義大利麵口味刨冰、口袋炒麵等等各種令人懷念的人氣美食。對於昭和年代的人來說是會勾起許多回憶的暖心味道，平成年代的人會覺得”逛完一圈覺得很新奇”。
那樣的平成美食接著會引發流行的造成注目的是文字燒。關東地區以外可能不太有感受，但在東京文字燒分為淺草流及月島流2個派系，最大的不同就是「堆牆或是不堆牆」。所謂”堆牆”就是不將文字燒的材料一口氣全倒到鐵板上，因為是要作成像”防波堤”的樣子，首先將高麗菜等材料堆成牆後，從中間將麵糊倒入是月島流的作法。
另一種則是不堆牆，將麵糊像薄煎餅一樣的作法，在鐵板上把其他食材刮起來後一起食用的是淺草流。
在代代木上原「クリスチアノ」及涉谷「パッポンキッチン」等個性化餐廳都有參與構想的佐藤幸二也今年開了餐廳「おそうざいと煎餅もんじゃ さとう」。
作為具有豐富美食經驗的主廚，將一般的文字燒變化為加入了甜菜頭及鮮奶油的俄羅斯風(含稅1620円)，或是以魚露等調味後的泰式口味(含稅1620円)等，另外還有其他話題性口味。
以薄烤煎餅風格料理文字燒的佐藤，已是長年習慣生活在淺草的在地人。店內打造成像是老家風格的裝潢，希望大家可以好好品嚐令人懷念的美味。
■Information
Address：東京都渋谷区富ヶ谷1-9-22 守友ビル1F
Tel：03-6804-9703
Hours：［もんじゃ］午餐：11:00～15:00 晚餐：18:00～（最後點餐22:00）
Holiday：星期一
相關文章：【東京咖啡廳】能吃到極具視覺效果的創意料理的咖啡廳特輯Vol.3 錦糸町「喫茶ニット」
RECOMMENDED ENTRIES
-
說到餃子就是受到萬人喜愛”人氣美食”的代表。最近有越來越多喜愛餃子的女性被稱作為”餃女”，另外大受女性歡迎可以在享受餃子的同時還能喝到香檳及紅白酒的酒吧式餃子店。
在青山的「GYOZA BAR Comme a Paris」是家在品嚐餃子同時可享用天然紅白酒及香檳的新型態餃子專賣店。 其中更加入了獲得米淇淋認可的「鳴神」其主廚鳴神正量構想出的副餐及醬料濃縮了食材的精華。 鳴神主廚說「在巴黎將餃子和香檳一起食用的店家非常受歡迎，實際我也走一趟看到法國客人用這樣的搭配吃法後，我就覺得這樣的吃法在日本絕對也可以被接受」 野菜餃子(含稅520円)及鮮肉餃子(含稅550円)等，站著吃菜單其他還有大受歡迎的香菜餃子(含稅680円)及洋蔥奶焗餃子(含稅920円) 。洋蔥奶焗餃子有水餃般順口彈牙的口感，和濃郁的洋蔥奶焗意外的十分搭配。當作餐前或是餐後的的點心都非常適合。餃子和白酒這個意外的組合只要嚐過一次保證會上隱。 ■Information GYOZA BAR Comme a paris Address：東京都渋谷区渋谷2-2-4 青山アルコープ205 Tel：03-6427-6116 Hours：17:00～23:45(L.O. 23:30) Holiday：星期日相關文章：【東京晚餐】特殊日子去的燒肉店 相關文章：【東京晚餐】約會或下班路上也可以！新常識——雙手空空也能BBQ！六本木「ROOFTOP LOUNGE」 -
大家好，我是MOSHI MOSHI BOX原宿觀光服務處的Ellie。 常常都會有人來MOSHI MOSHI BOX詢問「原宿的推薦和食餐廳」。所以今天，我們要帶著大家前往位於MOSHI MOSHI BOX附近的大阪燒餐廳「櫻花亭」！店內客人有一半都是外國觀光客，是一間非常推薦給外國人的店喔。 大阪燒是在加入水融合的小麥粉中，加入切碎的高麗菜、天婦羅屑、海鮮或五花肉等「喜歡」的食材進行混合後，在鐵板上煎烤的料理。在日本是人氣很高的一款日式料理。 藝術般的牆壁＆以竹子為特徴的店家外觀
從跟MOSHI MOSHI BOX同樣位於明治通上的MURASAKI SPORTS及New Balance之間直行。碰到全家便利商店後左轉會遇到岔路，走進左邊的小路。左側可以看到一棟白色的建築物「DESIGN FESTA GALLERY」，旁邊就是了。色彩鮮豔的牆面藝術和竹子正是店家的特徵！如果找不到路的話，歡迎前來MOSHI MOSHI BOX詢問哦。 店內每個角落都超好拍！牆面都被圖畫給佔滿。圖案基本上是以半年一次的頻率在重新進行繪製，久久去一次的話，每次都能看到不一樣的畫作喔！邀請於櫻花亭旁的「DESIGN FESTA GALLERY」舉辦個展的藝術家進行繪製，有些甚至是店員自行繪製的成品喔！座位數高達200個，也非常適合舉辦大型派對喔！ 一推開門便充滿驚喜！在店内也能大拍特拍。 我自己最喜歡的是貫穿整間店的這棵樹！沒有砍倒原本就長在那裡的樹，反而將它納入店內的一部份，進而建造了櫻花亭。透過這樣充滿生氣又獨特的想法，成功打造出開放性的建築空間氛圍。讓人難以想像是在原宿，反而能夠十分放鬆的一個空間。 「櫻花亭」原創大阪燒！ 菜單的部分除了大阪燒以外，還有文字燒、炒蕎麥麵、鐵板燒、餃子等，種類十分豐富！店內還有提供英文菜單，店員中也有多位外國店員，能夠以英文・韓文等多國語言提供服務。也有提供給素食者或蔬食主義者的餐點，有需要的話都可以向店員詢問喔！ 這次點的是櫻花亭的人氣No.1菜單「櫻花燒」(￥1400) ※價格已含稅 是加入豬肉、魷魚、蝦、蔥、椎蕈、櫻花蝦、豬五花、雞蛋等8種食材的大阪燒。每張桌子上都設有鐵板，可以挑戰自己做大阪燒。 即使是沒做過大阪燒的人也沒關係！桌上都擺有淺顯易懂的大阪燒作法。 那麼，就趕快來挑戰吧！首先，要將食材與麵糊進行混合。不禁會讓人覺得，連這都要加進去嗎？！但就是要把所有食材都加入製作才是好吃的秘訣喔。仔細混合後在鐵板上鋪開成圓形，放上豬五花。煎個6~8分鐘，等到表面有點焦為止。 等到單面完成後就可以把它翻面囉。這個比想像中的還重，究竟能不能夠順利翻面，好緊張啊… 鼓起勇氣…翻！！！！！！ 翻過來了！成功翻面的瞬間，那個滿足感真讓人開心呀！在成功翻面的好心情下繼續製作大阪燒吧。店家也表示，「可以看見客人們開心製作大阪燒的樣子，也讓我們覺得很高興」。 翻面後再繼續煎個6分鐘左右。 煎完後，在鐵板放上稍微煎過的蛋，並淋上獨家醬汁、美乃滋、柴魚片就完成囉！ 趕快趁熱享用吧！厚度比起平常的大阪燒還要厚上許多，究竟味道如何呢…？ 超級好吃！！！加入滿滿使用海鮮高湯提味食材的麵糊，搭配微甜的醬汁，真的是櫻花燒才有的美味！因為大阪燒是澱粉類，平常的話可能很快就會飽了，但是櫻花燒非常軟嫩又入口即化，讓人忍不住一口接一口♡ 要煎的聖代!?嶄新甜點初體驗 吃完大阪燒後，是不是有點想吃點甜的呢？看看菜單後，目光不禁被吸了過去，“甜甜的文字燒”「BANAYAN」(￥550)。文字燒也是在小麥粉中加入水溶解後混合食材烤，類似大阪燒的一種料理。可以享受到比大阪燒更入口即化的口感。那麼就快來挑戰這款“甜甜的文字燒”吧。 作法很簡單！只要把聖代的所有食材放至鐵板上煎炒即可。充滿玩心，讓人期待不已的一道嶄新甜點。 味道方面也是從未體驗過的嶄新口感！類似香蕉瑪芬蛋糕的味道，但是焦掉的部分則有焦糖一般的甜味，讓人一吃就愛上。大家也快去挑戰看看喔！ 享用完餐點後最後一個要推薦的是這個。自家製「櫻花檸檬汁」(￥500) 這款檸檬汁是利用櫻花下去醃漬的，在外國人間也是備受喜愛的人氣菜單。味道十分清爽，搭配櫻花風味，隨時都讓人覺得身處春天。不分季節，一整年都能享受到的這道飲品，大家也來試試看吧！ 雖然是第一次造訪「櫻花亭」，但讓人覺得除了大阪燒、甜點、飲料都十分美味以外，店內每個角落都會讓人忍不住展露笑容。大家下次到原宿玩時，務必到「櫻花亭」嘗試看看喔。 Model & Writer Ellie ■Information 櫻花亭 (さくら亭) 地址：東京都渋谷区神宮前3-20-1 營業時間：11:00～23:00 午餐 11:00～15:00 公休日：無休 TEL：03-3479-0039 URL：https://www.sakuratei.co.jp/◼︎MOSHI MOSHI BOX 原宿觀光服務處相關文章：原宿可以邊走邊吃的甜點！外帶聖代專賣店「THE PARFAIT STAND」實際踩點報導 相關文章：於原宿・竹下通引發話題的新甜點「彩虹霜淇淋」報導！位於竹下通・明治通・原宿通交叉點的觀光服務處。 熟悉原宿的工作人員們都能提供最新最在地的原宿情報給大家喔！ 服務項目 ・免費wi-fi ・免費茶水 ・免費電腦使用＆充電 ・行李寄放 ・伴手禮品店 ・兌換外幣 營業時間：10:00〜18:00 公休日：年末年初 TEL：03-2225-6447 Twitter・Instagram：@mmb_harajuku -
在東京，有許多時尚的咖啡廳，但近期逐漸增加的是「和風咖啡廳」。
這次要介紹的是讓人懷念卻又新穎的和風咖啡廳。
可以見到忍者的咖啡廳「忍者茶房KUNOICHI」(澀谷)店家理念為「可以見到現代忍者的咖啡廳」。當然，上菜的是女忍者。透過體驗來學習歷史及做法的「飯糰」、KUNOICHI特製糰子、櫻花涼粉等，豐富的講究料理。另外，現場也有提供多種日本酒，十分適合作為酒吧使用喔。
詳情請至：http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/74500◼︎Information
忍者茶房KUNOICHI
地址：東京都渋谷区東2-23-6
營業時間：10:00～22:00（21:30L.O.）
公休日：年中無休（年末年初除外）
TEL：03-5778-4419（11/8起受理）
URL：http://galtpop.jp/kunoichi/jp/
輕鬆舒適享受八女茶的日本茶咖啡廳「CHAKAS CAFE」(江東區)
能夠享用到用小茶壺一杯一杯沏出的「八女茶」，及手作飯糰的和式咖啡廳。由“日本茶鑑定士”及“五星級米”認可的道地好茶及美味飯糰，每天都能輕鬆享用。
詳情請至：http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/60184◼︎Information
地址：〒135-0011 東京都江東区扇橋2-4-4
營業時間：9:00～17:00 (午餐時間11:00～14:00)
公休日：星期二
TEL：03-6666-4377
URL：https://www.facebook.com/events/1599295463448580/?ti=icl
在時尚空間享用懷舊的日式料理「bio ojiyan cafe」(原宿)
粥品可以自己特製。飯量、高湯的口味、配料都可以自己選擇。另外，除了粥品以外，還有種類豐富的丼飯及定食菜單可供選擇。根據季節不同也會提供期間限定的菜單，不管什麼時候去到店裡，都能享用到不同風味的咖啡廳。
詳情請至：http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/67380◼︎Information
bio ojiyan café
地址：東京都渋谷区神宮前4-26-28 矢内ビル1F
營業時間：12:00〜21:00
公休日：無
TEL：03-3746-5990
食べログURL：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13003318/
在客人面前現做和菓子的「鶴屋吉信 TOKYO MISE」(日本橋)
在全新的空間享受京都風情的茶坊，以及，可以享受到在眼前上演的菓子職人技術和熱騰騰現做生菓子的菓遊茶屋。東京限定商品是使用人氣和菓子「つばらつばら（半圓形銅鑼燒）」Q彈鬆軟的外皮製作出的「TSURUYA鬆餅」，以及擁有如馬卡龍一般可愛外觀的最中「IROMONAKA」。◼︎Information
鶴屋吉信 TOKYO MISE
地址：103-0022 東京都中央区日本橋室町一丁目5番5号 COREDO室町3 1階
營業時間：商店9：00～21：00
茶坊 / 菓遊茶屋10：30～20：00（最終點單19：30）
公休日：元旦、５月第４個星期天（預定）
TEL：03-3243-0551
URL：http://tokyo-mise.jp/
日式咖啡廳 yusoshi chano-ma(上野)
在中目黑、新宿等地都有門市，從小孩到大人，在各年齡層間都累積了高人氣的咖啡廳。店內提供了健康的日式料理。店內還有坐墊形式、高一階的座位，可以伸直腿度過一段悠閒自在的時光。◼︎Information
日式咖啡廳 yusoshi chano-ma 上野
地址：東京都台東区上野6-15-1 上野マルイ 9F
營業時間：11:00～23:00 L.O22:00 飲料L.O22:30
※午餐時段 11:00〜16:00
公休日：不定休
TEL：050-5570-5594
URL：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13023797/有發現有興趣的咖啡廳了嗎？
下次想要嘗試看看不同咖啡廳的話，務必參考看看喔。
相關文章：天婦羅、蕎麥麵、餃子！可以享受到除了壽司以外的推薦和食 東京都內的6間餐廳介紹
RELATED ENTRIES
-
不用說海外，在日本國內日本酒的人氣也在節節升高。不只是隨性的酒場，最近法國、義大利餐廳、中國料理店在酒類組合中放入日本酒的店家也急速增加。和食以外的料理配上豐富個性的日本酒，逐漸成為標準。 輕鬆就能享受純米酒的人氣店家「酒場 それがし（Soregashi）」，5月在五反田開幕了「肉料理 それがし」。
雖然有提供雞肉料理的系列店，新店則是以牛肉為料理中心。自豪的日本酒系列也更加強化。 店主尾山 淳表示「日本酒是世界讚揚的日本國酒。想要讓年輕人們也能隨心體驗到它的魅力與深度」。 清爽的紅肉風味豐富，適合口感扎實的酒，比較甜的壽喜燒則適合乾爽辣口的酒，根據肉料理享受不同的搭配，也推薦找出自己喜好的風味。 原創日本酒「英雄（含稅756日幣）」是加入炭酸的日本酒飲料，很有人氣。「不擅長喝日本酒」的人在體驗過肉料理配對後，一定也會愛上！ ■Information 肉料理 それがし Address：東京都品川區西五反田1-4-8 秀和五反田車站前 レジデンス202 Tel：03-6420-3092 Hours：［一～四、六］17：00～25：00（L.O. 24：00） ［五］17：00～26：00（L.O. 25：00） ［日］17：00～24：00（L.O. 23：00） Holiday：不定休相關文章：【東京晚餐】特殊日子去的燒肉店 相關文章：【東京晚餐】巴黎也大受歡迎的GYOZA成為搭配香檳的新必點菜色！在青山的「GYOZA BAR Comme a Paris」 -
說到餃子就是受到萬人喜愛”人氣美食”的代表。最近有越來越多喜愛餃子的女性被稱作為”餃女”，另外大受女性歡迎可以在享受餃子的同時還能喝到香檳及紅白酒的酒吧式餃子店。
在青山的「GYOZA BAR Comme a Paris」是家在品嚐餃子同時可享用天然紅白酒及香檳的新型態餃子專賣店。 其中更加入了獲得米淇淋認可的「鳴神」其主廚鳴神正量構想出的副餐及醬料濃縮了食材的精華。 鳴神主廚說「在巴黎將餃子和香檳一起食用的店家非常受歡迎，實際我也走一趟看到法國客人用這樣的搭配吃法後，我就覺得這樣的吃法在日本絕對也可以被接受」 野菜餃子(含稅520円)及鮮肉餃子(含稅550円)等，站著吃菜單其他還有大受歡迎的香菜餃子(含稅680円)及洋蔥奶焗餃子(含稅920円) 。洋蔥奶焗餃子有水餃般順口彈牙的口感，和濃郁的洋蔥奶焗意外的十分搭配。當作餐前或是餐後的的點心都非常適合。餃子和白酒這個意外的組合只要嚐過一次保證會上隱。 ■Information GYOZA BAR Comme a paris Address：東京都渋谷区渋谷2-2-4 青山アルコープ205 Tel：03-6427-6116 Hours：17:00～23:45(L.O. 23:30) Holiday：星期日相關文章：【東京晚餐】特殊日子去的燒肉店 相關文章：【東京晚餐】約會或下班路上也可以！新常識——雙手空空也能BBQ！六本木「ROOFTOP LOUNGE」 -
氣溫逐漸回暖ＢＢＱ季節也來了！最近東京都心內雙手空空也能享受ＢＢＱ的景點越來越多，其中每年夏季限定開張，六本木ARK HILLS SOUTH TOWER的「ROOFTOP LOUNGE」更是造成話題。
說到ＢＢＱ的醍醐味，就是在開放的氣氛下享受美食與酒。在海邊或是山間，感受大自然的ＢＢＱ固然很棒，但是下班回家路上或是約會時輕鬆就能烤肉，更是在都心才有的體驗。不需要準備道具或食材，有越來越多外國觀光客也參與。 現場有美國牛牛膈肌、山百合豬肩肉、紐奧良肌肉和蔬菜等滿滿隨意ＢＢＱ course（含稅4300日幣）、豪爽丁骨牛排與海鮮滿足味蕾的奢侈菜單Premium ＢＢＱ（含稅6000日幣），也很推薦先在地下1樓店舖購買自己喜歡的肉再帶上屋頂。感受都會涼爽夜風品嚐的ＢＢＱ料理更是特別。今年夏天請一定要體驗看看“雙手空空ＢＢＱ”。 ■店舖情報ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE Address：東京都港區六本木1-4-5 ARK HILLS SOUTH TOWER屋上庭園SKY PARK Tel：03-5549-1550 Hours：［平日］17：00～23：00 ［六日假日］5～6月 12：00～23：00／7～9月 16：00～23：00 Holiday：不定休 ※到9月30日止（根據天候狀況，可能有中止之可能） URL：http://arkhills.beergardens.jp/ -
本篇獻給「春夏秋冬、早中晚都想吃咖哩！」的咖哩狂，只要帶著錢包、相機、洶湧而出的咖哩愛，眾所皆知無出其右的咖哩愛好者，模特兒村田倫子將帶你一同造訪東京都內的咖哩屋！
喜歡上就抽離不了的魅惑街道——高圓寺。 最近在高圓寺喝酒時，有一間常常會被提及的話題店。「你去過那間店了嗎？」「一直在想之後要去！」 酒席間會常被提的店其實也不是那麼多。 想不到很剛好地，倫子也提出這次的咖哩報導想去這間！ “妄想印度咖哩”「ネグラ（negura）」！從高圓寺車站南口徒歩2分，位於エトアール（ETOILE）商店街裡。 任誰都很在意的店名。 沒錯！這裡是沒去過印度的主廚自己妄想而成的咖哩屋，光是用聽的就覺得很好玩，而「ネグラ（negura）」則是掌店二人學生時代常去蹓躂的店，取其愛稱成為正式的店名！
像是再現學生時代愛店一樣，狹窄卻擺滿有趣小物與書的空間。 牆壁一面繪著繽紛又生動的畫。 Art Direction來自苦虫ツヨシ（Nigamushi Tsuyoshi）之手，是一位設計 rock festival等活動的藝術家。十分親切的店主大澤先生（不好意思沒有照片！），不講還真不會覺得沒去過印度， 「店主整個人很有印度的感覺，沒說的話很容易被誤以為去過印度修行，應該要先說連店名都是妄想的⋯⋯」在一旁笑著的是可愛的近藤小姐。
到底會有怎麼樣的咖哩上桌呢！ 菜單配合季節性素材，依節令妄想而成的每日特餐，今日妄想菜單是葉玉葱和番茄、油菜和蛤蜊咖哩（1000日幣），佐料則是金橘與胡椒印度沾醬（200日幣），以及讓你辣到麻痺的しびれるチャイ（500日幣）！1碗就有滿滿存在感的2種咖哩，配上番茄、豌豆、紅蘿蔔等顏色豐富蔬果，都在想要從哪吃起才好呢！
しびれるチャイ更是帶給你別處嘗不到的辣味衝擊。
「好，好好吃！」不禁贊聲的倫子，讓人停不下湯匙的美味。 完美平衡香料與食材，香料不會過辣而恰到好處引出食材美味，更是餘味無窮。 這種味道與平衡都是第一次體驗到，也算是成功走放了妄想印度！有著無限可能的印度加上人類最棒的能力——想像力（妄想力）！絕對是最強大的標籤。讓人玩心大發的店名與內裝，以及溫和的掌店二人，帶給你溫暖輕鬆的氣氛。
不過這間店可不只這樣喔！
單憑想像與自由挑戰事物，要有相當高的覺悟。 沒有標準答案的味道，卻能受到這麼多人的喜愛，真的是非常不簡單的事。
以回憶中的愛店為店名，建立前所未聞的「妄想印度」王國。 常常有人說，高圓寺是「日本的印度」。 妄想，果然是最強又最快的旅行。 只有在這才能嚐到的咖哩與氣氛，請一定要來造訪“印度中的印度”！ model：Rinko Murata @rinco1023■Informationネグラ（negura）（妄想印度咖哩） 地址：東京都杉並區高圓寺南3-48-3 營業時間：13:00〜21:00 公休日：星期一、二 ※ 擺攤等原因有時營業時間會不固定，詳細內容請關注Facebook粉絲專頁 https://www.facebook.com/negura.curry/相關文章：【東京晚餐】千杯不醉的街道——高圓寺人氣咖哩酒吧「Kujira」 相關文章：【東京散步】這裡充滿許多人氣塗鴨及藝術感的雜貨店，到處都是具有個性的熱點!快來原宿半日遊吧 -
世界各地有許多各式各樣喝酒的地方，像是PUB、BAR等等，但是日本的大眾酒場卻具有一番特別的氣氛。在淺草和上野地區有很多店家白天就開始營業，裡面的外國觀光客也不少。這裏不同於預約制的餐廳，大家可以毫無顧慮的走進這些居酒屋喝酒，這也是這些店家最大的魅力。在昭和的懷舊氣氛中飲酒作樂也很享受，但是最近這些各具獨特風格的“新潮居酒屋”人氣卻是越來越高。
去年在居酒屋的聖地「上野御徒町」新開張的「羊香味坊」，也是一間從白天就可以讓大家輕鬆喝酒的居酒屋。
由於姐妹店是位於神田的「味坊」，提供的是老闆故鄉中國東北地區的料理和有機的葡萄酒，因此在「羊香味坊」也能吃到「味坊」的招牌羊肉料理以及各種搭配葡萄酒享用的美食和麵食類。
在「羊香味坊」必點的是利用羊的各個部位製作出的串燒。羊肩肉和羊脖子等共有5種！很適合搭配葡萄酒享用。順便前往附近幾間居酒屋續攤也很不錯，但是這裡的餐點和葡萄酒都如此美味，氣氛又很舒適，也許大家會選擇一直待在這裡？
■羊香味坊
地址：東京都台東区上野3丁目12−6
Tel：03-6803-0168
Holiday：無休
Hours：月～金曜日 7:30～9:30・11:30～23:00(L.O)
土・日・祝 13:00～22:00(L.O)
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13200566/
小寺慶子（食記作家）
−−−
相關文章：【東京午餐】米其林評價餐廳「タテル ヨシノビズ」＆三宿「ルリイロ」的午餐限定漢堡
相關文章：【東京晚餐】特殊日子去的燒肉店
-
東京的燒肉店正在進化。在許多店家將目光放在由客人隨意燒烤的方向同時，最近“提供代烤服務的燒肉店”十分受到歡迎。一般提到燒肉的印象都是由客人自已來烤，但受到厚切潮流的影響，推出極厚切塊肉的店家增加，其中也包含了店家「希望客人在肉最美味的狀態下食用」的美意，因此代烤形式的店家遂漸增加。
其中特別受到燒肉狂熱者好評的是，位於新宿的『大貫』及廣尾的『お肉屋けいすけ 三男坊』。『大貫』因鄰近東京首屈一指的韓國城及大久保，使至今被稱為“燒肉店的不毛之地”的新宿，自『大貫』開幕以來就受到燒肉迷所注目，甚至出現「新宿有大貫」的口號。
店內只提供三種套餐選擇。瘦肉及內臟的分量大到令人瞠目結舌，其中『大貫』受歡迎的理由則不能不提到超厚牛舌。肉品經服務人員仔細燒烤後，令人滿足的厚度及烤到焦脆的部分如火花一般在口中釋放出美味。
大貫的牛舌是最先出現在套餐項目的必點產品。在剛烤好想大口塞進嘴裡時稍微認耐一下，就可以品嚐到鎖進肉汁後的上等牛舌。套餐價格為12000日幣起。
另外，去年在廣尾商店街開幕的『お肉屋けいすけ 三男坊』燒肉店，只使用山口縣的希少牛及高森和牛的內品。店內雖然也有單點菜單，但來到這裡一定要點的是上等塊燒套餐。看著紅肉在特別訂製的鐵板上扭動的這個時刻，實在是太幸福不過了。
將烤到半熟的肉大口塞進嘴裡，只有厚切才有的美味，令人品嚐時不假思索的發出讚嘆。稍微想奢侈品嚐的時候，希望您也可以體驗代烤帶來的新感受。
お肉屋けいすけ 三男坊的高森和牛上等塊燒，提供當日進貨的特選紅肉。一邊與工作人員聊天的同時一邊享受等待帶烤好的樂趣。套餐價格為7500日幣起
■大貫
地址：東京都新宿区新宿2-18-1
地址：東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F
小寺慶子：Writer
関口佳代：Photographer
−−−
相關文章：【東京晚餐】為什麼日本人那麼喜歡吃串燒？
