世界第一美味的濃厚抹茶巧克力!“吃的茶”於「ななや」發售

06.November.2017 | FOOD

製作使用靜岡抹茶的糕點的「ななや」,自家製的茶巧克力於2016年春季開始,2017年冬季的新作「可以選擇7種濃度的抹茶巧克力」即將發售。

 

可以選擇7個階段濃度的抹茶巧克力

可可奶油溶於口中,茶品帶有的澀味轉變為大人的美味。有些不平滑的口感將後味的好處與素材的香味圖演出來,形成一道帶有高雅風味及優雅餘韻的商品。

完全不使用香料及添加物,使用靜岡縣產100%牛奶的茶巧克力,裝入獨家設計的杯子中,有7個階段可以做選擇的抹茶巧克力,重新製作販賣。另外,伴隨著重新製作,除了抹茶及焙茶以外也加入新作的玉露、玄米茶、和紅茶、牛奶,一同發售。

從No.1到No.7,七個階段的濃郁正統抹茶風味,及最近高人氣的焙茶。
No.7可能是現在全世界最濃的抹茶巧克力(※調査中)・自信之作。想要挑戰看看的人務必去買來試試喔。


・抹茶巧克力No.1~No.6、
 玉露、焙茶、玄米茶、和紅茶、牛奶 各10粒入 ¥360(含稅)
・抹茶巧克力No.7 10粒入 ¥390(含稅)

平板茶巧克力 7種
今年夏天搶先發售的夏季巧克力更加進化,作為冬季的新作品發售。

【活化茶的風味 7種 茶巧克力】※價格未稅。
(1) 抹茶 1片/¥860(含稅)

使用藤枝市岡部町産的高級抹茶。雖然是人氣抹茶巧克力,但抑制甜味,同時也帶出剛好的澀味,帶來高級體驗的抹茶巧克力風味。

(2) 玉露 1片/¥860(含稅)
使用被稱為玉露的日本三大產地中的藤枝市岡部町産的高級玉露茶葉。玉露特有的海苔香氣及濃郁的風味,唇齒留香。

(3) 朝露 1片/¥600(含稅)
使用被開發為高級茶代表・玉露的稀有品種・朝露。輕微澀味及優雅的口味,讓人聯想到艾草的嫩草香氣,豐富的味覺饗宴。

(4) 藤香 1片/¥540(含稅)
融合印度品種及日本品種而產生的藤花及茉莉花,擁有華麗香氣的超稀有品種『藤香』的自家栽培茶葉。豐富的香氣及刺激的澀味交織出富有異國情調的一品。

(5) 焙茶 1片/¥540(含稅)
自家焙煎濃郁的やぶきた種,使用翻炒兩次以活化香氣的茶葉。微似可可及咖啡風味巧克力,同時又別具風味的香氣在口中融化擴散。

(6) 玄米茶 1片/¥540(含稅)
使用藤枝産炒玄米及濃郁的『やぶきた』種茶葉。迷惑了日本人的香氣及茶品的澀味,取得絕妙的平衡,調和出完美的風味。

 

 (7) 和紅茶 1片/¥540(含稅)
使用日本紅茶品種中的代表性品種『紅富貴』酸化發酵的國產紅茶茶葉。與熱帶製作出的紅茶不同,慢慢推進、發酵的高雅香氣,及穩重的澀味,與巧克力一同融化。

11月9日,兩個系列的線上販賣都將開始。快來享受進化後的「ななや」巧克力吧。

 

■Information

ななや藤枝本店
地址:静岡県藤枝市内瀬戸141-1
TEL:054-646-7783

ななや青山店
地址:ななや-巧克力專賣店- 東京都渋谷区渋谷2-8-3
    (ななや-義式冰淇淋專賣店- 東京都渋谷区渋谷2-7-12)
TEL:03-6427-9008
URL:http://nanaya-matcha.com/ 

發售日程:
可以選擇7種濃度抹茶巧克力系列 2017年11月4日 
平板茶巧克力系列               2017年11月7日 
全品線上販售 2017年11月9日
URL:http://nanaya-matcha.com/

※所有商品都完全不使用香料、色素、卵磷脂(大豆等)製造。因此在保管狀態不充分的情況下,產生劣化現象(可可奶油分離,表面變白),用手觸碰到的部分會快速融化。十分抱歉,這就是不添加化學成份的缺點,敬請見諒。

 

相關文章:社群軟體上話題的抹茶專門店「MACCHA HOUSE 抹茶館」關東初上陸

相關文章:Mister Donut × 祇園辻利!冬季抹茶餐點將於期間內限定發售

RELATED ENTRIES

  • 大阪希爾頓飯店、展開美式餐廳風格的復古可愛草莓甜點自助餐活動

    14.December.2022 | FOOD / SPOT

    大阪希爾頓飯店於2023年1月6日(五)~5月14日(日)期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。  

    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

      帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。  

    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

      其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。   超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧?
  • 與卡莉怪妞一同尋找美味! 「食都神戸」神戸甜點篇

    03.December.2022 | FEATURES / FOOD / SPOT

    擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。 因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。   TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址:神戸市中央区京町24(神戸市立博物館内) 營業時間:9:30~17:30(L.O16:30) 定休日:毎週一(以博物館為準) Official Site:https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo     接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。   神戸MILK 地址:神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間:平日 09:30~19:00/六日國定假日 09:30~19:30 Official Site:https://kobe-milk.com   最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。   北野異人館 舊Moore邸 地址:兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間:11:00~17:00 定休日:週二 Official Site:https://www.kitanomoore.com/cafe/   時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。   神戸甜點篇影片:https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI
  • 東京台場希爾頓酒店推出與「刀劍亂舞ONLINE」的第二彈合作甜點自助餐活動

    20.September.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。   甜點   飲品   飲品點餐特典: 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過!
  • 橫濱皇家花園飯店推出能享受甜點的萬聖節活動

    13.September.2022 | FOOD / SPOT

    橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日(六)至10月31日(一)期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。  

    萬聖節科學怪人

    萬聖節貓咪

    萬聖節蒙布朗

    萬聖節木乃伊

    萬聖節布丁

    萬聖節磅蛋糕

    南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包

      

    今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。 
  • 京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤」期間限定提供 

    08.September.2022 | FOOD / SPOT

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。

    宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤

      接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。    

    宇治抹茶蒙布朗聖代

    栗子甜點餐盤

  • 辻利推出使用紫芋和地瓜的秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」登場

    08.September.2022 | FOOD

    京都宇治老店「辻利(TSUJIRI)」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日(四)起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。  

    辻利 秋季限定商品

      今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。   「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。   大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。