可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日（二）期間限定開始販售。

妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」（指定醫藥部外品）、自2022年10月1日（六）起新發售。

「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。

這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何？

江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日（四）起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤

接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶＆澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶＆烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶＆栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。

宇治抹茶蒙布朗聖代

栗子甜點餐盤

江戶後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門，在伊藤久右衛門各茶房自2022年5月13日（五）起開始提供「紫陽花聖代」。

紫陽花聖代

紫陽花杯墊

伊藤久右衛門店鋪所在的京都・宇治，有著被稱作紫陽花寺的知名紫陽花景點「三室戸寺」，每年梅雨季都有許多觀光客慕名而來。2013年開始提供、今年已是第10年的『紫陽花聖代』、以抹茶口味紫陽花金團、紫陽花色果凍、葉子造型抹茶餅乾、藍莓等素材構成、展現出雨露滋潤紫陽花般的氛圍、是獲得人氣No.1的季節聖代。這次還推出特別企劃、只要點紫陽花聖代、就可獲得伊藤久右衛門原創的「紫陽花杯墊」。抹茶甜點交織出享受宇治梅雨的氣氛。

奈良縣的茶道品牌『茶論』、推出可淋上濃厚抹茶”改變味覺”成為符合自己喜好的口味的新作挫冰「白挫冰 附濃茶糖漿」、自2022年5月11日（三）起期間限定、在茶論 奈良町店發售。

奈良正值空前的挫冰熱潮。以祭祀冰之守護神的「冰室神社」為中心、毎年都會有各種挫冰誕生。江戸時代創業的中川政七商店推出的茶道品牌『茶論』所販售的是純白挫冰。可享受在雪白景色上、濃稠流動的深綠對比色彩。

白挫冰使用花了72小時冷凍的純冰・大和冰室、加上奈良・樫舎製作的紅豆泥及白玉、寒天、和熬煮4小時的講究練乳完成。
在挫冰上方、可依自己喜好淋上濃縮美味及甜味的抹茶「濃茶」品嚐。濃茶使用比薄茶多2倍份量的抹茶細心製作。可自己調整濃度”改變味覺”成為符合喜好的口味。

從江戸時代延續至今、可展望中庭的店内、一杯一杯細心製作的挫冰、不妨就快去品嚐看看吧？

『日比谷 林屋新兵衛』推出春季限定「春陽心動 草苺抹茶聖代」販售至2022年4月24日（日）。在新宿、橫濱、大宮、池袋的『京林屋』各店也會於4月1日（五）至5月8日（日）期間限定推出「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」作為當月聖代提供。

春陽心動 草苺抹茶聖代

「春陽心動 草苺抹茶聖代」以春季的溫暖陽光為印象、呈現顯目的綠色粉紅色鮮豔對比。煎茶蘋果與玫瑰晶凍加上荔枝冰沙、還有宇治抹茶微苦的口味、打造出整體的清爽感。脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅的甜味營造出特色、是可到最後都美味品嚐的一品。

抹茶莓果馬斯卡彭聖代

「抹茶莓果馬斯卡彭聖代」是以平穩卻又令人雀躍的春季心情為印象製作的聖代。用石臼磨出的宇治抹茶深奧苦味加上莓果的酸甜、馬斯卡彭起司奶油的濃厚溫和甜味都可在這一道聖代中品嚐。充滿果香的莓果醬加上脆脆口感的紅寶石巧克力薄餅、鮮奶油、抹茶凍、抹茶冰淇淋、奶酪層層疊起。頂端有大量的酸甜莓果馬斯卡彭起司、清爽木莓冰沙和微苦濃厚抹茶冰淇淋、新鮮草莓。素材的組合和鮮豔的色彩賞心悅目、京林屋的春季聖代、值得一嚐。

微苦抹茶與甜蜜新鮮莓果的聖代令人感受春季氣氛、只屬於這個季節的聖代、不妨快品嚐看看吧？

日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2022年4月6日（三）起期間限定開始販售「草莓宇治抹茶冰沙」「宇治抹茶蒙布朗塔」。

彷彿品嚐甜點一般的冰沙和果昔等飲料都非常有人氣的 “McCafe by Barista”。2021年6月開始加入固定商品的「宇治抹茶冰沙」系列期間限定商品、推出抹茶×草莓這樣充滿春意的人氣組合冰沙睽違3年登場。今年還有可搭配冰沙更進一步享受宇治抹茶新作蛋糕。開發出白餡與宇治抹茶打造的華麗「宇治抹茶蒙布朗塔」。

草莓宇治抹茶冰沙 490円

草莓宇治抹茶冰沙在草莓醬和草莓鮮奶油上、加入使用京都産宇治抹茶的抹茶粉和抹茶冰沙。頂端再次重疊草莓鮮奶油和抹茶粉。草莓醬的清爽和鮮奶油的濃郁讓抹茶味覺更明顯。

宇治抹茶蒙布朗塔 390円

宇治抹茶蒙布朗塔在塔皮上加入宇治抹茶蛋糕、使用宇治抹茶的鮮奶油、白餡和宇治抹茶製作的奶油。優雅的甜味、讓宇治抹茶的芳醇香氣和苦味更加提昇。

和×洋的春季期間限定商品。可在想放鬆時或是想嘉獎自己時享受這抹茶滿滿的時光喔。

EGGS ’N THINGS JAPAN於2022年4月1日（五）至4月27日（三）期間中在日本國內的Eggs ’n Things及Eggs ’n Things Coffee全店舗推出『宇治抹茶熔岩鬆餅』與『生火腿、奶油乳酪＆酪梨班尼迪克蛋』。

宇治抹茶熔岩鬆餅

生火腿、奶油乳酪＆酪梨班尼迪克蛋

宇治抹茶鮮奶油拿鐵  Hot/Iced

香氣豐富的『宇治抹茶熔岩鬆餅』、在濃厚宇治抹茶甘那許濃稠溢出的鬆餅上、加入大量香醇馬斯卡彭奶油、酸甜草莓及抹茶冰淇淋、可充分品嚐抹茶滋味。
而『生火腿、奶油乳酪＆酪梨班尼迪克蛋』、則是有奶香滑潤帶點甜味的奶油乳酪與酪梨、以及濕潤的義大利產帕爾瑪火腿絕佳搭配！清爽適合春季享用的期間限定值得品嚐。

以本來要被丟棄的茶葉為原料製作的「茶葉蠟筆」在日本國內網路募款服務Makuake、於2022年1月31日（一）至３月21日（一）期間限定開始先行販售。網路募款上還可購買搭配茶師特別調配茶品的組合。

烘焙茶：重現焙煎火色般的亮棕色為特徴。

煎茶：被稱為日本五大銘茶的朝宮在日本全國也是很少見的純煎茶産地。因此茶湯也會帶些黃色、呈現古早煎茶色為其特徴。

冠茶：土山的代表格。以覆蓋茶田引出甜味的方式栽培。呈現鮮綠色彩與如煎茶一般的清爽感。

玉露：覆蓋茶田20天以上製作、非常費工。鮮味和甘味強烈、濃綠色為其特徴。

抹茶：滋賀縣的抹茶雖較不為人知、但非常美味、也擁有很多喜愛茶道之人的偏好。濃厚的深綠非常美麗。

茶師8段 前野安治製作的「五茶色」採用使用茶葉的産地與茶種名。不妨就在日常生活中加點和風、度過高品質的時間如何？

以吸油面紙聞名的「優佳雅」展開的「優佳雅咖啡廳」、自2021年9月13日（一）起、翻新招牌餐點、描繪LOGO京女性臉的人起「臉聖代」、開始販售黃豆粉・抹茶・奶茶3種口味。所有聖代都另附醬料、可自行調整為喜歡的味道、吃到最後都不會膩。

黃豆粉聖代　1,200円（含稅）

抹茶聖代　1,200円（含稅）

奶茶聖代　1,200円（含稅）

優佳雅咖啡廳、現在有祇園店與嵯峨野嵐山店2店舗營業中、在購物及觀光時提供稍作休息的空間。

這次翻新登場的有黃豆粉與楓糖和洋組合的「黃豆粉聖代」、原創抹茶冰淇淋及抹茶果凍、抹茶餅乾等享盡抹茶風味的「抹茶聖代」、以及濃厚和紅茶與清爽格雷伯爵紅茶2種冰淇淋製作的「奶茶聖代」3種商品。

就去優佳雅咖啡廳尋找喜歡的口味如何？

日本麥當勞有專門咖啡師提供「道地咖啡」的 “McCafé by Barista®”併設店舗、自2021年9月1日（三）起、期間限定推出秋季新作和風甜點飲品「黑蜜宇治抹茶冰沙」。

McCafe by Barista的甜點風格冰沙及果昔都非常有人氣。2021年6月成為新固定商品的「宇治抹茶冰沙」、是可享受抹茶芳醇風味的和風甜點飲品。這次「宇治抹茶系列」、為了讓大家能享受更加濃醇的抹茶風味、推出期間限定、使用引出抹茶風味的黑蜜製作的新冰沙商品。

黑蜜宇治抹茶冰沙 M 490円 L 560円

新商品黑蜜宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再搭配使用黑蜜和黑糖製作的優雅濃醇甜味黑蜜凍、和黑蜜風味的滑順鮮奶油以及使用沖繩縣產黑糖製作的黑蜜醬、打造出這杯和風冰沙。引出芳醇的宇治抹茶風味、講究黑蜜的優雅甜味比例。宇治抹茶冰沙的口感、濃郁奶香帶有黑蜜風味的鮮奶油口感、黑蜜凍的QQ口感、可感受各種不同的口感、是一杯可體驗黑蜜與抹茶超級搭的甜點飲品。

宇治抹茶冰沙M 440円 L 490円

固定商品有招牌人氣的宇治抹茶冰沙、使用京都産宇治抹茶粉加上口感超棒的牛乳組合製成宇治抹茶冰沙、再加上鮮奶油與抹茶粉點綴。是一杯深綠抹茶粉在雪白鮮奶油上綻放的華麗和風冰沙。

想放鬆一下、給自己來個獎勵時、不妨就喝杯秋季的和風飲品吧。

將日本文化發信至世界的TZEN、與從江戸時代持續至今的京都宇治老舗製茶批發・山政小山園、以「Matcha的第三波熱潮」為構思、於2021年8月2日（一）在東京日本橋・人形町設置能輕鬆享受高級抹茶的抹茶咖啡廳「ATELIER MATCHA」。

MATCHA淇淋巧酥奶昔748円（含稅）

MATCHA 蕨餅紅豆湯748円（含稅）

MATCHA果凍蘇打660円（含稅）

MATCHA榖片優格拿鐵715円（含稅）

MATCHA棉花糖奶昔748円（含稅）

MATCHA阿芙佳朵 660円（含稅）

MATCHA SHOT（濃縮）220円（含稅）/MATCHA水275円（含稅）/ MATCHA綠茶330円（含稅）

至高的MATCHA凍派660円（含稅）

※以上為部分餐點介紹、皆為內用價格

世界展開了抹茶熱潮。在這樣的現今、更想提供在可享受日本孕育的美味與文化的抹茶體驗。所以開始了「ATELIER MATCHA」的構想。

「山政小山園」自江戸初期就擁有自家茶園、進行從茶葉栽培到磨製的抹茶一貫製造流程、是創業160年的製茶批發。選拔優良品種、由茶道各流派家元調配出18種茶銘（每個家元依各自配方調製的配方）、在日本全國超過1000間茶葉小賣店及茶道具店、百貨公司、國內外商社、飯店和旅館、老舗料亭、提供抹茶及玉露・煎茶為中心的上級茶製造販售。「ATELIER MATCHA」是山政小山園首次加入咖啡廳事業、同時也是首個B to C事業（直接提供給一般消費者的商業型態）。參與在地食材利用運動的高級抹茶飲品和甜點、可享受抹茶原本的香氣及味覺、將這樣輕鬆享受的新抹茶體驗發信給日本及世界。

咖啡廳使用的抹茶、是山政小山園作為茶道用調配・販售的招牌配方「小倉山」「天王山」等高等級產品、在正格的茶會中也被使用、是以手摘一番茶為主原料茶葉的高級抹茶（Ceremonial grade matcha）。也會以期間限定方式、提供僅使用稀少１品種製作的單品原創抹茶及以石臼磨製的抹茶為原料葉製作的碾茶餐點。嚴選茶葉還有玉露和烘焙茶的餐點提供選擇。

從山政小山園的著書「京都・宇治小山園家中簡單自製抹茶飲品」選出、外觀味覺都非常嶄新的蘇打和水果、優格等、看似意外的組合、卻令人有滿足感的飲品、還有夏季挫冰和冬季巧克力飲品等季節限定飲料也預訂陸續登場。還有將抹茶當成濃縮咖啡般享受的「MATCHA SHOT」、以及清爽冷泡茶感覺的「MATCHA WATER」、都可享受抹茶原本的美味香氣。

甜點使用日本國內每年舉辦的茶品評會中出品、日本全國生產量僅有0.03%的抹茶當成原料茶葉、與許多頂尖創作者一同打造山政小山園的終極磨茶體驗企劃「ALL FOR ONE」、推出高級甜點和山政小山園的原創甜點。

開幕時、也會提供僅限ATELIER MATCHA數量限定販售、甜點師鎧塚俊彦的「至高的MATCHA凍派」。

當成禮物或是土產都很適合的道地抹茶甜點、不妨快去嚐嚐吧？