東京・銀座,集結了洗練的店面及購物景點。除了是美食及時尚的西洋文化發信地以外,還有歌舞伎座和築地等繼承了日本傳統文化的街道也十分有名。這次統整了推薦的銀座觀光景點。
東急PLAZA
如果要買日本的伴手禮的話,東急PLAZA會是你的好選擇。集結了日本酒相關商品的「SAKE LABO」及來自日本各地的傳統工藝品等,講究的日本製店家及知名品牌門市一字排開。另外,位於8~9F的免稅店「LOTTE DUTY FREE GINZA」也十分推薦喔。
UNIQLO
在世界各地都有展店的UNIQLO,擁有世界最大店舖面積的銀座UNIQLO,共有12層樓。店內有會英文、法文、西班牙文、中文、韓文的店員,所以可以在這裡安心輕鬆地購物。
■Information
UNIQLO銀座店
地址:東京都中央区銀座6-9-5ギンザコマツ東館 1F~12F
營業時間:11:00~21:00
TEL:03-6252-5181
URL:https://www.uniqlo.com/jp/store_news/store.php?poi=10101397
DOVER STREET MARKET
「DOVER STREET MARKET GINZA COMME des GARÇONS」是「Comme des Garçons」的川久保玲設計師監修的概念店。除了倫敦的本店以外,在日本則是於「ZOZOTOWN」內有店舖。門市是從一樓到六樓的六層樓建築。以「COMME des GARÇONS」為首,「LOUIS VUITTON」、「Celine」、「THOM BROWNE」等品牌都有出店。
■Information
DOVER STREET MARKET
地址:東京都中央区銀座6丁目9−5
營業時間:11:00~20:00
TEL:03-6228-5080
GINZA SIX
2017年4月20日剛開業,位於銀座區域最大的商業設施「GINZA SIX」。從地下一樓到六樓的各樓層及13樓的餐廳樓層,集結了包括日本及從世界各地來的珍貴美食和飲料的店面,世界級的時尚品牌、妝點生活型態的各式店舖,共241間門市。還有可以欣賞到日本傳統技藝・能樂的能樂堂,以及可以一望銀座絕景的屋上庭園,是非常推薦給外國觀光客的景點。
詳情請至:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/39106
■Information
GINZA SIX
地址:東京都中央区銀座6丁目10-1
營業時間:商店10:30~20:30/餐廳11:00~23:30
※部分店鋪營業時間可能不同。
TEL: 03-6891-3390
歌舞伎座
擁有400年以上歷史的日本傳統技藝,歌舞伎。其中之一的劇場・歌舞伎座就位於銀座。購買被稱為「筋書」的說明書,最後有英文的說明,也有準備英文字幕。對於想要短時間輕鬆欣賞歌舞伎的人,還有販售「一幕見席」,只觀賞演出節目中的一幕的特別門票,十分推薦。
築地市場
東京的廚房,築地市場。位於都內的11個東京都中央卸售市場中,擁有最悠久的歷史。可以買到新鮮的海產及伴手禮的景點,是觀光客中具高人氣的場所。鮪魚解剖秀及握壽司體驗等,非常值得一去。
日比谷公園
如果對於購物及觀光已經累了,推薦從銀座走10分鐘就到的日比谷公園。在超過100年前誕生的公園,有野外音樂堂及公會堂,花圃中盛放著四季的花朵。在位於公園內的日本庭園,還可以眺望到一片充滿日本風格的風景。
■Information
日比谷公園
地址:千代田區日比谷公園
開園日:常態開園
※服務中心及各設施於年底年初休業。
※營業時間等請至服務中心詢問。
TEL:03-3501-6428
大家覺得如何呢?快來享受在銀座的觀光行程吧。
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在銀座逛完街後想要坐下來吃點甜食休息一下呀,這樣想的人應該不少吧? 於是,這次要介紹的是位於銀座的絕品鬆餅。
幸福鬆餅(幸せのパンケーキ) 銀座店 在東京・表參道造成話題的鬆餅排隊名店,將在2017年12月23日於銀座開幕。位於東京metro銀座線銀座站A5出口一出來就可以看到的良好地理位置。店內可以感受到與銀座相稱的日式氛圍,讓人能夠非常放鬆的空間。店鋪採用讓顧客可以親眼看到製作過程的開放式廚房。看著精心製作一片片鬆餅的過程,讓人對於即將端上桌的鬆餅,期待隨之升高。 ■Information 幸福鬆餅 銀座店 地址:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階 營業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15) 例假日10:00~20:30(LO 19:40) 公休日:不定休 TEL:03-6255-1111 URL:http://magia.tokyo■Information 地址:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 3F 營業時間:二~五1100~21:00(LO20:20)、例假日11:00~19:00(LO18:20) TEL:070-5517-9506 URL:http://yukinosita.net/■Information Eggs 'n Things銀座店 地址:東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F 營業時間:9:00~23:00(L.O.22:00) 公休日:無休 TEL:03-6264-4949 URL:https://www.eggsnthingsjapan.com/store/ginza.html■Information DAVID MYERS CAFÉ 地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 6F 營業時間:10:30~20:00(L.O19:30) TEL:03-3561-7052 URL: http://www.ginzadining.com/restaurant/detail/davidmyers/index.html■Information MOKUOLA DexeeDinerUILANI 地址:東京都千代田区有楽町2-7-1 有樂町丸井百貨 8F 營業時間:週一~六11:00~21:00 、週日・國定假日10:30~20:30 公休日:不定休 TEL:03-6269-9554 URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13157140/■Information café & books bibliotheque 地址:東京都千代田区有楽町2-5-1 LUMINE有樂町店 LUMINE1 3F 營業時間:平日11:00~21:30 (L.O.21:00) 例假日11:00~21:00(L.O.20:30) 公休日:不定休 TEL:03-5222-1566 URL:http://www.cporganizing.com/bibliotheque/tokyo/■Information 銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店 地址:東京都中央区銀座4-2-14 DK銀座ビル2F 營業時間:一~五11:00~23:00、午餐時段11:00-16:00、例假日10:00~23:00、午餐時段10:00-16:00 公休日:無休 TEL: 03-3562-7232 URL:http://www.clubdam.com/dkdining/shop/ginza_coffee/index.html大家覺得如何呢?一邊品嚐鬆餅一邊度過一段放鬆的時間吧。 相關文章:鬆軟的口感讓人欲罷不能!推薦東京都內的5間鬆餅店 相關文章:水果惠方卷!加入滿滿草莓的「惠方roll」 於橫濱洲際渡假飯店販售 -
今年春天開幕以來,作為銀座的新景點累積高人氣的GINZA SIX。除了服飾及日常用品店以外,食物的部分也有話題十足的商店進駐。這次從這些商店中嚴選出5間適合購買伴手禮的商店,請大家務必參考看看。
1.『山形正宗 生もと純米1898/いまでや銀座』
以跟美食一同享受為理念的いまでや限定日本酒酒窖直送的在地美酒、正統燒酒、日本葡萄酒等約600種,如果要買酒的人務必前往造訪的商店。山形縣的水戸部酒造製作的山形正宗 生もと純米1898,使用岡山縣產的優質酒米・赤磐雄町的生もと造法。山形正宗原來的味道「由米的美味和富含礦物質的硬水而來的清晰的口感」,再加上用生もと造法複雜重疊出的味道為其特徵。
■Information山形正宗 生もと純米1898
販售店名:いまでや
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥1,600(未稅)/720ml
URL: http://www.imadeya.co.jp/2.『北海道鮮奶油布丁/Marlowe GINZA SIX店』
1984年創業的老字號餐廳奉上極上甜點被選為神奈川名勝50選,位於橫須賀市秋谷的夕陽名勝「立石」前方的總店,咖啡廳&餐廳Marlowe。首度進軍東京都內的商店,人氣甜點還可以外帶。其中最有人氣的裝在燒杯中的手作烤布丁的北海道鮮奶油布丁(未稅¥750)。使用大量的北海道特選牛奶和生奶油、菜雞蛋、香草豆,滑順濃郁的風味累積了高人氣。
■Information
北海道生奶油布丁
販售店名:Marlowe GINZA SIX店
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥750(未稅)/180gl
URL: http://www.marlowe.co.jp/3.『常葉/くろぎ茶々』
守護老店的傳統 挑戰全新口味的和菓子被稱為日本第一難預約的日本料理店「くろぎ」。繼承它款待的精神,與京都的老字號茶舖「福壽園」合作的店鋪。備受矚目的是搭配葛羹和國產奶油起司得常葉(未稅¥2700)。使用大量宇治抹茶的風味和布丁一般的口感。另外,包裝為木盒,也十分適合作為伴手禮。
■Information
常葉(ときば)
販售店名:くろぎ茶々
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2營業時間:10:30〜 20:30(內用LO20:00)
價格:¥2,700(未稅)4.『果乾/綾farm』
將新鮮水果慢慢熟成乾燥的水果乾日本國內首間使用國產果實的生果乾專賣店。主要使用當季水果的果乾,如上生菓子一般高雅的味道獨具魅力。使用各種優良的國產原料,不使用酸味料、香料、色素等添加物,單純引出水果本來的風味,仔細乾燥而成的生水果乾(各含稅¥2400〜)極限定商品等多數商品一應俱全,重視季節感的人務必參考看看。
■Information生果乾
販售店名:綾farm
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:各¥2400(含稅)〜
URL: http://aya-farm.com5.『三明治/meat&green 旬熟成』
使用有機蔬菜及熟成肉品的絕品三明治熟成肉品專賣店與萌斷三明治及N.Y.風格的沙拉進行合作的新型態商店。將無農藥有機蔬菜用專用溫度管理的櫥櫃排列的三明治(未稅¥1080~)隨時都保持在很新鮮的狀態。另外,份量十足的三明治(未稅¥680~),因為很適合拍照上傳的“超萌斷面”,作為伴手禮再適合不過了。
■Information各種三明治
販售店名:meat&green 旬熟成
地址:東京都中央区銀座6-10-1 B2
營業時間:10:30〜 20:30
價格:¥680 (未稅)
URL: https://shunjukusei.jp/restaurant/meatgreen.html大家覺得怎麼樣呢?下次到銀座尋找伴手禮時,就到GINZA SIX逛逛吧。
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隨著東急PLAZA・GINZA SIX等新的商業設施增加,瀰漫著活力的城市,銀座。老字號店鋪及新開的店交雜的銀左,從年輕人到年長者,各個年齡層的人都能在這裡度過愉快的假日。今天要介紹的是在銀座的推薦美食。
推薦鬆軟嫩蛋蛋包飯的「喫茶 You」
近銀座・歌舞伎座的喫茶You。備受歌舞伎表演者喜愛的這間名店,其中的人氣菜單“入口即化蛋包飯”。
加入大量奶油的濃郁蛋皮及清爽的飯搭配出絕妙平衡,滑順清爽的口味。飯後的飲料則推薦充滿日本風味的「昆布茶」。
詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/34451
■Information
喫茶 You
地址:東京都中央区銀座4-13-17
營業時間:10:00(用餐為11:30)~21:00(L.O.20:00)
定休日:年末年初
TEL:03-6226-0482
絕品炸肉餅漢堡!「銀座さとう」
以圓形炸肉餅聞名的「銀座さとう」。在吉祥寺造成排隊盛況的「元祖圓炸肉餅」,上頭淋上特製醬料並用鬆軟的麵包夾住做成漢堡販賣。
個限定販售。醬汁可以選擇甘口或辛口。鬆軟的麵包可以融合滿溢出的肉汁和醬汁,毫不保留的品嚐到肉餅的美味。
詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/37900
■Information
銀座さとう
地址:東京都中央区銀座1−14−1
營業時間:11:00〜賣完為止
休假日:星期日・國定假日
想要吃到對腸胃健康有益的茶泡飯 來這就對了「こめらく」
茶泡飯可以說是日本人的美食精髓之一。在飯上淋上溫熱的高湯或茶,並加入海苔和醃漬物等一起品嚐的日本料理。「こめらく」的菜單有湯品&飯糰的套餐,及丼飯&茶泡飯的套餐。湯品&飯糰的套餐也可以外帶。
茶泡飯只要吃一口就能品嚐到高湯的甘甜,溫暖浸透身心,因外頭的天氣的而寒冷的身體能夠因此變得暖和。想要在銀座品嚐和食的話,務必嘗試看看這間「こめらく」。
■Information
こめらく
地址:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
電話:03-6264-5222
享受京都的茶品「辻利 銀座店」
入駐商業設施GINZA SIX的「辻利 銀座店」。提供使用大量宇治抹茶的甜點,及京都道地茶品的人氣名店。現在還有限定商品的抹茶奶油蛋糕「京 濃郁茶奶油蛋糕TSUJIRI」、加入生八橋、辻利的蕨餅、年輪蛋糕等豪華配料的甜點「銀座冰品」正在發售中。
時休息的據點前往。
詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/72186
■Information
辻利 銀座店
地址:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2
營業時間:10:30~20:30
定休日:不定休(依設施為準)
TEL:03-6263-9988
人氣的抹茶聖代!「寿月堂」
東銀座徒歩1分就可到達的寿月堂,是販售海苔與茶的老店——丸山海苔店所經營的Café。除了日本國內,在巴黎也有店舖,可以說是向世界宣傳日本文化的名店。推薦的是抹茶聖代。
使用中島農法,採用充滿礦物質的土種植抹茶。濃厚冰淇淋下放入穀麥、抹茶蜜、抹茶寒天的抹茶聖代。
詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/44828
■Information
寿月堂 銀座 歌舞伎座店
地址:東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー 5F
營業時間:店舗 10:00~19:00、喫茶 10:00~19:00
定休日:年中無休
TEL: 03-6278-7626
大家覺得如何呢?下次到逛街聖地・銀座,想要休息一下時不妨參考看看喔。
Writer:Ellie
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隨著東急PLAZA・GINZA SIX等新型商業設施的增加,銀座變得比以前更有活力。 老店與新店混合的街區,成為年輕人到年長者,任何世代都可以享受假日的場所。 <相關文章:【東京散步】這裡充滿許多人氣塗鴨及藝術感的雜貨店,到處都是具有個性的熱點!快來原宿半日遊吧> 今天就在銀座和優太朗一起Café約會。
東銀座徒歩1分就可到達的寿月堂,是販售海苔與茶的老店——丸山海苔店所經營的Café。除了日本國內,在巴黎也有店舖,可以說是向世界宣傳日本文化的名店。 銀座 歌舞伎町店則位於與歌舞伎座併設的建築5樓,時髦的內裝由隈研吾建築師設計,店內均使用真正的竹子,讓人充分感受到日本風情。 我們坐的位置可以看到庭園,相當悠閒又舒適,最適合約會。 豐富的菜單讓人猶豫不決,決定選擇店內人氣菜單抹茶百匯與抹茶蒙布朗套餐。 「甜點中我最喜歡抹茶。」
最先上菜的是中島農法 抹茶百匯 附焙茶(1480日幣含稅) 中島農法採用充滿礦物質的土種植抹茶。濃厚冰淇淋下放入穀麥、抹茶蜜、抹茶寒天的抹茶百匯。百匯整體有滿滿抹茶,冰淇淋上更灑上抹茶粉。抹茶冰的甜味與微苦的抹茶蜜相當搭! 不喜歡甜點的人也能品嘗的清爽系甜點。 「冰淇淋上的抹茶粉末有點苦但很好吃!」
「要吃嗎?」
百匯附的焙茶也是相當講究。一般販售的焙茶多為夏摘與秋摘,這邊使用的茶葉是春摘。喝起來相當溫醇又風味香甜。 「哇」
我點的濃厚抹茶蒙布朗與冷泡茶套餐(1450日幣含稅)。抹茶蒙布朗是由微苦的抹茶奶油與栗子基底帶出的濃厚風味。蛋糕上有一顆栗子,在吃下去發現正中間也有顆大栗子,都是使用和栗。奶油的海綿蛋糕體上混合抹茶的利口酒,是相當下功夫的一道抹茶甜點。 和濃厚蒙布朗最搭的就是冷泡茶「まつり芽茶」。有甜度的冷茶清爽地褪去蛋糕的餘味。適合即將來到的夏天,清爽的風味。 作為今日出門的紀念買了布丁當土產,約會結束。 和喜歡抹茶甜點的優太朗一起Café約會。時間雖然一下子就過了,但在吃布丁的時候可以再次回味今天的幸福時光應該可以啦・・・。 一邊品嘗布丁一邊想想下次的約會企劃吧♡ ■Information 寿月堂 銀座 歌舞伎座店 地址:東京都中央區銀座4-12-15 歌舞伎座Tower 5F 電話: 03-6278-7626 Official site:http://maruyamanori.net/sp/kabuki-za/store/model:優太朗 Photograph:Kayo Sekiguchi Original text by:Sayuri Mizuno(ASOBI SYSTEM)相關文章:【東京散步】這裡充滿許多人氣塗鴨及藝術感的雜貨店,到處都是具有個性的熱點!快來原宿半日遊吧 相關文章:【東京散步】 從老街氣氛濃厚的觀光地區到新的人氣景點,花上半天在淺草散個步! -
不管是擁有多年歷史的老店還是必去的觀光景點或是最新的時尚流行等,來到大人的街道「銀座」讓你一次滿足各種需求!極具質感的店家裡充滿著各種好物中,有許多既時尚又實用的文具商品集中於此!這次我們就要帶著大家和瀨戶步一起邊散步邊探訪銀座地區的文具店!
起點是新丸ビル(大樓)的ÉDITO 365
首先我們從交通便利的大手町站和東京站直通新丸ビル(大樓)開始出發!
我們來到一間位在新丸ビル(大樓)的四樓,一間名叫「ÉDITO 365」的文具店。主要販賣高級的文具,也有許多年曆等手帳以及時尚又各具個性的雜貨。
在這邊要推薦「PAUL & JOE」首度推出的文具系列「PAUL & JOE La Papeterie」。從去年發售到現在引起熱烈的反應,現在也已經推出2017年的新系列。春天感十足的淡色系配上貓咪圖案非常可愛!
瀨戶步看上一個可以夾在手帳上的心型筆套。閃閃發光的金色設計成熟又可愛!可以買來犒賞自己或是和年曆本手帳一起當作禮物送人也很合適!
▼店家資訊
地址:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 4F
營業時間:11:00〜21:00(平日・土曜)、11:00〜20:00(日曜・祝日)
公休日:全年無休(元旦、國定檢查日除外)
銀座 月光荘画材店(美術道具行)
下一站我們抵達銀座8丁目花椿通上的「銀座 月光荘画材店」。是一間從大正6年創業,一間擁有長久歷史的美術道具行。
這裡所提供的美術道具都是原創商品。不管是繪畫顏料還是畫筆、素描本等等都是專業職人親手製作而成,而這些商品上都印有象徵著「志趣相投」意義的法國號圖案。
1940年日本首次生產成功純國產的繪畫顏料,1971年因為「紫羅蘭粉色」在世界油畫顏料競賽中獲得優勝。現在也持續製作著高品質的繪畫顏料等,店裡有一整面牆擺滿各種顏料,包括油畫顏料、水彩顏料、水粉彩顏料等。
▼店家資訊
銀座 月光荘画材店(美術道具行)
地址:中央区銀座8-7-2 永寿ビル1F・B1F
營業時間:11:00〜19:00
公休日:年底年初、1樓賣場每週三定休
老店雑貨舖 銀座 平つか
從月光荘画材店步行不久便抵達下一站「銀座 平つか」。從中央通走進金春通,是一間從大正3年創業至今的歷史老店雜貨鋪。店裡販賣著江戶指物、木製品、便箋、紅包袋等商品。
店內的人氣商品是利用木版把圖案印到手工製的和紙上所製作出來的禮金袋、紅包袋。從紙張的裁切到黏合完成,全程都是由長年配合的專業職人們一手製作。
在店門口迎接我們的是第三代的老闆ー平塚彦太郎。平塚先生的滿面笑容讓我們感受到這間店的溫暖。這間店內的小東西讓我們感受到一股溫暖且感受到其對高級的日本傳統概念的堅持。大家如果來到銀座的話也一定要來到這裡看看。
▼店家資訊
地址:東京都中央区銀座8-7-6
營業時間:11:00〜18:00
公休日:週日・例假日(12月無公休)
「銀座さとう」絕品炸肉排漢堡!
下一站我們來到這間以炸肉排漢堡聞名的「銀座さとう」。這間店販賣的就是吉祥寺大排長龍的「元祖炸漢堡肉」沾上特製醬汁後夾進鬆軟麵包裡製作而成的漢堡!
絕品炸肉排漢堡(1個日幣380円),1天限定販售50個。醬汁的口味可以選擇要偏甜還是辣味。
滿滿肉汁配上醬料再搭配上麵包,讓人更能吃出漢堡肉的甜味!
這個是炸牛排(1支日幣240円)。炸到酥脆的外皮裡藏著香味四溢的牛肉。搭配上洋蔥的組合真的是讓人受不了!
▼店家資訊
地址:東京都中央区銀座1−14−1
營業時間:11:00〜売り切れ御免
公休日:週日・例假日
在京橋公園裡悠閒地吃著炸肉排漢堡,今天的散步也進入尾聲!
今天主要是尋找許多充滿個性的文具店,並吃到了人氣美食,這樣充實的一天大家覺得怎麼樣呢~?如果想要犒賞自己一下,又或者是想要挑選送給重要的人的禮物時,請一定要參考看看我們的介紹喔!
Photo & Writer:Haruka Yamamoto
Model: Ayumi Seto @setoayumi
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不少觀光客都對歌舞伎和日本相聲、茶道、和服等日本傳統文化技藝很有興趣。
47年來抓住華麗的歌舞伎表演者的胃,這間『喫茶You』,就像是襯托著銀座歌舞伎座的存在。
挑嘴的表演者們愛的咖啡廳餐點,每天開門前就已經大排長龍。隨著聲音宏亮的服務生傳來這句「下一位請進~」,夢中的大門也同時敞開。
店內的餐點分為從開門至下午三點為止的「午間套餐(1,100円)」和最後點餐時刻晚上八點前都可以點的「you特製套餐(1,300円)」共兩種。從歐姆蛋包飯、拿坡里義大利麵、蔬菜咖哩飯、奶油培根義大利麵、燉煮漢堡肉、培根歐姆蛋、綜合沙拉的餐點中選出一樣主食,再搭配上飲料的套餐。雖說也可以單點其他餐點,但是餐點多到幾乎沒有人會慢慢的看著菜單選擇要吃什麼。來到這裡的客人有一大半都是看準了代表著日本的“歐姆蛋包飯”!
這傳說中的歐姆蛋包飯,一邊搖晃著,被送上桌來。柔軟鮮嫩的歐姆蛋讓人好想投入它的懷抱呀!
想要仔細地品嚐它需要一定的用心。首先,湯匙一切下歐姆蛋包,半熟的歐姆蛋立刻傾流而下緩緩覆蓋住番茄醬汁。
想要仔細地品嚐它需要一定的用心。首先,湯匙一切下歐姆蛋包,半熟的歐姆蛋立刻傾流而下緩緩覆蓋住番茄醬汁。
含有大量鮮奶油的歐姆蛋和清爽不膩口的蛋包飯搭配的剛剛好,一口吃下,似乎從未有過這樣入口即化的口感,好像可以直接吞下一般!
經營著這間店的主人是第二代的老闆娘ー松嶌龍子。說到這間店長年受到大家愛戴的理由,「使用調整過濃度的鮮奶油,並使用乳瑪琳而非奶油來煎歐姆蛋,為的就是讓成品不會太厚重。」老闆娘一直以來堅持保留著這清淡不膩口味,也難怪歌舞伎表演者們能夠吃著這樣的料理繼續努力表演著呢!
飯後的飲料推薦大家點日本的「昆布茶」。香氣四溢的高湯配上昆布的甜味,清淡的後韻襲之而來。
有一位特別深愛著這間店的人,那就是跨足昭和時代到平成時代的歌舞伎演員ー十八代目中村勘三郎。松嶌先生和我們一起談論著和這位名演員的回憶,「每次在歌舞伎座公演時每天都一定要喝一杯這裡的咖啡,餐點固定都是指定歐姆蛋包飯。直至離世前都還掛念著這間咖啡廳,當時還推薦了這裏給一起演出的演員們。」
知名的演員不只是留下了日本傳統技藝之美,也讓美食繼續流傳了下來,年輕的新一代演員們也將如此繼續在舞台上大放異彩。
■喫茶You
地址:東京都中央区銀座4-13-17
植木祐梨子(Food writer)
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位於銀座 並木通的生活型態飯店「東京銀座凱悅尚萃酒店」、將於2022年12月1日(四)~12月25日(日)期間限定展示福祉實驗團體「HERALBONY」初次監製的聖誕樹「Light-Hearted ART TREE」。聖誕樹的點燈儀式也會在IG直播。 今年的聖誕樹由5月至11月曾合作推出「HERALBONY ART ROOM」、成為2022年東京銀座凱悅尚萃酒店一大宣傳重點的HERALBONY監製。這是HERALBONY第一次監製聖誕樹、以他們的代表藝術品之一、岡部志士的「Hoo!Hey!」為基調、希望能受到廣泛世代喜愛、加上東京銀座凱悅尚萃酒店品牌調性「Light-Hearted」為概念來打造聖誕樹。為表現這次合作主旨及概念關鍵、清爽精采的姿態、使用了岡部的藝術作品、以各種色彩編織出充滿感性的「Hoo!Hey!」。從聖誕樹内側呈現的美麗溫和光芒、加入了對新年的展望及心願。 聖誕樹會在12月1日(四)至25日(日)期間、在Library Lounge登場。展示場所和Lounge內也都會有多數HERALBONY藝術作品及商品裝飾。不妨就到這裡感受聖誕的興奮氣氛吧?
Information
東京銀座凱悅尚萃酒店 × HERALBONY
期間:2022年12月1日(四)- 12月25日(日)
場所:4樓 Library LoungeOfficial Site:http://hyattcentricginza.jp
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2022年は11月6日(日)起、捕蟹解禁、因此展開超過5萬円的松葉蟹套餐限定22名以2022円提供的特別活動。 提供這個活動的是僅有4間包廂、由專屬料理載眼前製作螃蟹料理、充滿現場表演感的活蟹專賣店『かにじぇんぬ銀座』。蟹腳和蟹殼、以及活蟹才能品嚐的部位、以生吃、水煮(三分、五分、全熟)、燒烤等、適合各部位的調理法讓您盡情享受整隻螃蟹的美味。 除了只有在這裡可以品嚐到的新鮮螃蟹、還有幾千隻裡才有1隻、被稱為「夢幻螃蟹」的「黄金蟹」、還有用烤香螃蟹殼煮的螃蟹酒、都是只有在『かにじぇんぬ 銀座』才有的體驗。他們提供的螃蟹都是當天現捕産地直送的活蟹、所以能在東京品嚐與産地相同的鮮度。
今年為紀念捕蟹解禁而以特別價格提供的是能夠充分享受松葉蟹的奢華「松葉蟹全餐」。這平常是55,000円的套餐、這次限定前22名嘉賓可以 2,022円(含稅 不含10%服務費)的價格享用。 但這個套餐限定1組2名以上才能點餐、僅其中的1名可以2,022円的價格享用、其他同桌嘉賓需以定價55,000円用餐、請注意。套餐自11月6日開始接受預約、11月8日起開始提供。 Information
銀座『かにじぇんぬ銀座』特別活動
預約開始:2022年11月6日(日)
住所:東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレース銀座タワー 2F
電話:03-6281-5454
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為紀念『KISSxxxx 愛蔵版 1』發售、銀座的圖書館BAR『十誡』2022年8月2日(二)至9月28日(三)期間限定推出合作咖啡廳。 小學館Creative發行的楠本まき作品・愛蔵版系列「楠本まきCollection」第2彈『KISSxxxx』、除了收錄至今單行本中未收錄的插畫及場景、還網羅了在連載誌之外刊登・發表的衍生作品、以全3巻的方式刊行。商品購入特典贈送原創明信片、各巻將封入1枚。
『KISSxxxx 愛蔵版』合作餐點
『KISSxxxx 愛蔵版 1』書影
表現『KISSxxxx』世界觀的合作餐點、不妨就邊品嚐邊享受『KISSxxxx 愛蔵版 1』如何? 有關『KISSxxxx』 かめの與カノン。一對有點不可思議並令人驚訝的美好戀人、獻上幾乎沒發生什麼事的日常生活――。 新網路樂團漫畫金字塔。獲得多數讀者憧憬、為其價值觀帶來莫大影響的不滅愛情故事、透過最新數位技術、更加纖細美麗的復甦。Information
『KISSxxxx 愛蔵版 1』合作咖啡廳
場所:銀座的圖書館BAR『十誡』
活動期間:2022年8月2日(二)〜9月28日(三)
Official Site:https://www.zikkai.com/
『KISSxxxx 愛蔵版 <楠本まきCollection>』
發售:2022年7月29日(五)
https://www.shogakukan-cr.co.jp/book/b10012343.html第2巻預定於2022年9月下旬、第3巻預定於2022年11月下旬發售
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MATSUZAKI SHOTEN自2022年8月6日 (五)起展開銀座 松﨑煎餅與Cat's ISSUE的合作活動「MATSUZAKI Cat's ISSUE猫大祭2022」。 期間中預定販售為了這次活動原創製作的手帕即三味胴。也將展示與Cat's ISSUE有淵源的繪本作家・妖怪繪師 石黒亞矢子的作品。 銀座 松﨑煎餅✖︎Cat's ISSUE
以銀座 松﨑煎餅本店「MATSUZAKI SHOTEN」概念色為基礎、描繪出個性豐富的貓插圖製成和風手帕登場。 銀座 松﨑煎餅✖︎Cat's ISSUE 松﨑煎餅從以前就很受到喜愛的看板商品三味胴以全手工的方式加上貓的圖案。期間中提供從共9種圖案選擇喜歡的4枚裝盒、加上原創包裝的服務。 最少可購買1枚、不妨買來慰勞自己、或是送給愛貓的朋友吧。 繪本作家・妖怪繪師 石黒亞矢子合作 期間中也預定展示石黒 亞矢子製作的喜感貓掛軸。也會販售以前曾販賣的大人氣石黒 亞矢子合作手帕。 愛貓人士絕不能錯過的猫大祭、快去看看吧! Information
MATSUZAKI Cat’s ISSUE猫大祭2022
發售日:2022年8月6日 (六)〜8月21日(日)
場所:MATSUZAKI SHOTEN 〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-8
詳細:https://cats-issue.com/ -
吧台型鐵板燒割烹與完全包廂燒肉割烹二種類型的美食可在一間店鋪享受的複合式餐廳「本店山科」、作為銀座姊妹店「銀座山科」的旗艦店、於2022 年7月18日(一)、在東京一等地銀座4丁目十字路口、與銀座車站連結的「GINZA PLACE」最高樓層、以整層的方式開幕。
「本店山科」以滋賀縣品牌牛「近江牛」中最高級的超⻑期肥育生體熟成(=活熟成)岡崎牧場「完熟近江牛」為中心製作料理。通常以24個月為基準出貨的黑毛和牛中不滿1%、花費40個月以上無壓力培育的「完熟近 江牛」、特稱為強烈美味及清爽油脂。 奢華的「和牛海膽壽司」
佐以季節花朵享受的「初夏一皿」
精鍊講究的「嚴選極厚牛舌排」
享受炭火香烤的「龍蝦大名燒」
充滿玩心的「山科和牛小漢堡」
濃度15的融口甜味「今日野菜」
「近江牛嚴選牛排」
「特選松露蛋包飯」
鐵板燒割烹以「讓鐵板燒更加親民」這樣的想法作為提案的鐵板燒、以”鐵板燒風味的肉割烹”為主題、不拘泥於過往的傳統鐵板燒形式、融合割烹料理加以升級。在具衝擊力的吧台、擁有20年鐵板燒經驗的料理人・⻑田卓展開現場料理秀、令人食指大動。 肉包含牛舌、橫隔膜、臀肉蓋、牛臀肉、菲力、沙朗等各種部位、以生食、火烤、燉煮等各種調理法品嚐。其他還有簡單活用素材美味的燒烤海鮮及日本季節野菜、提供吃不膩的鐵板燒。隨著季節、食材和點綴盤子的花葉也會加以變化、令人感受四季的造訪。 鐵板燒提供少見的橫隔膜及超講究厚3cm的牛舌、生肉、小漢堡等充滿玩心的料理、也成為「本店山科」之獨特魅力。鐵板各處溫度不同、會放置在能引出食材最大限度美味的溫度上、並以最適當的燒烤方式料理。「本店山科」還儲藏有1,000隻以上的紅酒、有許多日常難得一件的珍貴紅酒及難以入手的蒸餾酒可在此品嚐。可搭配食材品嚐最棒的酒品、也是「本店山科」的魅力呢。 燒肉割烹 燒肉割烹以加入日本料理元素的完全包廂方式提供。各包廂都有專屬的燒烤師父、為您將各種肉品烤至最佳狀態。「完熟近江牛」等級的牛肉可以燒肉方式品嚐也是專屬於「本店山科」的奢華。代表餐點是使用菲力心製作的炸牛排三明治、低溫調理牛肉、包上薄薄麵衣油炸、打造外酥脆內柔軟的口感、豪爽地夾入吐司中做成三明治。柔軟到能用嘴唇咬開。 鐵板燒及燒肉的主角雖然是肉、但如果事前先聯絡、也可對應素食。 以美食娛樂來招待貴賓的「本店山科」、不妨到此來創造日本的回憶吧? Information
本店山科
地址:東京都中央区銀座 5-8-1 GINZA PLACE 11F電話:03-6264-5888
營業時間:17:00〜23:00
定休日:週日 -
銀座 蔦屋書店的5週年紀念企劃、展開描繪“女孩”的活躍年輕女性作家・石井海音、野澤梓、永田優美的新作展示「かわいい。とは何か。(可愛。是什麼。)」、展示期間為2022年4月2日(六)至4月22日(五)、地點是店內的藝術牆面畫廊。 石井海音透過油彩、野澤梓則是以漫畫方式為基礎創作的壓克力顏料畫、永田優美透過日本畫來追求可愛並加以表現、是現在受到注目的3名作家。她們的作品不是為了誰而追求 “可愛”(將女孩客體化)、而是為了讓自己感到”可愛”、並以次為主題認真探究、企劃者也認為這是他們最吸引人的魅力。 石井的作品是以小時候畫的畫和日常延長線上的作家個人經驗為構思。加上意識著“可愛”創作的獨特角色、使用線的方式也很有魅力。構圖是2次元構成、但其中還包含畫中畫、窗戶、鏡子、眼睛等有展開另一個世界可能性的概念、有時會透過構圖時重疊描繪的線、表現多層空間的展開或是時間重疊模樣、製作令人有3次元、4次元印象的繪畫。 對野澤來說、 “可愛”是製作作品時的重要元素。她筆下少女輪廓是以白線描繪的、其他的線都使用黑色或是藍色、粉紅色粉彩色調來打邊。像是要強調手繪一般、以不安定的軌跡表現出少女的輪廓、將隨手塗鴉的大頭貼貼在筆記本上、再加上手繪裝飾、以這樣的00世代為中⼼、讓許多世代都聯想到令人懷念的文化。加上充滿懷舊情緒的獨特風格、完成獨一無二的作品。 永田作品中登場的女孩們都是她自己的投影。有她想穿的服裝、想擺的姿勢、都在作品中完整呈現、雖不喜歡畫出自己的一切、卻還是支持體上盡情揮灑。以日本美術的支持體、畫具、技法來追求她腦海中的”可愛”。偶爾會登場的圓點花紋、被當成象徵女孩或女性的重要元素描繪。永田作品也很重視繪圖構成、嘗試日本繪畫中的構圖再構築。 本展會公開石井的油彩作品2項和繪畫作品作品13項、如此多數的繪畫作品是初次一同公開。野澤作品則是會公開新推出的肖像系列作品3項、永田作品公開的是令人聯想風神雷神圖屛風的新作等9項。 “可愛”已成為現代日本文化的關鍵字之一、可說是連海外也很注目的特色。 透過這次的展示、來思考世界注目的 “可愛”本質吧。
Information
展示會「かわいい。とは何か。(可愛。是什麼。)」
期間:2022年4月2日(六)~4月22日(五)
會場:銀座 蔦屋書店 店内藝術牆面畫廊
入場:免費
詳細:https://store.tsite.jp/ginza/blog/art/25614-1029370325.html