鬆軟的口感讓人欲罷不能!推薦東京都內的5間鬆餅店

30.October.2017 | FEATURES / FOOD

在熱熱的鬆餅上放上奶油融化,加上楓糖漿享受奢華的甜味…這次要介紹的是,不管是小孩大人都愛的絕品鬆餅店。

 

 

表參道「Cafe 香咲」

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「Cafe 香咲」是一間親子兩世代經營,味道從未改變過的老店。店門口看板上的菜單是曾經學過彩繪藝術的老闆所畫的作品。比起照片,老闆細心一筆一畫描繪出來的圖案更讓人感覺到一種溫馨。被綠色包圍店面使用鮮豔的配色。25940-161014_ks_10082_900

原本是提供為員工餐的日式熱鬆餅,應映客人要求,大約20年前加入店內菜單販售(含税¥750)。表面酥脆內在蓬鬆絕妙的口感,不同於一般美式鬆餅,這道令人懷念的日式熱鬆餅搭配楓糖漿真的是太完美了!

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/29058

■Information

Cafe 香咲

地址:東京都渋谷区神宮前3-41-1

營業時間:9:00~20:30 ※L.O.20:00(例假日11:30~18:00※L.O.17:30)

定休日:星期一(遇上國定假日則照常營業)

TEL:03-3478-4281

URL:https://cafecasa.net

 

 

原宿「gram」

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「gram」是從原宿站穿過竹下通約5分鐘的路程後,右轉就會看到的時尚咖啡廳,綠色的招牌十分醒目。使用講究的素材製作出的鬆餅,是在點餐後才開始一片一片現烤。推薦的事在鬆餅中最具人氣的“頂級鬆餅”。店員端著走過來甚至還可以看到它一路搖搖晃晃的鬆軟程度,放到桌上後,只是移動盤子就感覺鬆餅像是要崩塌了一般。可以在這裡享用到至今為止沒嚐過的鬆軟。

 

■Information

gram 原宿店

地址:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-9-30-1F

營業時間:11:00 – 21:00

定休日:不定休

TEL:03-6804-3399

URL:http://www.cafe-gram.com

 

 

池袋「幸福鬆餅」

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這間店採用可以全程觀看料理過程的開放式廚房,可以在這裡欣賞到烤出一片片鬆餅的過程。材料不使用發粉,只使用無添加食材是他們的執著。另外,以往的鬆餅都只烤幾分鐘而已,但『幸福鬆餅』是使用烘烤的手法,需耗時20分鐘以上。鬆餅上頭的奶油是從紐西蘭直送的高純度MANUKA honey與北海道生乳製作而成的發酵奶油。

 

■Information

幸福鬆餅 池袋店

地址:東京都豊島区東池袋1丁目2-4 TIIビルB1F

營業時間: 平日10:00~20:00(LO19:15)

例假日10:00~20:30(LO19:40)

定休日:不定休

TEL:03-3981-0001

URL: http://magia.tokyo

 

 

錦糸町「喫茶ニット」

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於1966年創業的這間店,跟著古老時鐘的滴答聲把人一下子拉回昭和時代。受到許多常客的喜愛。

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用牙籤插著奶油的特製「熱鬆餅(日幣750圓附飲料)」在銅板上烤的蓬鬆的兩塊熱鬆餅疊起大概有五公分厚!一刀切下,被鬆餅表面的酥脆嚇了一跳!將這扎實的鬆餅送入口中,口感綿密。這個反差絕對能抓住每個人的心。

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/29736

■Information

喫茶 ニット

地址:東京都墨田区江東橋4-26-12

營業時間:[一~六]8:00~20:00[日・國定假日]8:00~18:00

定休日:指定之星期日・國定假日

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13076100/

 

 

淺草「天国」

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在「天國」店內,飄散著甜甜的香氣。烙印著店名的可愛特製鬆餅(¥550),在客人點餐後才開始製作,材料攪拌均勻後,在專門用來烤銅鑼燒的銅板上耐心烤著。外皮薄薄一層的酥脆,裡面卻是紮實的鬆軟。放上奶油淋上楓糖漿,淡淡的牛奶香甜變得更加濃郁。這個正統的鬆餅包含著老闆上野留美的堅持和用心。吃起來就像是從前媽媽做的點心,懷念的味道讓人心情放鬆。

 

詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/31638

■Information

天国

地址:東京都台東区浅草1-41-9

營業時間:12:00~18:30(L.O)

定休日:星期二

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13025425/

 

 

大家覺得如何呢?外表超殺底片的可愛鬆餅,有機會的話務必嘗試看看哦!

 

 

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  • 逛街之餘!可以在銀座品嚐到的7間絕品鬆餅店

    04.January.2018 | SPOT

    在銀座逛完街後想要坐下來吃點甜食休息一下呀,這樣想的人應該不少吧?

    於是,這次要介紹的是位於銀座的絕品鬆餅。

     

     

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    幸福鬆餅(幸せのパンケーキ) 銀座店

    在東京・表參道造成話題的鬆餅排隊名店,將在2017年12月23日於銀座開幕。位於東京metro銀座線銀座站A5出口一出來就可以看到的良好地理位置。店內可以感受到與銀座相稱的日式氛圍,讓人能夠非常放鬆的空間。店鋪採用讓顧客可以親眼看到製作過程的開放式廚房。看著精心製作一片片鬆餅的過程,讓人對於即將端上桌的鬆餅,期待隨之升高。

     

    ■Information

    幸福鬆餅 銀座店

    地址:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階

    營業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15) 例假日10:00~20:30(LO 19:40)

    公休日:不定休

    TEL:03-6255-1111

    URL:http://magia.tokyo

     

     

    凛津子さん(@mya22nya6v6)がシェアした投稿

    雪之下銀座

    使用嚴選食材,手作提供的雪之下。自然風格的時尚店面,飄散著甜甜的鬆餅香氣及咖啡的香味。人氣鬆餅「四葉 鮮奶油乾酪 添加獨家煉乳冰淇淋」,鬆餅的風味不會被配料蓋過,十分簡單美味的一道。可以搭配咖啡一起享用,達到完美平衡。

     

    ■Information

    地址:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 3F

    營業時間:二~五1100~21:00(LO20:20)、例假日11:00~19:00(LO18:20)

    TEL:070-5517-9506

    URL:http://yukinosita.net/

     

     

    haru0229さん(@harumztn)がシェアした投稿

    Eggs ‘n Things銀座店

    在乾淨明亮具開放感的店內,可以品嚐到經典的生奶油鬆餅。在溫暖的日子,也十分推薦陽台座位。生奶油份量滿滿卻又不會太甜。即使是女生一個人也可以輕鬆完食。除了早餐及午餐的單點菜單以外,18:00以後還會提供晚餐菜單,可以從早享受到晚。

     

    ■Information

    Eggs ‘n Things銀座店

    地址:東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F

    營業時間:9:00~23:00(L.O.22:00)

    公休日:無休

    TEL:03-6264-4949

    URL:https://www.eggsnthingsjapan.com/store/ginza.html

     

     

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    DAVID MYERS CAFÉ

    DAVID MYERS CAFÉ提供有益健康及友善地球環境的加州風格的餐點。使用北海道小麥粉烤出鬆軟的鬆餅,放上香蕉及微苦的焦糖醬。飄散著些微波本威士忌香氣的焦糖醬與新鮮香蕉搭配出的鬆餅甜點。是大受女性歡迎的濃郁鬆餅。

     

    ■Information

    DAVID MYERS CAFÉ

    地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 6F

    營業時間:10:30~20:00(L.O19:30)

    TEL:03-3561-7052

    URL:

    http://www.ginzadining.com/restaurant/detail/davidmyers/index.html

     

     

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    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    滿滿夏威夷氛圍的MOKUOLA DexeeDinerUILANI。這裡的招牌料理將優格作為提味大量加入鬆餅中。將沙沙的鬆餅原料倒上平底鍋後,再放到烤箱中烤製而成的做法。

     

    ■Information

    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    地址:東京都千代田区有楽町2-7-1 有樂町丸井百貨 8F

    營業時間:週一~六11:00~21:00 、週日・國定假日10:30~20:30

    公休日:不定休

    TEL:03-6269-9554

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13157140/

     

     

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    café & books bibliotheque

    10種以上的甜點皆在店內手作,其中最具人氣的鬆餅中有加入優格,十分健康。鬆餅上添上滿滿馬斯卡彭起司與奶油起司做成的提拉米蘇奶油,還可以依據喜好淋上微苦的咖啡醬,不是很喜歡甜食的人也可以開心品嚐。

     

    ■Information

    café & books bibliotheque

    地址:東京都千代田区有楽町2-5-1 LUMINE有樂町店 LUMINE1 3F

    營業時間:平日11:00~21:30 (L.O.21:00) 例假日11:00~21:00(L.O.20:30)

    公休日:不定休

    TEL:03-5222-1566

    URL:http://www.cporganizing.com/bibliotheque/tokyo/

     

     

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    銀座珈琲店 銀座數寄屋橋店

    位於數寄屋橋十字路口的BIG ECHO同棟2樓的銀座珈琲店。店內統一雅緻的市內設計,不光是女生,男生也能輕鬆進入的氛圍。獨家楓糖奶油鬆餅,鬆餅不是很厚卻很鬆軟,可以嚐到十分獨特的口感,正是它的人氣所在。

     

    ■Information

    銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店

    地址:東京都中央区銀座4-2-14 DK銀座ビル2F

    營業時間:一~五11:00~23:00、午餐時段11:00-16:00、例假日10:00~23:00、午餐時段10:00-16:00

    公休日:無休

    TEL: 03-3562-7232

    URL:http://www.clubdam.com/dkdining/shop/ginza_coffee/index.html

     

     

    大家覺得如何呢?一邊品嚐鬆餅一邊度過一段放鬆的時間吧。

     

     

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  • 【東京咖啡廳】Cafe 香咲 – 在流行時尚的表參道,遇見味道從未改變過的日式熱鬆餅

    23.February.2017 | FEATURES / FOOD

    TOKYO CAFE PATROL經常介紹許多特別的咖啡廳,也因此在東京擁有許多粉絲。

    這次要介紹的是,不斷持續湧出最新趨勢的表參道裡,存在著一間親子兩世代經營,味道從未改變過的老店。

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    店門口看板上的菜單是曾經學過彩繪藝術的老闆所畫的作品。

    比起照片,老闆細心一筆一畫描繪出來的圖案更讓人感覺到一種溫馨。

    會取這個店名的由來除了希望這間店讓大家能夠像是雨傘一般讓人貼近距離,

    還有西班牙語“家”的意思合起來的雙關,而配合其發音的漢字“香咲”則是聯想到飄著香味的咖啡。

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    窗戶上的彩繪玻璃也是老闆的作品。

    利用透明壓克力板加上歲月痕跡班的紋路,製作出和玻璃一模一樣的感覺。

    再搭配色彩豐富的上色後,讓這間被一草一木包圍著的店家變得華麗可愛。

    店內的菜單上畫的圖也讓人印象深刻,每一道菜的繪畫都溫暖得打動人心。

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    店內統一使用充滿復古氛圍的木頭傢俱,除了一般桌子外也有吧台的座位可以選擇。

    店內的古董讓人感到更加的舒適自在,想要一個人慢慢享用咖啡時十分推薦這裡喔!

    4

    原本是提供為員工餐的日式熱鬆餅,應映客人要求,大約20年前加入店內菜單販售(含税750円)。

    表面酥脆內在蓬鬆絕妙的口感, 不同於一般美式鬆餅,

    這道令人懷念的日式熱鬆餅搭配楓糖漿真的是太完美了!

    5

     

    這道甜中帶有淡淡的焦糖微苦味的卡士達布丁(含稅日幣550圓)。

    第一代老闆學過法式甜點,菜單上的餐點一道道都讓人感覺到老闆的用心與堅持。

    這杯利用咖啡豆原本的香味和甜味,製作出濃縮咖啡般濃醇的香咲美式(含稅日幣660圓)非常適合搭配布丁一起享用。

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    秋冬的新菜單香橙摩卡咖啡(日幣含稅810圓)。

    香咲美式加入知名的法國可可,再點綴上自家製的香橙啤酒,

    濃醇香甜的摩卡咖啡喝起來十分順口。

    7

    這道是秋冬季節限定的甜點,烤蘋果。將新鮮的蘋果放入烤箱烤三個小時,

    放涼一個晚上後烤蘋果便會變得和果醬一般香濃且入口即化。

    有時候傍晚就賣光了,想要嚐鮮的人要記得早點去!

    8

     

    從創業至今長達32年。這間受到常客們喜愛的咖啡店,

    從來不曾改變的良好品質加上不斷挑戰新事物的精神,

    讓人在這裡可以非常舒適自在的享受這段待在店裡的時間。

    這間讓人差點就忘了這裡是表參道,像是時光膠囊般的復古咖啡店,非常適合在冬天來拜訪它呢。

     

    相關資訊

    店名:Cafe 香咲

    地址:東京都渋谷区神宮前3-41-1
    電話:03-3478-4281
    營業時間:9:00~20:30 ※最後點餐20:00(六日、國定假日11:30~18:00※最後點餐17:30)
    公休日:月曜日(如遇國定假日則營業)

  • 【東京咖啡廳】能吃到極具視覺效果的創意料理的咖啡廳特輯Vol.3 錦糸町「喫茶ニット」

    28.February.2017 | FEATURES / FOOD

    曾經因紡織工廠而繁榮的錦糸町,現在建設了許多大型商業設施而成為一大重要車站。我一邊想著,從前街道的風貌大概已經都消失了吧,一邊慢慢的走著,像是暖爐一般亮著的文字『喫茶ニット』突然映入眼前。

    店舗外観

    才正覺得「這店名怎麼有一種溫暖的感覺」,一陣刺骨寒風吹來讓人冷到都發抖了。我急忙推開店門走了進去。跟著古老時鐘的滴答聲讓我一下子好像穿越回到了昭和時代。

    店内

     

    ショーケース

    老闆小澤民枝的爸爸從前經營紡織工廠,為了轉換跑道在1966年自行創業。由於當時覺得至少要把名字留存下來,因此『喫茶ニット』就這樣誕生了。(注:ニット為針織衣服的意思)剛開店時只是一家有幾種飲品和輕食類的咖啡廳,但是現在店內的菜單上有燒肉定食和蟹肉稀飯等種類豐富感覺不像是咖啡廳會出現的餐點。老闆民枝說:「這附近新開了一間大醫院,所以點稀飯的客人也增加了。」聽完我瞭解了為什麼常客們會持續喜愛這裡的理由。

    ナポリタン

    在餐點中人氣最高的「拿波里義大利麵(日幣770圓附飲料)」。Q彈的粗義大利麵條上包覆著滿滿的番茄醬汁。每次吃了這拿波里義大利麵,好像就會跑出一些令人懷念的回憶。這道必點的餐點有一種不可思議的力量餵飽了我的胃。

    ホットケーキ1

    用牙籤插著奶油的特製「熱鬆餅(日幣750圓附飲料)」在銅板上烤的蓬鬆的兩塊熱鬆餅疊起大概有五公分厚!被鬆餅熱氣融化的奶油上淋上糖漿加點甜蜜滋味。一刀切下,被鬆餅表面的酥脆嚇了一跳!將這扎實的鬆餅送入口中,口感綿密。我愛上了這道甜點。

    店門口的透明櫥櫃裡擺放著的招牌餐點的菜單。

    這些餐點的樣品守護了這間店大約有五十年了吧。

    即使顏色已褪去,還是堅守崗位。

    這間『喫茶ニット』從死去的父親延續到女兒、孫子、曾孫,

    現在第三代也和睦的認真經營著這間咖啡廳。外場的服務生們統一穿著暗紅色的針織背心,從前紡織工廠時代時員工的制服也留存到了現在。在這吹著冷風的季節裡,讓人想要被這溫暖的『ニット』給包圍著。

    • 價格皆已含稅
    • 套餐的飲料為 咖啡/紅茶/牛奶/昆布茶 擇1

    ■Informaiton

    喫茶 ニット

    地址:東京都墨田区江東橋4-26-12

    https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13076100/

     

    植木祐梨子(食記作家)

     

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  • 【東京咖啡廳】LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar – 一杯經過八小時醞釀的冷泡咖啡吧!

    10.April.2017 | FOOD

     

    這次為您介紹的是,由女性咖啡師所帶來令人驚豔的味道,位於表參道的「LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar」。

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    2012年開幕在聚集許多實力派咖啡廳的激戰區。為帶給顧客超乎想像細膩的服務,咖啡師僅限定女性。今天迎接我們來訪的是咖啡師信太美月(右)及宗廣裕美(左)。

    店家在比較內側的位置,前往的時候要留意招牌。

     

     

    以專注與不妥協的堅持所醞釀出的咖啡

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    使用配合季節及採收時期,並以獨特方式混合而成的咖啡豆。對於泡咖啡使用的水也很有堅持,以淨水器將水軟化後可沖泡出風味更加柔和的咖啡。

     

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    店內的人氣品項LATTEST(日幣含稅價420),可享受咖啡喝到最後口感不斷變化的樂趣。在濃縮杯裡加入冰牛奶接著倒入燙熱的濃縮咖啡,這杯比咖啡拿鐵更加濃郁的風味,持續累積為了這一杯而前來朝聖的粉絲。

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    在天氣溫暖的時候推薦給顧客的是冷泡咖啡Cold Brew(日幣含稅價400〜),以一秒一滴的速度花費八小時所醞釀出清爽的水果口感,它的特色是不喝咖啡的人喝起來也十分地順口。

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    另外也提供與咖啡絕配的餅乾,餅乾都是在店內手工作製作烘焙,其中最受歡迎的是帶著可愛微笑的笑臉餅乾(日幣含稅價180円)

     

    簡潔的空間內可以感受到木質的溫暖

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    內部狀潢以西海岸為發想,以簡潔冷冽為設計。另外店內亦有上網熱點,為行動工作者提供了舒適的空間!還可以看到濃縮咖啡的製作及拉花在眼前呈現,開放的設計為來訪的顧客提供更近距離的服務。感到疲憊的時候來杯香醇的濃縮咖啡轉換心情吧!

     

    ■Information

    LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar 
    Address:東京都渋谷区神宮前3-5-2
    Tel:03-3478-6276
    Hours:10:00〜19:00
    Holiday:不定期休息
    HP: www.lattest.jp

    來源出處:She magzine

     

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  • 【東京咖啡廳】在純喫茶之旅遇見超搶眼創意飲品Vol,6 千歲烏山「喫茶 宝石箱」

    23.June.2017 | FOOD

    從新宿車站搭乘京王線,身後高樓大廈林立。眺望窗外緩緩變化的景色約15分。許多日本年輕女生為了品嚐位於千歲烏山上”可以喝的寶石”,紛紛聚集在這裡咖啡廳。

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    咖啡廳外可以從蕾絲束起的玻璃門外向內窺探。就像是微笑著在跟你說著”歡迎光臨”一般、令人懷念的童年玩具們看向這裡.

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    打開玻璃門後、就像從平成瞬間回到了昭和時期。播放著剛出道的聖子的歌曲畫像一字排開。是個充滿時代感讓人身歷其境的小空間。經營這間充滿兒時回憶咖啡廳的是金井ナオミ。因為太喜歡昭和年代偶像及雜貨而開了這家『喫茶 宝石箱』。金井ナオミ笑容滿面地告訴我們「咖啡廳主要收集的是從1970年代開始到80年代後期的歌曲及小物。有許多不知道這個年代事物的年輕人到店裡來跟我們說店裡好可愛!太酷了!,聽到大家這麼跟我們說的時候真的很開心」

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    我們的目標”可以喝的寶石”就是不論是誰小時候一定都喝過的「 冰淇淋汽水」

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    雖然冰淇淋汽水的人氣色是綠色,在『喫茶 宝石箱』則是做成少女的顏色。透過光線的反射閃耀著光芒,飲料也做成非常可愛的顏色迎接春天的到來。

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    桃子口味的「ローズクォーツ(含稅550円)」帶有酸甜味。與有些踏著充滿朝氣步伐的“キャンディーズ”的強勢情歌十分相配。

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    草莓口味的「ルビー(含稅550円)」帶有溫和的甜味。美麗清透的春天顏色擺在眼前,忍不住就哼起了“松田聖子”的熱門歌曲“赤いスイートーピー”。

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    巨峰口味的「アメジスト(含稅550円)」有大人戀愛的味道。性感的顏色及剌激視覺的形狀,就像是電視中可楚楚可憐跳舞的“粉紅佳人”。

     

    佐著清爽偶像的歌曲,也許可以吃到今年夏天限定口味的餐點喔。

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    說到昭和的美味,還有一項不可缺少的「ナポリタン(含稅600円)」。從彈牙的義大利麵到切的大片的培根、洋蔥、青椒全都一鼓腦的探出頭來。把麵煮成微軟的口感後被蕃茄醬的酸味包覆,引發鄉愁的口味遂漸被越來越多人所喜愛。

     

    「開幕至今已經8年。老實說託網路的褔讓國外遠到而來的客人,可以一嚐色彩繽紛的冰淇淋。也多虧了平成文化一直以來支持這家充滿昌和風情的咖啡廳」。希望引發鄉愁的雜貨及音樂,可以吸引到年輕世代及全世界的人。ナオミさん的寶石箱充滿了跨越世代及國境客人的笑容。

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    植木 祐梨子(フードライター)

     

    ■店舗情報

    喫茶 宝石箱

    Address:東京都世田谷区南烏山4-18-18 小山マンション102

    Tel:03-5969-8577

    Hours:10:00~18:30

    Official site:http://housekibako.wixsite.com/2009

     

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  • 【東京咖啡廳】中目黑・代官山的水果三明治專賣店「Futsu ni Fruits」

    01.December.2017 | FEATURES / FOOD

    這次要介紹的是位於表參道,由人氣咖啡廳展開新型態的水果三明治專賣店「Futsu ni Fruits(フツウニフルウツ)」

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    位於表參道的人氣咖啡廳,「麵包和濃縮咖啡和」的全新型態展開的「Futsu ni Fruits」。水果三明治外帶專賣店在中目黑區域為首間。店名的由來,是希望成為不只是特別的日子,平日也能輕鬆享用,成為大家親近的存在。

    店面位置為鎗ヶ崎交差點附近,不管是從代官山還是中目黑前往,在交通上都是十分方便的地理位置。

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    簡約特別的店面氛圍散發著外帶店家獨特的魅力。以昭和的商店為概念的店面設計,在懷舊氛圍中同時也透出一些時尚感。店外有設置長椅,所以也可以安心坐著享用。

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    放置在櫃檯的展示櫃中,排列著各式水果三明治。都是一些活用當季水果的菜單,所以即使去很多次也可以享受到各種口味不會膩。另外,除了經典的商品以外,也有在生奶油中加入豆餡作為配料的獨創商品,希望大家都一定要試試喔!

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    Futsu ni Fruits (含稅¥350)

    店家的招牌.Futsu ni Fruits(含稅¥350)。加入大量香蕉、紅葡萄柚、橘子、奇異果的水果份量感也很足。生奶油做成清淡的風味,清爽的味道是它的特徵。

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    秋天的漫漫長夜(含稅¥400)

    這道是季節限定商品,秋天的漫漫長夜(含稅¥400)。將柿子和紅豆餡作為配料,味道濃厚的一款。水果三明治所使用的麵包,都是當天早上才寄來的新鮮食材。與水果相配的麵包,扎實且鬆軟的口感正是選擇的關較基準!

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    水果牛奶(含稅 各¥400)

    如果說到麵包的好朋友是誰,一定會想到的就是牛奶。裝在可愛瓶罐中的各種牛奶,都是每天早上在店面手作的。除了綜合水果及香蕉牛奶等水果牛乳(含稅 各¥400)以外,也有提供使用小川珈琲豆製作出的咖啡牛奶(含稅¥350)。

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    在店面,別針及貼紙等小東西也有販賣。與店家相同,時尚的logo標誌是重點。

    多采多姿的水果三明治和店家的氛圍形成一個超好拍的外帶咖啡廳。十分適合作為逛街或散步時短暫休息的好去處,就用酸酸甜甜的水果三明治療癒疲憊的身心吧?

     

    ■Information

    地址:東京都 目黒区中目黒1-1-71
    營業時間:10:00~18:00
    公休日:不定休

    TEL:03-6451-0178
    URL:http://bread-espresso.jp/shop/fruits.html

     

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    24.May.2023 | MUSIC / SPOT

    Licaxxx主導的線上廣播平台「Tokyo Community Radio」(以下稱TCR)舉辦『communities』系列活動。第2彈將於6月30日在代官山UNIT / Saloon 、7月1日在大阪 JOULE展開。

     

    嘉賓邀請到持續將UK音樂DNA更新至最前端的2名注目製作人/DJ、re:ni和Laksa登場。2人以「RE:LAX」名義在NTS Radio擁有每月一次的節目、也持續舉辦同名派對系列、2023年2月為“探求更快速的音樂、設立了叢林舞曲、迴響貝斯、塵垢、延續UK電音家系”的廠牌, 還推出了Laksa的新EP『Body Score』。也全力進行個人活動、他們的現況和動向持續受到注目。

     

    以主導的Licaxxx為首、肩扛現行在地音樂未來的世代、與今後將為音樂界帶來更多深度的新世代、明顯成長的亞洲圈、與歐美圈確實相連的瞬間,請到現場體感。

     

    re:lax (re:ni & Laksa)

     

    Licaxxx

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    現在舉辦中的單獨巡迴(大阪公演)實況、加上獨家訪談的完全版,會於6月25日在CS朝日電視台1台播出。

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    這次的巡迴將從9月3日的大阪公演開始、會前往愛知、福岡、廣島、北海道、神奈川舉辦演唱會。門票自4月10日21點起、在KAWAII LAB. FANCLUB開始先行販售。

     

    FRUITS ZIPPER去年推出的單曲「我最可愛的地方」、在TikTok上的相關影片已達到7億次的播放次數、MV也突破了1,000萬次播放。今年4月迎接出道第2年、將繼續進化的她們會如何活躍,值得期待。

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    讓東京夜晚狂熱的娛樂製作者・ZEROTOKYO與本公司合作推出新的派對。名稱由來為歌舞伎町,取名為「ASOBIZA」,於4月28日(五)舉辦。

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  • 東京地圖日記#1 身為演員也很活躍的緒形Ryo 要來介紹能讓您放鬆的東京推薦景點

    01.March.2023 | FEATURES / SPOT

    東京地圖日記,將介紹充滿各介紹者的回憶,且令人想造訪的東京推薦景點。以各種不同的角度來發現東京魅力,並了解每個介紹者的想法。

     

    東京地圖日記值得紀念的第一位介紹者,就是在演藝圈多方面活躍發展的緒形Ryo。去年以美容男子的身分上了日本電視台『踊る!さんま御殿』節目,發表講究的美容習慣造成話題。他也在以愛情酒店為舞台,講述男女,朋友,以及某個女性「到早上之前」的故事的劇團papercraft 第7回公演『世界が朝を知ろうとも』演出,身為演員也很受到注目。

     

      

    緒形Ryo先生這次要介紹的東京推薦景點是哪裡呢

    代官山T SITE TSUTAYA。在這裡讓我很放鬆。可以被最喜歡的時尚雜誌環繞,不管是哪本雜誌都能讓我獲得刺激也學到東西。這是我喜歡書店的地方,就算是自己沒興趣的東西,只要拿來看看都會成為新的知識。超棒的。

     

     

    代官山T SITE TSUTAYA

    東京都渋谷区猿楽町16-15

    https://store.tsite.jp/daikanyama/

     

     

    喜歡怎麼樣在「代官山T SITE TSUTAYA」渡過時光呢?

    喜歡拿本新的書坐著慢慢看。也喜歡觀察來這裡的人的穿搭。附近還有一間叫ivy place的咖啡廳,我也會在那兒慢慢的喝杯咖啡邊看書。

     

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    Ivy Place

    東京都渋谷区猿楽町16-15

    https://www.tysons.jp/ivyplace/

     

    聽說你有在美國學習時尚設計。這樣的經驗給你帶來了什麼樣的影響?今後又想怎麼樣活用這個經驗呢?

    在藝術學校所學的時尚知識給了我很多刺激。

    身處於各種人種之中,時尚和個性都不相同,真的很有趣。比如,有個人已經高中了,但他不在意年齡,還是將小學生書包當成日常用包包來使用,很喜歡看大家這樣充滿個性的時尚穿搭。我覺得只要穿上自己喜歡的穿搭都是很美的,到現在都是這麼覺得。

    我也有打算設立自己的服裝品牌,希望能活用高中學到的時尚設計知識。

     

    有常去的服飾店嗎?

    常去Dover Street Ginza!

     

    Dover Street Ginza

    住所 :東京都中央区銀座6-9-5 Ginza Komatsu西館

    https://ginza.doverstreetmarket.com

     

    最近有在注意的時尚風格是什麼呢

    我喜歡各種類型的服飾,最近比較有在看的是襯衫加毛衣,迷上了比較正式的穿搭呢。很憧憬THOM BROWNE風格的穿搭。我會努力賺到能買一件他們家商品的錢的。

    你也會在IG上傳自己的插圖創作,平常也都會畫畫嗎?都在什麼時候畫呢?

    插畫真的是在新冠肺炎期間沒事做,所以才買了iPad開始畫的。

    對我來說,想著 要來畫囉!去畫的話,總是話不好。所以都是在突然想要畫的時候一次畫出來。

    沒有特別的風格,就是很自由的作畫!

    イラストは本当にコロナ禍で何かする事ないかなと思い、iPadを買って描いていました。

    僕の場合描くぞ!と思って描くと何故がうまくいかないのです。なので、描きたいなとふと思う時があるのでその時にばぁーって描きます。

    スタイルは特になく、自由に描いています!

    身為表現者,什麼樣的事物會給你靈感?最近關心些什麼呢

    像是走在街上的人,搭著電車的人,能給我靈感的事物有很多,最近遇到了給我很多刺激,超棒的人們,聽他們說話的時候是最能激發我靈感的時間。不管是時尚,人性。還是氣場。

     

    最後請對即將來到日本的人說句話吧

    日本真的很美好。非常棒喔。

    食物、人們、景色、所有一切!

    只要來一次一定會想再來,總之先來看看吧笑

  • 東京中城日比谷將舉辦「江口壽史插畫展『東京彼女』」!包含新插畫作品及初次公開的作品都將展示

    08.February.2023 | SPOT

    東京中城日比谷將於2023年3月14日(二)~4月23日(日)、舉辦持續呈現街道與人們魅力的插畫家江口壽史插畫展『東京彼女』。會以為了這次展示特別創作,站立於日比谷街道的新作品「彼女(她)」為中心,打造各種大小「彼女(她)」展開展示。

    銀杏BOYZ「君と僕の第三次世界大戦的恋愛革命」CD封面(2005)

    大滝 詠一「A LONG VACATION」40th 致敬插圖(2021)

     

    身為漫畫家・插畫家的江口壽史、明確地描繪東京街道與在街道中閃耀的人們,持續地傳遞著街道與人們的魅力。這次,東京中城日比谷迎接5週年,在日比谷區域的各處也都有迎接週年的場所,因此實現了只有在日比谷才能呈現的特別展示,江口壽史插畫展『東京彼女』。
    本展示除了將有為了東京中城日比谷展示特別創作,站立於日比谷街道的新作品「彼女(她)」、還有江口在80〜90年代使用愛用畫材Pantone Overlay創作的多幅初次公開原畫作品展示。

     

    期間中除了會展開簽名會,還會舉辦江口本人當場描繪人像畫的「現場素描」,及教授插畫秘訣的「教學工房」等活動。

     

    代表時代的創作者、就去看看他筆下充滿魅力的東京「彼女」吧?

    ©2023 Eguchi Hisashi

  • 唱跳團體「新學校的領袖們」、春天將在東阪Zepp舉辦單獨演唱會

    16.January.2023 | MUSIC

    2021年透過88rising廠牌達成世界出道、個性與自由滿溢的4人唱跳團體「新學校的領袖們」、將於4月至5月間在大阪、東京的Zepp展開單獨演唱會。

     

    日本國內的單獨演唱會是繼去年5月在東京・Zepp DiverCity(TOKYO)之後睽違1年的展開。這次將在4月30日於大阪・Zepp Osaka Bayside、5月2日於東京・Zepp Shinjuku(TOKYO)舉辦。持續前進的新學校的領袖們、單獨演唱會不容錯過!

     

    ATARASHII GAKKO! – HANAKO (Official Music Video)

    ATARASHII GAKKO! – Pineapple Kryptonite (Official Music Video)

  • KAWAII GIRL的東京導覽!日本的KAWAII由MIOCHIN指引

    15.December.2022 | FASHION / FEATURES

    詢問超瞭日本特別景點的KAWAII GIRL有什麼推薦景點的東京導覽。這次訪問到在TikTok及Instagram、以獨創彩色世界觀發信MIONOSEKAI的MIOCHIN、請她介紹東京的推薦景點。

     

    Q MIOCHIN到原宿一定會去的店是

    在原宿ALTA裡的「SUGAR HIGH!」!聚集了全世界的彩色零食、還有可愛雜貨。在TikTok上爆紅的零食、像寶石一樣的首飾・日常生活可使用的商品都可在這裡買到、所以我都會來這裡♪

    想要買個小土產或禮物時也很適合來這裡挑選喔★

     

    Q 東京有可感受MIONOSEKAI的店嗎

    minacute CONCEPT STORE(池袋Sunshine City)」。這是由我監製店舖的店★

    不只店內設計、還有販售與minacute合作的首飾喔!!

    有令人憶起童心的各種玩具般商品、還有如寶石般閃耀的商品、是全世界有名品牌匯集、如玩具箱一般的店★

    六日會定期展開手工教學及現場活動★我有時也會在店裡、不妨來玩玩喔♪★

     

    Q MIOCHIN推薦的「KAWAII SPOT」是

    這是”HARAJUKU”的房間

     

    說到KAWAII SPOT、就是「MOSHI MOSHI ROOMS」了!超適合拍照的房間設計、真的超可愛!曾用來辦派對、進行攝影、使用過很多次★

    有DOSKOI、HARAJUKU、ORIGAMI、SAKURA等4種房間、每個房間的內裝真的都很可愛♪如果想住在原宿、絕對不能錯過這個住宿設施♪

     

    Q MIOCHIN穿的衣服都是在哪裡買的呢

    在Garapfruitmoon購買的裙子、外套

    二手衣店「grapefruitmoon」。有很多我喜歡的60s〜80s風格、充滿個性的造型與設計的服裝★復古的洋裝和色彩鮮豔的褲子等商品、真的很推薦★不管是黑白色調還是色彩鮮豔的商品都可在這裡買到、請一定要去逛逛♪

     

    Q 彩妝商品都是在哪裡買的呢

    「ANNA SUI」。品牌世界觀超對我的胃★ANNA SUI風格的魅惑彩妝商品真的讓我很喜歡。特別是香水、我幾乎全部都有。香味我也很喜歡、設計真的太可愛了!是我很喜歡的珍藏商品☆

     

    Q 最後請對今後要來日本的大家說句話吧

    平常我是透過SNS向世界發信彩色日本文化、如果能讓大家對日本有興趣、我會非常開心♪

    有很多專屬日本的有趣、魅力之地♪

    包含美食、可愛商品、時尚商品、觀光景點等、希望大家能享受日本文化★

    也希望大家能更加喜歡日本★

     

    PROFILE:MIOCHIN(みおちん)

    因彩色的世界觀而將自己取名為「MIONOSEKAI」、擁有插畫家、TikToker、直播主等身份、在各種分野進行表現活動。在YouTube、TikTok等影片數位平台、受到國內外男女老幼粉絲的支持。在TikTok上的合作影片受到注目、彩妝、插畫、聲音模仿的原創影片多數爆紅中!

    Instagaram: https://www.instagram.com/dtdq2828/

    TikTok:https://www.tiktok.com/@mionosekai

    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnyOak5Hd4WG0oLECz6L0Og

    Twitter: https://twitter.com/dtdq2828

  • 大阪希爾頓飯店、展開美式餐廳風格的復古可愛草莓甜點自助餐活動

    14.December.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。

     

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

     

    這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。

     

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

     


    帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。

     

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

     

    其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。

     

    超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?

  • 咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET」新店舗在橫濱紅磚倉庫開幕

    12.December.2022 | FOOD / SPOT

    咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」新店舗於2022年12月6日(二)在「橫濱紅磚倉庫」開幕。這是繼2021年開幕的「澀谷Hikarie店」後的第2間店、也是初次在神奈川縣展店。

     

    本店以「Japan Local」為品牌概念、珍惜與生産者和地域的共生、推出四季不同的日本「美味」餐點、也會販售原創商品。各店舗也都尊重地域特性、為原創價值做出提案、因此誕生了從「橫濱」「港都」「海洋恩賜」獲得靈感的店鋪概念「Yokohama Fisherman’s Wharf」。

     

     

    橫濱紅磚倉庫店 限定餐點

    感受洋的下午茶套餐

    焗烤海鮮飯與雪白水波蛋

    海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯

     

    橫濱紅磚倉庫店 限定販售商品範例

    杏仁巧克力唐老鴨設計

    條紋T唐老鴨設計/ ML

    餐點&商品消費含稅滿3,000円以上購入特典:明信片(非賣品)

    澀谷Hikarie・橫濱紅磚倉庫店限定

     

    店内印象

     

     

    餐點包含「澀谷Hikarie店」開幕以來人氣No.1的下午茶套餐的「橫濱紅磚倉庫店」限定版本「感受洋的下午茶套餐」、還有本店限定的餐點「焗烤海鮮飯與雪白水波蛋」「海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯」等品項。店内也會有代表「純真無邪」意義的全白米奇、呈現在豐收大地彎腰惜愛四季大自然的模樣、是高2.7m的藝術人像、還有以「Fisherman House」為主題的區域和以米奇&夥伴們為印象設計的4間包廂登場。商品也會有本店限定商品陳列。

    展開迪士尼世界觀的Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 橫濱紅磚倉庫店、不妨就和家人朋友等重要的人一起來這裡享受美好時光吧。

  • 「ukafe」咖啡廳的人氣猫餅乾推出聖誕限定包裝

    08.December.2022 | FOOD

    「ukafe」咖啡廳的人氣三毛貓餅乾推出聖誕限定設計包裝。有戴上聖誕帽的貓及雪人、麋鹿等可愛設計。
    2022年12月9日(五)~12月16日(五)期間限定在官方網路商店ukakau接受預約。

    ukafe店頭以及指定的uka沙龍、會在12月9日(五)~12月25日(日)聖誕節當天、以數量限定的方式販售。
    姿勢各有些許不同的貓包含原味白貓、可可風味棕猫、竹炭粉風味黑猫、可可加竹炭粉畫出模樣的三毛猫等共4種。


    材料使用嚴選日本國產小麥100%的低筋麵粉、草飼牛奶製作的草飼奶油、濃厚美味的奥久慈蛋、不使用添加物・保存料的楓糖及和三盆糖製作。

    不只可以送給重要的人當成聖誕禮物、也可以當作成小禮物慰勞努力了1年的自己如何?

  • 與卡莉怪妞一同尋找美味! 「食都神戸」神戸甜點篇

    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。

    自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。

    這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。

    因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。

    茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。

     

    TOOTH TOOTH凸凹茶房

    地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内)

    營業時間:9:30~17:30(L.O16:30)

    定休日:毎週一(以博物館為準)

    Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo

     

     

    接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。

     

    神戸MILK

    地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓

    營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30

    Official Site:https://kobe-milk.com

     

    最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM’S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。

     

    北野異人館 舊Moore邸

    地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

    營業時間:11:00~17:00

    定休日:週二

    Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/

     

    時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。

     

    神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI

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