今年春天開幕以來,作為銀座的新景點累積高人氣的GINZA SIX。除了服飾及日常用品店以外,食物的部分也有話題十足的商店進駐。這次從這些商店中嚴選出5間適合購買伴手禮的商店,請大家務必參考看看。
1.『山形正宗 生もと純米1898/いまでや銀座』
以跟美食一同享受為理念的いまでや限定日本酒
酒窖直送的在地美酒、正統燒酒、日本葡萄酒等約600種,如果要買酒的人務必前往造訪的商店。山形縣的水戸部酒造製作的山形正宗 生もと純米1898,使用岡山縣產的優質酒米・赤磐雄町的生もと造法。山形正宗原來的味道「由米的美味和富含礦物質的硬水而來的清晰的口感」,再加上用生もと造法複雜重疊出的味道為其特徵。
山形正宗 生もと純米1898
販售店名:いまでや
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥1,600(未稅)/720ml
2.『北海道鮮奶油布丁/Marlowe GINZA SIX店』
1984年創業的老字號餐廳奉上極上甜點
被選為神奈川名勝50選,位於橫須賀市秋谷的夕陽名勝「立石」前方的總店,咖啡廳&餐廳Marlowe。首度進軍東京都內的商店,人氣甜點還可以外帶。其中最有人氣的裝在燒杯中的手作烤布丁的北海道鮮奶油布丁(未稅¥750)。使用大量的北海道特選牛奶和生奶油、菜雞蛋、香草豆,滑順濃郁的風味累積了高人氣。
北海道生奶油布丁
販售店名:Marlowe GINZA SIX店
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥750(未稅)/180gl
3.『常葉/くろぎ茶々』
守護老店的傳統 挑戰全新口味的和菓子
被稱為日本第一難預約的日本料理店「くろぎ」。繼承它款待的精神,與京都的老字號茶舖「福壽園」合作的店鋪。備受矚目的是搭配葛羹和國產奶油起司得常葉(未稅¥2700)。使用大量宇治抹茶的風味和布丁一般的口感。另外,包裝為木盒,也十分適合作為伴手禮。
常葉(ときば)
販售店名:くろぎ茶々
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30(內用LO20:00)
價格:¥2,700(未稅)
4.『果乾/綾farm』
將新鮮水果慢慢熟成乾燥的水果乾
日本國內首間使用國產果實的生果乾專賣店。主要使用當季水果的果乾,如上生菓子一般高雅的味道獨具魅力。使用各種優良的國產原料,不使用酸味料、香料、色素等添加物,單純引出水果本來的風味,仔細乾燥而成的生水果乾(各含稅¥2400〜)極限定商品等多數商品一應俱全,重視季節感的人務必參考看看。
生果乾
販售店名:綾farm
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:各¥2400(含稅)〜
URL: http://aya-farm.com
5.『三明治/meat&green 旬熟成』
使用有機蔬菜及熟成肉品的絕品三明治
熟成肉品專賣店與萌斷三明治及N.Y.風格的沙拉進行合作的新型態商店。將無農藥有機蔬菜用專用溫度管理的櫥櫃排列的三明治(未稅¥1080~)隨時都保持在很新鮮的狀態。另外,份量十足的三明治(未稅¥680~),因為很適合拍照上傳的“超萌斷面”,作為伴手禮再適合不過了。
各種三明治
販售店名:meat&green 旬熟成
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥680 (未稅)
大家覺得怎麼樣呢?下次到銀座尋找伴手禮時,就到GINZA SIX逛逛吧。
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位於銀座 並木通的生活型態飯店「東京銀座凱悅尚萃酒店」、將於2022年12月1日(四)~12月25日(日)期間限定展示福祉實驗團體「HERALBONY」初次監製的聖誕樹「Light-Hearted ART TREE」。聖誕樹的點燈儀式也會在IG直播。 今年的聖誕樹由5月至11月曾合作推出「HERALBONY ART ROOM」、成為2022年東京銀座凱悅尚萃酒店一大宣傳重點的HERALBONY監製。這是HERALBONY第一次監製聖誕樹、以他們的代表藝術品之一、岡部志士的「Hoo!Hey!」為基調、希望能受到廣泛世代喜愛、加上東京銀座凱悅尚萃酒店品牌調性「Light-Hearted」為概念來打造聖誕樹。為表現這次合作主旨及概念關鍵、清爽精采的姿態、使用了岡部的藝術作品、以各種色彩編織出充滿感性的「Hoo!Hey!」。從聖誕樹内側呈現的美麗溫和光芒、加入了對新年的展望及心願。 聖誕樹會在12月1日(四)至25日(日)期間、在Library Lounge登場。展示場所和Lounge內也都會有多數HERALBONY藝術作品及商品裝飾。不妨就到這裡感受聖誕的興奮氣氛吧?
Information
東京銀座凱悅尚萃酒店 × HERALBONY
期間:2022年12月1日(四)- 12月25日(日)
場所:4樓 Library LoungeOfficial Site:http://hyattcentricginza.jp
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2022年は11月6日(日)起、捕蟹解禁、因此展開超過5萬円的松葉蟹套餐限定22名以2022円提供的特別活動。 提供這個活動的是僅有4間包廂、由專屬料理載眼前製作螃蟹料理、充滿現場表演感的活蟹專賣店『かにじぇんぬ銀座』。蟹腳和蟹殼、以及活蟹才能品嚐的部位、以生吃、水煮(三分、五分、全熟)、燒烤等、適合各部位的調理法讓您盡情享受整隻螃蟹的美味。 除了只有在這裡可以品嚐到的新鮮螃蟹、還有幾千隻裡才有1隻、被稱為「夢幻螃蟹」的「黄金蟹」、還有用烤香螃蟹殼煮的螃蟹酒、都是只有在『かにじぇんぬ 銀座』才有的體驗。他們提供的螃蟹都是當天現捕産地直送的活蟹、所以能在東京品嚐與産地相同的鮮度。
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銀座『かにじぇんぬ銀座』特別活動
預約開始:2022年11月6日(日)
住所:東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレース銀座タワー 2F
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為紀念『KISSxxxx 愛蔵版 1』發售、銀座的圖書館BAR『十誡』2022年8月2日(二)至9月28日(三)期間限定推出合作咖啡廳。 小學館Creative發行的楠本まき作品・愛蔵版系列「楠本まきCollection」第2彈『KISSxxxx』、除了收錄至今單行本中未收錄的插畫及場景、還網羅了在連載誌之外刊登・發表的衍生作品、以全3巻的方式刊行。商品購入特典贈送原創明信片、各巻將封入1枚。
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『KISSxxxx 愛蔵版 1』合作咖啡廳
場所:銀座的圖書館BAR『十誡』
活動期間:2022年8月2日(二)〜9月28日(三)
Official Site:https://www.zikkai.com/
『KISSxxxx 愛蔵版 <楠本まきCollection>』
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https://www.shogakukan-cr.co.jp/book/b10012343.html第2巻預定於2022年9月下旬、第3巻預定於2022年11月下旬發售
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MATSUZAKI SHOTEN自2022年8月6日 (五)起展開銀座 松﨑煎餅與Cat's ISSUE的合作活動「MATSUZAKI Cat's ISSUE猫大祭2022」。 期間中預定販售為了這次活動原創製作的手帕即三味胴。也將展示與Cat's ISSUE有淵源的繪本作家・妖怪繪師 石黒亞矢子的作品。 銀座 松﨑煎餅✖︎Cat's ISSUE
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發售日:2022年8月6日 (六)〜8月21日(日)
場所:MATSUZAKI SHOTEN 〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-8
詳細:https://cats-issue.com/ -
吧台型鐵板燒割烹與完全包廂燒肉割烹二種類型的美食可在一間店鋪享受的複合式餐廳「本店山科」、作為銀座姊妹店「銀座山科」的旗艦店、於2022 年7月18日(一)、在東京一等地銀座4丁目十字路口、與銀座車站連結的「GINZA PLACE」最高樓層、以整層的方式開幕。
「本店山科」以滋賀縣品牌牛「近江牛」中最高級的超⻑期肥育生體熟成(=活熟成)岡崎牧場「完熟近江牛」為中心製作料理。通常以24個月為基準出貨的黑毛和牛中不滿1%、花費40個月以上無壓力培育的「完熟近 江牛」、特稱為強烈美味及清爽油脂。 奢華的「和牛海膽壽司」
佐以季節花朵享受的「初夏一皿」
精鍊講究的「嚴選極厚牛舌排」
享受炭火香烤的「龍蝦大名燒」
充滿玩心的「山科和牛小漢堡」
濃度15的融口甜味「今日野菜」
「近江牛嚴選牛排」
「特選松露蛋包飯」
鐵板燒割烹以「讓鐵板燒更加親民」這樣的想法作為提案的鐵板燒、以”鐵板燒風味的肉割烹”為主題、不拘泥於過往的傳統鐵板燒形式、融合割烹料理加以升級。在具衝擊力的吧台、擁有20年鐵板燒經驗的料理人・⻑田卓展開現場料理秀、令人食指大動。 肉包含牛舌、橫隔膜、臀肉蓋、牛臀肉、菲力、沙朗等各種部位、以生食、火烤、燉煮等各種調理法品嚐。其他還有簡單活用素材美味的燒烤海鮮及日本季節野菜、提供吃不膩的鐵板燒。隨著季節、食材和點綴盤子的花葉也會加以變化、令人感受四季的造訪。 鐵板燒提供少見的橫隔膜及超講究厚3cm的牛舌、生肉、小漢堡等充滿玩心的料理、也成為「本店山科」之獨特魅力。鐵板各處溫度不同、會放置在能引出食材最大限度美味的溫度上、並以最適當的燒烤方式料理。「本店山科」還儲藏有1,000隻以上的紅酒、有許多日常難得一件的珍貴紅酒及難以入手的蒸餾酒可在此品嚐。可搭配食材品嚐最棒的酒品、也是「本店山科」的魅力呢。 燒肉割烹 燒肉割烹以加入日本料理元素的完全包廂方式提供。各包廂都有專屬的燒烤師父、為您將各種肉品烤至最佳狀態。「完熟近江牛」等級的牛肉可以燒肉方式品嚐也是專屬於「本店山科」的奢華。代表餐點是使用菲力心製作的炸牛排三明治、低溫調理牛肉、包上薄薄麵衣油炸、打造外酥脆內柔軟的口感、豪爽地夾入吐司中做成三明治。柔軟到能用嘴唇咬開。 鐵板燒及燒肉的主角雖然是肉、但如果事前先聯絡、也可對應素食。 以美食娛樂來招待貴賓的「本店山科」、不妨到此來創造日本的回憶吧? Information
本店山科
地址:東京都中央区銀座 5-8-1 GINZA PLACE 11F電話:03-6264-5888
營業時間:17:00〜23:00
定休日:週日 -
銀座 蔦屋書店的5週年紀念企劃、展開描繪“女孩”的活躍年輕女性作家・石井海音、野澤梓、永田優美的新作展示「かわいい。とは何か。(可愛。是什麼。)」、展示期間為2022年4月2日(六)至4月22日(五)、地點是店內的藝術牆面畫廊。 石井海音透過油彩、野澤梓則是以漫畫方式為基礎創作的壓克力顏料畫、永田優美透過日本畫來追求可愛並加以表現、是現在受到注目的3名作家。她們的作品不是為了誰而追求 “可愛”(將女孩客體化)、而是為了讓自己感到”可愛”、並以次為主題認真探究、企劃者也認為這是他們最吸引人的魅力。 石井的作品是以小時候畫的畫和日常延長線上的作家個人經驗為構思。加上意識著“可愛”創作的獨特角色、使用線的方式也很有魅力。構圖是2次元構成、但其中還包含畫中畫、窗戶、鏡子、眼睛等有展開另一個世界可能性的概念、有時會透過構圖時重疊描繪的線、表現多層空間的展開或是時間重疊模樣、製作令人有3次元、4次元印象的繪畫。 對野澤來說、 “可愛”是製作作品時的重要元素。她筆下少女輪廓是以白線描繪的、其他的線都使用黑色或是藍色、粉紅色粉彩色調來打邊。像是要強調手繪一般、以不安定的軌跡表現出少女的輪廓、將隨手塗鴉的大頭貼貼在筆記本上、再加上手繪裝飾、以這樣的00世代為中⼼、讓許多世代都聯想到令人懷念的文化。加上充滿懷舊情緒的獨特風格、完成獨一無二的作品。 永田作品中登場的女孩們都是她自己的投影。有她想穿的服裝、想擺的姿勢、都在作品中完整呈現、雖不喜歡畫出自己的一切、卻還是支持體上盡情揮灑。以日本美術的支持體、畫具、技法來追求她腦海中的”可愛”。偶爾會登場的圓點花紋、被當成象徵女孩或女性的重要元素描繪。永田作品也很重視繪圖構成、嘗試日本繪畫中的構圖再構築。 本展會公開石井的油彩作品2項和繪畫作品作品13項、如此多數的繪畫作品是初次一同公開。野澤作品則是會公開新推出的肖像系列作品3項、永田作品公開的是令人聯想風神雷神圖屛風的新作等9項。 “可愛”已成為現代日本文化的關鍵字之一、可說是連海外也很注目的特色。 透過這次的展示、來思考世界注目的 “可愛”本質吧。
Information
展示會「かわいい。とは何か。(可愛。是什麼。)」
期間:2022年4月2日(六)~4月22日(五)
會場:銀座 蔦屋書店 店内藝術牆面畫廊
入場:免費
詳細:https://store.tsite.jp/ginza/blog/art/25614-1029370325.html