大家好。我是MOSHI MOSHI BOX原宿觀光服務處的處長・塩田。
這次來到在集結了多間個性咖啡廳的千駄ヶ谷開幕的日本茶外帶咖啡廳「八屋」。
竹製的長板凳配上小石子鋪成的入口。懷舊的日式氛圍營造出的時尚外觀。
店名・八屋的logo是現在日本流行的家徽風。洗練的設計十分時尚。
店內則是只有櫃檯的簡約構造。讓人印象深刻的壁紙是會讓人聯想到浮世繪的海浪圖案。
展示於店內的杯碗是設計師從日本各地集結而來的。
日式盆栽現在在世界各地都正造成風潮。被悄悄地擺放在店內
不只是茶葉，就連茶壺等道具，每個都是使用最高品質的物品。
這次要介紹的是我從八屋的菜單中猶豫很久才選出的3品。
「井之倉 氣宇」(¥450)
這杯是使用在奈良・月ヶ瀬栽培的「TEA FARM INOKURA」的茶葉沖泡而成。
八屋的茶是一次泡及二次泡的混合。用心倒入最後一滴，將茶的風味完全鎖進這一杯中。
沖泡日本茶時，水的溫度、蒸煮的時間、倒入的速度等，只要有一些不同，味道就會產生改變，日本茶就是這樣纖細的飲品。
八屋是在接到訂單後才會開始一杯杯細心沖泡。一邊看著泡茶動作的唯美指尖一邊等待，也是一個幸福的時刻。
「焙茶冰沙」(S¥500 L¥600)
冰沙的菜單選擇有煎茶・焙茶・抹茶共3種種類。這次選擇了以滿滿的香氣作為特徵的焙茶冰沙。
不使用砂糖，取而代之的是白豆餡，高雅的甜味和些微的豆餡口感讓人十分享受。
八屋的菜單中，不管是拿鐵還是冰沙甜度都是偏微糖。可以用放在櫃台上的蜂蜜和砂糖自行調配出喜歡的甜度。
「果實碳酸冷茶」(¥700)
利用茶×碳酸×水果的嶄新組合搭配出的飲品。裡面添加了兩種葡萄、檸檬、石榴。水果會依季節做更替。
檸檬果汁能夠去掉澀味，打造出讓人無法想像是茶品的輕爽風味。
在杯子底部竟然還藏有煎茶凍。真不愧是茶屋。
八屋除了飲品以外，還有販售豆沙水果涼粉、霜淇淋、大福、油炸堂點心等甜品。
八屋除了這次介紹的千駄ヶ谷店以外，在代官山也有門市。
下次到原宿觀光時，不妨稍微擴大範圍，到千駄ヶ谷的日本茶外帶咖啡廳「八屋」，享受一杯新穎講究的茶品如何呢？
八屋（はちや）
千駄ヶ谷店
地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
營業時間：9:00～19:00
公休日：星期六・星期日・國定假日・年末年初
交通：從原宿站 步行20分・從北參道站 步行2分
代官山店
地址：東京都渋谷区恵比寿西1-16-9
營業時間：9:00～19:00
公休日：無（年末年初除外）
相關文章：原宿現在廣受討論的店！時尚的霜淇淋專賣店「Eddy’s Ice Cream」
相關文章：原宿的話題名店！前往「ROLL ICE CREAM FACTORY」拍出美照吧
RELATED ENTRIES
-
咖啡廳＆禮品店「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」新店舗於2022年12月6日（二）在「橫濱紅磚倉庫」開幕。這是繼2021年開幕的「澀谷Hikarie店」後的第2間店、也是初次在神奈川縣展店。 本店以「Japan Local」為品牌概念、珍惜與生産者和地域的共生、推出四季不同的日本「美味」餐點、也會販售原創商品。各店舗也都尊重地域特性、為原創價值做出提案、因此誕生了從「橫濱」「港都」「海洋恩賜」獲得靈感的店鋪概念「Yokohama Fisherman’s Wharf」。
橫濱紅磚倉庫店 限定餐點
感受海洋的下午茶套餐
焗烤海鮮飯與雪白水波蛋
海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯
橫濱紅磚倉庫店 限定販售商品範例
杏仁巧克力（唐老鴨設計）
條紋T恤（唐老鴨設計/ M・L ）
餐點＆商品消費含稅滿3,000円以上購入特典：明信片（非賣品）
澀谷Hikarie・橫濱紅磚倉庫店限定
店内印象
餐點包含「澀谷Hikarie店」開幕以來人氣No.1的下午茶套餐的「橫濱紅磚倉庫店」限定版本「感受海洋的下午茶套餐」、還有本店限定的餐點「焗烤海鮮飯與雪白水波蛋」「海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯」等品項。店内也會有代表「純真無邪」意義的全白米奇、呈現在豐收大地彎腰惜愛四季大自然的模樣、是高2.7m的藝術人像、還有以「Fisherman House」為主題的區域和以米奇＆夥伴們為印象設計的4間包廂登場。商品也會有本店限定商品陳列。 展開迪士尼世界觀的Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 橫濱紅磚倉庫店、不妨就和家人朋友等重要的人一起來這裡享受美好時光吧。 Information
Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 橫濱紅磚倉庫店
地址：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-1 橫濱紅妝倉庫 2號館3F
時間：
11:00-23:00（FOOD・DRINK L.O. 22:00）
※年内預定為以上記營業時間。
※開幕當天12月6日（二）為10:00開店
※營業時間有可能視狀況變更。會在官網等處通知。
Official Site：https://d-harvestmarket.com/
EC：https://d-harvestmarket-shop.com/
預約網站：https://www.tablecheck.com/shops/disney-harvest-market-yokohama/reserve?utm_source=google -
「ukafe」咖啡廳的人氣三毛貓餅乾推出聖誕限定設計包裝。有戴上聖誕帽的貓及雪人、麋鹿等可愛設計。 2022年12月9日（五）～12月16日（五）期間限定在官方網路商店ukakau接受預約。 ukafe店頭以及指定的uka沙龍、會在12月9日（五）～12月25日（日）聖誕節當天、以數量限定的方式販售。 姿勢各有些許不同的貓包含原味白貓、可可風味棕猫、竹炭粉風味黑猫、可可加竹炭粉畫出模樣的三毛猫等共4種。
材料使用嚴選日本國產小麥100%的低筋麵粉、草飼牛奶製作的草飼奶油、濃厚美味的奥久慈蛋、不使用添加物・保存料的楓糖及和三盆糖製作。 不只可以送給重要的人當成聖誕禮物、也可以當作成小禮物慰勞努力了1年的自己如何？ Information
「ukafe」咖啡廳聖誕限定餅乾
預約期間：官方網路商店ukakau：2022年12月9日（五）～16日（五）
※12月23日（五）送至指定地址
店頭販售期間：2022年12月9日（五）～25日（日）販售場所：官方網路商店 ukakau https://ukakau.com/／ukafe／uka 東京ミッドタウン 六本木／ukacojp/store（表参道）／uka 広尾店
Official Site：https://uka.co.jp/ -
人氣遊戲系列「星之卡比」主題咖啡廳『Kirby Café』、推出享受寒冬限定餐點的「Kirby Café WINTER 2022」活動、期間限定在2022年11月17日（四）至2023年2月28日（二）展開。
餐點
冬季卡比漢堡＆粉雪起司義大利麵（30週年慶版本）
冬季瓦豆魯迪漢堡＆粉雪起司義大利麵
瓦豆瓦豆瓦豆魯迪的夢想奶油燉菜
廚師川崎的冬季歡樂前菜 ～佐爐烤牛肉～
變形！吞下一台車蛋糕～Winter Horns～
卡比夢想的瑞可塔鬆餅
風語之森的恩惠甜點塔
艾菲靈的閃亮☆冰沙
「Kirby Café WINTER 2022」有溫暖圍巾造型的「冬季卡比漢堡＆粉雪起司義大利麵」、以及奶油燉菜被子蓋在瓦豆魯迪身上的「瓦豆瓦豆瓦豆魯迪友好可樂餅套餐」、卡比進入柔軟鬆餅被子裡的「卡比夢想的瑞可塔鬆餅」等餐點、準備過冬的卡比們超可愛又美味的餐點都在這裡出現。 而在遊戲『星之卡比 探索發現』中登場的瓦豆魯迪咖啡廳美味商品「變形！吞下一台車蛋糕」也推出冬季版本、吞下車子的卡比將在冰雪景色中奔馳。 這個冬天就到Kirby Café享受卡比們線上的冬季餐點與甜點吧。 ©Nintendo / HAL Laboratory, Inc.Information
Kirby Café WINTER 2022
活動期間：2022年11月17日（四）～2023年2月28日（二）活動店舗：Kirby Café TOKYO、Kirby Café HAKATA、Kirby Café NAGOYA
※NAGOYA僅展開至2023年2月5日(日)。
Kirby Café THE STORE：https://kirbycafe.jp/thestore/
期間限定網路商店「Kirby Café 快閃店」：https://kirbycafe-popup.com/Official Twitter：https://twitter.com/KirbyCafeJP
Official Site：https://kirbycafe.jp
-
蛋糕・甜點專賣網站「Cake.jp」、自2022年10月28日（五）起、在DNP PLAZA内的「疑問咖啡廳」開始販售1年賣破27,000個的大人氣甜點「10Mineets」。 「疑問咖啡廳」位於DNP營運的「DNP PLAZA」内。對於各種社會「課題」及「疑問」、與當場聚集的來賓・企業・大學共同創造、孕育未來技術、製品・服務、是以人與人相聯繫的活動場所為概念打造的咖啡廳、有可上傳．分享突然想到的疑問的區塊、還有許多可作為解決問題小提示的書籍、面對日常「疑問」是咖啡廳的特徵。 社會的多種問題之一便是「削減浪費食品」。Cake.jp的冷凍蛋糕為完全預約生產制、鮮少出現因廢棄而浪費食品的情形、而且比平常的冷藏蛋糕保存期限更長、可作為解決食品浪費的想法來思考。10月30日（日）的「全國一律重新審視習慣之日（削減浪費食品之日）」也是契機之一、為生活者提供思考削減浪費食品的契機。
10Mineets
蔓越莓
起司
提拉米蘇
巧克力慕斯
蒙布朗
草莓蛋糕
「10Mineets」以「隨時都能享受、只屬於我的獎勵甜點」為構思、使用Cake.jp正申請專利中的冷凍相關特殊許可技術開發、僅需10分鐘就能解凍的冷凍甜點。因為可以長期保存、受到平常忙碌沒有時間購物的人、或是1天就是會想吃1次甜食！的甜點愛好家好評、成為1年販售27,000個的大人氣甜點。 Cake.jp網站是以組合的方式販售、但咖啡廳提供單個販售。造訪「疑問咖啡廳」進行思考時、不妨就搭配甜點一起享受吧？Information
DNP PLAZA内「疑問咖啡廳」
販售開始日：2022年10月28日（五）
營業時間：10:00～20:00 (週日、年末年始休館)
場所：DNP PLAZA内「疑問咖啡廳」（東京都新宿区市谷田町1-14-1DNP市谷田町ビル)
Official Site：https://dnp-plaza.jp/toicafe.html
-
「BT21咖啡廳」第13彈～MAGICAL TIME～、將在東京（澀谷、押上）・橫濱・名古屋・大阪・札幌5都市6會場、自2022 年 11月 3日 （四・國定假日）起順序期間限定開幕。這次、為紀念BT21 5週年、將以「在BT21咖啡廳度過如魔法般的特別時光！」為概念設計主題咖啡廳。
咖啡廳餐點
Magical Tea Time Set
FOOD餐盤
FOOD餐盤（全7種）
DESSERT餐盤
DESSERT餐盤（全7種）
飲品
Magical Milk Tea
紅茶
咖啡（ICE）、咖啡（HOT）
原創
壓克力鑰匙圈（隨機7種）
壓克力夾（隨機7種）
貼紙（全7種）
資料夾（全2種）
毛巾質地手帕（全7種）
托特包
馬克杯
紙膠帶、氣球
白雲石杯墊（全2種）、軟Q鏡子罐（全2種）
【ONLINE STORE限定】壓克力鑰匙圈（隨機7種）
「BT21咖啡廳」第13彈餐點、包含能在悠閒的時間・空間中、享受如魔法般的優雅下午茶餐點及時光。快去享受華麗又色彩鮮豔超適合拍照上傳SNS的餐點及甜點吧。還有以BT21角色們為印象打造的Magical Milk Tea也會登場。 其他還有使用咖啡廳限定新圖案製作的商品及特別的特典、還有可一起慶祝BT21 5週年的拍照點喔。 暫時離開日常、到充滿MAGICAL TIME世界觀的咖啡廳、感受餐點・娛樂融合的活動如何？ ©BT21Information
「BT21咖啡廳」第13彈～MAGICAL TIME～
場所/活動期間
■東京・澀谷：BOX cafe&space SHIBUYA109澀谷店
2022年11月3日（四・國定假日）～12月10日（六）
東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109 地下2樓■東京・押上：
BOX cafe&space 東京晴空街道店
2023年1月13日（五）～2月19日（日）
東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ 1樓■神奈川・橫濱：
Collabo_Index LUMINE橫濱
2023年1月13日（五）～2月5日（日）
神奈川県横浜市西区高島2丁目16−1 ルミネ横浜 6樓■愛知・名古屋：
BOX cafe&space 名古屋LACHIC 1號店
2022年12月2日（五）～2023年2月5日（日）
愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 地下1樓
※2022年12月30日（五）～2023年1月4日（三）將配合商業設施的營業時間營業。■大阪・心斎橋：
心斎橋contact
2022年11月11日（五）～12月18日（日）
大阪府大阪市西区北堀江１-6-24■北海道・札幌：
Coach & Four新川通り店 Interlude咖啡廳
2022年11月3日（四・國定假日）～12月29日（四）
北海道札幌市北区新川3条18丁目網路商店
2022年11月3日（四・國定假日）11:00～12月4日（日）23：59
https://box-cafe.jp/online_store/ -
笑笑羊咖啡廳今年在推出限定聖誕蛋糕的同時、也將展開笑笑羊聖誕蛋糕製作體驗手工教學。於2022年11月19日（六）・26日（六）、12月10日（六）・17日（六）4天間限定舉辦、可享受只屬於自己的可愛笑笑羊聖誕蛋糕裝飾。
吉祥寺店限定・笑笑羊聖誕蛋糕
熱鬧的紅色聖誕裝飾與笑笑羊一起呈現可愛模樣。濕潤柔軟的海綿蛋糕加上草莓與鮮奶油、是塔皮式的草莓蛋糕。適合點綴聖誕晚餐色彩。價格為含稅5,200円。 聖誕蛋糕手工教學
在卡士達塔上加以裝飾、製作笑笑羊聖誕蛋糕的手工教學課程。可體驗甜點師氣氛擠上鮮奶油、自由點綴自家製餅乾及草莓、藍莓等食材。限定帶回家享用。預約1組人數上限4名、限定4組依報名順序受理。自11月1日開始接受預約。※照片為示意圖 Information
笑笑羊咖啡廳 聖誕蛋糕手工教學＆限定蛋糕發售
【聖誕蛋糕販售】
預約開始：11月1日（二）11:00〜 笑笑羊咖啡廳網路商店、店頭
取貨期間：12月10日（六）〜12月25日（日）
【聖誕蛋糕手工教學】
活動日：11月19日（六）・26日（六）、12月10日（六）・17日（六）
人數上限：4組（1組最多4人・依報名順序受理）
参加預約：11月1日（二）11:00～ 在官網受理