栃木縣日光的布丁專賣店「日光布丁亭」，為了紀念日光東照宮的國寶「陽明門」被絢爛豪華地翻修後，僅四年一次對外開放，而推出在布丁的霜淇淋上頭裝飾上金箔的「金箔布丁」販賣。

日光在平成的大修復中，耗費4年的時間進行日光東照宮的國寶「陽明門」的修復，終於在今年2017年3月完成修復。

「金箔布丁」則是以陽明門絢爛豪華的形象作為基礎開發出的商品。使用了日光產牛奶和日光產雞蛋做出的古早味濃厚布丁上，放上口感清爽卻濃郁的霜淇淋，在上面再用金箔作為裝飾。吃得到金箔的奢侈布丁就完成了。含稅￥500，一天10個限量販售。

除了使用日光產牛奶和雞蛋的日光布丁以外，還有使用栃木縣產草莓的甜點及草莓冰沙等。與日光名產一詞匹配的各式商品一字排開。由古民家翻修而成的店內也設有咖啡廳，是一個能夠除去日光觀光疲勞的好景點。

有機會去日光玩的朋友，記得不錯過一天限量10個的金箔布丁霜淇淋喔！

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