手工啤酒定期配送「Otomoni」、提供透過手工啤酒重新發現新舊日本文化的體驗定期配送「JAPANESE BEER ODYSSEY」、這次第15彈釀造的是代表阿宅文化的「傲嬌」主題商品、會依溫度變化產生甜味的「ツンデレ（傲嬌）HAZY IPA」自2022年11日15日（二）開始接受預約。
已無法與日本分割、受到世界注目的日本「阿宅文化」。
以動畫及電玩等日本起源的各種作品、讓全世界人們為之瘋狂。被稱為「阿宅祭典」、每年都會舉辦的「Comic Market」已成為參加者超過70萬人的巨大活動。
這次因Comic Market舉辦而開發了以阿宅文化為主題的啤酒。這次挑中象徵阿宅文化的「傲嬌」作為主題、釀造了「ツンデレHAZY IPA」。
與和歌山縣人氣啤酒廠「NOMCRAFT Brewing」一同醸造的「ツンデレHAZY IPA」是可隨著溫度變化品嚐到兩種口味的傲嬌啤酒。
倒出瞬間就會飄散熱帶香氛、冰冷時是不帶甜味的清爽口味、代表「傲」的部份。
隨著溫度漸漸上升、香氣也會越來越強、開始轉變為甘甜水果搭配扶桑花的獨特香味、展現「嬌」的一面、是完美呈現傲嬌的手工啤酒。
前所未見的「傲嬌」主題手工啤酒、令人期待！
RELATED ENTRIES
-
VTuber團體「hololive」旗下藝人「亞綺·羅森塔爾」與伊豆的手工啤酒釀造所「HANSHARO BEER BREWING」合作推出手工啤酒商品「今日も1日おつたーる！」。自2022年8月25日（四）起開始販售。
「亞綺·羅森塔爾」的小名「Akirose」的由來、以玫瑰紅酒為印象使用日本酵母發酵、因麥芽而顯色的啤酒登場。喜歡啤酒知名的「亞綺·羅森塔爾」親自參與製作的這一杯啤酒、可作為給毎天努力的自己的獎勵、是適合使用紅酒杯優雅地品嚐的風味。不只喜歡啤酒的人、充滿果香的飲用感就算不太喝啤酒的人也很推薦喔！ 亞綺·羅森塔爾
來自異世界的女高中生。好奇心旺盛、積極參與各種事物。她的特徵雙馬尾音不可思議的力量飄浮著。 角色設計：安曇アキタケ @akitake_a YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCFTLzh12_nrtzqBPsTCqenA Twitter：https://twitter.com/akirosenthal Information
今日も1日おつたーる！
先行販售：2022年8月20日（六）在アキバヤバイ合作店舗販售（可作為飲品點餐品嚐）
先行販售店舗：立ち飲み 串吟（東京都千代田区神田佐久間町1-8-4）
立ち呑み 炉端焼き串吟（東京都千代田区神田須田町2-15-1 KSコーナー 1F）
秋葉原 串吟 3号店（東京都千代田区神田須田町2-12-5 第6古川ビル 1F・2F）
一般通路販售： 2022年8月25日（四）21點～
網路販售：https://hansharo-beer.stores.jp/
商品價格：4瓶組 3,000円（含稅）※需另付運費 -
元祖在地啤酒店Sankt Gallen直營的啤酒吧「sankt gallen taproom」、於2022年3月1日（二）至3月31日（四）期間限定推出本厚木MYLORD開業40週年紀念特別啤酒與餐點。餐點為祈禱本厚木MYLORD商運興隆、以黒猫為設計概念。因傳說日本最早的招財貓是黒猫、所以自古黒猫就被稱為生意繁盛的象徴。 40週年紀念啤酒「恭喜 Nya～ England IPA」、是美國東部新英格蘭地方起源的New England IPA風格啤酒。帶點橘色的黄色液體、是以在黑暗中發光的黒猫眼睛為印象打造。特製的猫耳漢堡麵包、是在市内的Good Aging Store從麵粉開始製作麵團烤製的。使用無糖可可粉來表現黒色。 以生意繁盛的黒猫為構思的合作啤酒和餐點、不妨就去品嚐一下吧？
Information
sankt gallen taproom×本厚木MYLORD
活動期間：2022年3月1日（二）〜3月31日（四）
地址： 〒243-0018 神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木MYLORD② １樓 (本厚木車站北口旁)
Official Site：https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/ -
UNITED ARROWS在販售國內外精選酒品的「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」、初次與青森縣弘前市的啤酒釀造所「Be Easy Brewing」合作販售手工啤酒。手工啤酒「Apple Pie Ala Mode」自2022年1月2日（日）起也會在UNITED ARROWS 原宿本店 1F UA BAR與H BEAUTY＆YOUTH、California General Store開始販售。
在青森縣弘前市創業的手工啤酒醸造所Be Easy Brewing、不斷追求更棒的啤酒、不侷限於制式的醸造手法達成進化。講究原料、使用蘋果、草莓、津輕米等青森食材製作的手工啤酒、有奢華的啤酒花風味為特徴的IPA及味覺深奧的stout、還有清爽易入口的小麥啤酒等各種風格提供選擇。UNITED ARROWS深受Be Easy Brewing的高品質吸引、進而實現了這次的合作。 「Apple Pie Ala Mode」以擁有清爽酸味的Berliner Weisse為基底、加上蘋果汁、肉桂、香草、完成了彷彿蘋果派加上香草冰淇淋般的酸甜口感。希望大家能在冬天的這個時期於家裡享用而開發的甜點啤酒、千萬別錯過。 Information
Apple Pie Ala Mode
價格：770円（含稅）
容量：350ml
酒精度數：5.5%
販售店舗：UA BAR（UNITED ARROWS 原宿本店 1F ）、H BEAUTY＆YOUTH、California General Store※UA BAR限定以手工（生啤酒）方式提供
※店頭販售不採抽選方式。1月2日（日）起可購買
※售完即止 -
1934年創建的「銀座獅子大廈」被指定為登錄有形文化財（建造物）。 1934年4月8日、作為大日本麥酒（株）本社完工的本大廈1樓設立了啤酒館。大廈及啤酒館的內裝在當時稱得上極盡奢華講究的建築、受到建築家等多方絕贊。戰時因受到空襲、有許多啤酒館都被燒毀、或是因疏散而拆毀、本啤酒館躲過空襲、自1945年9月11日起被接收成為進駐軍専用的啤酒館。1952年1月接收被解除、再度成為一般人也可利用的啤酒館至今。
獅子啤酒館 銀座七丁目店・現在
獅子啤酒館 銀座七丁目店・完工當時
銀座CLASSIC HALL・現在
銀座CLASSIC HALL・完工當時
店内正面大型玻璃藝術壁畫
獅子啤酒館 銀座七丁目店 店内
以葡萄串為構思的燈光
以啤酒泡沫為印象的燈光
以豐富結果大地為印象的店內紅磚瓦牆
表現大麥的柱子
『獅子啤酒館 銀座七丁目店』是現存日本最早的啤酒館。6樓宴會場『銀座CLASSIC HALL』在當時也作為會議室使用、現在則是成為派對會場。 幾乎完整保持創建當時的內裝、不管來店幾次都有「總是以相同的姿態迎接客人的啤酒館」「充滿回憶的啤酒館」感受、受到多人喜愛、2021年4月8日（四）迎接創建87週年。在80年以上的時間中、作為傳遞銀座歴史的建築物貼近人們、應該也對於登録決定造成影響吧。 内装構思為「豐穰與收穫」。「成為天下第一的建築物。成為能存留後世的日本代表啤酒館」、帶著這樣的想法打造的空間就是『獅子啤酒館 銀座七丁目店』。 以「豐穰與收穫」為構思的啤酒館、各處都有令人感受豐富結果的大麥和葡萄裝飾。踏入店内一歩、那充滿歴史與風格的氣氛、也有人評論為「好像教堂一樣」。 店内正面的大型玻璃藝術壁畫、描繪出收穫啤酒大麥的女性們、其中還有豐富結果的葡萄、中央也加上了象徵愛與和平的「茛苕花」。吧台兩側有著靜靜釋放存在感的噴水池、因大廈老朽化近年不再使用。店内的紅磚瓦牆壁以「豐富結果的大地」為構思、大廳左右排列的綠色磁磚與延伸至天花板的箭頭型裝飾打造的大柱子表現出「大麥」。照亮店内的是以啤酒泡沫為印象的圓點燈光、還有以葡萄串為構思的水晶燈。 厨房機器等部分設備雖已配合時代改良、但內裝幾乎都保留著創見當時的模樣、超越時代受到多人喜愛。 可感受歴史與氣質的日本最早啤酒館、不妨去看看吧？Information
銀座獅子大廈
所在地：東京都中央区銀座七丁目９番２０号
Official Site：https://www.ginzalion.jp/shop/brand/lionginza7/ -
將充滿日本原創想法的啤酒發信至全世界的手工啤酒製造商Far Yeast Brewing、於2021年10月16日（六）在台灣・台北市展開首間海外直營店「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」。
「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」繼東京・五反田、靜岡・熱海、福岡等4間直營店後、首次推出Far Yeast Brewing的海外店舗。 直營店「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」會設置15個啤酒桶、除了基幹品牌「馨和 KAGUA」「Far Yeast」、還有台灣店舗限定的日本手工啤酒也預定提供。可搭配以和食為基底的摩登餐點一同享受。 Far Yeast Lychee Haze
這次為紀念開幕、也與台灣的啤酒廠「UGLY HALF BEER」合作、釀造使用台灣荔枝的Fruited Hazy IPA「Far Yeast Lychee Haze」、搶先台灣發售、在日本自9月30日（四）起先行販售、9月21日（二）13:00起也在網路商店接受預約。 擁有葡萄香氣的Nelson Sauvin啤酒花、與帶有柑橘和椰子等熱帶水果香氣的Sabro啤酒花加上荔枝的溫和果汁甜味、喝下一口就彷彿來到了台北。 「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」位於外國人及商業人士聚集的東區、目標就是這樣充滿國際色彩的利用者層。在難以前往國外的現今、發信多樣化的日本手工啤酒和日本食文化。Information
Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 源流台灣精釀啤酒餐酒館
地址：No. 322, Guangfu South Road, Da’an District, Taipei City,Taiwan 106
交通：台北捷運 (MRT) 板南線「國 父 紀 念 館 站」徒歩4分
營業時間 : 11:30~14:30 （LO 14:00） 17:30~24:00 （LO 23:30）
*營業時間有可能變更
定休日 : 無休
Instagram：https://www.instagram.com/faryeasttaiwan/
Far Yeast Lychee Haze
販售開始日：2021年9月30日（四）
希望販售價格：開放價格
-
北海道最大級住宿渡假村「星野渡假村 TOMAMU」、搭配北海道夏季迎接收成的玉米開發TOMAMU原創的手工啤酒、於2021年7月1日（四）至8月31日（二）期間中、數量限定發售。
TOMAMU原創手工啤酒
TOMAMU PILANER
TOMAMU AMBER ALE
TOMAMU BLACK ALE
北海道將玉米稱為「TOUKIB」、活用豐富大自然風土產出的水及原料製造各種手工啤酒的產業非常興盛。去年夏天受到新冠肺炎的影響、各種活動相繼取消、能在戶外盡情享受啤酒的機會大大減少。今年在北海道舒適夏季舉辦的玉米啤酒花園活動、有3間贊同想讓大家盡情享受玉米和啤酒想法的手工啤酒製造商、來自加拿大的「NORTH ISLAND BEER」、活用當地原料製作的「大雪地啤酒」、使用電解水的「大沼啤酒」共同合作開發了TOMAMU原創的手工啤酒。 搭配玉米啤酒花園活動提供的7種原創口味玉米、開發了TOMAMU原創的手工啤酒。為了與玉米的甜味及調味搭配、嚴選了麥芽與啤酒花、香味、以各手工啤酒製造商拿手的風格、打造出啤酒的風味。小規模醸造所才能做到、讓玉米更加美味的手工啤酒、金色的PILANER、琥珀色的AMBER ALE、漆黑的BLACK ALE 3種都一定能讓您盡興。 這個夏天就到TOMAMU享受只能在這裡喝到、和玉米超搭的手工皮酒吧？Information
TOMAMU原創手工啤酒
期間：2021年7月1日（四）〜8月31日（二）
場所：星野渡假村 TOMAMU
螢火蟲之街內 cafe&bar「TSUKINO」、自助餐hal（僅晚餐提供）、森林餐廳 Nininupuri（僅晚餐提供）、飯店內商店
Official Site：https://www.snowtomamu.jp/winter/