伊藤久右衛門將舉辦「抹茶×栗子展」!限定抹茶蒙布朗聖代登場

03.September.2018 | FOOD

創業於江戶後期,京都宇治茶的老字號店舖・伊藤久右衛門。配合栗子的季節,2018年8月27日(一)起,將舉辦伊藤久右衛門首度以栗子為題材的「抹茶×栗子展」。

 

繼梅雨季節在社群軟體上成為話題的「紫陽花聖代」後,使用季節限定栗子製作的新作「抹茶蒙布朗聖代」登場。

「抹茶蒙布朗聖代」使用抹茶冰和帶皮栗子冰。搗碎餅乾增添口感,留下和栗子的餘韻,可以享受到抹茶的美味。

(提供期間:8月27日~售完為止、價格:含稅¥1,280)※內用限定

另外,作為外帶&線上購買抹茶蒙布朗,主廚吉本開發了新作「宇治抹茶多層堆疊蒙布朗」。可以享用道抹茶奶油和栗子奶油兩種口味。

(9月12日~販售開始、價格:含稅¥594)※宇治本店外帶限定

 

另外,線上商店還將販售鮮豔綠色宇治抹茶蒙布朗。

藝術般的創作日式甜點絕對能在社群網站上掀起話題!就用這幾款使用大量秋季風味食材的甜點,享受食慾之秋吧。

 

■Information

抹茶×栗子展2018

開始日:2018年8月27日(一)〜

 

伊藤久右衛門(本店)

地址:京都府宇治市莵道荒槙19-3

營業時間:10:00~18:30(最終點餐18:00)

交通:京阪宇治站 徒步5分、JR宇治站 徒步15分

公休日:元旦

URL:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/shop/uji/

 

JR宇治站前店

地址:京都府宇治市宇治宇文字16−1

營業時間:10:30~18:30(最終點餐18:00)

交通:JR宇治站 徒步1分、京阪宇治站 徒步10分

公休日:元旦

URL:https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/shop/jruji/

※部分提供商品不同。詳情請自行詢問。

 

官方網站:https://www.itohkyuemon.co.jp/site/index.html

※部分提供商品不同。詳情請自行詢問。

 

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    ■Information やなぎ茶屋 地址:東京都台東区浅草1-30-6 橋本ビル1F 開幕日:2018年7月6日(五) 營業時間:10:00~18:00(17:00最終點餐) 公休日:無 TEL・FAX:03-5830-8317/03-5830-8318 ※上述價格皆為未稅價格
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    ■Information MACCHA HOUSE 抹茶館 京都產寧坂 地址:京都府京都市東山区清水3丁目337 開幕日:2018年7月5日(四) 營業時間:9:00~20:00(LO 19:30) ※營業時間將依季節進行更動 公休日:無 TEL:075-532-5630   ※來店消費需注意之事項 門市無提供停車場,請多加利用大眾交通運輸工具。 為了守護地區景觀,外帶時需將紙杯等垃圾帶走,或是丟至垃圾桶。
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    抹茶甜點使用的是足以代表京都當地的老字號宇治茶專賣店「祇園辻利」的宇治抹茶。包含約30種抹茶風味層次豐富的甜點,及15種其他餐點及水果、15種冰淇淋等,合計約有60種菜色。

    餐點擺放區由獲得女性高人氣支持的京都生活型態商店「INOBUN」負責。從心形豬目窗看出去,是綿延一片綠意的夏日庭園。

    首度與以心形窗戶成為話題的宇治田原町「正壽院」合作的「MATCHA Sweet Garden 2018」,除了將提供糕點師精心製作的「INOMEMADO」以外,還有以天井畫及風鈴為意象設計的格子玻璃杯甜點、使用抹茶製作的豐富鹹食餐點、以風鈴為意象設計的無酒精調酒「KANANEIRO~奏音色~」等。另外,每次贈送給限量一位的季節醃漬水果「Wonder Fruits Garden」企劃,及由生活型態商店「INOBUN」導入「正壽院」進行的華麗空間演出等,內容十分豐富。

     

    抹茶控們,快去享受一場特別的抹茶Buffet體驗吧!

     

    ■Information

     

    MATCHA Sweet Garden 2018

    期間:2018年5月20日(日)~8月26日(日) ※週日限定

    會場: All Day Dining La Jyho (京都世紀酒店2F)

    地址:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町680

    營業時間:[第一時段]13:30~15:00 [第二時段]15:30~17:00(90分制)

    費用: 大人¥4,500 7-12歲 ¥2,500 4-6歲 ¥1,200(含消費稅・服務費)

    公休日:無

    交通:JR京都站中央出口 徒步2分

    TEL:075-351-0085(餐廳綜合對應櫃檯10:00~20:00)

    URL: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/restaurant/lajyho/matcha2018.php

     

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    大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖

      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

    瘋狂・古典鋼琴 示意圖

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    圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖

    草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖

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