日本，特別是關西人的靈魂美食・大阪燒！外表看起來跟鬆餅有點相似，裡面則加入滿滿的高麗菜、肉、海鮮等食材。再淋上濃郁的醬汁和美乃滋一同享用的日本平民料理。
這次特別使用無小麥成分的無麩質食材TOPVALU「米做成的MIX粉」，製作了大阪燒！
Ema Eri是京都出身，大阪燒對她們來說是從小吃到大的料理！看得出來她們興致高昂呀。平常似乎都是輪流負責煮飯，兩人看起來對自己的廚藝相當有自信！
這次挑戰了兩種做法，一種是包裝上記載的推薦食譜，另一種則是使用豆腐製作的作法。事不宜遲，趕快開始吧！
首先從推薦食譜的食材開始介紹。
・MIX粉：約1/4杯(30g)
・水：50g
・鰹魚粉：1大匙(3g)
・高麗菜：70g
・山藥：約2大匙(15g)
・魷魚：30g
・豚五花(切片)：40g
・紅薑：約1小匙(5g)
・柴魚片：適量
首先將高麗菜粗略切碎，將山藥磨成泥。在大碗中裝入MIX粉、鰹魚粉、水，仔細攪拌。這時再加入高麗菜、山藥、1cm切片魷魚、紅薑，仔細攪拌。這款MIX粉是以米為基礎，所以煎起來會澎澎的是它的特徵。
接下來是豆腐大阪燒食譜請看。
・MIX粉：約1/4杯(30g)
・水：50g
・鰹魚粉：1大匙(3g)
・高麗菜：70g
・山藥：約2大匙(15g)
・去除水分的豆腐：1/4塊（約70g）
・魩仔魚：2大匙（約20g）
・豬五花肉(切片)：40g
・紅薑：約1匙(5g)
・細蔥：適量
首先也是先將高麗菜粗略切碎，再把山藥磨成泥。Ema表示切東西她在行。咚咚咚，輕輕鬆鬆就把高麗菜切好了。
將食材好好計算秤重，是成功做出美味料理的秘訣喔。使用電子秤仔細秤量吧。這次使用的MIX粉中不含蛋・乳・小麥・花生・蕎麥・蝦子・螃蟹等七種常見過敏食材，改用米和發芽米製作。另外，MIX粉是在秋田的工廠進行製造，可以安心使用。
在大碗中倒入MIX粉、鰹魚粉、水仔細攪拌。將豆腐的水分去除後加入碗中混合。順帶一題，豆腐去除水分的方法，是用兩片高麗菜包裹著放入微波爐內，轉到500w、3分鐘加熱完畢後，就輕鬆去除水分囉。
接著，再加入高麗菜、山藥、魩仔魚、紅薑仔細混合。
前置作業完成後，終於要來煎囉。把煎盤完全加熱後，倒入適量橄欖油加熱。將剛剛準備好的食材倒到煎盤上鋪開呈圓形。
在食材上再鋪上豬肉，煎3分鐘。煎盤上傳來美味的聲響，讓肚子很餓的兩人一直忍不住問還沒好嗎～
3分鐘過後，一邊觀察煎的情況再翻面，翻面後再煎2分鐘。因為這款MIX粉沒有使用小麥粉，所以要從外觀看出煎的情況比較困難。所以，就乖乖地照著食譜上的時間做吧！
煎完後，再淋上適量的醬汁和美乃滋，推薦食譜的大阪燒上加點柴魚片，豆腐大阪燒上則加點蔥花。
剛出爐的美味大阪燒就完成囉！
肚子餓的兩人大口大口地享用，一下子就把大阪燒掃光光了♪
米做成的MIX粉，超級Q彈，份量感十足！Eri表示比較喜歡豆腐大阪燒鬆軟的口感。有興趣的人也快點在家裡試試吧！
這次使用的TOPVALU 「米做成的MIX粉」(150g含稅¥213)，除了大阪燒以外，也可以用在炸物等各式各樣的料理上喔。日本全國的AEON超市都有販賣，大家快去試試看喔。
歡迎大家參考這次的食譜，跟親朋好友一起開一場大阪燒派對喔！
■Information
AEON：https://www.welcome-aeon.com/
這次使用的TOPVALU 米做成的MIX粉介紹
『TOPVALU溫和餐點』是不使用容易引起食物過敏的7種成分「蛋、奶、小麥、蝦、蟹、魷魚、蕎麥、花生」的系列。“米做成的MIX粉”除了可以製作大阪燒以外還能用來製作炸物等料理喔！
※有食物過敏的人，請特別注意食材及食譜的使用。
RECOMMENDED ENTRIES
-
“持續60年備受喜愛的咖啡廳”
這次我前往的是，東京時尚文化的中心・有樂町。這間店是在今年迎來創業61週年的老字號咖啡廳・café紅鹿舎，這次來到這裡品嚐了超好吃的吐司披薩。搭乘東京METRO各線至「日比谷站」徒步2分鐘，或是從JR「有樂町站」徒步4分鐘左右就能抵達店面，交通十分方便。
店家一開始開業，是因為當時在有樂町有許多電影院及劇場，店家想打造出一間讓欣賞完戲劇的人們在回家的路上能夠靜靜休息放鬆的地方。
抵達店面時，我們剛好看見一群打扮時尚的女士正悠閒地造訪店家。可以在這裡看到不管何時都不曾改變過的景色，讓我覺得很美好。
café紅鹿舎作為發明吐司披薩的店家聞名。在入口處還擺放了印有元祖吐司披薩的招牌！這個讓人好在意啊！！！
趕快進去一探究竟吧～～～♪
踏入店裡後……。嗯？這是什麼!?
沒錯，café紅鹿舎是有提供虹吸式咖啡的咖啡廳。這還是我第一次這麼近距離地看到虹吸式咖啡壺，忍不住稍稍看得入迷呀。
在店裡擺放的器具和擺飾，一直以來都看著與時俱進的日比谷街道，讓人感受到時代的深度，都是一些很棒的東西，光是靜靜地擺放著就讓人覺得很時尚！店內主要採暖色系為主，營造出溫暖、沈穩的舒適氛圍。
這道是招牌餐點・吐司披薩(含稅¥950)。套餐菜單也非常充實，飲料套餐價格為含稅¥1,350。將當時不到義式料理餐廳就吃不到的披薩，以能夠輕鬆享用的方式改造成吐司的形式而誕生。從當時到現在大約半世紀的時間，一直都是備受客人喜愛的人氣餐點。
聽完這段小故事後，我就火速點了吐司披薩！飲料選的是草莓奶昔。順帶一提，套餐的飲料是不能選擇草莓奶昔的。
厚切吐司中加入的起司一拉開，牽～絲～♪ 吐司披薩的靈魂就是起司啊！這個起司的存在感，不只能夠當輕食點心享用，作為午餐也很有份量喔。使用的食材除了定番的薩拉米和青椒以外，還加入了蘑菇，口感很特別。
麵包口感超鬆軟！因為肚子有點餓了，一下就全部吃完♪
多謝款待。
這次接受採訪的是老闆・村上節子小姐。深愛著夫妻，是非常美好的一對夫妻。透過這次的採訪，除了聽到許多關於店家的小故事外，也聽到村上小姐的處事方法和想法，作為人生的前輩，深深覺得村上小姐的話語讓我上一課。
村上小姐的話已經被我好好地收藏在心裡，如果未來遇上什麼不順心的事，我會再想起這些話，作為心靈上的依靠，繼續努力。
■Informationcafé紅鹿舎
地址：東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル
營業時間：9:30〜23:45(土曜、日曜、祝日9:00〜)
公休日：無休
交通：東京METRO 日比谷線、千代田線、都營地下鐵 三田線「日比谷站」徒步2分 JR「有樂町站」徒步4分
Model ：Ema Tanioku @ematanioku
配置文件：一個熟悉“Eehmari”綽號的藍色字符雙胞胎模型。 球迷們在雙胞胎獨特的時尚協調和可愛的外觀迅速增加。 他還擔任原宿旅遊大使，公關在國內外推動原宿文化，並致力於振興這座城市。 他積極扮演著時尚雜誌，電視劇，戲劇，電影等時尚人才的角色。 他每年訪問超過150家咖啡店作為業餘愛好，並發展他最喜愛的咖啡店。Instagram：@ematanioku
Photographer：Haruka Yamamoto
Editor&Writer：Ryoichi Komaba
Design：Yuko Abe（ASOBISYSTEM)
-
「Kawaii」發信地原宿，從獨特的年輕人文化到最新潮流，在海內外都是高人氣的觀光景點。這次谷奥EMA、谷奧ERI帶你逛逛原宿周邊必去景點。
第一站來到咖啡廳「Enseigne d'angle」
第一站來到位於JR原宿車站竹下口徒歩5分的「Enseigne d'angle」！能夠遠離原宿喧囂，好好享受寧靜的咖啡廳老店。
這就來品嚐店內的人氣商品「琥珀女王」及「法式起士火腿三明治」吧!
名字非常有個性的「琥珀女王」是一道在冰咖啡覆上鮮奶油的飲品。沒有附吸管是想要客人品味講究的玻璃杯與雙唇感覺。
除了本格的咖啡與食物外，也一定要好好享受店內氣氛喔。
▼店舖情報Enseigne d'angle 原宿店
地址：東京都澀谷區千駄谷3-61-11 第二駒信大樓 B1F
營業時間：10:00～23:00
公休日：全年無休
美容景點「TERRARIUM 表參道」
接下來來到美容Life Style商店「TERRARIUM 表參道」。收集自然派化妝品與美容小物等，是可以療癒與淨化五感的人氣場所。
可以輕鬆體驗有機文化的TERRARIUM 表參道。1F「SOOTHING FOOT BATH」可以免費享受添加入浴劑的足湯。下班回家或是購物時都可以來看看喔。
在2樓有天然彩妝「IN FIORE」的化妝品，可以免費在臉上體驗「清爽炭酸泉SPA」。
▼店舗情報TERRARIUM OMOTESANDO
地址：東京都港區北青山3-8-5
營業時間：11:00～20:00
公休日：星期一
>>next page
美容沙龍「L by HOME」
今天最後一站來到設立於美髮沙龍中的美甲＆美睫沙龍「L by HOME」。在明治通上，是離原宿車站很近的好地理位置。
可以一次完成指甲、睫毛、頭髮，根據每位客人提案不同Life Style為其魅力之處。結帳櫃檯旁的個性感配件也別錯過喔。
明亮店內與居家感氣氛的店員，相當舒服的空間！來原宿時一定要來看看喔。
▼店舗情報L by HOME
地址：東京都澀谷區神宮前3-23-5 3F
營業時間：平日11:00～20:00、六日假日10:00～19:00
公休日：不定休
在「L by HOME」身心靈煥然一新，今天的散歩就到這邊！
一整天享受喫茶老店與美容景點，你覺得如何呢？來原宿觀光時不妨參考一下。
Model： Ema Tanioku @ematanioku／Eri Tanioku @EriTanioktu
Photo & Writer：Haruka Yamamoto
相關文章：【東京散步】都會中心的能量景點！來明治神宮散步半天
-
“有如時間靜止般的侈奢時光”
令人懷念又舒適感的昭和懷舊咖啡廳。最喜歡咖啡廳巡禮的我, 谷奧えま這次要為大家介紹的是”必訪咖啡廳”，每個人心中都有「因為那家店的餐點」「因為那家店的那個人」而想去的理由。
這次從新宿搭中央線來到交通十分便利的高円寺。
說到高円寺就想到二手衣店、雜貨店等很多具有風格特色的店家，每次來到這裡都有新的發現。
這次來到的是外觀迷漫著復古感的咖啡廳「七つ森」。自昭和53年創業至今的「七つ森」的建築聽說是由原來的茶屋延用至今。
店前面擺著古早的刨冰機，讓人好想去轉動它。
一踏進店裡充滿了看的出歲月感的裝潢。
在昭和時代一樣，不管哪個角落都非常適合拍照♪
拍到後來手裡拿的是什麼都不曉的了。這個到底是拿來做什麼的啊・・・？！
光想著東西的用途及看著裝潢讓人心情都興奮起來了。
>>next page
這次我點的是歐姆飯（日幣1,185円・含税）和大布丁（日幣625円・含税）。
那我先從歐姆飯開動囉。裡面不是蕃茄醬炒飯而是和風口味的蛋包飯。
飯裡加了牛肉、牛蒡、金針菇等，像是燉煮過一般帶有甜鹹的口感。
飯上加有奶油還有鬆鬆軟軟的蛋包♡
飯經過和風調味和帶甜味的雞蛋形成了絕配!讓人意猶未盡啊。
接著飯後甜點我點了最喜歡的卡士達布丁♪
裝在像是金魚缸的容器裡，非常適合拍照。它並不是口感滑順的布丁，而是味道溫和帶彈牙口感的那種古早味布丁。有點苦味的焦糖也好吃，感覺不管幾個都吃的下。
其他還有許多自製甜品!下次再來的話我還要點其他甜點。
散發復古感的「七つ森」，時間彷彿流動的緩慢。在時光停止被裝潢包圍的店內渡過幸福的時間吧。這裡是讓人想”與重要的人一起渡過時間”的好店。來到高円寺時一定要再來這裡喔。
■Information
珈琲亭 七つ森
Hours：10：030〜24：00（最後點餐23:30）
Holiday：無休息
Access:從新高円寺站步行3分鐘 高円寺站步行7分鐘
Writer＆Model： Ema Tanioku
Photograph：Haruka Yamamoto
Design：Yuko Abe（ASOBISYSTEM）
Editor：Sayuri Mizuno（ASOBISYSTEM）
Writer＆Model： Ema Tanioku （Instagram @ematanioku）
Photograph：Haruka Yamamoto
Design：Yuko Abe（ASOBISYSTEM）
Editor：Sayuri Mizuno（ASOBISYSTEM）
相關文章：【東京散歩】想去見它一面的咖啡廳#1 懷舊感十足的店內提供著拿玻里義大利麵和冰淇淋汽水。讓我們前往神保町的人氣咖啡廳「さぼうる」
-
“雖然連鎖咖啡廳也很不錯，但在喫茶店裡有的是夢想。” 註：（喫茶店：日本的懷舊咖啡廳，通常保有從前的裝潢及餐點。） 哪裡有讓人覺得懷念且感到舒服自在的懷舊咖啡廳呢？讓喜愛咖啡廳的谷奥EMA來介紹給大家「店裡的菜單」、「店裡的那個人」這間 “想見上一面的咖啡廳”。這次我們來到從東京的都心涉谷一班電車就能直達，十分方便前往的神保町。
說到神保町大家應該都會想到舊書店吧，但是其實神保町也是充滿美食的地方喔！其實神保町是一條隱藏著知名老店的懷舊時尚街道。 在這街道裡我要介紹的是從之前就一直很想去的懷舊咖啡廳。「さぼうる」可以說是懷舊咖啡廳的一大代表。位於神保町站A7出口附近。這是一間從1955年開業，在今年邁向第62年歷史的懷舊咖啡廳。 就像是山裡的小木屋一般，店門口充滿著小花和各種植物，還有圖騰圓柱和公共電話，讓人忍不住想拍照記錄下來。 這個電話實際上還是可以使用的狀態，所以偶爾也有人撥打。 店內除了一樓外，還有半地下室和小閣樓。燈光可能比較暗一些，但是足夠讓人在這盡情的閱讀書籍。不管是一個人還是和朋友一起前來，都可以在這度過悠閒美好的時光。 據說店內裝潢的雜貨有許多都是客人提供的。雖然這些小東西是從各個國家不同地區帶回來的伴手禮，卻意外的和這間店融合成一體。「さぼうる」的老顧客們大概都是挑選和店內氣氛相似的伴手禮吧。就算不是常客，只要把伴手禮等小東西交給老闆，都會被裝飾在店內喔！ 我們點的是「さぼうる」的人氣餐點。三明治、新鮮草莓果汁、冰淇淋汽水、隔壁姐妹店「さぼうる2」的拿玻里義大利麵。 最先送來的是“新鮮草莓果汁”（税込500円），不只擁有粉紅色的可愛外表，草莓獨有的酸甜滋味全都濃縮在這杯果汁裡，真的超好喝！ 攪拌過後碎冰和新鮮的果汁變得像果昔一般的滋味。「さぼうる」在冰塊方面有著一定的堅持。 老闆鈴木文雄說，他們每天都是使用冰店送來的冰塊，比起外面一般的冰塊較不容易融化。 的確，過了一段時間果汁喝起來還是保有其香濃！ 和果汁一起享用的是這道綜合三明治（税込600円）。最常出現的火腿搭配小黃瓜、清爽的牛番茄、柔軟的蛋沙拉。 有一種童年時光媽媽手作三明治懷念的味道。 下一道送來的是「さぼうる2」的招牌餐點“拿玻里義大利麵”。這麼大一份居然只要日幣650圓（税込）！！ 這拿玻里義大利麵不是加大份量，而是原本的份量，還附一碗小份沙拉！ 麵的份量會越來越多是因為一開始製作的時候沒有固定的量，不知不覺中份量就變得這麼多了！ 聽說對學生和上班族來說這根本是小菜一碟。當然其美味也是一絕！蘑菇、洋蔥、培根等食材的份量十足，搭配上恰到好處酸酸甜甜番茄醬的滋味。 這豪華的份量即使我大口大口得吃，感覺好像也沒變少。。。最後我只好和三位攝影師一起把它解決。拿玻里義大利麵雖然是「さぼうる2」的餐點，晚餐時刻在「さぼうる」小酌兩杯時也可以點「さぼうる2」的餐點請他們外送過來喔！ 最後的甜點冰淇淋汽水（580円）。說到冰淇淋汽水，大家通常會想到綠色，但是「さぼうる」的冰淇淋汽水有紅、藍、黃、綠四個種類。 上桌的冰淇淋汽水看起來閃閃發光好可愛！ 每個顏色的口味都不一樣。黃色是檸檬口味，藍色是藍色夏威夷。如果和朋友一起去的話可以點不同顏色互相分享也很不錯！ 老闆文雄先生最近打算推出第五個顏色的口味。不知道下一個口味將會是什麼顏色・・・？ 下一次來訪「さぼうる」的理由又多增加一個了！ 以上便是一直以來受到大家喜愛的喫茶店「さぼうる」。 最後我們和很好相處的老闆文雄先生一起拍了合照紀念。 老闆文雄先生不只和我們細說了「さぼうる」的歷史，還招待我們咖啡，最後結束時還請我們吃了糖果！在這間喫茶店裡和許多客人一起度過了超過60個年頭的文雄先生帶著溫柔的眼神和我們說， 「雖然連鎖咖啡廳也很不錯，但在喫茶店裡有的是夢想。」 我還想要再去吃遍店裡其他各式各樣的餐點，也還想再去找文雄先生。下一次前往「さぼうる」時帶點伴手禮之類的小東西去拜訪他好了。 ■店舗情報 さぼうる 地址：東京都千代田区神田神保町1-11 營業時間：9：00〜22：30 公休：週日、例假日 交通資訊 都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A7出口 東京メトロ 半蔵門線「神保町駅」A7出口Writer＆Model Ema Tanioku Instagram：@ematanioku Photo：Haruka Yamamoto Design：Yuko Abe（ASOBI SYSTEM）相關文章：【東京散步】 從老街氣氛濃厚的觀光地區到新的人氣景點，花上半天在淺草散個步！ 相關文章：【東京散步】充滿個性的文具店和超美味的炸肉排漢堡！花上半天到銀座走走吧！ -
代表著東京的知名觀光地淺草，一年到頭總是充滿著來自世界各地的旅人，非常熱鬧。
不管是各具風格的神社或寺廟還是適合邊走邊吃的商店街，又或者是專業的職人們展現各自光芒的店家等地方，
多得讓人看也看不完！我們和模特兒「谷奧EMA」一起走了一趟這融合懷舊氣息和新興文化的淺草。
起點是淺草的象徵性地標雷門
我們首先從雷門出發啟程！掛著紅色大燈籠的雷門在淺草具有象徵性的存在，也是大家拍照留影的推薦景點。
如果來到淺草，就先在雷門前拍下一張照片吧！
人潮滾滾十分熱鬧的仲見世通
仲見世通是一條從雷門到淺草寺這段長約250公尺，非常熱鬧的商店街。
伴手禮、工藝品、還是販賣各種食物的店家多達90間！
這條擁有日本最古老歷史的商店街裡的店家都十分好逛！
淺草的筷子店 「モリタ」（森田）
仲見世通的筷子專賣店「モリタ」（森田），提供多種從平價至高級種類豐富的筷子。
筷子可以算是代表日本文化的一個象徵。不只是販賣筷子而已，在這裡也可以買到許多可愛的放筷子的瓷器等。
放筷子的瓷器小小的又很輕，很適合帶給朋友當做伴手禮！
■店家資訊地址：東京都台東区浅草1-30-1
營業時間：10:00～18:00
公休日：全年無休
日本染布 「ふじ屋」（FUJIYA）
往淺草寺的方向走，右手邊一條小巷子裡有一間日本染布專賣店 「ふじ屋」（FUJIYA）。
創業65年的染布專賣店，這裡的手巾堅持延續使用傳統的注染方式完成。
染布不只可以當做手帕或是毛巾，綁在額頭上也很美。
也可以拿來包便當或是當作頭巾等，適用於許多用途。
一點一滴手作的注染所完成的日式染布，來到淺草時是否應該在這找到屬於自己的一條手巾呢！
■店家資訊
地址：東京都台東区浅草2-2-15
營業時間：10:00～18:00
公休日：週四
復古風格的老店咖啡廳 友路有（トゥモロー）
下一站我們來到的是新仲見世商店街裡十分受歡迎的咖啡廳「 友路有（トゥモロー）」。
這裡備有插座和Wifi，手機還是電腦都能充電（每兩小時須點餐一次）。
也有許多日常品或是文具可以借來使用，是一間非常替客人著想的貼心店家！
店內的牆上放滿了許多的書籍...！！這區是客人贈送給店家的書，居然提供借閱兩星期！
掛在牆上的時鐘和增添氣氛的燈光、書架，整間店充滿著復古的風格。
友路有的經營理念是「喫茶店（咖啡廳）是日本的文化」。
親切的店員和寧靜舒適的空間...。
遠離喧囂來到這裡喝一杯美味的咖啡度過悠閒的時光也很不錯。
■店家資訊
復古風格的老店咖啡廳 友路有
地址：東京都台東区浅草1-29-3-2F
營業時間：6:30～20:00
公休日：全年無休
浅草たつみや 雷門店へ
轉進雷門左邊的小路後我們來到「浅草たつみや 雷門店」。
淺草創業80年的和服店老闆是たつみや第三代的店主，
這裡販賣著各種以傳統和服的設計所想出來的商品。
特別是這個受到大家歡迎的「和服隨手杯」，是從許多和服的素材中取下美麗的花紋來製作的。
獨一無二的不鏽鋼隨手杯非常適合作為送給自己或是重要朋友的禮物！
其他也有許多像是使用西陣正絹帶的素材所製作出的掛毯、桌巾、抱枕等和服布料製作出的商品。
一捲布能夠做出來的商品不多，細緻的花樣讓人不禁驚嘆其美麗。
考慮到外國旅客，店內不但有個語言的標示，也有會說英文的店員接待，
大家也能穿著日式浴衣般的外套拍下紀念的照片。有機會的話一定要來這間店看看！
■店家資訊
地址：東京都台東区浅草1-18-2
營業時間：10:00～18:30
公休日：週三
仲見世通走到底後，抵達淺草寺寶藏門前，今天的散步就到這結束了！
各具風格的神社、寺廟和咖啡廳等許多商店讓我們度過充實的一天，大家覺得怎麼樣呢？
希望大家下次前來淺草觀光時這些店家的資訊能提供給大家做參考喔！
Photo & Writer：Haruka Yamamoto
Model： Ema Tanioku @ematanioku
−−−
RELATED ENTRIES
-
這次造訪的是KAYABA珈琲。 位於懷古老街風情街道「谷中」的代表古民家咖啡廳。 搭乘地下鐵千代田線從根津站下車、JR山手線從日暮里站車、兩站都是下車後徒步約10分的距離。 就可以看見KAYABA珈琲囉！
我私底下也有來過這間店、不管來幾次都很令人期待呢。 昭和13年創業的KAYABA珈琲店、平成18年曾一度關店。但有許多顧客希望能夠再次開店、所以在平成20年以「KAYABA珈琲」之名再次開店。 是受到廣泛年齡層喜愛的人氣店。 那就馬上進店吧。 一樓是吧台席和桌席、二樓是席地坐席。 雖然是咖啡廳、但卻有種來到奶奶家的感覺、讓心情感到平靜。 從大窗照射進來的陽光溫暖地令人不禁打起瞌睡。 接下來要介紹的是大人氣雞蛋三明治！ 今年5月餐點更新、雞蛋三明治也隨之做了改變。 使用位於上野櫻木附近麵包店「VANER」的老麵。 清爽酸味和Q彈口感為特徵的麵包、與鬆軟雞蛋成為絕配！ 早餐 雞蛋三明治1,000円
檸檬汽水的後味帶一點肉桂香。 每道餐點都有KAYABA珈琲的講究處、在不知不覺中就成為店家的俘虜。檸檬汽水 600円
接下來是今年初次的刨冰！ 我選擇了王道草莓口味。 在軟綿綿的冰上淋了彷彿要滿溢出來的糖漿超級多汁。濃厚口感之後、酸甜的果汁在口中擴散好幸福♡ 也可以隨喜好加上甜甜練乳、真的很好吃。刨冰 草莓 800円
從以前就不變地受到喜愛的KAYABA珈琲。 就算是第一次來也一定會有一種懷念感。 不順的日子或是感到失落的時候、有一個可以讓自己心裡感到舒適的地方、一定可以再次奮起努力的。 KAYABA珈琲就是這樣貼近人心的地方。 好想再去喔。Writer/Model：Ema TaniokuPhotographer：Haruka YamamotoDesign：Yuko Takayama（ASOBISYSTEM） Information
KAYABA珈琲（カヤバ珈琲）
地址：東京都台東区谷中6-1-29
營業時間：二〜五 8:00～18:00(L.O17:30)
六日 8:00〜19:00(L.O18:30)／週一定休日TALENT PROFILE
谷奥瑛麻
以『EmaEri』的稱呼在粉絲間廣為人知的青文字系雙胞胎模特兒。靠著雙胞胎穿搭及天真可愛的外表人氣直升中。以聞名國內外的原宿文化為主，致力於城市活絡化，擔任原宿觀光大使。從時尚雜誌、電視節目、日劇及電影都有涉略，是以時尚模特兒身份出發的多方位藝人。作為興趣，在一年內走訪了超過150間咖啡廳，開拓自己喜歡的咖啡廳。
-
這次拜訪的是一直很想去的「昭和懷舊喫茶店 Sepia（昭和レトロ喫茶 セピア）」。
從電影《男人真命苦》中熟悉的京成柴又車站步行約2分鐘。 走在靠近柴又帝釋天前往Sepia的路上也很享受。 雖然東京總是給人最先鋒印象，但柴又車站周邊的每一棟建築卻能感受到歷史的溫度。 來東京7年了，還是有許多沒拜訪過的街道・・・感覺很新鮮。 想著想著的同時已經看到可愛的招牌囉！ 進門瞬間，嘴巴張得大大的張望四周・・・ 第一次看到如此耀眼的咖啡廳！ 陳列著沒看過的角色、漫畫、雜貨。 大部分聽到「kirakira」時，可能最先浮現的是原宿系，但Sepia的「kirakira」是昭和40年代～50年代的懷舊空間。像是欣賞著寶箱一樣細細觀察。 經營Sepia的是長谷沢貴世子。 聽說店名源自陸奥A子的漫畫《ミルキー・セピア物語》。 再現了曾經憧憬的漫畫世界，在匯聚了長谷沢夢想的店鋪，為來到這裡的大人小孩帶來歡樂。 餐點也以《ミルキー・セピア物語》等過去漫畫中出現的食物作為參考。扎實口感的布丁搭配焦糖醬和奶油一起品嚐最美味。 自家製昭和布丁 冰淇淋蘇打組合 1,200円
來到懷舊咖啡廳必點的冰淇淋蘇打。 Sepia的冰淇淋蘇打有哈密瓜、藍色夏威夷、草莓、檸檬、水蜜桃、葡萄、橘子7色！ 雖然很猶豫，但這次選擇了粉紅色的草莓口味。 甜甜的非常美味。冰淇淋蘇打 草莓 750円
接著大口品嚐了鬆餅。 鬆鬆軟軟的美味！來幾片都沒問題。 第2片淋上滿滿蜂蜜後享受。鬆餅 600円
店內後方設有「Candy Candy博物館」。 展示最初是Sepia客人的Candy H Milky的個人收藏，很適合作為拍照佈景。 用餐後還能欣賞收藏真的非常開心。 大家一定要親自確認喔！（入館費 300円）二樓是懷舊茶室！ 感覺就像回到了奶奶家一樣。 人們雖然無法重返過去，但可以藉由保存重要的事物，隨時拜訪回憶。 持續受到愛戴的Sepia是大家的寶箱。 好想再去。 Writer/Model：Ema TaniokuPhotographer：Haruka YamamotoDesign：Yuko Takayama（ASOBISYSTEM） Information
昭和レトロ喫茶 セピア
地址：東京都葛飾区柴又-4-11
營業時間：星期五・六・一12:00～17:00（LO16:30）
※最新情報請參閱Twitter
Twitter：@sepia_mama
-
於到了旅行的尾端。最後要去的地方是在海灘旁的購物中心 混雜於當地人中，感覺就像自己是生活在沖繩當地。 漢字・片假名・平假名。 以日文書寫的這座城市，文字看起來就像是要解謎一般的記號。 超市中陳列的商品，似乎是解開謎題的暗示。 現在開始，來採買送給親朋好友的伴手禮吧！
在櫃上有滿滿的餅乾零食。雖然不知道要選什麼才好，但看到好看的包裝，就會慢慢的的放到自己的購物籃中。 內容物等到要打開的時候再品嚐，好像也不錯。 就稱它為Happy Bag吧。 在小冷藏櫃上擺滿了許多魚、肉。外包裝上貼著商品名與價格的貼紙。還有許多即食品。 雖然在我的國家中，也很多類似的東西，但總覺得哪裡不太一樣，很有趣。 也有些第一次看到的蔬菜、水果。 究竟是什麼樣的味道呢？ 可以做成什麼樣的料理呢？ 在這裡，可以感覺到生活在這裡的人的感覺。 旅行途中記住了使用的方式，帶雙筷子回去吧。 這紅色，感覺是日本獨有的顏色。鮮豔且有種高級的感覺，是記憶中殘留的紅。 這個國家的文化，似乎凝聚於這雙筷子。 纖細、謙虛、對於食物的尊敬心。如果能將這份精神，藉由筷子傳遞出去不知有多好。 在日本，平常不曾改變的日常，對外國人來說就很像在作夢一般。 離開日本，我覺得會想起這些風景與美好的回憶，並為自己在這異文化中，所跨出去的勇氣而自豪。 這次旅行的大收穫，就是知道自己要繼續往該走的路前進下去。 我將開啟前方的路，持續向前。 Model / Mala Morgan 贈送給日本、沖繩才有的相關伴手禮 TOPVALU 以米油下去三度油炸、黑糖風味 黒糖麻花條 實體價格98円（含稅 105.84円） 規格：150g
黑糖麻花條，是使用沖繩當地黑糖製成的餅乾。以米油下去三度油炸，並加上自家製的黑糖。吃起來的口感很有嚼勁，因為買了很多包，想跟朋友當下午茶點心來品嚐。TOPVALU 濃濃的甜味 使用沖繩縣産的黑糖 黒糖糖果 實體價格90円（含稅 97.20円） 規格：100g（裝有個別包装紙）
再來同樣是黑糖零食。黑糖餅乾是以火燒烤而成的糖果。砂糖、黑糖、水飴等結合而成的糖果。可以一次體驗雙重的口感，不會膩的美味。真的很喜歡沖繩縣產的黑糖！HOME COORDY可在洗碗機內清洗的筷子＜克隆木＞茶 實體價格398円（含税 429.84円） 規格：23cm
期待每當拿在手上，就可以享受木材的質感。旅行時，吃飯時，感受到的日本人個性纖細性格，如同於這雙筷子，被展現出來。想將這份感動帶回家。 集結日本・沖縄”好物”的AEON北谷店從旅行用品到生活用品。還有許多日本製的划算價格產品都在這間AEON北谷店登場。位在海灘與飯店旁的這間店鋪，可以為旅行中的顧客提供許多必要的單品。 地址：中頭郡北谷町字美浜 8番地の3 營業時間：食品販賣場7：00〜0：00 衣服商品・生活用品10：00〜0：00 ※部分賣場與專門店舖的營業時間不太相同。 ※AEON直營賣場（衣料品・生活用品賣場）毎週六・日・感謝日為9:00～0:00） 電話：098-982-7575 ※含稅價格標示到小數點第2位。※購買多數產品時，計算到小數點以下的尾數來合計消費稅額。 現在正在派發會折扣這次介紹的產品的優惠券！ 外出到AEON購物的時候記得要使用喔。 訪日遊客專享5%折扣券 ：https://www.welcome-aeon.com/tw/coupon/web_coupon.html 永旺(AEON)店舖查詢：https://www.welcome-aeon.com/tw/storesearch/index.html Information
AEON集團・・・
共有21,742間店舗/地方所構成（※2018年2月時），並在亞洲13個國家有展開店舖的大企業流通集團。
AEON的自有品牌TOPVALU，不僅販賣品質優良且價格划算的商品，其中TOPVALU GURINAI還提供了許多以精緻生產方法與嚴選素材製作的商品。
包括取得公家有機食品認證的「TOPVALU GURINAI Organic」、不添加化學合成藥品為原則的水畜產品「TOPVALU GURINAI NATURAL」、把關過添加物・原材料・成分的加通食品「TOPVALU GURINAI free from」都是以嚴選素材與有機製作的商品，可以安心購買。
AEON自有品牌TOPVALU詳情：https://www.topvalu.net（日語）
-
天空下雨了！ 來到充滿夏天氛圍沖繩，結果下雨了。地面也都是濕答答的泥土色。 「正因為是意想不到的天氣，心情也變正向了」
從天空下下來的雨滴感覺甜甜的。自己也開始發揮小孩的想像力。我準備了折疊傘，並開始進行冒險向前出發。 因為下雨所以進入了一間可愛的咖啡廳。 在開放式的露台看著海。蔚蓝的海上飄著霧，並被高高的海浪給捲走。 大家都為了躲雨所以海灘上一個人影都沒有，雖然這樣感覺有點小寂寞，但能夠獨佔大海景色也是不錯的。 雖然熱帶果汁應該搭配夏季的氛圍，但在這樣的天氣來品嚐好像也還行。在擦拭著玻璃上的水滴同時，忽然被雨傘的魅力給吸引住。 我想，這一定是一把讓陰沈的雨天變繽紛的魔法傘。 咬著多汁的甘橙，嘴吧也變酸酸的。愈來愈強的雨声，以及若無其事的我。 下一個冒險，在咖啡廳旁的店。突然不知從哪傳來懷念的音樂。 到處陳列著音樂盒。 第一次聽到這麼柔和的音樂。 想將旅遊的回憶透過音樂傳達出來，所以決定來製作專屬自己的音樂盒。 這些音樂盒玻璃零件也都來自於沖繩。 位於珊瑚礁上的燈台，形成了我所想像的海之世界。 忘記正在流逝的時光，沈浸在自己的世界。 外面傳著雨聲，但即使這樣還是能聽得到音樂盒的音樂。 今天是沖繩贈與我的一份雨天禮物。 不管是下雨聲、海浪聲、音樂盒音樂，我都不會忘記的。 Model Mala Morgan 是一款即使在雨天使用也能讓心情變得愉快的單品 TOPVALU HOME COORDY今治製手帕毛巾 無花紋 海軍藍398円（含稅 429.84円） 規格：25×25cm
這是今治製手帕毛巾。柔軟觸感的手帕毛巾，在突然下雨時得到幫助。簡單的條文與藍白設計，相當有沖繩大海的感覺。 ※含稅價格表示到小數點後二位※購入一件以上的情況，小數點之後的尾數合計算入消費額 訪日遊客專享5%折扣券 ：https://www.welcome-aeon.com/tw/coupon/web_coupon.html 永旺(AEON)店舖查詢：https://www.welcome-aeon.com/tw/storesearch/index.htmlInformation
AEON集團・・・
共有21,742間店舗/地方所構成（※2018年2月時），並在亞洲13個國家有展開店舖的大企業流通集團。
AEON的自有品牌TOPVALU，不僅販賣品質優良且價格划算的商品，其中TOPVALU GURINAI還提供了許多以精緻生產方法與嚴選素材製作的商品。
包括取得公家有機食品認證的「TOPVALU GURINAI Organic」、不添加化學合成藥品為原則的水畜產品「TOPVALU GURINAI NATURAL」、把關過添加物・原材料・成分的加通食品「TOPVALU GURINAI free from」都是以嚴選素材與有機製作的商品，可以安心購買。
AEON自有品牌TOPVALU詳情：https://www.topvalu.net（日語）
-
沖繩的海十分清澈透明。在這座城市裡，看著那海灘午後光景，雖然還不是游泳的時期，但忍不住想去海裡游泳，去那宛如天國般的美景裡。 白色的海灘沙，正接受著陽光的照射。 能在這裡生活是多麽幸福的一件事啊。 跨越天空與海洋的界線曖昧，就這麼走下去感覺就會到雲端上呢。
對沖繩人來說這是個每天都看得到的海灘景象。 早上一起床，就開始一邊在沙灘上散步著，一邊朝著某地前進。等到落日時期，再看著夕陽下沉，然後回家。 雖然只是這樣散佈著，但感覺很充實。 這裡的人平常就能看到的海，對我來說卻是很奢侈的一件事。 褲子濕了也不在意。 彷彿是第一次見到海洋的我。 海很平靜，海浪也規律地打著，總覺得心情被釋放。 在海灘上鋪著塑膠墊，望著海洋坐著，並聽著海浪的聲音。 與太陽對話的必需品登場。今天的日照雖然很溫和，但也別忘了帶防曬乳喔。 閉上眼睛，想像自己在海裡，在海中散步著。 透明的海，一到海底變成翡翠綠。 從海底看著外面的世界，對魚群們來說，外面的世界就是未知的世界吧。 地球有70%都是海洋。 孕育無限生命的海洋，教導了小小的我、自然的偉大，還有超越世界的想像的廣闊。 一個人度過的海灘時光。喝著如同海浪氣泡的蘇打汽水，搭配著洋芋片享受著。 清澈透亮的海，好像能明白我此時此刻的心情。 而回到陸地的意識，再次於海灘上散步著。 將照片拍不出的心情寫照，留於海灘上的足跡上。 Model / Mala Morgan 去海灘時所需要的東西在當地採買 一到海灘，首先就是要去採買必需品。距離北谷日落海灘走路5分鐘，就能抵達的AEON北谷購物中心。裡面販售著帽子、防曬乳等海灘必需品，還有飲料、點心等等，旅行前什麼都不需要準備，只要到當地採買就好，是不是很方便呢。 地址：中頭郡北谷町字美浜 8番地之3 營業時間：食品販賣場7：00〜0：00 衣服・生活用品10：00〜0：00 ※部分賣場與專門店舖營業時間不太一樣 ※AEON直營賣場（衣服・生活用品賣場）毎週六・日・感謝日為9:00～0:00） 電話：098-982-7575 TOPVALU Free From UV CREAM 防曬乳 無香料 實體價格980円（含稅 1058.40円） 規格 30g
對抗紫外線，保護皮膚不受紫外線和乾燥侵蝕的TOPVALU防曬乳。即使在夏季以外，為了對抗沖繩時常夏日般的日照，多少擦一點再去旅行吧。質地稍硬的這款防曬乳，宛如溶解進肌膚般。保養著自己的肌膚，好喜歡這樣的瞬間。TOPVALU Green Eye Free From 只有鹽味 起司馬鈴薯洋芋片 實體價格78円（含稅 84.24円） 規格：55g
TOPVALU Best Price Sparkling Water 檸檬碳酸水 實體價格68円（含稅 73.44円） 規格：500ml
帶著洋芋片餅乾、碳酸水去海邊休息一下吧。馬鈴薯洋芋片帶有馬鈴薯的自然風味，還有鹽巴的純樸點綴。香香脆脆吃起來十分美味。 品嚐起司洋芋片時，跟著碳酸水一起搭配享用。碳酸水是強碳酸型，在清爽的檸檬香與氣泡中，找回夏日般的心情吧。 ※含稅價格表示到小數點後二位。※購入一件以上的情況，小數點之後的尾數合計算入消費額。 現在正在派發會折扣這次介紹的產品的優惠券！ 外出到AEON購物的時候記得要使用喔。 訪日遊客專享5%折扣券 ：https://www.welcome-aeon.com/tw/coupon/web_coupon.html 永旺(AEON)店舖查詢：https://www.welcome-aeon.com/tw/storesearch/index.htmlInformation
AEON集團・・・
共有21,742間店舗/地方所構成（※2018年2月時），並在亞洲13個國家有展開店舖的大企業流通集團。
AEON的自有品牌TOPVALU，不僅販賣品質優良且價格划算的商品，其中TOPVALU GURINAI還提供了許多以精緻生產方法與嚴選素材製作的商品。
包括取得公家有機食品認證的「TOPVALU GURINAI Organic」、不添加化學合成藥品為原則的水畜產品「TOPVALU GURINAI NATURAL」、把關過添加物・原材料・成分的加通食品「TOPVALU GURINAI free from」都是以嚴選素材與有機製作的商品，可以安心購買。
AEON自有品牌TOPVALU詳情：https://www.topvalu.net（日語）
-
再度跨越海峽，我前往了沖繩。一個擁有150座島嶼的熱帶氣候區。 廣大且美麗的海洋，想去見識不同於京都的美麗面貌。 這個擁有獨特文化的琉球王國，究竟會帶來怎樣的魅力呢？ 一下機廠，立刻能感受到南島特有的風情。從今天起，將在沖繩展開新故事。
拖著粉色行李箱，看著機場外景色的我開始想像。 這個粉色行李箱，如同滑行於海上的小舟，而我就是滑著小舟的船員。 因為沖繩的守護神風獅爺出來迎接， 我以眼神與他行禮。 總感覺有好事情要發生。 還不想離開這個地方， 所以挑望著飛機起飛降落的樣子。 忽然有種什麼事都行得通的感覺。 引擎的聲音，還有近距離看到飛機的那種魄力。 飛機起飛的加速，我現在還能感受得到。 人類在天空翱翔，就能去這世界的任何角落。 只要一想到，就覺得很厲害。 離島的氛圍就是不一樣，我以悠閒的步調，找尋著出口。 時間還有很多，不用著急的感覺真好。 可以慢慢地決定之後要去的目的地。 南島空氣讓人的心沉穩下來，讓人的聲音、表情都變得很溫柔。 大自然與人心，感覺都相連了起來。 坐在長凳，大口大口地吃著堅果與香蕉片。 不知不覺，頭腦變得很清晰，感覺可以看到接下來要前往的地方。 長凳旁邊有個水族箱。 在水裡游泳的魚兒，還記得大海的樣子吧。 被觀光客包圍著的水族箱裡，有著繽紛的熱帶魚，在沒有威脅性的環境中，自由自在地游著。 「雖然悠閒地平凡地生活著也很棒，但想去更廣闊的世界看看」 祂們被稱為寶石一點也不為過，我邊看著這些美麗的魚，等待著出發的時間。 跟魚兒們打完招呼後，就爽朗地往外出發。開始了新旅程，並向沖繩的天空微笑著。 Model / Mala Morgan 旅行時對身體也很好的早餐 TOPVALU Smoove 拉鍊式行李箱M 實體價格 9800円（含稅 10584円） 規格：粉色
拉鍊式行李箱不僅有商品保證，還是以亮眼的粉色做設計的。輪子採靜音設計，容納空間也相當大。因為拉鍊也是以擴張設計，如果旅途中有什麼需要增加的行李，也完全沒問題。把沖繩的的回憶全部都裝進去，開始旅行吧。TOPVALU 堅果香蕉片組合 158円（含税 170.64円） 規格：31g
今天早餐就決定堅果香蕉片組合吧。因為很健康，當作旅行的小點心也很適合。香蕉乾果與含豐富食物纖維的堅果，愈吃愈上癮喔。 ※含稅價格表示到小數點後二位。 ※購入一件以上的情況，小數點之後的尾數合計算入消費額。 現在正在派發會折扣這次介紹的產品的優惠券！ 外出到AEON購物的時候記得要使用喔。 訪日遊客專享5%折扣券 ：https://www.welcome-aeon.com/tw/coupon/web_coupon.html 永旺(AEON)店舖查詢：https://www.welcome-aeon.com/tw/storesearch/index.htmlInformation
AEON集團・・・
共有21,742間店舗/地方所構成（※2018年2月時），並在亞洲13個國家有展開店舖的大企業流通集團。
AEON的自有品牌TOPVALU，不僅販賣品質優良且價格划算的商品，其中TOPVALU GURINAI還提供了許多以精緻生產方法與嚴選素材製作的商品。
包括取得公家有機食品認證的「TOPVALU GURINAI Organic」、不添加化學合成藥品為原則的水畜產品「TOPVALU GURINAI NATURAL」、把關過添加物・原材料・成分的加通食品「TOPVALU GURINAI free from」都是以嚴選素材與有機製作的商品，可以安心購買。
AEON自有品牌TOPVALU詳情：https://www.topvalu.net（日語）