在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
1:材料
草莓(洗過、去除蒂頭) 250g
生奶油 100g
砂糖 30g
檸檬汁 1小匙
吉利丁粉 5g
水 3大匙
Kitty造型模具
巧克力(白.黃.黑)
裝飾用
草莓
生奶油
喜歡的水果
2:在5g的吉利丁中加入3大匙的水混合,用微波爐加熱15~20秒讓它完全融化。
3:
①把草莓、砂糖、檸檬汁加入果汁機中攪拌,取80g作為裝飾用。
②在①剩下的部分中,加入生奶油及2的吉利丁攪拌。
4:
①把3裝入容器中放至冰箱凝固。
②在①完全凝固後,鋪上3之①的裝飾醬料。
③將裝飾用的草莓切碎後盛放在②上。
5:
製作Kitty巧克力。
在模具凹槽的蝴蝶結部分倒入紅色巧克力,鼻子則倒入黃色巧克力,等待凝固。
6:
凝固後,將白色巧克力倒至約莫一半處,凝固後再倒入一般的巧克力等待凝固。
完全定型後從模具中取出,用巧克力描繪眼睛及鬍鬚。
☆前一天先提早製作巧克力的話,會凝固地更結實,形狀也會更漂亮。
裝飾上生奶油和喜歡的水果,在上方再放上Kitty巧克力就完成囉♡
如果是一般的慕斯的話,味道可能會有點太膩,但因為鋪上一層草莓醬,達到酸甜中和的絕妙平衡!
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!
■簡介
窪田香理 (@kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡
Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
這次介紹的是還來得及趕上情人節的超簡單“Kitty巧克力甘納許迷你塔”!
1:材料
巧克力 50g
白巧克力 50g
生奶油 大4
迷你塔 9個
巧克力筆
裝飾用生奶油
草莓
2:分別在巧克力和白巧克力中各加入兩大匙的生奶油隔水加熱融化,倒入塔模具中。
3:放置於冰箱裡完全凝固後,在白巧克力塔上畫上Kitty的臉。
4:將草莓直向切片後,用心型模具壓製再切片。在巧克力塔上擠上裝飾用的生奶油後,再點綴上剛剛的心型草莓和銀色糖珠。(銀色糖珠可有可無)
5:完成囉。
使用日常能夠簡單購入的市售品就能輕鬆完成囉!只要加入甘納許就會變成帶有柔軟口感的巧克力,即使過了一段時間吃也很好吃喔♡
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”。
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■簡介
窪田香理(@kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
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相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty湯匙巧克力”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
這次要介紹的是適合作為友情巧克力送人的Kitty湯匙巧克力!
1:材料
巧克力
※一個成品需要30g的巧克力,這次預計做6個所以準備了180g。
巧克力筆
棉花糖
堅果類(喜歡的種類即可)
果乾
矽利康容器 於Seria購入(3個¥100)
木湯匙 於Seria購入
2:將巧克力隔水加熱融化。
3:完全溶解後倒入矽利康容器中,約8〜9分滿。
4:在等巧克力凝固的期間,先在棉花糖上畫上Kitty的臉,
依照鼻子→眼睛、鬍鬚→蝴蝶結的順序畫的話,比較能簡單取得平衡。
5:在巧克力還沒完全凝固前插入木湯匙。
6:插上木湯匙後,放上喜歡的堅果類和水果乾。
最後,在棉花糖下方沾取一點巧克力後固定在剛剛鋪好的堅果上。
7:全部裝飾好後直接放進冰箱冷藏,放置一晚讓它凝固。
8:完全凝固後,將矽利康容器取下,就完成囉!
除了直接單吃以外,也推薦大家可以放進熱牛奶中攪拌,等巧克力和棉花糖融化後,就可以享用美味的巧克力牛奶囉!
也可以一個個簡單分裝,所以非常適合作為送給朋友的友情巧克力喔♡
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。
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相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty巧克力聖代”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是超級適合情人節的“超美味巧克力蛋糕”!
1:食材
・15cm原型模具2個
・調溫巧克力 200g
・無鹽奶油 150g
・蛋黃 4個
・砂糖 50g
・低筋麵粉 25g
・VAN HOUTEN COCOA 25g
・蛋白 4個
・細砂糖 30g
2:將蛋黃和砂糖仔細攪拌混合。
3:隔水加熱融化調溫巧克力和無鹽奶油。並加入步驟2的材料攪拌。
4:
①在3裡面加入蛋白和細砂糖攪拌,製作成蛋白霜,蛋白霜要少量少量地加入仔細攪拌。
②在①中過篩加入低筋麵粉和VAN HOUTEN COCOA。
③把剩下的蛋白霜加入②當中直接攪拌。
④倒入模具中。(會先膨脹過後再塌陷,所以倒至九分滿即可)
5:用170℃的烤箱烤10分鐘之後,調降至160℃烤20~25分鐘。膨脹一次後中間會再凹陷。
6:製作裝飾用的餅乾。餅乾的製作方法請參考Kitty萬聖節餅乾
()
糖霜製作材料是粉糖50g、蛋白9g。將蛋白一點一點地加入粉糖中攪拌。攪拌後塗抹到餅乾上。(這次以手指塗抹)
等完全凝固後,融化巧克力筆用牙籤畫出臉和鼻子的部分。在巧克力蛋糕凹陷的地方擠上生奶油,再放上草莓和餅乾等裝飾就完成囉。
※巧克力蛋糕製作注意點
1.烤好3天的時候最美味。
2.室溫品嚐最美味,如果有放進冰箱保存者,推薦大家在吃之前提前1小時拿出來退冰。
3.若要作為禮物送人,因為室溫吃比較美味,所以建議避開生奶油,在要送出去前再裝飾。這次的盒子是在Seria買的。
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。
■簡介
窪田香理(@ kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
今天要介紹的是,十分適合萬聖節的“南瓜&妖怪的Kitty餅乾”。
■材料
無鹽奶油 80g
砂糖 50g
低筋麵粉 150g
巧克力筆 紅.黃.黒 (大創)
餅乾模具 (Seria百圓商店)
南瓜籽 適量
南瓜粉 大1~2
2:將低筋麵粉、砂糖、於室溫下退冰的無鹽奶油放入碗中攪拌。
3:將南瓜粉以等量的溫水溶解。
4:將圖2中的麵團分為兩等分,在其中一部分中慢慢把圖3加入混合至自己期望的顏色。
(要注意如果加太多的話可能會變得太軟,不容易造型)
5:將圖4中有加入南瓜粉混合的麵團用南瓜形狀的餅乾模具壓出造型,在正中間臉的部分用橢圓形的模具壓出橢圓形取出。(橢圓形的模具在Seria購入)
接著,將未加入南瓜粉的白色麵團用剛剛的橢圓形模具壓出形狀,放入南瓜中間的橢圓形空間中。
另外,再將白色麵團用妖怪形狀的模具壓製。
最後,在南瓜的蒂頭部分放上南瓜籽。
放入預熱150度的烤箱中,轉到140度後烤20分鐘。(注意不要烤到留下烤過的顏色)
6:冷卻後畫上五官。
為了取得五官之間的平衡,要先從鼻子畫起。
接著用牙籤比較不尖的那端畫上眼睛,
再用牙籤尖的那端畫上鬍鬚。
最後蝴蝶結的部分,先畫上兩邊的圓點,等稍微乾了一點之後再點上中間的圓點。
這樣就完成囉♡
之後也會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物料理!
Kaori的instagram上也會分享許多卡通人物的料理,大家記得去看看喔!
■個人介紹
窪田香理 (@kaopan27)
現居北海道,喜歡裡用各種料理、點心、麵包製作出卡通人物的餐點!♡
為了看到家人們開心的臉龐,喜歡在料理上加上一些小功夫讓食物們變身可愛的卡通人物♡
在instagram上介紹許多卡通人物的料理和便當!→ @kaopan27
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Kaori的料理連載教大家每天花一點小巧思,就可以讓料理變成可愛的卡通人物。只需要一些點子就可以使料理變可愛喔。這次為大家帶來的是”Kitty草莓大褔”。
■1:材料(6個分)
・草莓 6個
・精製米粉 120g
・砂糖(砂糖或細砂糖) 20〜25g
(使用蔗糖等茶色砂糖的話做出來的大福就不白了,這裡請使用白砂糖。)
・內餡(白餡) 180g
(用黑餡的話顏色會透出來,臉部看起來不是白色,這裡請使用白餡)
・水 150ml
・巧克力筆 (黒・黃色)
・Kitty的蝴蝶結(使用大創的pic)
2:把草莓蒂拿掉後清洗,再用廚紙巾把水份擦乾。內餡再分成30g搓成圓型後將白餡平放在保鮮膜上,接著把草莓放包在餡裡搓成圓形。
※這個時後草莓的尖端會從餡裡跑出來,稍微把這裡切掉一些後就可以包的漂亮。
3:在精製米粉裡加入砂糖,再慢慢的加水,這裡注意不要讓粉產生結塊要讓把它拌到滑順。
4:3拌到滑順後以保鮮膜包住以500w2分10秒的時間加熱。加熱之後再仔細攪拌一次,這個時候的食材還不算完成。再拌一下後包上保鮮膜加熱一分鐘。
5:加熱完後再把材料攪拌到像照片一樣看起來平滑。
6:接著把太白粉撒在材料上。
※食材還非常燙要小心
在手上沾一些太白粉後分切成7等分。(6個大福的分量、和1個要當作Kitty的耳朵)將分成7等分的材料放平後包入剛才搓好的白餡。確實把材料包起來後在沾一點太白粉在手上,像是搓丸子一樣把外觀搓圓,收口的部分朝下後放好。
7:把搓好圓剩下來的材料拿來做耳朵。切成三角形後切口的部分八不要沾到太白粉(沾到太白粉的話待會不容易黏在頭上)
8:將切成三角型的材料切口朝下裝上頭的部分。(沾一點太白粉等到乾了之後抹上少量的水來固定)
將耳朵固定後加上蝴蝶結、再以巧克力當做鼻子→眼睛→鬍子這樣的順序裝上,一邊調整比例一邊畫好畫滿。
完成♡
之後也會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物料理!
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■個人介紹
窪田香理 (@kaopan27)
現居北海道,喜歡裡用各種料理、點心、麵包製作出卡通人物的餐點!♡
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只要在每天的料理多下一點工夫,就可以變身成可愛料理!Kaori要來教大家如何利用小主意,讓平常的食譜可愛地重生!
這次要介紹的是“Kitty米漢堡”。
1:材料
・米飯 250~260g
・切薄片的肉 60~70g (這次使用的是牛肉,豬肉也可以喔)
・小麥粉(用於撒在肉上)適量
・醬汁 醬油大2 味醂大2 酒大2 砂糖大1
(先將全部均勻混合)
・萵苣 適量
・紅色小香腸 2、3根
・海苔 1/4片
・切達起司薄片 1/4片
・Kitty模型
2:在保鮮膜上放上模型,將米飯平鋪至1/2。
為了在壓Kitty模型時形狀不會跑掉,請盡量平面地重疊鋪上。
一樣的東西要做2個
3:在薄片肉上撒上小麥粉。
(小麥粉可以幫助醬汁更溶於肉中)
4:鍋中加入油炒肉,並加入混合好的醬汁吸收
5:在成型的飯上放上萵苣→醬汁肉→飯,以這樣的順序放上
6:以薄切白蘿蔔的方式剝小香腸的皮
7:用小香腸做出蝴蝶結的形狀,鼻子則是切達起司,眼睛與鬍鬚則切好海苔做準備
8:切達起司做出鼻子的形狀放上去後,再根據平衡調整眼睛與鬍鬚的位置,就完成了
之後也會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物料理!
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■作者介紹
窪田香理(@kaopan27)
現居北海道,最喜歡用料理、甜點、麵包製作卡通食物♡
想見到家人開心的臉龐,因此對於下工夫變身可愛卡通食物樂在其中♡
在Instagram也介紹許多卡通食物與便當→ @kaopan27
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東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。
甜點
飲品
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Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~
期間:2022年10月21日(五)~11月30日(三)
預約開始時間:
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12:00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
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會場:東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
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萬聖節科學怪人
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南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包
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江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
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栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤
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京都宇治老店「辻利(TSUJIRI)」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日(四)起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。
辻利 秋季限定商品
今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。
「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。
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Information
辻利 京都店
地址:京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215辻利 京都タワーサンド店
地址:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドビル1F辻利 アルデ新大阪店
地址:大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階 アルデ新大阪*本商品不會在宇治本店、那覇機場店販售。
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迎接10週年的Q-pot CAFE.推出萬聖節甜點「Q-pot CAFE. Halloween 2022」、於2022年9月3日(六)至10月31日(一)期間限定在Q-pot CAFE. 表参道本店登場。
「Happy Halloween!」下午茶套餐
在慶祝氣氛環繞下的HappyHalloween下午茶套餐、有粉紅色的傑克南瓜燈馬卡龍及充滿萬聖節氣氛的甜點集結。
輕飄飄小鬼餐盤 附飲料
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黑色惡魔摩卡茶
大大惡魔翅膀超醒目的摩卡茶、以絕妙比例來搭配紅茶・巧克力・牛奶。將可可鮮奶油攪入就可感受濃厚的味覺變化。
輝煌藍莓&葡萄柚蘇打
藍莓與粉紅葡萄柚加上蘇打水完成酸甜輝煌的爽快萬聖節飲品、還加入了閃耀的珍珠粉。
就來慶祝Q-pot CAFE.10週年順便享受萬聖節吧!
Information
Q-pot CAFE./10th Halloween餐點
販售場所:Q-pot CAFE. 表参道本店
販售時期:2022年9月3日(六)~10月31日(一)
※11:00~19:00(L.O.18:30)
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gelato pique café於2022年8月24日(三)至9月27日(二)期間限定、以「SHINE MUSCUT ~圓滾滾的彈跳美味~」為題、推出使用麝香葡萄的4款季節限定甜點。
麝香葡萄可麗餅
麝香葡萄蘇打
麝香葡萄果昔
麝香葡萄義式冰淇淋
當季的麝香葡萄奢華甜點、不妨快去品嚐吧?
Information
SHINE MUSCUT ~圓滾滾的彈跳美味~
發售日:2022年8月24日(三)~9月27日(二)
販售店舗:gelato pique café
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・表参道ヒルズ店
・三井アウトレットパーク 幕張店
・三井アウトレットパーク 木更津店
・三井アウトレットパーク 仙台港店
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・佐野プレミアム・アウトレット店
・神戸三田プレミアム・アウトレット店
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使用AR機能、只要透過智慧型手機就可看到怪獸動起來一起炒熱萬聖節氣氛的外帶下午茶組合「Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea」自2022年9月1日(四)至10月31日(一)期間限定在東京新宿金普頓酒店的District – Brasserie, Bar, Lounge展開。
可在自家萬聖節派對享受、也很適合送禮的外帶組合登場。包含9種萬聖節甜點與6種開胃小菜、2款茶包、打開外盒馬上就能享受優雅的午茶時光。
小心可愛怪獸蹦出?!「Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea」令人更加享受萬聖節。
Information
Kimpton Halloween MONSBLANC Afternoon Tea
期間:2022年9月1日(四)~ 10月31日(一)
時間:11:30~17:00(L.O 15:00) 2小時制 *最晚請於前日 16點前預約。
提供場所:東京新宿金普頓酒店 District – Brasserie, Bar, Lounge預約・詳細:https://bit.ly/3Qi5d3K
Offical Site:https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
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與三麗鷗人氣明星「美樂蒂」和「酷洛米」合作推出商品。
這次的合作主題是美味的”甜點馬戲團”。秋天有萬聖節等各種令人興奮的活動、這次希望能搭配這些活動、以色彩鮮豔的甜點享受美味的秋季世界。
以美樂蒂和酷洛米限定圖案的布丁為首、推出使用草莓的酸甜甜點、以及會在口中彈跳的不可思議布丁新登場!美樂蒂迷你布丁430円(含稅)
左邊2項商品:2022/9/1~9/30 右邊2項商品:2022/10/1~10/31
酷洛米迷你布丁430円(含稅)
左邊2項商品:2022/9/1~9/30 右邊2項商品:2022/10/1~10/31
Pastel原創的迷你布丁加上鮮奶油、可可粉美樂蒂圖案。可同食品場滑順布丁與柔軟鮮奶油的口感。
美樂蒂旋轉木馬布丁600円(含稅)
上圖:2022/9/1~9/30 下圖:2022/10/1~10/31以美樂蒂為印象的合作限定布丁。滑順布丁加上海綿蛋糕及造型草莓、酸甜草莓奶油、彩色棉花糖的商品。
酷洛米馬戲團布丁600円(含稅)
上圖:2022/9/1~9/30 下圖:2022/10/1~10/31
滑順巧克力布丁加上蔓越莓醬、適合秋季的栗子奶油。在口中彈跳的巧克力超有魅力!
美樂蒂與酷洛米帶來的Pastel秋季甜點、不妨嚐嚐吧。
© 2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L632735
*イオンモール新利府南館店、イオンモール岡崎店、THE OUTLETS HIROSHIMA店僅販售各明星的迷你布丁。敬請見諒。
*圖片皆為示意圖。 -
THE STRINGS表参道2樓宴會廳「GRAMERCY HOUSE」、於を、2022年9月7日(三)至10月27日(四)間的特定日展開甜點自助餐『紫色化妝舞會』。
以高貴涼爽印象的紫色為基調、中世・歐洲起源的化妝舞會「masquerade」為構思的空間、推出使用栗子及巨峰等秋季味覺的甜點、不妨品嚐看看吧?
裝飾有詭異面具及輝煌飾品的自助餐空間、提供無花果及麝香葡萄製作的奢華寶石水果塔、以及以宮廷花園為印象的草莓生起司蛋糕、晚裝般的檸檬慕斯等甜點。
另外還有充滿香料風味的烤雞、竹碳製作的黑咖哩、紫芋濃湯等鹹食可供享用、當成午餐吃也不錯喔。
只要穿上指定的「紫色」服飾來訪、就會贈送紫色的原創調酒「Fancy Violet」。適合萬聖節開個化妝女子會或是全家人一同出遊時利用喔。
Information
甜點自助餐『紫色化妝舞會』
活動期間:2022年9月7日(三)~10月27日(四)
※僅於特定日舉辦。舉辦日將順序於HP告知。
※僅平日舉辦。
會場:GRAMERCY HOUSE/THE STRINGS表参道2樓
時間:12:00-14:00 ※120分制詳細・預約:https://www.strings-hotel.jp/omotesando/event/sweetsbuffet/#next
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多摩京王廣場飯店與三麗鷗明星合作、在4樓餐廳「樹林」推出晚餐&甜點自助餐、活動自2022年9月3日(六)開跑。受到全世界喜愛的「Hello Kitty」與「許願兔」以「感謝」為主題、推出以許願兔居住之梅西山丘花朵及彩虹為印象的甜點、還有Hello Kitty大臉水果三明治等餐點、可愛的甜點與料理以六日國定假日晚餐時間限定的方式展開至10月30日(日)。
甜點師創作的甜點個個超級可愛。以許願兔的蕾絲服裝為印象製作的草莓蛋糕、以許願兔居住的梅西山丘為印象製作的粉彩法式蛋糕、彩虹果凍等可愛到不行的甜點齊聚。料理部分包含Hello Kitty大臉的奶油水果三明治及豆皮壽司、也都非常可愛。其他還有烤牛肉及起司義大利麵、特製咖哩等豐富餐點共15種以上。
活動內容還包含特別企劃、將以1天2桌限定的方式、販售可和Hello Kitty及許願兔大玩偶一起用餐的特別座位。可放置自己喜歡的人偶或是「推」商品一起拍照喔。
療癒視覺和內心的Hello Kitty及許願兔可愛自助餐、不妨快去品嚐吧?
Information
晚餐&甜點自助餐 Hello Kitty・許願兔獻上感謝心意
期間:2022年9月3日(六)~10月30日(日)六日國定假日晚餐限定
場所:4樓/餐廳「樹林」