優良産品、由農林水産省主辦的「Food・Action・Nippon」獎項。 *參考靜岡縣官網 Information
星野渡假村 RISONARE熱海「Night Strawberry Tour」
期間:2023年1月6日(五)〜3月30日(四)期間中的偶數日
時間:19:00~21:00
費用:2名利用時1名 17,000円(含稅)
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東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。 甜點
飲品 飲品點餐特典: 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過! Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~
期間:2022年10月21日(五)~11月30日(三)
預約開始時間:
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12:00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場:東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細:https://odaiba.site/
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橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日(六)至10月31日(一)期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包
Information
「萬聖節活動」
◇活動期間:2022年10月1日(六)~10月31日(一)
◇店舗:1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間:LOUNGE 10:00~20:00(※蛋糕類從11:00開始提供)/DELICA 11:00~20:00
◇預約・詢問:045-221-1111(代表經由 11:00~20:00)