在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
適合假日在家用鬆餅粉輕鬆嘗試的司康餅。
因為有許多人表示想看繪製五官的過程,所以這次特別細分了五官繪製的步驟!
1:材料
鬆餅粉 200g
沙拉油 2大匙
牛奶 25~28g
生奶油 25~28g
☆如果沒有生奶油的話就用牛奶代替也可以。
☆如果沒有辦法一次就把25g的牛奶和生奶油全部加進去攪拌的話,就一邊攪拌一邊慢慢加入。
2:加入所有材料進行攪拌。
3:攪拌均勻後做出臉的形狀。
這時,先搓揉成圓形後,再將下方的部分稍微壓平。
☆之前有被大家稱讚過說形狀修整的很好,那是因為我在固定形狀的時候,會在測量完成後再做出那個成品。
個人覺得測量完整體的量後再分割比較好。
司康餅的表面有點凹凸不平,比較容易成形♡
4:接著要接上耳朵。
耳朵要從3分割出的麵團中取一隻耳朵各2g,搓成圓形後接上。
5:將預熱至180℃的烤箱調降至130~140℃,烤約20~25分鐘。
如果途中發現快要烤焦了的話,就鋪上鋁箔紙。
照片為烤好的成果。
6:接著要畫上五官。
首先在耳朵裡用粉紅色的巧克力筆畫上圓形。
接著,畫上嘴巴白色的部分。
7:接著畫上眼睛。
取好左右平衡後畫出圓形。
8:等到6畫的嘴巴白色部分表面乾了之後,用黑色巧克力筆畫上鼻子及嘴巴的線條。
完成囉♡啊,忘了說,這次嘗試加上充滿春天氛圍,用練切做成的櫻花🌸裝飾喔♡
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!
■簡介
窪田香理 (@kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡
Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
1:材料
草莓(洗過、去除蒂頭) 250g
生奶油 100g
砂糖 30g
檸檬汁 1小匙
吉利丁粉 5g
水 3大匙
Kitty造型模具
巧克力(白.黃.黑)
裝飾用
草莓
生奶油
喜歡的水果
2:在5g的吉利丁中加入3大匙的水混合,用微波爐加熱15~20秒讓它完全融化。
3:
①把草莓、砂糖、檸檬汁加入果汁機中攪拌,取80g作為裝飾用。
②在①剩下的部分中,加入生奶油及2的吉利丁攪拌。
4:
①把3裝入容器中放至冰箱凝固。
②在①完全凝固後,鋪上3之①的裝飾醬料。
③將裝飾用的草莓切碎後盛放在②上。
5:
製作Kitty巧克力。
在模具凹槽的蝴蝶結部分倒入紅色巧克力,鼻子則倒入黃色巧克力,等待凝固。
6:
凝固後,將白色巧克力倒至約莫一半處,凝固後再倒入一般的巧克力等待凝固。
完全定型後從模具中取出,用巧克力描繪眼睛及鬍鬚。
☆前一天先提早製作巧克力的話,會凝固地更結實,形狀也會更漂亮。
裝飾上生奶油和喜歡的水果,在上方再放上Kitty巧克力就完成囉♡
如果是一般的慕斯的話,味道可能會有點太膩,但因為鋪上一層草莓醬,達到酸甜中和的絕妙平衡!
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!
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為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
這次介紹的是還來得及趕上情人節的超簡單“Kitty巧克力甘納許迷你塔”!
1:材料
巧克力 50g
白巧克力 50g
生奶油 大4
迷你塔 9個
巧克力筆
裝飾用生奶油
草莓
2:分別在巧克力和白巧克力中各加入兩大匙的生奶油隔水加熱融化,倒入塔模具中。
3:放置於冰箱裡完全凝固後,在白巧克力塔上畫上Kitty的臉。
4:將草莓直向切片後,用心型模具壓製再切片。在巧克力塔上擠上裝飾用的生奶油後,再點綴上剛剛的心型草莓和銀色糖珠。(銀色糖珠可有可無)
5:完成囉。
使用日常能夠簡單購入的市售品就能輕鬆完成囉!只要加入甘納許就會變成帶有柔軟口感的巧克力,即使過了一段時間吃也很好吃喔♡
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”。
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!
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為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡
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相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty湯匙巧克力”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
這次要介紹的是適合作為友情巧克力送人的Kitty湯匙巧克力!
1:材料
巧克力
※一個成品需要30g的巧克力,這次預計做6個所以準備了180g。
巧克力筆
棉花糖
堅果類(喜歡的種類即可)
果乾
矽利康容器 於Seria購入(3個¥100)
木湯匙 於Seria購入
2:將巧克力隔水加熱融化。
3:完全溶解後倒入矽利康容器中,約8〜9分滿。
4:在等巧克力凝固的期間,先在棉花糖上畫上Kitty的臉,
依照鼻子→眼睛、鬍鬚→蝴蝶結的順序畫的話,比較能簡單取得平衡。
5:在巧克力還沒完全凝固前插入木湯匙。
6:插上木湯匙後,放上喜歡的堅果類和水果乾。
最後,在棉花糖下方沾取一點巧克力後固定在剛剛鋪好的堅果上。
7:全部裝飾好後直接放進冰箱冷藏,放置一晚讓它凝固。
8:完全凝固後,將矽利康容器取下,就完成囉!
除了直接單吃以外,也推薦大家可以放進熱牛奶中攪拌,等巧克力和棉花糖融化後,就可以享用美味的巧克力牛奶囉!
也可以一個個簡單分裝,所以非常適合作為送給朋友的友情巧克力喔♡
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。
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相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty巧克力聖代”
相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“巧克力蛋糕with Kitty”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是超級適合情人節的“超美味巧克力蛋糕”!
1:食材
・15cm原型模具2個
・調溫巧克力 200g
・無鹽奶油 150g
・蛋黃 4個
・砂糖 50g
・低筋麵粉 25g
・VAN HOUTEN COCOA 25g
・蛋白 4個
・細砂糖 30g
2:將蛋黃和砂糖仔細攪拌混合。
3:隔水加熱融化調溫巧克力和無鹽奶油。並加入步驟2的材料攪拌。
4:
①在3裡面加入蛋白和細砂糖攪拌,製作成蛋白霜,蛋白霜要少量少量地加入仔細攪拌。
②在①中過篩加入低筋麵粉和VAN HOUTEN COCOA。
③把剩下的蛋白霜加入②當中直接攪拌。
④倒入模具中。(會先膨脹過後再塌陷,所以倒至九分滿即可)
5:用170℃的烤箱烤10分鐘之後,調降至160℃烤20~25分鐘。膨脹一次後中間會再凹陷。
6:製作裝飾用的餅乾。餅乾的製作方法請參考Kitty萬聖節餅乾
()
糖霜製作材料是粉糖50g、蛋白9g。將蛋白一點一點地加入粉糖中攪拌。攪拌後塗抹到餅乾上。(這次以手指塗抹)
等完全凝固後,融化巧克力筆用牙籤畫出臉和鼻子的部分。在巧克力蛋糕凹陷的地方擠上生奶油,再放上草莓和餅乾等裝飾就完成囉。
※巧克力蛋糕製作注意點
1.烤好3天的時候最美味。
2.室溫品嚐最美味,如果有放進冰箱保存者,推薦大家在吃之前提前1小時拿出來退冰。
3.若要作為禮物送人,因為室溫吃比較美味,所以建議避開生奶油,在要送出去前再裝飾。這次的盒子是在Seria買的。
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相關文章:超簡單的“角色便當”大公開!這次的料理是“龍貓午餐肉飯糰”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
這次要介紹的是“三麗鷗角色手毬壽司”!
1:食材(皆為適量)
白飯
海苔
魚卵
生麩
鮪魚
四季豆
☆美樂蒂的臉、耳朵
鮭魚鬆
火腿
☆Hello Kitty、Pochacco的臉
扇貝
☆Pochacco的耳朵、大眼蛙的眼睛
切片起司
☆布丁狗的臉、帽子
蛋切絲
鴻禧菇
☆大眼蛙的臉
黃瓜
海苔造型壓製器
2:製作醋飯,用高湯熬煮鴻禧菇、生麩、四季豆後放涼。
3:將扇貝切片後,在上方盛上圓形飯丸(照片約為30g),用保鮮膜搓整成圓形。
4:用削皮器將黃瓜削成薄片,一樣盛上30g的白飯並用保鮮膜搓整成圓形。
5:扇貝→Hello Kitty、Pochacco
黃瓜→大眼蛙
蛋切絲→布丁狗
將玉子燒切絲放置於保鮮膜上後,再盛上白飯,跟3.4相同用保鮮膜搓整成圓形。
(蛋切絲是當天在超市買的)
鮭魚鬆→美樂蒂
(鋪上白飯後搓整成圓形)
6:Pochacco的耳朵利用海苔剪出耳朵的形狀,貼上切片起司上,沿著周圍剪下。
7:Pochacco→6個耳朵皆用炸義大利麵固定。
美樂蒂→將形狀壓製器切割出的火腿耳朵用炸義大利麵固定,將切片起司用形狀壓製器切割出橢圓形後放上美樂蒂的臉,並裝飾上蝴蝶結。
布丁狗→將形狀壓製器切割出的切片起司耳朵用炸義大利麵固定,高湯熬煮過的鴻禧菇也用炸義大利麵固定。
大眼蛙→放上形狀壓製器切割出的切片起司眼睛,在切割出圓形的火腿放置在臉頰處。
Hello Kitty→放上形狀壓製器切割出的切片起司鼻子,並裝飾上粉紅色的蝴蝶結。
進行到這一步後,可以裝盤到容器內,並放上形狀壓製器切割出海苔五官。
(太早放上海苔的話會軟掉)
另外在搓揉出30g的圓形白飯,並裝飾上魚卵、生麩及四季豆就完成囉。
十分適合新年呢!
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。
■簡介
窪田香理(@ kaopan27)
住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡
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相關文章:簡單就能上手的“卡通飯”食譜介紹!這次的料理是“小熊維尼的豆沙包”
相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“栗子拉拉熊抹茶慕斯”
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在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
今天要介紹的是“鬆軟扎實的懶懶熊麵包”。
將入大量的蛋和奶油,鬆軟扎實口感交織的麵包。
1:材料
高筋麵粉 320g
酵母 小2
砂糖 大3
鹽 小2/3
蛋 1~2個(100g)
溫水 80cc
無鹽奶油 80g
可可、南瓜粉 適量
巧克力筆
2:
①在碗中加入高筋麵粉、酵母、砂糖、鹽巴。為了可以順利發酵,要將酵母跟砂糖放在隔壁,鹽巴則放在另一面。
②將溫水及蛋液混合攪拌
③在①中一點一點加入②,直到變得跟圖片一樣融為一體後便加入奶油揉捏。
★利用攪拌機或是手揉都可以。
④用少量的水融化可可粉和南瓜粉
⑤揉捏攪拌完成後上色
揉捏攪拌完成後的麵團整體重量→640g
加入南瓜粉的(小黃雞)→80g
加入可可粉的(懶懶熊、樹幹部分)→320g
不加入任何粉的(奶油熊)→240g
3:
分開上色後,覆蓋上濕布靜置40分。第一次發酵。
★詳細發酵方法請參考Kitty手撕麵包食譜。
4:
第一次發酵結束後就分割。
小黃雞→80g
懶懶熊→臉72g 耳朵4g×2
樹幹→160g
奶油熊→顔72g 耳4g×2
★揉完的麵團依水分和當天的氣候會有微妙的變化,這只是大概參考。
分割完後再蓋上濕布,靜置30分鐘,第二次發酵。
第二次發酵結束後,放入預熱180度的烤箱中,調降至140~150度左右,烤20分鐘。途中觀察如果感覺快要有烤焦的顏色就蓋上鋁箔紙。
5:
完全冷卻後用巧克力筆描繪五官。
耳朵、嘴巴、眼睛用牙籤鈍端描繪,鼻子的細微部分則用尖端較好描繪。
完成囉!
因為聖誕節快到了,所以就裝飾成聖誕節風囉。
Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!
在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。
■プロフィール
窪田香理 (@kaopan27)
居住於北海道,喜歡將角色做成料理、甜點、麵包♡
為了看見家人的笑臉,所以時昌加入一些小巧思讓料理變身為角色餐或是可愛料理♡
Instagram上也有介紹很多角色便當→ @kaopan27
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東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日(三)期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~」活動。 甜點
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刀劍亂舞ONLINE特別自助餐~BLACK&WHITE~
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預約開始時間:
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12:00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場:東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細:https://odaiba.site/
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橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日(六)至10月31日(一)期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋/萬聖節紅豆麵包
Information
「萬聖節活動」
◇活動期間:2022年10月1日(六)~10月31日(一)
◇店舗:1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間:LOUNGE 10:00~20:00(※蛋糕類從11:00開始提供)/DELICA 11:00~20:00
◇預約・詢問:045-221-1111(代表經由 11:00~20:00) -
江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日(四)起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤
接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶&澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶&烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶&栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。宇治抹茶蒙布朗聖代
栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代&栗子甜點餐盤
■宇治抹茶蒙布朗聖代
提供開始:2022年9月1日(四) 〜10月上旬終了預定
販售店舗:宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
■栗子甜點餐盤
販售期間:2022年9月1日(四)〜 11月下旬終了預定
販售店舗:宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
Official Site:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
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京都宇治老店「辻利(TSUJIRI)」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日(四)起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。
辻利 秋季限定商品
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辻利 京都店
地址:京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215辻利 京都タワーサンド店
地址:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドビル1F辻利 アルデ新大阪店
地址:大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階 アルデ新大阪*本商品不會在宇治本店、那覇機場店販售。